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2005年08月の記事
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今日の夕食
ひじき・ピーマンの和風パスタミネストローネ
August 31, 2005
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今日の夕食
銀ダラの味噌漬け焼き小松菜・じゃこの中華炒め大根・みょうがのサラダじゃが芋・玉ねぎのお味噌汁2日間程味噌床に漬けました。銀だらは初めてでしたが身がプリッとして美味しかったです。
August 27, 2005
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今日の夕食
ぶりの塩焼き オクラ添え具だくさん胡麻汁白和えポテトサラダ
August 25, 2005
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今日の夕食
特大豚玉お好み焼き帰りがとっても遅かったので簡単に出来るお好み焼きを作りました。ビールが進むんですよね～。
August 24, 2005
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今日の夕食
豚ロースの重ねとんかつ キャベツ・みょうがごぼう・油揚げのスープひじき・えのきのペペロンチーノ風 揚げたてを・・・とあわてて盛り付けた為にとんかつが美味しそうに見えなくなっちゃた（ショック）お料理って目でも食すと言いますが盛り付けも大事だと改めて思いました。
August 23, 2005
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今日の夕食
サバの味噌煮冬瓜・コーンのスープ煮昆布・エノキの土佐煮
August 22, 2005
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今日の夕食
豚肉の味噌炒め青梗菜・油揚げの煮浸しかぼちゃ・こんにゃくのお味噌汁 お味噌汁はいつもルクルーゼで作るのですが”洗うの重いなー”とつい思ってしまい他のお鍋を使ったらやっぱりカボチャが煮崩れちゃった！
August 20, 2005
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今日のデザート
蒸し焼きプリン今朝の日経プラス１にお取り寄せプリンのランキングが載っていました。主人が、食べたそうにしつつもカロリーや卵（コレステロール）の事を気にしていたので久し振りに作ってみました。
August 20, 2005
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今日の夕食
ビビン丼にら・コーンのスープ絹さやのソテー卯の花久し振りに石鍋を使ってみました。これ韓国のお箸・スプーン用の箸置きなんですよ。スプーンとお箸にピッタリの窪みがあるんです。済州島で見つけて即買いしました。
August 19, 2005
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今日の夕食
麻婆ナス （薩摩の白ナス、しめじ、茶豆）カロリーダウンの為にお茄子を油で揚げたり、ソテーしたりせずとっても柔らかいお茄子を使って煮込むようにして作りました。チャプチェ （人参、しいたけ、小松菜、韓国春雨）いつもは緑豆春雨を使っているのですが、なんとなく野菜とのからみが悪い気がしていました。先日済州島でサツマイモの澱粉で出来た韓国春雨を買ったので、早速使ってみました。野菜とのからみもよく、時間がたっても固まることないし、大正解でした。
August 18, 2005
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今日の夕食
いわしのショウガ煮具だくさん豚汁卯の花とうもろこし加薬ご飯豚ひき肉を使って作りました。
August 16, 2005
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今日の夕食
サバ・ナスのトマトソース焼きトマトの冷製パスタグラタンドフィノア牛乳＋生クリームでじゃが芋が柔らかくなるまで煮てからオーブンで焼きました。
August 15, 2005
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今日の夕食
カレイのから揚げ 野菜ソースかけなすの辛し和えにらの煮浸し空心菜のペペロンチーノ
August 14, 2005
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今日の夕食
ポトフ鯵のしそ巻きソテーキンピラゴボウ
August 3, 2005
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今日の夕食
鮭・オクラのグリル焼き おろし添え白和え （焼きしいたけ、こんにゃく、人参、ほうれん草）ワカメ・こんにゃくのスープ菜飯
August 2, 2005
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