4品目。
本日のお料理教室は製菓の日。2品作ってきました。
一品目。
ガトーバスク。クッキータイプの生地の中に、カスタードとアーモンドクリームを合わせたものとブルーベリーを入れて焼き上げたもの。外はカリっと、なかはふんわりして美味しかったそうです。
二品目。
パッションフルーツとハチミツのケーキ。ハチミツのムースの中に、固めたパッションフルーツのムースを入れて冷やして固めたもの。パッションフルーツの酸味とはちみつのマイルドな甘さが、くどくなくてさっぱりとして食べやすかったそうです。
結構手間がかかりましたが、おいしくできたのでよかったです♪
さて、週末は納涼会&とんかつ。楽しみだな!!
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