Sep 17, 2016
テーマ： パン(825)
カテゴリ： その他のパン
本日は土曜日なのでストックパンの日。先日京都展で買ってきた ブーランジェ オクダ のパンをストックしてあったので、それを食べる事にしました。
いくつか買ってきた中で、気分はスイーツ系。なので、チョイスしたのがこちら。
焼き栗。「アーモンドをあしらえた生地に渋皮の栗とガトーショコラを包み込みました。栗とチョコは好相性です」との事。
側面です。大きさは女性の手の甲ぐらいのサイズで小ぶりです。解凍後少しだけ温めて食べました。温めるとアーモンドやチョコの香りがたって、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。食感は柔らかで、甘みなどのないシンプルな配合の生地です。そこにアーモンドのトッピングと練りこまれたチョコチップでかなり甘い仕上がりになっていました。
中には渋皮付きの栗とチョコが入っていて、栗率が高く、栗好きにはたまりません。ホックリとした栗の食感が秋を感じさせてくれました。
でも、チョコが結構多かったために、チョコの味の方が勝ってしまって、肝心の栗の風味や味わいがすっかり隠れてしまっていたのが、すごく残念。チョコと栗のコンビは大好きなのですが、もうちょっとチョコを控えめにしてくれた方がよかったです。
他にもいくつか買ってきたので、楽しみに食べようと思います。
さて、明日は物産展♪楽しみだな！！
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