紅子のセレブなグルメ日記

日中は日のぬくもりが感じられるようになってきましたが、まだまだ日影や朝晩は震えるような寒さが残っている一日。先日の季節外れの温かさがあったので、結構体に堪えます。緩やかに春になって欲しいものですね。

そんな中、気になるメニューがあったので、それを食べにお出掛け。向かったのは、銀座にある、 ピエール・マルコリーニ 。こちらで、今月末までのパフェが抹茶だというので、それを食べに行ってきました。

銀座のカフェはしばらくの期間、リニューアルのため休業していましたが、昨年の１２月に再オープン。それから初めての訪問になります。

開店時間少し過ぎに到着。以前は分かれていた一階販売スペースは、一つにまとまってすっきりとしていました。カフェスペースは２、３階となっていて、こちらはかわらずの狭くて急な階段を上るようになっていました。出来るだけカフェスペースを確保したい、というのは分かりますが、この急勾配はちょっと問題ありかなあ。潜水艦みたいです。足腰悪い人には無理ですね。エレベーターってあるのかなあ？謎です。

カフェに入るとお客さんは１組のみ。好きな席を勧められたので、窓際のテーブルを使わせていただくことにしました。オーダーするものはすでに決まっていましたが、とりあえず、置かれていたメニューを閲覧。抹茶フレーバーの物はパフェ以外に、エクレアやドリンクもあってなかなか美味しそう♪でも、やっぱりパフェが一番豪華だったので、それをオーダーしました。

そうして待つ事５、６分。運ばれてきたパフェがこちら。

マルコリーニ マッチャ パフェ。「 素材としての抹茶に魅せられたマルコリーニが贈る冬の限定パフェ。抹茶の上品な香りと旨みがカカオバターのアロマを引き立てるホワイトチョコレート抹茶アイスクリームに、アーモンドミルクのアイスクリームを組み合わせました。ホワイトチョコレート抹茶でコーティングしたフィヨンティーヌがアクセントとなり幸せのひと口が広がります。 」との事。

背面です。構成は下から、抹茶クランチ、アーモンドミルクアイス、チョコソース、抹茶アイス、抹茶クランチ、生クリーム、板チョコ。

上部から。生クリームの絞り方がお花の蕾みたいでかわいいです。白と緑のコントラストが綺麗で、とっても美味しそう♪

では、実食！！

アップです。抹茶アイスと生クリーム。抹茶アイスはホワイトチョコをベースにしているので、ミルクの物よりもこっくりとした味わいで、濃厚です。抹茶の苦みもきいていて、ソフトも美味しかったですが、アイスバージョンも遜色なかったです。

生クリームは無糖で、乳脂肪の高いミルキーなもの。これを抹茶アイスと一緒に食べると、濃厚なアイスの抹茶ラテのような味わいになって、すごくよかったです。

内部です。抹茶アイスが結構大き目なのが嬉しい♪その下のアーモンドミルクのアイスは、アーモンド、ときいてちょっと苦手かも、って思っていたのですが、実際食べてみると、杏仁のアイスのような味わいで、これにはびっくりしました。バニラアイスよりもこのアイスの方が好きかも。

途中や最後にあった抹茶のクランチは、ディズ○ーランドの定番お土産のチョコクランチの抹茶バージョンみたいで、食感の変化があっていい仕事をしていました。

小ぶりなサイズですが、一つ一つがしっかりとしたお味なので、十分満足できました♪チョコパフェもいいけど、抹茶もちゃんとした仕上がりになっていて、流石でした。また次の限定パフェが美味しそうだったら食べに行きたいし、リニューアルに伴って始まったカレーも気になるので、また行こうと思います。