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2005年09月の記事
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今日の夕食 （和食）
つくば茜鶏のグリル焼き もやしソテー添え （鶏手元をスパイス・塩・胡椒で半日マリネしてみました）大根葉・桜えびの炒め物 （大根の葉は少し苦味があるので乾煎りした後に ごま油・お砂糖・お醤油で味付けしました）大根の浅漬け風 （この間の加賀きゅうりの浅漬け風が とっても美味しかったので大根でも挑戦・・・ 加賀きゅうりのほうが美味しかったな～）
September 30, 2005
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今日の夕食 （和食）
ホイル焼き （メバル・玉ねぎ・オクラをお味噌とマヨネーズ を合わせたソースで作りました）具たくさんけんちん汁 （ごぼう・里芋・大根・人参・こんにゃく）高山きゅうりの浅漬け風
September 28, 2005
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今日の夕食 （和食）
ほっけ・オクラの焼き物茄子の辛し和えトマトの冷たいサラダ （おろし玉ねぎ・オリーブオイル・千鳥酢 バジル・お塩・お砂糖でドレッシングを作りました）ワカメ・お豆腐のお味噌汁 （青ゆずを吸い口に使いました）ゆずって冬場のものだと思っていましたが夏の青ゆず、冬の黄ゆずなんですね（知らなかった～）。初めて使ってみましたが黄ゆずよりさわやかな香りでした。
September 27, 2005
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今日の夕食
豚キムチ鍋 （豚バラ・白菜キムチ・豆腐・玉ねぎ・しいたけ・エノキ・白ネギ 青ネギ・糸こんにゃく）豚肉とキムチは先に炒めて豆板醤・コチジャン・鶏がらスープで作ってみました。キムチ鍋って野菜がたくさん取れてヘルシー料理ですよね～。
September 25, 2005
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今日の夕食 （和食）
穴子の煮付け厚揚げ・白ネギのグリル焼きもやしのナムルごぼう・えのきのお味噌汁最近ウォーキングを始めました。もちろんダイエットと健康を考えて（前者の比重が大きいの・・・）。歩いてみると以外に知らない道もあって毎日コースを変えて楽しんでいます。夜遅くなので涼しくて歩きやすいです。
September 20, 2005
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今日の夕食
本つぼ鯛の漬け焼きじゃが芋・セロリのキンピラ卯の花水菜・油揚げの胡麻サラダトマト・レタスのピリ辛スープ
September 19, 2005
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今日の夕食
和風生春巻き大根・しいたけ・レタスのスープ（豚肩ロースを塩漬けした）塩豚をグリルロンドでカリカリに焼いてタレに漬け込み、セロリの葉・みょうが・しそを巻いてみました。さっぱりしていて美味でした。
September 17, 2005
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今日の夕食
オープンオムレツ アジアン風ソース大根の梅肉合えごぼう・エノキのスープバリで買ってきたチリソース、ケチャップ、レモン汁、お醤油でアジアン風にソースを作ってみました。でも、ホテルで食べたソースのほうが断然美味しかったです（^^;）。
September 15, 2005
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今日の夕食
クロイソのアクアパッツア野菜スープ 玉ねぎ・セロリ・ズッキーニ・しめじ
September 14, 2005
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今日の夕食
カレイの煮付けトマトの冷たいサラダ バジル・玉ねぎのドレッシングコンニャクのグリル焼きお味噌汁 じゃが芋・しめじ・キャベツ夏の間外食が多く、それもおじさんのように焼肉・焼き鳥・中華ばかり食べに行っていました。旅行から帰ってきて恐る恐る体重計に乗ったら3キロも増えていました。（ショック・・・）という事で暫く和食かな～。バリ料理はお預けです。
September 13, 2005
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バリ料理
1週間バリ島に行ってきました。ミーゴレンサテナシゴレン代表的なバリ料理、日本のお店で食べた事はありますがやっぱり断然バリの方が美味しい～。ワンプレート料理やバリ料理はまだ一度もチャレンジした事がないので、これからが楽しみです。
September 10, 2005
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今日の夕食
豚肉・ゴーヤの味噌炒め焼き茄子空心菜のスープ有機トマトのサラダ
September 2, 2005
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