紅子のセレブなグルメ日記

２品目。

ちょっぴり失意の中、地下の食料品をうろつきました。何気にここにしかないパン屋さん、というのがなく、こちらでもちょっと不発。でも、なんか美味しいパン食べたいな、と思いながら歩いていたら、ＰＡＵＬがあったので、こちらでサンドイッチでも買って帰ることにしました。

久しぶりの ＰＡＵＬ ＰＡＵＬ っていったらやっぱりバケットのカスクルートよね♪肉系よりも魚系がいいなあ、って思って見たら、ツナがあったので、それにしよう！と思いました。

が、デカイです。他店舗ではハーフ売りをしているのですが、こちらでは一本売りのみ。一本はちょっと大きすぎ、と思って外に出てみると平日限定のスペシャルセットなるものを発見！！タイムリーにもツナのハーフ入りです。

でも、ワッフルとか、エクレアとかいらんもんまで入っていて、やっぱりボリューミーじゃあないですが。うーむ、今日はほんとにとことんツイテない・・・。

で、しょうがなく、結局買ったのはこちら。

ヴィエノア・サーモンロティ。柔らかいヴィエノアにさっと焼かれたサーモン、トマト、バジルペーストがはさまれたもの。

側面です。ホットサンドとして売られていて、イートインならプレスして提供してくれます。もちろんプレスしてお持ち帰りでもＯＫですが、私はそのままにして持って帰りました。プレスはできませんが、温め直して食べました。温めるとクラストがパリッとして、とっても美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。サクッとした、歯切れのいいヴィエノアで、ほんのりとした甘味があります。サンドとして食べやすく作られたパンですね。ロールパン的な味わいに近いので、誰にでも好まれそうなパンだと思いました。

そこにスモークサーモンかというぐらいの、ペラいサーモンが３枚とトマトの輪切りが３つ、そしてバジルペーストが最初と最後に少量ずつ塗られていました。パンがわりと甘味がしっかりとあるものだったので、サーモンが薄かったせいで、パンに負けてしまっていました。もうちょっと肉厚なものの方がよかったかなあ。でも、ありがちなクリームチーズではなく、バジルぺ―ストを合わせたところはオリジナリティがあってよかったし、意外とあうことが判明して、なかなか美味しかったです。

これはこれで、美味しいサンドではありましたが、やっぱりバケット食べたかったなあ・・・。別の店舗でハーフサイズを買って食べようと思います。

さて、明日はパンケーキ♪楽しみだな！！