紅子のセレブなグルメ日記

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2016年11月15日

今日はチーズサンド＠ＣＲＯＳＳＲＯＡＤ　ＢＡＫＥＲＹ

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テーマ：ランチ(617)

カテゴリ：ランチ

そんな中、気になるメニューがあったので、それを食べにお出掛け。向ったのは恵比寿にある、ＣＲＯＳＳＲＯＡＤ　ＢＡＫＥＲＹ。色々と気になるメニューやサンドがあるので、集中的に通っているお店です。前回はディナーメニューを食べたので、今日は一日を通して食べられるメニューを食べに行ってきました。

中途半端な時間だったので、店内はさほど混んでいませんでした。先に席を確保して、レジにてオーダーをしに行きました。食べようと思っていたのは、チーズのサンドかフレンチトースト。店員さんと相談して、今日はチーズのサンドを食べてみることにしました。

そうして待つ頃７，８分。運ばれてきたチーズのサンドがこちら。

グリルドチーズサンドイッチ。こちらの看板商品である、クロスロードブレッドを使用したホットサンドイッチです。二組あって、かなりびっくりしました。

アップです。１６時間低温発酵させたというパンは、見た目的にかなりハードな感じです。

側面です。厚さはかなり薄め。丁度いいぐらいの焼き加減になっていて、とっても美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。トーストしてあるので、クラストはガリ、バリっとしていて、クラムは水分が飛んでいて、パリッとした食感になっていました。「酸味がなくて食べやすい」と書かれていましたが、結構酸味はあって、個人的にはちょっと苦手でした。

チーズはチェダーとモッツァレラのようなチーズを２種類ぐらい使っていて、トローリと溶けた感じがたまらなく美味しいです。あまりクセのないタイプのチーズを使っているせいか、パンの酸味にちょっと押さえれ気味でした。ブルー系のチーズを入れた方が味が締まってよかったように思いましたが、万人受けするにはこの方がいいのかも。

添え物はベイクドポテト。ローズマリーの香りがいいです。少な目にしてもらったのでよかったです。

サラダがないので、追加でミニサラダを。レタス、ロメインレタス、人参、紫玉ねぎ、トマトにハニーマスタードのようなドレッシングがかけられていました。まろやかな味わいのドレッシングで美味しかったです。

お供はレモングラスのホット。チーズで脂っぽくなったお口の中がさっぱりしてよかったです。

パンが個人的に好みでないタイプでしたが、チーズは美味しくて、これはこれでよかったです♪また他のメニューを食べに再訪しようと思います。