紅子のセレブなグルメ日記

思ったよりも雨が降らなかったせいか、やっぱり蒸し暑さが残った一日。暑いならしっかり暑い方がいいんだけどなあ。

そんな中、今日も渋谷方面へお出かけ。こういうチャンスはあんまりないので、気になるところへ行ってみよう！って事で、白羽の矢を立てたお店は、生憎のお盆休みでありました・・・。（涙）

しょうがないので、第二候補に挙げていたお店へ変更。 東急本店 近くにある雑居ビル２階にある、 ミクロコスモス というお店です。雑誌で見かけて、一度行ってみたいなあって思っていたカフェです。

ただ、ＯＰＥＮまで３０分ほど空いてしまったので、近くの 東急本店 で時間を潰し。相変わらずのガラガラの店内に大丈夫なのかと、本気で心配になってしまいます。余計なお世話でしょうが・・・。

そうこうしているうちに時間になったので、お店に移動。お店の前には既に２組ほど先客がいらっしゃいました。なぜか遅れてのＯＰＥＮで、私は窓際の席に案内されました。

メニューを見ると、パスタやカレー、バーガーっぽいサンドイッチなど、結構フードメニューが豊富です。その中で、私のお目当てはパンケーキ♪こちらの名物だそうで、種類は季節の物を含めて４種類程。私は一番オーソドックスのものをチョイス。枚数は基本さ３枚ですが、２枚でもＯＫだというので、２枚で。そして生地はプレーンｏｒ全粒粉から選べるので、プレーンでお願いしました。

平日のランチタイムは通常フリードリンクなのですが、お盆期間中は休日扱いということで、ドリンクは別。なので、カモミールをお供にすることにしました。

パンケーキは１５分ほどかかると言われましたが、もちろんＯＫ。程なくして、ドリンクが運ばれてきました。

カモミール。ティーバッグでないところが好感が持てます。あんまりブレンドしていないようで、カモミールの味が前面に出ていて美味しかったです。

それから待つ事２０分弱。待望のパンケーキはこちら。

メイプルバター＆クリーム。一番奥に別添えで生クリーム、メイプルバターシロップ。デフォルトでは、パンケーキの上にスライスアーモンドが乗っていましたが、外していただきました。直径１０センチ程ですが、厚みがしっかりとあって、２枚重ねでも十分なビジュアルでとっても美味しそう♪

では、実食！！

一口サイズに切って、メイプルバターとホイップクリームをつけてみました。ナイフは表面がサクッとした手ごたえがあって、中はしっとりとした感じです。食べてみると、確かに、サクッとした食感があって、中はしっとり、というか、もっそりで、見た目はふんわりとしたパンケーキをそうぞうしていたのですが、実際は目の詰まった重たい感じのパンケーキでした。どれぐらいもっそりかというと、喉に詰まって飲み物がないと絶対無理、というぐらいです。

で、お味なんですが。パンケーキなのに甘くないんです。むしろしょっぱい。甘さ控えめ、というレベルではなく、塩気を感じるぐらいでした。生クリームだけ舐めてみたら、多少のお砂糖は入っているようなんですが、ほぼ無糖に近いです。ただ、この生クリームは乳脂肪高めのミルキーなもので美味しかったです。でも、あまりの量で、残しちゃいましたけど。

そして、メイプルバターのシロップ。これが何気にしょっぱかった。メイプルの分量より、バターの比率が高く、しかも多分このバターが有塩なんでしょう。かけるだけしょっぱくなりました。

うーむ、パンケーキでしょっぱいって初めてかも・・・。

いや、お食事系としてのパンケーキならいいです。でも、デザートとしてのパンケーキでしょっぱいってなんか違うと思うのよね・・。私のチョイスが悪かったのかしら？ほかのベリーとかチョコ、バナナの乗っかったものは普通に甘いパンケーキだったのかなあ？不明です。

ビジュアル的には抜群だったんですが、お味的にも食感的にも全く好みに合いませんでした・・。最後の方はかなり無理して食べました。甘いパンケーキが食べたかっただけに、無念です。

どこかのお店でリベンジしたいと思います。