紅子のセレブなグルメ日記

当初は雨模様だったけれど、午後には晴れて、久しぶりのお天気のいい休日となった一日。気温もさほど下がらず、春物も着られる程度になりました。重苦しい服から解放されるが嬉しいです。

そんな中、そろそろ最後になるだろうということで、しゃぶしゃぶを食べにおでかけ。向かったのは 銀座コア 内にある しゃぶせん 。こちらは和食店、 ざくろ グループの一つです。 ざくろ にはしゃぶしゃぶの他にすき焼きや和定食などがあって、お値段もかなーりお高いです。でも、こちらの しゃぶせん は、しゃぶしゃぶに特化して、お肉のグレードは若干落ちますが、お味的にはほとんど ざくろ のしゃぶしゃぶと変わらずにリーズナブルなお値段で食べられるので、重宝するお店です。しゃぶしゃぶが食べたくなったらこちら、がうちの定番です。

早速お店に入ると、すでに数組お客さんがいらっしゃいました。休日は通し営業なので助かります。テーブルの上にはすでに鍋などのしゃぶしゃぶの道具が設置されていました。

渡されたメニューを見ると、豚肉、牛肉のグレードによってお値段が変わります。私たちは小鉢のつくしゃぶしゃぶ定食の真ん中あたりの黒毛和牛をオーダーしました。

程なくして、ドリンクが運ばれてきました。

ゆずソーダー。すっきりとした微炭酸のソーダーで美味しかったです。

小鉢。大好きなアスパラ豆腐です。 ざくろ 系列に行ったら必ず食べる一品で、小さいころから大好きです。ホワイトアスパラガスがそこに惹かれていて、上は玉子豆腐、それに自家製のマヨネーズ。変わらない美味しさでした。 

トマトサラダ。こちらは追加でオーダーしたもの。こちらも大好きなので、アスパラ豆腐とセットで食べてました。こちらも変わらないお味で、嬉しかったです。

しゃぶしゃぶ用の鍋。銅の方が熱伝導がいいのでしょうか。綺麗なお鍋です。

そうして、すぐにしゃぶしゃぶのセットが登場！

野菜盛合わせ。白菜、春雨、お豆腐、わかめ、えのき。長ネギがないのがちょっとさびしい・・。でも、最低限のものは揃っていたし、こんなものかな。

ポン酢（左）とゴマダレ（右）。卓上にタレが置かれているので、お好きなだけどうぞ、という感じ。便利でよかったです。

そしてメインの黒毛和牛ロース。これで１２０ｇ。個人的にはちと脂っぽいけど、とっても美味しそう♪

では、実食！！

まずはポン酢から。こちらは酸味は抑え気味なので、酸っぱい系が得意でない人にも大丈夫でした。さっぱりと食べたいときにはこちらがいいですね。お野菜やお豆腐にも使えました。

一方のゴマダレ。こちらはかなり濃厚なゴマダレで、胡麻の風味がよかったです。少し唐辛子が入っているので、ピリッとした刺激がありました。コッテリと食べたいときにはこちらですね。どちらもそれぞれ美味しさがあって、交互にたべました。

あずき粥。そばかこのあずき粥かのチョイスだったので、そばアレルギーのある私は必然的にこちらを。でも、なんであずき粥なのか不明。しゃぶしゃぶにはあんまり合わなかったです。あとから白御飯も別の定食にはあったので、そっちに変更してもらえばよかったと後悔。この次はそうしようと思います。

選べたデザートで、くずきりにしました。ちゅるんとした葛の食感が火照った体によかったです。

久しぶりのしゃぶしゃぶでしたが、変わらずに美味しかったので満足できました♪また食べたくなったらこちらに伺おうと思います。

さて、明日からまた一週間。何を食べようかな？