紅子のセレブなグルメ日記

２品目。

引き続き ＫＡＲＩＮ さんのベーグルの消費に励みます。もうすぐ冬至。ならかぼちゃでしょう。ってことで、チョイスしたのはこちら。

かぼちゃと甘栗ベーグル。プレーン生地にかぼちゃのマッシュ、甘栗、かぼちゃの種を巻き込んだもの。

側面です。高さはいつもと同じ。もちろん温めなおして食べました。温めると、小麦の匂いがしてとっても美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。皮バリはそこそこですが、むっちり感は弱いです。やっぱり配合が変わったのかなあ・・。昔の方がよかったです。むっちりと引きのある生地が好きだったんですけどねえ・・。むーん。

中のフィリングはたっぷりですが、偏りがあったのがちょっと気になりました。マッシュされたかぼちゃには甘味はほとんど加わってなくて、かぼちゃ本来の甘味のみ。なので、かぼちゃの味わいが楽しめました。そこにごろっと甘栗ちゃん。こちらも甘栗だけの甘味。かぼちゃのねっとり感と甘栗のほっくり感が対照的で美味しかったです。かぼちゃと甘栗という組み合わせも斬新で、意外と相性がよかったです。栗系はまだ残っているので、他のも楽しみです♪

さて、明日はブッフェ♪楽しみだな！！