紅子のセレブなグルメ日記

すっきり、とまでは言えなかったけれども、それなりに晴れて、気温も温かだった一日。少し風が出て来たけど、南風だったので冷たさがなくてよかったです。明日からまた少し寒さが復活するとの事。嫌だなあ。

そんな中、恒例のお食事会ブッフェにお出かけ。向かったのは、御茶ノ水にある ホテル聚楽 あけびの実 。自然派和食ブッフェをウリとしているお店です。時間制があったので、今まで利用することを避けていたのですが、３時間までのコースがあったので、それで利用することにしました。

オープンすぐの時間に予約を入れて訪問。半個室の場所を用意してくれていたので、ゆっくり話が出来そうでいい場所でした。すでにお料理の準備はできていたので、いざ、ブッフェ開始です！！

まずはお料理一皿目。

上から時計回りに、レタス、キュウリのサラダ、野菜ゼリー、ポテトサラダ　トマトソース、ミネラルサラダ、エリンギとジャガイモのオイルオーブン焼き、鶏の唐揚げ、イソフラボングラタン、緑黄色野菜のテリーヌ、春のつみれ団子。サラダには８種類ほどのドレッシングがあって、私はゆずのドレッシングにしました。レモンよりも酸味が穏やかでよかったです。野菜ゼリーはトマトジュースを寒天で固めたようなもので面白かったです。

唐揚げはにんにく抜きでジューシーでした。グラタンはさつま芋、かぼちゃ、ジャガイモなどの芋系がゴロゴロはいったもので、豆乳仕立てのホワイトソースがさらりとして、さっぱりとした仕上がりでした。オーブン焼きのジャガイモがほくほくで美味しかったです。

２皿目。同じ順序で、炉端焼き　鯵、海老の天麩羅、ジャガイモのオーブン焼き、タケノコご飯、カレー、豆腐ハンバーグ　キノコ餡かけ。炉端焼きは鯵の他に金目鯛、イワシがありました。干物なんですが、ちょうどいい具合に焼けていておいしかったです。天麩羅は目の前で揚げてくれるので揚げたてなのが嬉しいですね。カレーが結構美味しかったです。

３皿目。同じ順序で、太刀魚の天麩羅、鶏の唐揚げ、牛筋と大根の煮物、シラスと海老と春キャベツのペペロンチーノ、ぬか漬け、じゃが芋パン、白菜の浅漬け。白菜のサラダ、石焼ステーキ。お肉が意外と旨味があって、味噌だれがおいしかったです。パンはもっちりとしていて、あんまり好みでなかったです。大根は味がしっかりとしみていて、煮物系はなかなかなお味でした。

セルフ式のうどん。冷製でした。茹でずぎと言えますが、胃腸が丈夫でない私にはちょうどよかったです。

白米に鮭フレーク。カラカラタイプのフレークでした。ふりかけチック。

玉ねぎと海老の天麩羅。衣がさっくりしていて、まあ、上々な天麩羅でした。

そしてもちろん〆のデザート♪

フルーツ（グレープフルーツ、パイナップル）、桜のシフォンケーキ、フロマージュ、桜のロールケーキ、チョコレートムース、金時人参のクッキー、チョコレートファウンテンのバナナ、揚げフランスパン、小豆の寒天寄せ。業務用ケーキのオンパレードで、申し訳程度のデザートでした。フルーツが意外と美味しかったです。

甘さ控えめぜんざい。うっすーいぜんざいでしたが、小豆自体はいいものを使っているようで旨味がありました。でも、もうちょっと濃い方がよかったなあ。 

オーダーすると持ってきてくれるバニラアイス。レディー●ーデンのようなアイスでした。まあ、こんなものですかね。

以上たっぷりと食べました。他にも握り寿司やお味噌汁、鍋などがあって、どれも体に優しそうな感じのお料理でした。デザート系が弱いのがちと寂しいですが、これで英世さん３人でおつりがくると思うと、種類も多いし、味もよかったですね。ＣＰはバツグンだと思います。制限時間もないとのことが今回判明したので、また和食が食べたくなったら利用しようと思います。

さて、明日からまた一週間。何を食べようかな？