紅子のセレブなグルメ日記

２品目。

本日は土曜日なのでストックパンから。先日 日本橋高島屋

それがこちら。

ＮＡＫＡＹＡ

側面です。高さが結構あって、ブラックペッパーの粒粒が見えます。もちろん温めなおして食べました。温めると小麦の香りがたって、とっても美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。トーストしたのでクラストはバリっと、クラムはむっちりともっちりの中間ぐらいの食感でした。リュスティックのような姿だったので、もっと水分量の多いもっちりとしたものを想像していたのですが、食べてみると、もっちりとむっちりが適度にある、けれどベタベタしたり口の中で団子状にならない、食べやすいパンでした。

食べた瞬間からピリッとペッパーの辛味が効いていて、クリームチーズの酸味とよくあっていました。これはビールにあいそうかな。私はそのままで食べましたが、ハムなどのお肉系をサンドして食べてもすごくおいしいと思われました。

小麦の香りもしっかりとあって、思った以上に美味しかったです。あんぱんがウリの昭和なパン屋さんなので、ハード系はあっても、なんちゃって系かな？なんてちょっと侮っていたのですが、しっかり本格的だったので、びっくりしました。これはバケット食べてみたいかも。だいぶ行きづらいところにあるのですが、機会を見つけて買いにいってみようと思います。

さて、明日はお食事会ブッフェ。今回はちょっと遠いけど初の横浜開催なので、楽しみだな！！