紅子のセレブなグルメ日記

昨日は一部で雹、今朝はそのせいかとっても寒くて、起きるのがイヤだった一日。日中はそこそこだったけど、やっぱり日が暮れるととっても寒いです。もうすぐクリスマス。寒い方が盛り上がるのかなあ。

本日は土曜日なので、恒例のストックパンからのチョイス。 ＫＡＲＩＮ さんの最後のベーグルを食べることにしました。

そのお姿はこちら。

マスカルポーネ・黒蜜サンド。プレーン生地でマスカルポーネチーズ、きなこ、黒蜜をサンドしたベーグル。

側面です。いつものベーグルに比べると小ぶりです。表面バリ感を出すために少しトーストしました。表面がパリっとして、とっても美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。温めてしまったので、なかのマスカルポーネチーズがとろけて流れ出るという惨事が！！しまったー！！って思いましたが、すでに遅し。これはちょっと失敗しちゃいました。

でも、表面はバリっとしていい感じ。どちらを取るか、っていう選択ですね。中のマスカルポーネチーズはそれ自体に味わいがあるワケではないのですが、そのコクはしっかりと出ていてよかったです。きなこの存在はあまりわかりませんでしたが、黒蜜とマスカルポーネの相性が、思った以上によくて、これらが合わさると、ティラミスそっくりな味わいで、これまたびっくり！黙って出されて食べたら、ティラミスだと信じて疑わないのではないでしょうか。ティラミス大好きなので、この味わいはとっても好みで美味しかったです。

ただ、サンドタイプだったのがちょっと残念。やっぱり巻き込みタイプの方が食べやすくて好きです。この次はぜひ巻き込みタイプでお願いしたいです。

これで、今回の ＫＡＲＩＮ さんの便は終了。また来月の便を楽しみにしようと思います。

さて、明日からパフェや鍋♪楽しみだな！！