紅子のセレブなグルメ日記

全体として曇りがちだったせいか、暑さも少し和らいで、かなり過ごし易さを感じた一日。暑くてもこれぐらいなら随分と楽だし、許容できる範囲ですよね。明日は雨模様。カラッカラだからしっかりと降ってくれるといいな。

そんな中、久しぶりにお好み焼きが食べたくなってお出かけ。向かったのは ＴＯＫＩＡ きじ 。大阪に本店のある、人気のお好み焼き屋さんです。我が家ではお好み焼きなら、こちらの きじ か、 銀座三越 内にある ぎゅんた かの二択になります。今回は 丸ビル で野暮用があった、というのもありますが、お好み焼きらしい方が食べたかったので きじ にすることにしました。

先にツレに行ってもらっていたので、すぐに店内に入ることができました。いつも通り、というか何故かカウンター席に縁のある私たち。今回もカウンター席でした。テーブル席のほうが広々としていますが、ライブ感のあるカウンターが好き。今日も座れてよかったです。

早速おかれていたメニューを閲覧。お店に掲げられている以外のお好み焼きもあって、かなり悩ましい限りです。麺類も食べたかったので、定番、変わり種、麺の３部構成で行くことにしました。

程なくしてお野菜類が運ばれてきました。

きゅうりの一本漬け。浅漬けです。添えられているのは昆布のようなもの。さっぱりとしていたので、お好み焼きを食べている途中の口直しにちょうどよかったです。

冷やしトマト。赤く熟れたトマトは甘さと瑞々しさがあって旬ならでは、というお味でした。

旬のサラダ。グリーンカール、アスパラ、オクラ。プチトマト。白菜の浅漬けなど。ドレッシングはお醤油ベースのノンオイルのもの。青紫蘇風味でした。しゃきしゃきしていて、野菜不足が解消されてよかったです。

そして、ちょうどいいタイミングで一枚目が焼きがりました！！

豚玉。お好み焼きのド定番。何故か食べてなかったので、スタンダードを食べてみました。予め２つに切ってくれるところが親切でいいですね。こんがりと焼かれたお好み焼きは見るからにとっても美味しそう♪

では、実食！！

アップです。キャベツがたっぷり入っていて、お肉はカリッとするぐらいまでよく焼かれていました。普通のお好み焼きよりもきゃべつなどが多い分、ずっしりと重たい感じはないですが、頼りないぐらいふわふわ、ということもなく、適度な重量感があっていいですね。中はふんわりしていますが、時折カリカリに焼かれた豚肉の食感がいいアクセントになっていてよかったです。ソースはやや甘口。辛口もテーブルに置かれていますが、これには甘口の方があいました。

最近の新作と思われる、豚プチトマトチーズ。豚玉にプチトマト、チーズ、大葉が入ったもの。焼いているところをみると、プチトマトがコロコロ転がってちょっと作りづらそうでした。

焼きあがったあとに、青のりと粉チーズを更にトッピング。あまりに豪快だったので、

だ、大丈夫なの？

とかなり不安感がつのりました。が。食べてみたら

美～味し～い♪

イタリアンチックなお好み焼きです。トマトとチーズの組み合わせは間違いないですが、それをお好み焼きに応用するのはどうよ？って思ったのですが、チーズのお好み焼きが美味しいのは周知のとおりで、そこにプチトマトの酸味がさっぱり感を与えて、マルゲリータっぽい仕上がりになって、これはイケます。青紫蘇の爽やかな香りが和風感と爽やかさを与えてくれて、とてもよかったです。これはアタリでオーダーしてよかったです。

五目焼きそば。もやし、キャベツ、玉ねぎ、いか、たこ、帆立、えび、シメジ、青のり、刻みのり、など具たっぷりな焼きそばです。こちらはやや辛めのソース味。屋台の焼きそばを髣髴させる、ジャンクな味わいの焼きそばですが、久しぶりで美味しかったです。

以上、たっぷりとお好み焼きが堪能できて大満足でした♪やっぱりここのお好み焼きは大好きです。他にもまだまだ美味しそうなメニューがあったので、寒くなったらまた伺おうと思います。