紅子のセレブなグルメ日記

２品目。

食べようとずっと思っていたパンが今日なら食べられそう、ということで銀座に移動。お目当ては 松屋銀座 内の メゾンカイザー 。こちらにずっと気になっていたパンがあったのですが、本日ようやっと食べられる機会に恵まれました。

それがこちら。

３種のチーズパン。ゴーダチーズ、スモークチーズを生地に練りこんで、さらにパルメザンチーズをトッピングして焼き上げたもの。

側面です。ちょっとねじりが入っています。そのままでもいいけれど、温めた方が美味しいという店員さんのお言葉通り、しっかりと温めて食べました。温めるとチーズの香りがたって、とっても美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。小さいですが、中にスモークチーズの塊が入っていました。チーズとろーん、みたいな感じではないのですが、チーズの風味や香りはよく、ワインにぴったりな感じのパンです。サクッと歯切れがよく、フランスパン的な味わいで、お食事パンとしてもよさそうでした。

個人的にはもう少しチーズがたっぷり入っているとうれしかったりしますが、それなりにきちんとまとまって、小麦の味わいもちゃんとしているところは流石に カイザー だなあって思いました。久しぶりのこちらのパンでしたが、やっぱり美味しいと実感。また新しいパンが出たら食べようと思います。

さて、週末は餃子♪楽しみだな！！