ガレット 0
全268件 (268件中 151-200件目)
今日も相変わらず暑かったけれど、湿度が低めだったし、体が慣れたせいか、まあ、こんなもんかと思えるぐらいに感じた一日。おそらく35度ぐらいはいったはずなんでしょうが、最初のころに比べると楽な気がしました。慣れって恐ろしい。そんな中、ジムがお盆休みで休館になってしまったので、他の店舗へ遠征することになりました。他店を使うと通常では利用料がかかるのですが、この期間はどこへいっても利用料が取られません。なので、グレードの高い店舗で、近くに遊べそうなスポットがあって、普段あんまり行けそうにない地域まで足を延ばしてみることにしました。色々と検討しましたが、今日は去年行って割と面白かった自由が丘へ。行ってみると思ったよりも近いのですが、こういう時でないとやっぱりなかなか行く機会がないです。自由が丘はスイーツ激戦区なので、気になるお店がいっぱい!でも、お盆休みで閉まっているところも多かったです。意外とこじんまりとした自由が丘。行こうと思っているお店も、結構密集してあったりします。別のところでもよかったのですが、去年行って美味しかったし、気になるメニューもまだあったので、今年もランチはそこで食べることにしました。向かったのは駅からほど近い、自由が丘ベイクショップ。インテリアのIDEEが展開しているカフェです。カフェといってもパンは自家製で評判がよく、美味しいです。もちろんカフェメニューもあるし、朝から営業しているので使い勝手がとってもいいお店です。早目のランチ時間でしたが、ブランチをしているかたがすでに4、5組いました。どちらでも、と言われたので、明るい席に座って渡されたメニューを早速閲覧。去年とあまり変わっていませんでしたが、いくつか新しいものもありました。目についた大好きなエッグベネディクトにしようかと思ったのですが、下のパンがイングリッシュマフィンではなく、ビスケットに近いパンを使用しているとのことだったので、なんとなく心魅かれず、去年結局食べそびれたクロックマダムにすることにしました。ドリンクも一緒にオーダーして、最初にお願いしたので、まもなく運ばれてきました。オーガニックコーヒー。カフェインレスがあったので、珍しくこちらにしました。コーヒーって嫌いじゃないんですが、カフェインが苦手で飲みません。カフェインレスがあると嬉しいですね。ちょうどいい濃さのコーヒーで美味しかったです。そしてしばらくしてからメインの登場!クロックマダムとワイルドルッコラのサラダ。デフォルトではクロックマダムなんですが、ボリューミーになるので卵抜きのムッシュにしていただきました。側面です。小ぶりですが、6枚切りぐらいの厚みのあるパンドミです。たっぷりのルッコラにはスライスしたリンゴとパルメザンチーズがかかっていて、フレンチっぽいドレッシングがかかっていました。チーズがたっぷりと乗って、とろけたチーズがとっても美味しそう♪では、実食!!バサっと断面です。パンの間に、スライスハム、トマトソース、ペシャメルソース、パン、チーズ。パンは結構甘味のあるパンドミで、ふわふわで柔らかいです。パン自体はきちんと美味しいのですが、パンのミルクパンかと思う程の甘さなので、この惣菜的なものに使うには若干個性が強すぎな気がしました。アップです。たっぷりのチーズやペシャメルソースは丁寧だし、ハムも美味しかったです。こちらの特徴としてはこのトマトソースかな。クロックムッシュには珍しいですよね。こってりとなりがちなクロックムッシュですが、このトマトソースの酸味がきりっとしまって、コッテリ感をぬぐってくれました。が、個人的にはやっぱ普通の、王道な方が私は好きだったかも。添えられたサラダは、リンゴのシャキッとした食感がよく、それなりにきちんとしていて美味しかったです。若干亜流なクロックムッシュでしたが、まあ、オリジナリティがあって、これはこれで美味しく、よかったかなあって思いました。一応エッグベネディクトも気になるので、また時間をみて食べに行こうと思います。
Aug 14, 2013
コメント(0)
今日は立秋というのに、ザ・夏!!的な厳しい暑さだった一日。ただ、昨日みたいな蒸し暑さではなく、カラっとした暑さだったので、まだよかったかなあ。暦の上では秋でも夏はまだまだ。そんな中、美容院のために渋谷方面へおでかけ。いつもは月曜日なのですが、美容院が昨日まで夏季休業だったので、イレギュラー的に本日になってしまいました。で、どうせなら!というので、月曜日にいつも定休日で行けないお店に行ってみよう、と目論む。去年はメゾン・イチへ行って、美味しかったからまた、という手もありましたが、どうせなら違うところがいいか。と、そこで閃いたのが、Table Ogino。池尻の人気店Oginoのカジュアル版です。美味しいという評判なので、一度行ってみたいと思っていたのですが、本店はなかなか予約が取れないらしいのです。でも、こちらの方はさらっと食べられるので、入門にはピッタリ!なのに、月曜日が定休日でなかなか行くチャンスがなかったのですが、今日はいいタイミングだったので行ってみることにしました。地図によると、渋谷よりも恵比寿からの方が近かったので、そちらからアプローチ。方向音痴の私なので、迷うかなあって心配したのですが、意外とわかりやすくて、迷わずにいけました。お店は10時からオープンですが、ランチは11時から。11時を少し回ったぐらいにお店に到着しました。一階がデリやテイクアウト、2階がイートインスペースになっていて、オーダーは一階で行って、お料理はあとからスタッフの方が運んできてくれるシステムでした。プレートメニューは日替わりで、プリントされたものにチェックをいれてレジに渡すという流れ。2~4品選べて、選んだ品数によってお値段が変わります。メニューをみると、ジビエが得意というだけあって御料理はほとんどお肉j料理。しかも豚血だとかレバーだとかが多く、結構苦手なものが多かったです。でも、その中でキッシュが美味しそうだったので、そちらとお野菜の惣菜の2種をチョイス。キッシュなので、主食なしにしたら50円引きになりました。これにドリンクがついて、アンダー1000円。お安いです。最初にドリンクを渡されて、それを持って2階に移動して待つことになりました。選べたドリンクの中から、ホッとのカモミールを。ティーバックで、まあ普通でした。それから6,7分で運ばれてきたのはこちら。プレートランチ。キッシュはしっかり温めてくれました。デリが結構いっぱいでとっても美味しそう♪では、実食!!ミックスリーフのサラダ。こちらはもともとついているものです。オリーブオイルがかかったシンプルなサラダでした。野菜のプレゼ カレー風味。季節の野菜をハーブ・スパイスと共に蒸し煮にした冷製デリ。お野菜はパプリカ、ニンジン、ゴボウ、キノコ、大根、ヤングコーンなど。柔らかめに蒸されたお野菜は、甘味が出ていて美味しいです。カレーの風味はそれほど強くなく、オイリーに見えたビジュアルでしたが、食べてみたらそれほどではなく、さっぱりと食べられました。根菜類もいっぱいで、ヘルシーでした。エビとマッシュルームのキッシュ。キッシュは3種類あって、本当はお任せなのですが、他2つがお肉で苦手な豚だったので、苦手な旨を伝えたら海老にしてくれました。アツアツに温めてくれたキッシュはアパレイユが少な目の、具材がたっぷりタイプで、私はこういうほうが好きなのでうれしかったです。卵はフルフルで、えびは小さかったけど、それなりに乗っていたし、マッシュルームがいっぱい入っていてキノコの旨味がしっかり出ていて美味しかったです。キッシュのパイの部分がしんなり系だったのがちょっと残念でしたが、塩加減もよく、美味しかったです。スペシャリテのパテ・ド・カンパーニュは苦手なので食べられませんが、お料理は美味しかったので、きっとこれもきっちり美味しいのではないかと思いました。カレーが美味しそうだったので、また機会をみて食べに行こうと思います。
Aug 7, 2013
コメント(0)
雨が降りそうで降らなくて、湿度が高くて蒸し暑かった一日。蒸し暑いのってただ暑いのよりもだるくて嫌ですね。まだまだ夏は長いです。そんな中、気になるランチを食べにお出かけ。向かったのは銀座に先月オープンしたCENTRE。あのVIRONの新業態で、食パンのみに特化したお店です。しかも食パンは3種類だけ、という潔さ。こういうやり方、私は嫌いではありません。って、私の好き嫌いなんてどうでもいいことでしょうけど。ただし、そこはVIRON。スーパーの安売りで100円切る食パンが売られているご時世なのに、こちらでは2斤で800円超。強気です。しかも、冷めてないなければ1斤売り&カットはしないという徹底ぶり。これがどこまで一般消費者に受け入れられるのか、様子をみたいと思います。で、そのパンの売り場の反対側にはレストランが併設されています。日中はサンドイッチに特化したレストランで、夜はビストロという二毛作体系。サンドイッチが大好きなので、早速食べに行ってみました。10時の開店からこちらもオープンしていますが、一部を除いてサンドイッチ類が食べられるのは11時から。なので、11時過ぎぐらいにお店につくようにしました。店内は入口は明るいテーブル席、奥は大き目の椅子があって、ムーディーな雰囲気でした。まだ空いていたので、私は奥の席にしてもらうことにしました。テーブルの上にはすでにメニューが置かれていたので、早速閲覧。どれもとっても美味しそう!挟むフィリングによってパンの種類も変えてあります。うーん、こだわってますねえ。いつもはメニューにあると必ずオーダーするクロックムッシュにするところですが、パンも味わいたかったので、大好きなオムレツサンドにすることにしました。こちらではセットメニューはなく、すべて単品オーダー。ドリンクも、と思ったのですが、飲みきれないかな、と思ったので、今回はサンドだけにしました。そうして待つこと7、8分。運ばれてきたサンドイッチはこちら! オムレツサンド。関東では食べさせてくれるところの少ないタマゴサンドです。私はこのオムレツタイプの方が好き♪見るからにふわっとしたパンに、半熟のふわとろなオムレツがとっても美味しそう♪では、実食!!アップです。このオムレツの半熟加減がたまりません。手に持った瞬間の、パンの柔らかさにもびっくり!マシュマロみたい。食べてみると、やっぱりすごく柔らかくて甘い!もう、ふわふわなんていう表現はチープすぎなぐらいです。こんなパンもあるんだあ、って感動すら覚えました。そして中の半熟オムレツも美味しい♪ホテルのオムレツみたいです。ふわふわのとろとろでおうちではこういう風にはできませんね。そのふわとろのオムレツとパンの相性がまさにドンピシャ!オムレツのふわふわ感とパンのふわふわ感が同じぐらいで、口に入れて咀嚼した後、オムレツとパンが同時に消えていくところがすごいです。パンが口の中で団子状にならないのはスバラシイと思いました。ふわふわなのに、オムレツをしっかり受け止めるだけの強さも持っているこちらのパン。さすがにVIRONだなあ、って改めて思いました。久しぶりに美味しいサンドイッチを食べた!っていう満足感で幸せな気分になれました。しかも、以前渋谷のVIRONに通っていた頃のことを覚えていてくれた店員さんが何人かいらっしゃってくれていたのもとても嬉しかった出来事です。まだまだ美味しそうなサンドイッチがたっぷりとあるので、少しずつ通って制覇していきたいと思います。
Jul 30, 2013
コメント(0)
気温はそれほどではなかったけれど、湿度がものすごく高くて、梅雨のように蒸し暑かった一日。ジトジトとすっきりしないお天気だったし。ダムの方で降ってくれるといいのにな。そんな中、気になるランチがあったので、それを食べにお出かけ。向かったのは表参道ヒルズ内のデル・レイ。今月からランチが変わって、私の大好きなエッグベネディクトが登場したので、早速食べに行ってきました。開店は11時ですが、ランチは11時30分から。夏休みに入って混み合うとイヤなので、15分前ぐらいにお店に行きました。早かったのでまだお客さんはおらず、一番乗りでちょっと恥ずかしかったです。ランチ開始まで時間があったので、中で待たせていただくことにしました。今日は顔なじみの店員さんばかりだったので、なんとなく安心できました。気分的なものなんですけどね。オーダーをさっさと済ませて待っていると、少し早目でしたが、ランチを提供し始めてくれました。最初にスープが運ばれてきました。冷製コーンポタージュ。夏にぴったりな冷たいスープです。コーンの甘味がとってもよく出ていて、美味しかったです。これが飲み終わった頃に運ばれてきたメインがこちら!デカッ!!一瞬茫然としちゃいました。いやいや、気を取り直して。エッグベネディクティン。デフォルトでは2つなんですが、食べきれないと判断したので、予め一つにしていただいていたのですが、大正解です。上部から。デカイでしょう?これ2つってすんごいボリューミーで食べきれるんでしょうか?謎です。こんがり焼き上げたマフィンにフレッシュトマト、ベーコン、ポーチドエッグをトッピング。チーズとオランデーズソースが全体の味を引き立てます、との事。構成は下からマフィン、ベーコン、トマト、チーズ、ポーチドエッグ、オランデーズソース。付け合せはミックスリーフのドレッシング和え。デカいですが、ソースがたっぷりでとっても美味しそう♪では、実食!!禁断の断面ショット! 黄身がトローリでたまりません。たっぷりのオランデーズソースは酸味のないマヨネーズよりな仕上がりで、意外と軽めな仕上がりです。ですが、挟まれたチェダーチーズが混ざると、ナッティ―なチェダーチーズのコクと、卵の黄身のまろやかさが加わって、定番のオランデーズとちょっと違った味わいになって美味しいです。こういうのもいい♪ベーコンよりハムとかサーモンの方が好みだし、ベーコンももう少しカリカリな方が好きですが、旨味のあるベーコンだったのでこれはこれで美味しかったですね。マフィンはマフィンというか、ベーグルのようなドーナツ形のよう。全粒粉っぽいマフィンで、胡麻がまぶされていました。むちっとした食感で、パン自体もきちんと美味しかったです。お供は定番のホットティー。今度は別なのにしてみようかな。 プチデザートは前回と同じガトーショコラ。流石ショコラトリーなだけあって、チョコが濃厚で小さいけど、満足度の高いガトーショコラでした。私には1個で十分だったエグベネ。デル・レイのはどうかなあ?って楽しみにして行ってきましたが、思った以上に美味しかったのでとっても満足できました。来月には新しいデザートが登場するというので、食べられそうだったらまた伺おうと思います。
Jul 24, 2013
コメント(0)
今日もやっぱり猛暑だった一日。「猛暑」とすでに書くのは飽きました^^夏が暑いのは当たり前ですが、ここまで暑くなっていいとはだれも言ってないですよね。もうちょっと穏やかな暑さになってほしいものです。そんな中、冷たいものを食べようとお出かけ。でも、その前にちょっと腹ごしらえをするために近くのSUBWAYに寄り道。SUBWAYでは昨日から2種類の新しいサンドイッチが発売になって、どちらも美味しそうだったので食べようと思っていました。この時期ならではのスパイシー路線。海老にするかチキンにするか悩みましたが、なんとなく今日はお肉な気分だったので、チキンをチョイス。パンはちと重いなあ、と思ったので、サラダにしました。ようやくオーダーの仕方も慣れて、渡されたサラダはこちら。スパイシータンドリーチキン サラダバージョン。オリーブ、オニオン抜き、トマト多め。おすすめと書いてあったクリームチーズをトッピングして、ドレッシングはこれまたお勧めのオイル&ビネガーで。ヨーグルトと15種類のスパイスを使用した本格的タンドリーチキン。この夏は更にスパイシーに辛みをアップしました、というもの。いい感じに漬かったチキンの上に乗っかったクリームチーズがなかなか美味しそう♪では、実食!!お野菜はシャキシャキでたっぷりなのがうれしいです。ただ、サンド用にレタスが細かく刻まれているので、サラダとして食べるにはちょっと食べにくいのが難点。まあ、そこは目をつむりましょう。本命のタンドリーチキンは温めての提供で、これはいいですね。冷えたチキンは好きじゃないので有難かったです。食べてみると結構唐辛子のスパイスが効いていて、なかなかの本格的な味わい。チキンもパサついてなくてとってもジューシーに仕上がっていたのにはびっくりです。下手なインド料理屋さんで食べるものよりも美味しいなあと思いました。そのピリッと辛いチキンですが、クリームチーズをトッピングしたので、これが辛さを和らげてくれて、絡みの中にまろやかさを加えてくれて、とっても美味しくて、確かにおススメするだけの価値があるなあって思いました。サラダでも十分ボリュームがあって満足でした。もう一方の海老も期待できそうなので、近いうちに食べに行こうと思います。
Jul 11, 2013
コメント(0)
今日も引き続きの猛暑で、もうここまで来ると行けるとこまで行ってしまえ、と自棄を起こしたくなった一日。でも、どんだけ暑くなっても、冬の寒いのよりも私にとってはずっといいです。冬はイヤ。そんな中、今年もマンゴー尽くしのプレートがお目見えしたというので、それを食べにお出かけ。向かったのはペニンシュラ東京内のペニンシュラ ブティック&カフェ。テイクアウトのスイーツやパンの他に、軽食などが食べられるカフェとしても営業しています。ラグジュアリーホテルという位置づけのこちらのホテルのレストランにしては、とってもリーズナブルにお料理が食べられるので、いつの時間帯でもかなりにぎわっています。こちらでは去年からその季節のフルーツを使ったワンプレートのお料理を提供しているのですが、7月からマンゴーを使ったプレートが開始になったので、早速食べてみることにしました。混み合って待つのはイヤなので、オープンに合わせてお店に到着。一番乗りでしたが、すぐに7、8人のお客さんがだだっとやってきたのでよかったかも。オープンしてすぐに席に案内されましたが、後から後からお客さんが入ってきて、20分も経つとほぼ満席になってしまいました。メニューをいただきましたが、もう決まっていたのですぐにオーダー。どんなのかとても楽しみです。程なくしてウェルカムドリンク的なジュースが運ばれてきました。マンゴージュース。ブティックでも売られているジュースです。気になっていたので、こうして飲めるのは嬉しい♪飲んでみると、見た目ほど濃厚ではなく、サラッとした口当たりです。マンゴーたっぷりなジュースでしたが、以前千疋屋さんで飲んだマンゴージュースの方がずっと美味しかったです。それからまもなくして運ばれてきたプレートはこちら。マンゴーテンプテーション。全てのお料理にマンゴーが使用された、マンゴー尽くしのプレートです。セレブなお子様ランチチックでとっても美味しそう♪では、実食!!マンゴーと夏野菜のサラダ マンゴーヨーグルトドレッシング。ミックスリーフ、トレビス、スナップエンドウ、インゲン、パプリカ、マンゴーが入ったサラダです。そこにマンゴーヨーグルトドレッシングがかかっていました。お野菜はシャキシャキでまあ普通のサラダですが、ドレッシングがマンゴー入りのヨーグルトを液体状にしたような味わいで、ほどよい甘さが意外とサラダに合っていました。マンゴー、ミニトマト、小柱の冷たいカッペリーニ。デフォルトより半分ぐらいの量にしていただきました。カッペリーニは大好きな麺なのでうれしい♪麺類は細麺派です。マンゴー果汁が入ったソースと絡めて仕上げられていましたが、それほど甘味はなく、きちんとお料理として食べられました。ただ、ちょっと味が全体的にぼやけてたのが残念。豚肉とマンゴーの冷製しゃぶしゃぶ カフェスタイル。こちらもデフォルトの半量です。でも、結構なボリューム。豚肉でちょっと・・・とひいていたのですが、しゃぶしゃぶしてあったので、余計な脂が抜けていて食べられました。臭みもなかったです。チリっぽい唐辛子とお醤油ベースのソースがなかなか美味しくて、マンゴーとも意外とあっていました。オレンジと組み合わせることもあるし、おかしくないかも。マンゴー、ポテト、マスカルポーネチーズのサンドイッチ。マスカルポーネにマンゴー果汁を加えてありました。デザートチックかとおもったのですが、ポテトがあったので、こちらもお食事系のサンドに仕上がっていました。マスカルポーネのクリーミーな味わいが気に入りましたが、パンがパサついていたのが残念だったです。完熟トマトとマンゴーのガスパチョ。トマトとマンゴーだ~♪って喜んだのは束の間。飲んでみたら、何故かとっても青臭い・・・。ごめんなさい、無理でした。これはだいぶイケてなかったです。量を加減してもらったけど、お腹がいっぱい!でも、この後にはデザート。マンゴーティー。思ったよりもマンゴーの風味がなかったですね。もうちょっとマンゴー感があってもいいのにな。マンゴープリン。こちらのスペシャリテ。売っているものと違って、ココナッツソースがかかっていません。私には有難かったです。2回目ですが、確かにみんなが絶賛するだけあって、とっても美味しいです。何といっても、この非常に滑らかな食感と、絶妙なプリンの固さが素晴らしいです。マンゴ―プリンってあんまり得意じゃないのですが、こちらのはまた食べたい、と思いました。かなりの量でお腹がいっぱいになりました。まあ、すごく美味しい、という程ではありませんが、マンゴーを使ったお料理が楽しめる、というオリジナリティーを味わいたいときにはお勧めです。またこういうプレートが出てきたら食べに行こうと思います。
Jul 10, 2013
コメント(0)
今日はずっと曇りがちで湿度も高くて梅雨らしい感じのお天気だった一日。風も強かったし、夕方から雨が降り始めたりと、まだまだ梅雨明けは遠そう。今週はこんな感じなのかなあ。そんな中、大好きなエッグベネディクトが期間限定で食べられるというので、それを目指してお出かけ。向かったのは新宿伊勢丹内のキッチンステージ。こちらでは有名どころのお店がお料理教室を兼ね、そのレシピを使ったお料理が食べられる、というスペースです。銀座三越のシェフズキッチンと似ていますが、あちらは基本、お料理の提供のみです。お料理教室は二回ほどあって、予約制。その開催時間中はお料理を食べることができません。初日の今日はそれには当たっていなかったので、早速行ってみることにしました。ちなみに今回はエディアールが出店です。座席数はそれほどないので、込み合ったり満席になったりしたらイヤだったので、オープンしてすぐ伺いました。もちろんお客さん第一号。ちょっと恥ずかしかったです。どの席でも、と言われて、最初はソファーっぽい椅子のとのところにしようと思ったのですが、折角なのでオープンキッチンで作るところが間近にみられるカウンター席に座ることにしました。席に着くと、すぐメニューを渡されました。提供されるのはエッグベネディクトだけなのですが、ソースや素材の違う3種類のなかから2種類チョイスすることができました。どれも美味しそうで、王道のものを食べるべきかと思いましたが、やっぱりここは珍しいタイプのものを、ということで、亜流の2種類を食べてみることにしました。オーダーが入ると、すぐに目の前のキッチンでお料理が作られていきます。初日の最初のオーダーということで手際が若干悪く、もたついていたりして出てくるまでに少し時間がかかりました。そうして出来上がったプレートはこちら。スペシャルプレート 贅沢エッグベネディクト。手前がサーモン ゴルゴンゾーラ オランデーズソースで、奥がシーフード ナンチュア入り オランデーズソース。トローンとかかったオランデーズソースがたっぷりかかっていて、とっても美味しそう♪では、実食!!サーモンの方からナイフ入刀!黄身がたらーりのナイアガラ♪うーん、テンション上がる光景です。早速黄身とゴルゴンゾーラ入りのオランデーズソースを絡めて食べると、めっぽう美味しい!!これだけのために作られたという特製のブリオッシュは卵がたっぷり入った、甘味のあるパンで、それがカリッと焼かれています。外はカリ、中はしっとりで、黄身とソースをきっちりパンが受け止めてくれてすごいです。個人的にはこう少しゴルゴンの味わいが強い方がよかったですが、サーモンとも相性よくて美味しかったです。一方のシーフードバージョン。お姿はこんな感じ。で、こちらもナイフ入刀!黄身とろーん♪ああ、たまらん。こちらはアメリケーヌソースをオランデーズに混ぜたもの。シーフードはホタテとエビ×2。甲殻系の出汁がしっかり入ったこちらのオランデーズも、シーフードと相性バッチリで、ここでしか味わえない、オリジナリティあふれる一品。海老好きな私はこちらの方が好みでした。他はこんな感じ。まずはサラダ。サニーレタス、トレビス、ベビーリーフの葉野菜に、パテ ド カンパーニュとパン オ フリュイ、くるみをトッピングして、無花果ジャムとくるみオイルドレッシングえかけたもの。私はくるみとパン オ フリュイは苦手なので外してもらいました。無花果のドレッシングは聞いたときはしまった!と思ったのですが、恐る恐る食べてみると、あまり無花果の味わいはしなくて、さっぱりとした酸味をだす程度だったので、意外と美味しく食べられました。パテも苦手なんですが、少量だったので、どうにか。肉肉しかったです。好きな人は好きだろう味わいでした。かぼちゃのビシソワーズ パンドエビス風味。デフォルトの量の3分の1ほどに減らしてもらいました。カボチャの甘味がしっかり入って、濃厚な味わいのスープにパンドエピスのスパイシーな風味がよくマッチしていました。ゴールデンパインアップルジュース。かなり甘いパイナップルジュースでしたが、美味しかったです。王道のオランデーズはスルーしちゃいましたが、結果的にはこの2種類を食べてよかったなあって思いました。ちょっと量が多かったけど、美味しかったのでとっても満足できました♪また、別のところのエッグベネディクトを食べに行きたいなあと思いました。
Jul 3, 2013
コメント(0)
昨日のザンザン降りが嘘のような、とっても爽やかに晴れた一日。湿度が思ったよりも低かったので、暑くてもそれほどイヤな気分にはなりませんでした。こういう夏ならいいのにね。そんな中、昨日オーダーしておいたメガネを引き取りに銀座松坂屋へおでかけ。今月いっぱいで閉館を迎えるこちらのデパート。日を追うごとにお客さんが増して、今日は昨日以上にすごい人の入りでした。レジするだけでも長蛇の列。それだけで気分が萎えてしまいます。さっさと目的のものを引き取って、デパートを後にしました。ちょうどランチの時間に突入したので、気になるメニューを食べにそちらへ移動。が、しかーし!!お店に到着すると、本日貸切の文字が・・・・。あ、有り得な~い!!ということで、仕方がないので、もう一つのお店のメニューを食べに引き返すことにしました。向かったのは銀座松坂屋近くに最近オープンしたTommy Bahama。もともとはアパレルのお店ですが、こちらの店舗ではBARとレストランを併設。一階にBARカウンターがあって、レストランは2階の奥にありました。お店はそのコンセプトに合わせてハワイアンをベースにしたお料理です。ランチだけでなく、カフェやディナーとしても使えそうです。まだオープンして間もないせいか、ランチタイムにもかかわらず、お客さんは私を含めて3組しかいませんでした。メニューをもらってみると、サンドイッチや前菜、サラダ、メイン、デザートと一通り揃っています。ランチメニューとしたセットメニューはありません。聞くと結構なボリュームがあるとのことなので、少量っぽいアペタイザーからチョイスしました。オーダーを終えて10分弱。そうして運ばれてきたのはこちら。炙りホタテ・スライダー。チポーリのアイオリ、バジル、ローマトマト、クリスピーオニオンと大根の香菜コールスロー添え。アイオリが苦手なので、こちらは外していただきました。一応背面から。ミニバーガースタイルです。バーガーは女性の手の甲ぐらいのサイズで、3口ほどの大きさでしょうか。スライスして揚げた玉ねぎが華やかで、なかなか美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。バンズは白くて、ふんわりしたパンです。裏面も焼いてないので、ふわふわ。少しもちっとした食感ですが、ダマにはならず、口どけはよかったです。ホタテは大ぶりで、中は若干レア気味に焼かれていて、丁度いいです。甘味もありました。コールスローに苦手な香菜が入っていたのですが、量が少なかったので、それほど気にならず、魚介の臭みが消えるぐらいの量で、逆に美味しく感じました。キャベツのシャキシャキ感と、トマトのジューシーさ、ホタテのぷりぷり感がうまくマッチしていてなかなか美味しかったです。揚がった玉ねぎはパリパリしていて美味しかったですが、ちょっと食べにくかったです。これならオニオンリングの方がよかったかな。ハワイアンだから大味なものを想像していましたが、意外と繊細な味付けだったのでびっくりしました。ただ、銀座価格というべきか、お料理の割にお値段が高いかなあっていうのが正直なところ。メニュー構成とか価格設定を考え直した方がいいかな、と思いました。でも、お店のスタッフもとっても感じのいい子ばかりで好感も持てたし、次回につかえる無料券ももらったし、他にも気になるメニューもあったので、また伺おうと思います。
Jun 27, 2013
コメント(1)
今日も突然の雨が降ったりして、不安定なお天気だった一日。折りたたみを持ってたから降られても大丈夫だったけど、運よく屋内にいる時に降って、外に出るころには止んでいました。この時期はやっぱり傘は持ち歩かないだめかも。そんな中、今月で建て替えのために閉店する銀座松坂屋へお出かけ。全館セールなので、こういう時に買っておくと便利な雑貨類を買いに行ってきました。いつもは閑散としていたこちらのデパートですが、このセール期間に入ったために非常に混んでいて、お会計するのにも並ぶ始末でした。色々と買いそろえてふと気が付いたらランチタイム。はて、どうしようか?と考えていたところに、この閉店に伴って、ベノアもなくなることを思い出したので、そこで食べることにしました。以前伺った時はお客さんはあんまりいなかったのですが、デパート自体にお客さんが入っているのと、閉店を惜しむ人が来ていて、かなり込み合っていました。席に着くとすぐにメニューを持ってきてくれたので早速閲覧。感謝メニューと銘打ったお値打ちのセットもありましたが、この後デザートも食べたかったので、サンドイッチのハーフにすることにしました。オーダーを終えてから間もなく、セットのドリンクが運ばれてきました。セイロンティー ホット。レモンをつけていただきました。前回同様、ちゃんとポットサービスで、刺し湯もついてくるのは流石ティールーム。クセのないセイロンティーでしたが、正直、普通なお味。他の種類のならもっと美味しかったのかもしれません。それから程なくして運ばれてきたサンドイッチはこちら。ミックスサンドイッチ ハーフ。具はハム、野菜、ツナ。ハーフにはフルーツがついて、フルーツは、オレンジ、グレープフルーツ、イチゴ、ブルーベリー。ちょうどいいボリュームで、とっても美味しそう♪では、実食!!ミックスサンドって、ハム、野菜、ツナと別々のものが盛り合わせなのかと思ったら、全部が一緒になって挟んであるミックスでした。野菜はきゅうりとトマト。ツナはマヨ和えのものでした。柔らかなパンにそれらが一緒に挟まれていたので、バラバラなお味になると思いきや、食べてみるとちゃんとバランスが取れていて一体感のあるお味になっていました。トマトが少し大きくて、若干食べにくさはありましたが、ツナのマヨ加減も丁度よく、ちょっと塗られたマスタードがピリッとアクセントになっていて美味しかったです。ティールームは他で展開することもないとのことで残念です。できれば、新生銀座松坂屋誕生の時に一緒に復活していただきたいと思います。
Jun 25, 2013
コメント(0)
気温はそれほどではなかったけど、少し湿っぽくて、小雨が降ったり止んだりの梅雨らしいお天気だった一日。ジトジトはイヤだけど、水不足とか考えるとしょうがないですね。我慢しよう。そんな中、グランドハイアットに用事があったので、そのついでに周辺でランチを食べようと計画。行きたいところは山ほどあって、決めるのに一苦労しましたが、美味しいという噂のフレンチトーストを、混み合う前に食べておこうと行ってみることにしました。向かったのは六本木駅よりほど近い、マーサ ブランチというお店。こちらで提供されているブリオッシュを使ったフレンチトーストがすごく美味しい、と巷で評判だったので、今のうちに食べておこうと訪問しました。地図を頭に入れていて、わかりやすいところにあったので、私でも迷わずお店に到着できました。ちょうどブランチぐらいの時間に到着したので、お客さんはそれほど多くはなかったです。が、意外とお店は小さいので、ピーク時になるとすぐウェイティングになってしまうと思われます。店内はオープンテラスのような作りになっていて、真ん中には暖炉というか、囲炉裏が鎮座。その囲炉裏を囲うようにソファー席が2つあって、そこでも食事ができます。普通の席でもよかったのですが、珍しかったので、そこで食事をすることにしました。すでに置かれていたメニューを見ると、ランチメニューは10種類ほど。名物のフレンチトーストがつくランチは7種類ほどありました。どれも美味しそうでしたが、ボリューミーな感じがしたので、一番ライトなサーモンマリネをチョイス。添えられる卵料理は目玉焼き。そして、フレンチトーストはデフォルトでは2枚ですが、1枚にしていただきました。ドリンクは別料金でホットウーロンを。程なくしてドリンクが運ばれてきました。ホットウーロン。ポットサービスでたっぷりです。もともとはアイスでの提供なんですが、ホットでもいいというのでそちらで。まあ、普通のウーロン茶でした。そうして、思ったよりも早く運ばれてきたお料理はこちら。ノルディックサーモンのマリネ+目玉焼き。塩、ピクルス、玉ねぎ、サワークリームのトッピングがついていました。目玉焼き方向から。目玉焼きは2個なんですけど、1個にしてもらいました。メニューには書いてなかったですが、ベーコンが2枚ついていました。半熟加減がちょうどいい、絶妙の焼き方の目玉焼きでした。噂のブリオッシュフレンチトースト。このために焼かれた専用のブリオッシュだそうです。表面の焦げ具合がいい感じでとっても美味しそう♪では、実食!!バサっと断面です。表面の焦げとは対照的に、ナイフで全く抵抗なくするっと切ることができるぐらいの柔らかさでした。見た感じはそれほどしっとりとしているように見えなかったのですが、食べてみるとふるん、とした食感。なんじゃ、こりゃ?!食べてびっくりです。食感的にはパンプティングに近いのですが、あれほどふるん、とはしていませんが、とっても柔らかいです。表面も柔らかいので、全部がふるん、とした食感。噛まなくてもいいぐらいで、すっと溶けてしまいました。若干、スフレにも近いかも。お味は玉子感はそれほどなく、少し甘味がありました。これだけでも美味しいのですが、お料理と合わせて食べると、甘じょっぱい感じになって美味しいです。サーモンマリネや目玉焼きは、特筆するほどのお味ではなく、まあ無難な、よくある普通のお味ですが。フレンチトーストと相性よく食べられました。ベーコンがカリッとしていて美味しかったです。後からわかったのですが、メープルシロップが本当はついたようで、私には出し忘れたみたいでなかったのが非常に残念。メープルシロップかけても食べてみたかったなあ。無念です。評判通り、フレンチトーストはとっても美味しくて満足でした♪フレンチトーストだけのメニューもあったので、今度はメープルシロップをかけたバージョンを食べにリベンジしたいと思います。
Jun 12, 2013
コメント(0)
今日も気温こそ上がったものの、湿度は低めだったので、暑いだけで終わった一日。梅雨入り宣言した途端、雨も降らず、湿度も気にならないぐらいの過ごしやすい日々が続いています。梅雨入り宣言早かったんじゃないの?そんな中、気になるメニューがあったのでお出かけ。向かったのは銀座三越地下3階にあるシェフズステージ。こちらでは現在、鹿肉にスポットを当てたメニューが提供されています。担当レストランはぶーみんというダイニングバー。いくつかチェーン展開していて、ダイニングバー以外にも、ビストロなども経営していて、ウリは豚肉料理のようです。銀座近くでは、京橋、新川、水天宮、そして最近オープンした東京スクエアガーデンにも出店しているようです。そのお店が今回は鹿肉料理を提供。ジビエの季節になってきたからかもしれません。鹿肉って今まで全く興味もなかったお肉ですが、脂っぽくなくて、意外と癖がなくて美味しい、という話を耳にしたので、いい機会だからちょっと食べてみることにしました。イートインブースに到着すると、早かったのでまだお客さんはいませんでした。提供されているメニューは鹿肉料理が2種類と豚肉料理が1種類。それとデザートのアイスクリーム。鹿肉料理は片方は料理的、もう片方はワインのお供的なものだったので、料理的な方をオーダーしました。お料理にはスープ、メイン、パンがついていましたが、パンまで手が回りそうになかったのでパスしました。オーダーしてから程なくして、スープが運ばれてきました。ジャガイモの冷製スープ。豆乳ベースだということですが、豆乳臭さはなく、飲みやすかったです。アクセントに添えられたピンクペッパーがピリッと味を引き締めてくれていいアイデアだと思いました。そしてこれが飲み終わって少しすると、メインの登場です!夏鹿と彩り野菜のブロシェット。夏鹿のもも肉をこんがりと柔らかく焼き上げ、季節の野菜と共にブロシェットに仕上げたというもの。およそ100gほどの鹿肉と、お野菜はしし唐、ゴーヤー、パプリカ、ジャガイモ、かぼちゃ、なす、トマト。それにトレビスを含むお野菜が添えられていて、ソースはバジルとオニオンのソース。BBQチックな感じでとっても美味しそう♪では、実食!!最初はバジルのソースで食べてみました。ナイフで切ると、手ごたえはありましたが、食べてみるとそれほど固くはありませんでした。牛肉のもも肉のそれとほとんど変わりないです。一番気になっていた匂いも、お肉ですからそれなりの肉の匂いはしますが、へんな獣臭さみたいなものはなく、鶏肉や豚肉の方がかえって匂いがあるぐらいな感じでした。その臭みも、バジルのおかげでしっかりと消えて、とても食べやすかったです。こちらはオニオンソース。お醤油というか、グレイビーソースに近い味わいでした。そこにオニオンの甘味が加わって、お肉の旨味が引き立ちました。こちらの方も美味しかったですが、肉の匂いがストレートにくるので、私はバジルの方が食べやすくて好みでした。鹿肉は人生で初めて食べましたが、思っていたよりも食べやすく、筋っぽさも固さもなくて、美味しいと思えました。豚肉よりも私は好きですね。いろんな調理があるようなので、これを機に色々と食べてみようと思います。
Jun 5, 2013
コメント(3)
今日も湿度はそれほどではなく、気温は高かったけど、それほど苦にならなかった一日。暑くてもこうなら全く持ってOKなんですけどね。しばらくこうであって欲しいです。そんな中、気になるメニューがあったので、それを食べにお出かけ。向かったのは、日本橋にある千疋屋総本店内のカフェ部門、カフェ ディ フェスタ。千疋屋のカレーやフルーツドリンク、ソフトクリームなどをリーズナブルにサクっと食べられるお店です。前回こちらでほぼ月替わりのハニートーストを食べましたが、今月に入って変更になったハニートーストがなんだか面白そうだったので、食べてみることにしました。こちらは9時から営業しているのがありがたいです。午後に予定が入っていたので、ブランチ的な時間に訪問。お買い物やお仕事の休憩に来ている人が、すでに4、5組ほどいました。先にレジにてお会計なので、早速お目当てのトーストをオーダー。前回厚切りのトーストが思った以上にボリューミーだったので、それよりも薄いパンを使用しているピザトースト用の方で作っていただくことにしました。ついでに、シナモンが苦手なので、シナモン抜きで。そうして待つこと7、8分。番号を呼ばれて、取りに行ったトーストはこちら。シナモントースト カレー風味~チーズアイストッピング~。こんがり焼きあげた食パンに、はちみつ・シナモン・カレー粉をかけ、チーズアイスをトッピングしたもの。お野菜と一緒にお楽しみいただける、新感覚のシナモントースト、との事。薄い方にしてもらったといえども、厚みはかなりのもので、ボリューミーですね。背面です。トッピングはアイスの他に、プチトマト、キュウリ、レタス、そして、苦手なアボカドが入ったツナマヨ。ガーン、って感じです。ツナマヨになぜアボカド??ちょっと泣きそうになりましたが、こんがり焼けたトーストに、カレーのスパイシーな匂いが漂って、とっても美味しそう♪では、実食!!全部のっけたアップです。アボカドがゴロン、とあって恐ろしいです・・。どけようにも混ざっていたので、どうしようもなく食べることにしました。涙ながらに食べましたが、ツナマヨの味が濃かったので、アボカドの味とか食感が隠れてくれて、どうにか食べきれました。量もちょっとだったのですくわれました。なんで、みんなこれが好きなんでしょうかね。私には理解できません。一番気になったチーズアイスは、思ったよりもチーズの風味や味わいが薄く、ミルクアイスを濃くしたような味わいで、甘さもきちんとあって、言われないとチーズアイスだと分からないぐらいでした。トーストにはハチミツがたっぷりとかかっていたので、その部分はとても甘いのですが、カレー粉がかかっていたので、甘スパイシー。そこにチーズアイスが加わると、このスパイシーさが緩和されて、マイルドな味わいになって、このコレボがなかなか面白く、ちょっとクセになりそうでした。感覚的にはカレーに生クリームをちょっとかけたような、そんな感じです。怖いもの見たさ、というか際物的なものを味わいにいったつもりでしたが、意外と食べてみたら美味しかったし、こういうのもアリかな、と思えて、新しい発見があって楽しかったです。またこちらで面白そうなトーストが出たら食べに行こうと思います。さて、明日はどうしようかな?
Jun 4, 2013
コメント(0)
梅雨に入った途端、一日中冴えないお天気で、曇っていた一日。微妙に雨が降ったりして、はっきりしないお天気って気分も沈む・・・。長梅雨になるのかなあ。そんな中、最後に行こうと思っていた場所へ、ランチを食べにお出かけ。向かったのは明日で閉館を迎えてしまう、ホテル西洋銀座内のプレリュード。とっても落ち着いた、雰囲気のいいホテルラウンジで、月一ぐらいで利用していた、お気に入りの場所でした。明日で閉館を迎えるので、今日は絶対にこちらでランチをしようと思って訪問。ランチタイムちょっと前にレストランにつきました。で、中に入ってびっくり!いつもはお客さんはほとんどいなくて、ゆったりとして静かな店内なのですが、閉館間際のせいか、客席はほとんど埋まっている状態になっていました。閉館を惜しむ人、閉館だから一度は行っておこうと思った人、それぞれだったのかもしれません。かろうじてテーブル席が空いていたので、そちらに案内してもらえました。席に着いてメニューを閲覧。でも、食べようと思っていたのはすでに決めていました。顔なじみの店員さんにオーダーをして、しばし待つことになりました。セットメニューのドリンクは本日もホットティー。今日はミルクで。お写真は同じなのでカットです。程なくしてホットティーが運ばれてきたので、それを飲みながら待つこと15分ほど。運ばれてきたサンドイッチはこちら。牛フィレ肉のステーキサンドイッチ。ピクルスとフライドポテト添え。一枚のステーキ肉を8枚?切りのパンドミにサンドして、一口サイズにカットされたもの。断面です。ちょうどいい焼き加減に焼かれたフィレ肉は熱さも食べやすいぐらいでとっても美味しそう♪では、実食!!アップです。フィレ肉の他には、レタスとソテーされたオニオンが挟まっていました。トーストされたパンはさくっとしていて、口どけがよく、具材の邪魔にならない美味しいパンでした。フィレ肉はとっても柔らかでジューシー。一口ではちょっと大きいので、二口ぐらいで食べますが、すっと噛み切れる柔らかさでストレスを全く感じませんでした。味付けはケチャップペースにちょっとデミグラスが加わったようなソースです。ケチャップのトマトの酸味がフィレ肉にとてもよくあっていて美味しかったです。添えられたフライドポテトは、今回はチリパウダーのようなスパイシーな味付けのフライドポテトで、衣付して揚げてあったのか、サクッとしていて美味しかったです。フィレ肉のサンドイッチとはいうものの、ぶっ飛ぶぐらいの超いいお値段のサンドイッチでしたが、最後だし、記念に食べておいてよかったかなあって思いました。こちらは閉店してしまいますが、スイーツ部門は日本橋三越に、デリ部門は大丸東京店に残るそうなので、この味が恋しくなったら買いに行こうと思います。お会計を済ませたとき、ごひいきにしていただいたので、と西洋銀座の歴史をまとめたDVDをいただきました。大切に保管しようと思います。
May 30, 2013
コメント(0)
今日もいいお天気で暑かったけれど、湿度がなかったので、カラッとした爽やかな暑さだった一日。暑くてもこういう感じならwellcomeなんですけどね。しばらくこうだといいな。そんな中、風邪がなかなかよくならないので、これはしっかり栄養を取ろう!!と思い立ってガッツリランチを食べることにしました。向かったのは銀座三越地下3階にあるシェフズステージ。期間限定で名のあるレストランのお料理が出店してきて、リーズナブルなお値段でお料理が食べられるブースです。今回は近くの銀座スエヒロが出店。現在こちらでは熊本フェアを開催していて、熊本のあか牛を使った肉料理が食べられるようになっていました。メニューはハンバーグ、ステーキ、ビーフシチュー、そしてランチ10食限定のオムライスビーフシチューソースがけ。色々聞いてみたら、ステーキが量的にちょうどよさそうだったので、そちらをオーダーすることにしました。それから待つこと7、8分。運ばれてきたステーキはこちら。熊本あか牛ステーキ。赤身に旨味があるお肉だそうです。日によってももかランプになるそうですが、本日はランプで、80g。ミディアムよりも焼きを強めにしていただきました。こちらにはパンかライスがつくのですが、食べきれなさそうだったのでお断りしました。食べやすいようにあらかじめ切って提供してくれたのがいいですね。私的にはちょうどいい焼き加減でとっても美味しそう♪では、実食!!ソースは別添え。醤油(左)とマスタード(右)です。ステーキにマスタードってあんまり聴かないし、出ませんが、結構合うので私は前からお気に入りです。まずはマスタードから。ランプですが、とっても柔らかで旨味がのっていて美味しい♪脂っぽくないので、くどくなく、さらっと食べられます。そこにマスタードのピリッとした辛さがいいアクセントになって美味しいです。続いて、ホイップバターと醤油。ホイップバターは一度バターを攪拌させて作ったというこだわりのバター。こうすることによって、バターがステーキの熱で分離せずに食べられるのだそうです。確かに溶けてもバターの油脂が出てこなかったです。これはすごい!!ホイップされていたので、ふわっとした口どけのいいバターで、そこに醤油の塩分とがマッチして、こちらのバージョンもとっても美味しかったです。付け合せは、パプリカ、ナス、アスパラガス、椎茸、玉ねぎ、空豆、ベイクドポテトと盛りだくさん。どれも適切な調理の仕方がしてあって、こちらも手抜きなく、美味しかったです。メインだけでちょうどいいボリューム。とっても満足できました。今度は本店に食べに行ってみようかなあって思いました。これで風邪が撃退できるといいのですけど。
May 23, 2013
コメント(0)
今日もとってもいいお天気で、紫外線の強さにめまいがしそうだった一日。今月の頭ぐらいは肌寒い、なんて言っていたのに、いまではどうよ?的な暑さです。今年も暑いのかなあ。そんな中、気になるジェラートを食べにおでかけ。向かったのは伊勢丹新宿店。でも、その前に軽くランチをしようと、軽食が食べられるところへ移動しました。目指したのは5階にあるロイヤル コペンハーゲン ティー ラウンジ。食器メーカーのロイヤル コペンハーゲンが手掛ける喫茶です。食器売り場の間にひっそりとあるので、見過ごしてしまいそうな感じですが、その分、ゆったりとできるのでいいと思います。こちらの利用は3回目。取り立てて美味しい、というわけではありませんが、私のお腹具合にぴったりな量なので、使い勝手がよく、そういった意味で気に入っているお店です。店内に入ると、2組ほどすでにお客さんがいました。ソファーのある席に案内してくれて、早速メニューを閲覧。今月のサラダは生ハムとメロンだったので、これはパス。なので、ランチメニューのノルディックサーモンのオープンサンドを食べてみることにしました。ドリンク付きで、茶葉は選べるので、お勧めのダージリンをチョイスしました。オーダーをしてから7、8分。最初にドリンクが運ばれてきました。ダージリン。ポットサービスになっています。今回はミルクもつけていただきました。うーん、至極普通なお味。なんちゃら認定のお店で、紅茶がウリの割にはいただけません。これは要改善かな。続いて運ばれてきたサンドはこちら。ノルディックサーモンのオープンサンド。小ぶりの角食パンにグリーンカール、トマト、クリームチーズ、サーモン、玉ねぎ、マヨネーズ、キャビアが乗っかったもの。キャビアが乗っかっていたので、思わずパチリ。ちょっぴりだけど、大好きなので嬉しい♪これがあるだけで、超高級感です。断面です。トマトが切りにくかったので、美しくなくてすみません。下から、パン、グリーンカール、トマト、クリームチーズ、サーモン、玉ねぎ、マヨネーズ、キャビア。アップです。ちょうどいい厚さのパンにサーモンがいい感じでとっても美味しそう♪では、実食!!パンは柔らかい、普通の角食パンです。かなり小ぶりで、特注だと思います。オープンサンドにはちょうどいい厚さで、好みでした。サーモンはソフトタイプのもので、ノルディックなため、脂がのっていました。でも、それほど脂っこさは感じられず、食べやすかったです。クリームチーズは切った時に発見して、びっくりでした。ないと思っていたので。こちらのクリームチーズはキリのような酸味はなく、とってもクリーミーで、クセのないクリームチーズで美味しかったです。サーモンとテッパンな組み合わせですが、チーズがまろやかだった分、上品で美味しかったです。キャビアはちょっとだったし、マヨネーズの上だったので、それほどの存在感はなかったですが、久しぶりに食感的なものも楽しめたのでよかったです。量も丁度よく、それなりに美味しかったので満足でした。また、軽くランチをしたいときに利用しようと思います。
May 22, 2013
コメント(0)
夕方から突然雨が降り出したりしたけれど、日中は少し汗ばむぐらいのいいお天気だった一日。GW明けからかなり暑くなってきましたよね。相変わらずのどの調子がおかしくて、声が出にくいのが難点です。早く良くならないかな。そんな中、久しぶりに良さげなランチが始まったので、それを食べにお出かけ。向かったのは表参道ヒルズ内のデル・レイ。ここの所、ランチもデザートも気に入ったメニューが出てこなかったので、しばらく足が遠のいていましたが、久しぶりに食べてみたいメニューが出てきたので、行ってみることにしました。ランチ開始の前にお店に到着してしまいましたが、お店自体は開いていたので、中で待たせてもらうことにしました。ランチメニューは3種類。早速お目当てのメニューをオーダーしてしばし待つことにしました。私の前に先客がいて、その人がクレープシュゼットをオーダーしていたので、その作業を暇だったのでずっと見ていました。フランベして炎が巻きあがったりして、なかなか楽しいパフォーマンスを見ることができてよかったです。そうこうしている間に時間になったようで、スープが運ばれてきました。本日のスープはあたたかいトウモロコシのスープ。なんとなく、出来合いっぽいお味のスープでしたが、不味くないし、こんなものでしょう。そしてこれが飲み終わったころに、メインの登場!キノコとフレッシュトマトのパニーニ マスタード風味。弾力のあるサクサクとしたパニーニに、キノコ、フレッシュトマトをサンドしたヘルシーな一品。マスタードの風味とご一緒にお楽しみください、とのこと。パニーニの下に、ミックスリーフが敷かれていて、脇にポテトチップスが添えられていました。断面です。中に、フレッシュトマト、キノコはシメジ、モッツァレラチーズがサンドされていました。デフォルトでは冷たいのですが、わがままを言って、全体を温めてもらいました。温めてもらったので、チーズが少し溶けてとっても美味しそう♪では、実食!!冷たいままだとむちっとした食感のパニーニなのでしょうが、私は温めてもらったので、全体的にさっくりとした食感になって、いい感じです。さっくり、むぎゅっとしたパンで、小麦の味わいがしっかりとしていてなかなか美味しいパンでした。自家製ではないと思うのですが、どこのパンかなあ?聴けばよかった・・・。今度聞いてみよう。中の具はシメジとトマト、チーズといたってシンプルかつヘルシー。王道の組合せなのでまずいワケはないです。シメジはソテーしてありましたが、歯ごたえがあったし、トマトはとってもジューシー。モッツァレラは熱でぴよーんと伸びて、たまりません。チーズはやっぱりこういうほうが好き。そこに時折感じるマスタードのピリッとした辛さがいいアクセントになって、バランスよく、美味しいサンドイッチでした。デザートのガトーショコラ。以前はボンボンでしたが、いつの間にかケーキに変更になっていました。食べようと思えば一口で食べてしまえるぐらいの小さいガトーショコラでしたが、流石ショコラ専門店なだけあって、チョコレートが濃厚で、この小ささでもしっかり満足できるぐらいのケーキで、美味しかったです。これにドリンク(私はいつものストレートのホットティーだったので、お写真はカット)がついて漱石さんおひとり様とは、安いですよね。お腹いっぱいになったし、満足でした。またメニューが変わって、好みの物だったら食べに行こうと思います。
May 16, 2013
コメント(0)
午前中は風も強くて、ちょっと肌寒いぐらいだったけど、日中は気温が上がって温かくなった一日。やっぱり日が出るとこの時期は暑くなりますね。もう5月も中盤に差し掛かってきているし。夏がやってくる・・。そんな中、食べ損ねないように気になるメニューを食べにお出かけ。向かったのはホテル西洋銀座内のプレリュード。先週に引き続いての訪問です。前回行ったときにNEWメニューが出ていたので、食べそこなわないうちに、さっさと食べておくことにしました。ランチタイムに合わせての訪問。いつも使わせてもらっている席は生憎先客がいたので、初めて座るソファー席に案内してくれました。こちらも意外とゆったりとしていていい席でした。オーダーするものは決まっていましたが、とりあえずメニューを閲覧。先週の今日ですから、メニューの変更はありません。なので、お目当てのメニューを早速オーダーして待つことにしました。セットにつくドリンクはホットティー。今日もレモンで。前回と同じなので写真はカット。ドリンクは先に持ってきてくれたので、それを飲みながら待つことにしました。それから15分ほど。ようやっと運ばれてきたサンドはこちら。ローストビーフとホワイトアスパラガスのホールウィートサンドイッチ。付け合せにはピクルスとポテト&野菜チップス。チップスは少な目にしていただきました。想像していたものよりもボリューミーでびっくりしましたが、丁寧に作られていてとっても美味しそう♪では、実食!!バージョンが2種類あって、基本のローストビーフ、ホワイトアスパラガスにこちらはトマトが入ったもの。ローストビーフは薄いものが一枚。それにホワイトアスパラガスとトマトがサンドされていました。パンはトーストしてありましたが、温かさはありません。私は温かい方がよかったなあ。でも、さっくりとしていて、香ばしさがあって、フィリングとよくあっていました。味付けのソースはマヨネーズベースのさらっとしたもので、ミックスサンドの野菜で使われていたものと同じでした。ローストビーフが薄かったので、それほど肉感はなかったですが、バランスはよかったです。クリーミーながらもクドさがなく、ローストビーフにもホワイトアスパラにもよくあったソースでした。ホワイトアスパラは缶詰っぽいふんにゃりしたものだったのがちょっと残念でしたが、美味しかったです。もう一つはトマトのかわりにゆで卵が入ったバージョン。こちらもソースは同じですが、マヨベースなので玉子との相性もよかったです。時折感じる、パンの裏に塗られたバターの風味が旨味を引き出していてこちらも美味しかったです。ローストビーフなのでホースラディッシュにグレイビーソース的なソースを想像していたのですが、こういった味付けも美味しいものだなあって思いました。やっぱり食べておいてよかったです。あともう一つ、フィレ肉のサンドも気になります。かなーりお高い強気な値段設定だけど、どうせだから食べておくことにしよう、と心に決めて帰宅しました。
May 8, 2013
コメント(0)
今日はいいお天気だったけど、意外と空気が冷たくて、気温ほど暖かさを感じなかった一日。もうちょっと暖かさを感じられるといいんだけどなあ。明日は雨だっていうし、お天気に恵まれないなあ。そんな中、サンドイッチが食べたくなっておでかけ。向かったのはホテル西洋銀座内のプレリュード。ちょっと強気な価格設定と言えなくもないですが、ゆったりできるのでお気に入りのホテルラウンジの一つです。来月いっぱいで閉館を迎えてしまうので、気になるメニューは食べておかないと、と思って、久しぶりに行ってみました。ランチタイムちょっと前に到着。店内には数組のお客さんが歓談していました。空いていたので、よく使わせてもらっている席を用意してもらって、早速メニューを閲覧。最初はピタサンドで苦手なアボカド抜きにしてもらおうと思っていたのですが、生憎アボカドはソースとして使っているとのことだったのでアウト。なので、バーガーかミックスサンドかのチョイスになって、明日のことを考えて、ミックスサンドの方にしました。ランチタイムにはドリンクがついてきます。程なくしてドリンクがやってきました。ホットティー。お代わり可。ミルクも頼んだので、あとからミルクティーにして飲みました。そこそこ丁寧に入れられているホットティーでした。そうして待つこと10分ほど。運ばれてきたサンドイッチはこちら。ミックスサンドイッチ チップス、ピクルス添え。もう一枚、サンド方面から撮ってみました。右上から時計回りに、タマゴ、野菜、ハム&チーズ、サーモン&レタス×2ずつ。デフォルトでは柔らかなままの食パンですが、お願いしてパンはトーストしたもので作っていただきました。ちょうどいい具合に焼かれたパンで作られたサンドイッチはお行儀よく並べられてとっても美味しそう♪では、実食!!野菜です。キュウリとトマトにマヨネーズソースがかかっていました。まろやかなソースが野菜とよくあっていて美味しかったです。水っぽさもなく、出来立てはやっぱりいいですね。サーモン&レタス。脂身の少ないソフトタイプのサーモンが一枚とレタスが一枚。もう一枚あると嬉しいなあ。こちらもマヨベースのソースですが、ケッパーのみじん切りが一緒に混ぜられていて、これがサーモンと相性よく、さっぱりとした味わいになって気に入りました。ハム&チーズ。チーズが一枚に、薄いハムが2枚。ロースハムというより、ボンレスに近いハムでしたが、お肉の味わいがあって美味しいハムでした。でも、私はやっぱりハム&チーズはしっかり熱の入った物の方が好きです。タマゴ。定番のマヨ和えタイプのタマゴです。マヨがクリーミーなので、ゆで卵とあわさると更にまろやかになってよかったです。具が少ない気もしますが、結構コッテリ目の味付けなので、これぐらいでちょうどよかったかもしれません。添え物のチップスとピクルスは批評するほどのものではない、ごく普通のものでした。お値段を考えればCPは限りなく悪い、と言えますが、ホテルラウンジですからね。まあこんなものではないでしょうか。ゆったりお食事ができたので満足です♪今度はバーガーを食べに再訪しようと思います。
Apr 23, 2013
コメント(0)
今日はお天気もよく、気温もぐんぐん上がって、初夏を思わせたような一日。でも、週末はお天気が崩れて、しかもまた寒くなるらしい・・・。寒いのはもういい・・。今日はお料理教室のためにお出かけ。でも、その前に腹ごしらえをすることにしました。久しぶりに甘いものが食べたかったので、気になるメニューを食べに行ってみることにしました。向かったのは日本橋にある千疋屋総本店内のカフェ ディ フェスタ。フレッシュジュースやソフトクリーム、カレーなどの軽食がリーズナブルにいただけるカフェです。そのメニューの中に、厚切りハニーシナモントーストなる、流行りのものがあるのですが、これが季節ごとにアレンジされるバージョンもあって、今月のものがとっても魅力的だったので、食べてみることにしました。お昼にはちょっと早い時間でしたが、近隣のサラリーマンのかたなどが休憩に来たりしていて、すでに数組のお客さんがいました。お店のシステムは先会計の、完全セルフサービスです。軽食類をオーダーすると番号札を渡されるので、番号が呼ばれたら自分で取に行くスタイルでした。カレーなどの軽食とか、フレッシュジュースなんかも美味しそうでしたが、とにかく今日はハニートーストがお目当て。早速オーダーしましたが、私はシナモンが苦手なので、シナモン抜きにしていただきました。番号札を渡されて、近くの席に座って待つこと7、8分。番号を呼ばれて取りに行った、お目当てのハニトーはこちら。春の和風シナモントースト。ドリンク付きです。ドリンクはホットティー。ちょっと熱かったけど、アイスがあったのでホットで。まあ、普通のホットティーでした。トースト部分のアップです。お店のメニュー写真のパンよりも厚みがあるんですけど^^一斤の3分の1ぐらいの厚みのトーストに、春らしく桜のアイス、きなこアイス、あんこが添えられていて、花びら型にカットされたバナナとリンゴがとってもプリティ―な仕上がりになっていました。上部から。パンの部分がちょっとしか見ないぐらいに、トッピングがモリモリなハニートーストですが、和風な装いがとっても春らしくて美味しそう♪では、実食!!パンにトッピングを全部乗せてみました。パンには程よくハチミツがかかっていますが、それほど甘くないので、トッピングと一緒に食べても甘さにやられることはありません。逆に、はちみつだけだと甘さが足りなくて、後半キツくなってしまうような気さえしました。桜アイスは塩漬けが練りこまれていて、桜の風味の中にそのしょっぱさがあって、美味しいです。きな粉アイスもきな粉の香ばしい味わいがしっかりと入っていて、これにあんこをドッキングさせるとちょっとした和菓子を食べているような感じになってよかったです。パンは普通の、パスコのような大衆パンのようでしたが、さっくりと焼かれていて、この組み合わせにはちょうどよかったです。が、やっぱりパンの厚みがあり過ぎで、かなりボリューミー。バナナまであったので、後半はきつかったです。でも、どうにかがんばって食べきりました。もうちょっとパンが薄くてもいいのではないかなあって思いました。思えば、これが初めてのハニートースト。世間ではまっている人がいるというのは聞いていましたが、確かになかなか美味しいかも。でも、これを食べながら私は思いました。以前、アクイーユでトッピングいっぱいのパンケーキを食べたときにも感じましたが、私、こういうトッピングモリモリなパンとかパンケーキって、それほど好きじゃないかも・・・。いや、美味しいとは思うんですが、アイスはアイスだけ、熱いものに冷たいものを乗っけて、ぬるくして食べる食べ方ってどうも苦手みたい。今度はシンプルなものにしようかなあって思いました。ほかのメニューにも美味しそうなものがあったので、またこれ以外のものを食べに行こうと思います。
Apr 18, 2013
コメント(0)
ずっと曇りがちだったのに、気温は妙に温かくて、まるで梅雨の日のようだった一日。またもや風が強くて、ほんとにここ最近、風の強い日が多いです。まあ、南風で冷たくなかったのはよかったけど。伊豆のほうでは地震が続いてるし、なんだかイヤな感じ。そんな中、待っていた物産展へお出かけ。向かったのは新宿伊勢丹。こちらで今日からフランス展が始まるので、楽しみにしていました。毎年この時期に開催されるフランス展。今年はブルゴーニュ地方にスポット。事前にチラシが送られて来ていたので、目玉のものはわかっていました。うーん、ただ、今年はちょっと小粒な感じを受けました。が、会場に行ってみないとわからないところもあるので、とにかく朝も早ようからお出かけです。オープン10分前ぐらいにデパートに到着。いつもはそれほどではないのに、今日は入口付近にはたくさんの人がスタンバッていました。これはフランス展目当ての人?びっくりでした。オープン時間になって、速攻エレベーターへ乗り込んで、催し会場へ直行。とにかく最初に、恒例ともいえる昨年のバケットコンクール優勝店のパンを買いに走りました。私がたどり着いたときには、もうすでに20人ぐらいならんでいました。初回の焼き上がりには90本だそうで余裕でした。が、私はバケットはスルー。だって、ブランジェ浅野屋とのコラボですもの。ほんとのところ、パンすら買うつもりはなかったのですが、折角だしー、的なノリでフガスを一種類だけ買って食べてみようと思ったワケです。おひとり様一本、という制限のあるバゲットを皆さんが買っていく中、フガスを一つだけ買う奴はおそらく私ぐらいなものでしょう。とりあえず目的のものは買えたのであとはゆっくりすることにしました。ぐるっと会場内を回った後、ランチタイムに差し掛かったので、どっかで食べることにしました。会場から一番近いのはロイヤルコペンハーゲン。久しぶりに覗いてみると、今月のメニューがヘルシーなサラダランチだったので、それを食べることにしました。店内にはすでに3組ほどのお客さんがいました。ソファー席に案内してくれて、早速サラダランチをオーダー。そうして待つこと10分弱。運ばれてきたランチはこちら。エビと春野菜のサラダセット。メインのサラダにパンとドリンク付きです。サラダのアップです。内容は、海老、水菜、アスパラガス、竹の子、パプリカ、スナップエンドウ、ブロッコリー、新玉ねぎ、トマト、ポテトサラダ、とモリモリです。ドレッシングは人参ベースの野菜ドレッシングで、私は別添えにしてもらいました。昨日の晩御飯がジャンクだったので、ヘルシーなサラダランチは体によさそう♪では、実食!!野菜はどれも新鮮で、しゃきっとしていて、ゆで加減もちょうどいいです。ドレッシングもノンオイルでさらっとしていてサラダによくあっていました。ポテトサラダ業務用っぽい感じでしたが、まあこんなもの的でした。茹でた海老もパサパサしてなくてよかったですが、もうちょっと入っていたくれたらいいのになあ、っておもいました。野菜パン。サンドイッチ用ぐらいの薄いパンが3枚。たぶんほうれん草が練りこまれているんだと思います。でも、あんまりその風味とか味わいはなく、ふんわりやわらかなパンでした。選べたドリンクはホットティーのアッサムで。茶葉はダージリン、アールグレイ、アッサム、ウバからチョイスできました。まあ、普通な紅茶でした。このランチで昨日のジャンクな食事は払しょくできたかな?軽めに済ませたいときにぴったりな喫茶なので、また利用しようと思います。
Apr 17, 2013
コメント(0)
夕方から風が強くなってきたけど、日中は穏やかで爽やかだった一日。気温もちょうどよかったし、お出かけにはぴったり♪しばらく落ち着いたお天気らしいので嬉しいな。そんな中、食べたいものがあったのでお出かけ。目的のブツを買いに渋谷を回った後、HOMEともいえる銀座へ。食べたかったお店のランチは12時オープンだったので、それに合わせて到着。が、しかーし!!パンフレットには今月いっぱいまでって書いてあったはずなのに、いざ行ってみると、お店のリニューアルのため先月で終わっていました・・・・。それならきちんとそう書いておくべきだろう!!って思ったのですが、ないものを出せといったところでどうしようもないし、かといって他のメニューには心魅かれるものはなかったので、即刻退店。ちと恥ずかしかったけど、無理をする必要もなかったのでまあいっか。で、どうしようか。もう一つのお店へ、と思ったけど、時間的に押していたので、移動時間が厳しいかも。と、考えながら歩いていたら、ふと先週行って落ち着けたTHE MONOCLE CAFEが近くだったので、そちらでランチをとることにしました。お店に到着すると、すでに数組お客さんがいましたが、ランチタイムとしてはすっごく空いています。客としては落ち着けていいけど、大丈夫なのかなあ、ってちょっと心配になってしまいます。レジに行くと、先週と変わらないメニュー。その時ちらっと気になったHOT DOGを食べてみることにしました。2種類あって悩みましたが、店員のお姉さんのおすすめの方にしてみました。ドリンクを先に手渡されて、席で待つこと7、8分。運ばれてきたHOT DOGはこちら。MONOCLE HOT DOG CHEESE DOG。ふんわりとあたたかみのあるパンに数種のハーブ香り漂うジューシーなソーセージ。大人気のPIZZAクワトロフォルマッジからヒントを得、ゴルゴンゾーラチーズ、パルミジャーノチーズなど濃厚なチーズをトッピングして、仕上げにハチミツをかけたというもの。ぶっといソーセージにトロットロにとけたチーズが食欲を掻き立てて、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。パンはふわふわで噛み切り安く食べやすいです。ソーセージはパリッとジューシーでかなり肉肉しいですね。そこにたっぷりのチーズ♪まずいハズがありません。トッピングのチーズ意外に、パンの中にもチーズソースのようなものが塗られていて、まさにチーズづくし。でも、ゴルゴンゾーラの青かび系の味わいはほとんどなかったのがちょっと残念でした。仕上げにかけられたハチミツがどうかなあ、ってかなり不安だったのですが、これが意外と相性よくて、甘じょっぱい不思議な味わいがちょっとクセになりそうでした。ファーストフードのHOT DOGよりお値段は高いですが、しっかりとしたHOT DOGでとっても美味しかったので満足です♪まあ、しいて言うなら、コッテリ系のHOT DOGなので、ちょっと箸休め的なお野菜がついてるか、入っていてくれたらよかったかなあ、っていうのが、女子的な意見です。もう一つのHOT DOGやパンケーキやパフェっぽいものもあったし、気になるものがまだあるので、また再訪しようと思います。
Apr 9, 2013
コメント(0)
台風並みの風と雨で、外出にはちと危険なものを感じた一日。気温はまあ普通でしたが、とにかく風が強くて傘をさすのも大変。こんな時はおうちにいるのが一番ですね。が、私はそんな中でもお出かけ。向かったのは明治神宮前からほど近いRFECTOIRE。京都に本店があって、こちらでは新宿丸井本店に支店があるル・プチメックのサンドイッチ専門店です。表参道に用事があって、今日でなくても延期することはできたのですが、なんだかんだとたて込んだりすると行けなさそうだったので強行突破。そのついでに行ってみたいと思っていたこちらを利用することにしました。ヒカリエにもついでに食べたいパンを買いにいったので、そこから明治通りを歩いてお店へ。途中泣きそうになりながら、開店から間もなくしたころにお店に到着。流石にお客さんは誰もいませんでした。レジが最初にあって、その向こうにイートインスペースが広がっていました。窓際の通路に沿ってカウンター形式の席があったり、テーブル席があったりして、数人でも、おひとり様でも利用しやすいようになっていました。レジのところにメニューがあって、さらっと閲覧。食べたいメニューはあらかじめ決まっていたのですが、苦手なアボカドが入っていたので、抜くことはできるか聞いてみました。OKが出たので、そちらとドリンクをオーダーすると、ドリンクと番号札を渡されて席で待つことになりました。基本セルフスタイルのお店でした。お供のドリンクはこちら。カラメル。紅茶にカラメルのフレーバーがついたもの。甘いカラメルではなく、苦みの方のカラメル風味でした。珍しかったですが、これはデザートと合わせた方がよかったかも。そうしてしばらくしてから運ばれてきたサンドイッチはこちら。アボカド・オマールエビ・カニ・ブロッコリーの冷製サンドイッチ。こんがり焼かれたパンドミにオマールエビ、カニ、ブロッコリー、ゆで卵が乗っかっていて、オーロラソースがかかっていました。デフォルトでは、これにアボカドものっているのでしょうが、私は抜きです。ミックスリーフのサラダつき。サンドイッチ部分のアップです。食べにくそうですが、盛り付け方はとっても綺麗で美味しそう♪では、実食!!中身はこんな感じです。さすがにオマールは少しですが、紅ずわいがにと思われるカニは結構たっぷりと入っていて良心的です。こんな風に上部のパンに具の一部を乗せて食べました。こんがりと焼かれたパンはややもっちりとした食感で、やや重みのあるパンです。でも、焼いてあるのに冷えていたところがうーむ、です。パンが熱かったら、中の具に火が通ってしまうからなんでしょうが、なんだか微妙でした。でも、オーロラソースがまろやかな味わいで、カニやエビとよくあっていて美味しかったです。エビカニにはテッパンともいえるソースですが、きちんと王道の味わいだったので、感心しました。サラダはフレンチドレッシングがかかった普通のサラダ。でも、少しでもサラダがついていると嬉しいですね。男性には物足りない量でしょうが、私にはこれで十分です。女性ならこれにデザートを食べればちょうどいいかな。レジ横にはサンドイッチも売っていて、フィリングは新宿と一緒でも、使っているパンが違っていたりするので、食べてみたいですね。他のメニューも美味しそうなのがあったので、また利用したいと思います。
Apr 3, 2013
コメント(0)
昨日はいいお天気だったのに、今日はまた冷たい雨。花散らしの雨ですね。これから明日の夕方にかけて荒れたお天気になるということだから、すっかり桜は散ってしまいそう。また来年に会いたいな。そんな中、気になるメニューがあったので、それを食べにお出かけ。向かったのは阪急メンズ館有楽町店内にあるTHE MONOCLE CAFE。情報誌MONOCLEが手掛けた世界初のカフェだそうです。お店の前にメニューの看板が出ていて、美味しそうだから一度は入ってみようと思っていたのですが、開店が12時~だったので、なかなか行くチャンスがありませんでした。でも、今日はちょっと時間があったので、これはチャンス!!とばかりに行ってみることにしました。開店と同時に入店。もちろん本日のトップバッターだったので、お客さんはいません。でも、ランチタイムだというのに、その後からもあまりお客さんは来なくて、静かで穴場的なカフェかもしれません。メニューはアメリカンっぽいカフェ飯で、メンズ館からか、やっぱり男性が好きそうなメニューのラインナップになっていました。その中で、食べたいと思っていたのはクロックベネディクト。大好きなクロックムッシュとエッグベネディクトがセットになった、私にとって夢のコラボな一皿です。他に期間限定のホットドックを勧められましたが、迷わずお目当てのものをオーダー。セットにしたドリンクとトレー、番号札を渡されて、席に移動しました。そうして待つこと7、8分。運ばれてきたのはこちら。クロックベネディクト。奥がアスパラガスがのっかったクロックムッシュ。手前がパストラミ、スモークサーモン、ポーチドエッグがのっかったエッグベネディクトです。角度を変えてアップで撮ってみました。ポーチドエッグにかけられたオランディーズソースがたまらなく美味しそう♪では、実食!!まずはクロックムッシュから。アップです。カンパーニュにホワイトソースを塗って、アスパラガス×2を乗せてオーブンで焼き上げたもの。アスパラはシャキッとした歯ごたえがあっていい感じです。パンは具材の味に負けてしまってはいましたが、クラストはパリッと、クラムはふんわりとしていて、それなりに美味しかったです。ホワイトソースがちょっとプリンとした、業務用のハインツっぽいソースだったのが残念でしたが、まあ、こんなもんかな、という感じでした。続いてエッグベネディクト。お楽しみの断面ショー♪うほほ~い♪一気にテンションアップですね。この卵の黄身のナイアガラがたまりません。アップです。サーモンやハム、パンに卵の黄身が絡まってとっても美味しい♪オランディーズソースはちょっと酸味のある、マヨネーズに近い味わいで、若干好みではありませんでしたが、全体としてのまとまりは悪くなくて、お値段を考えれば妥当なお味だと思いました。ターゲットがメンズなだけあって、どのメニューも結構ボリューミーなところが私にとってはちょっとハードル高いですが、他にも美味しそうなメニューがあったので、また機会を見て食べに行こうと思います。さて、明日はどうしようかな?
Apr 2, 2013
コメント(0)
昨日と打って変わって、この季節らしい気温になった一日。朝は少しモヤが出ていたけど、日中はそこそこお天気も良くなってお出かけにはいい気候でした。でも、しばらくなんだかパッとしないお天気みたいなのは残念かな。そんな中、気になるお店のメニューを食べにお出かけ。向かったのは銀座三越内のシェフズステージ。期間限定で話題のお店が出店してきて、そちらのお料理がリーズナブルに食べられるなかなか面白い企画のブースです。今回このシェフズステージに、大井町で人気のゆみぱんというパン屋さんがcafeをオープン。2週間の期間で、昨日メニューを見に行ったら、私の食べられそうな美味しそうなメニューがラインナップされていたので食べてみることにしました。ランチ時間にはちょっと早めでしたが、座席数も少ないし、会社員の人たちの邪魔になってはいけないと思ったので入店。カウンター席の一番奥に座ることにしました。座席にはすでにメニュー表が置かれていたので、早速閲覧。カレーやグラタン、ステーキ、パンケーキなど、結構豊富なラインナップでした。カレーも気になって、グラタンとのハーフ&ハーフもあったのですが、結構ボリュームがあります、と言われたので、素直に大好きなグラタンパンのセットにすることにしました。キッチンにはオーナーのゆみさんと思われる方とアシスタントのかたが2人。とても気さくな方でお料理を待っている間いろいろとお話をしました。そうこうしているうちに前菜が運ばれてきました。可愛く盛られた、4種類の前菜。説明がなかったので、正確なことは不明ですが、左上から時計回りに、せんべいクラッカーとツナ、わかさぎのフリット、ミックスリーフ トマトのマヨネーズあえ、蕪と紫キャベツのピクルス。いろんなものがちょこっとずつあって、女子向きな前菜です。赤と黒のクラッカーというかおせんべいとツナのマヨ和えが相性よくて美味しかったです。どれも塩分控えめで優しい味わいでした。そして、ちょっとしてからメインのグラタンの登場!!グラタンパン。miniミルクというお食事パンの上にベーコン、ホワイトソース、チーズをのせてオープンで焼き上げたもの。お皿が熱いので気を付けてください、と言われた通り、ぐつぐつとチーズが煮えていて、とっても美味しそう♪では、実食!!アップです。とっても柔らかなパンで、舌触りがすごく滑らかでびっくりです。ミルクというだけあって、普通の食パンよりもミルクの甘さのあるパンで、何のお料理にでも合いそうなパンでした。そこにぽってりとしたホワイトソースとベーコン、たっぷりのチーズがパンとベストマッチ!まあ、この組み合わせでまずいワケはありませんけど。洗練された洋食のグラタン、というよりも家庭で食べる優しくて、ママの味がする、そんなグラタンパンでした。セットについていたホットティー。デフォルトではコーヒーで、アイスティーならある、と最初言われたのですが、ホットも作りますよ、と言って作ってくれました。こういうサービスがとても嬉しかったです。まあ、お味は普通の紅茶でした。HPのクーポンでついた、試食用のシフォンケーキ。チョコとバニラのマーブルのシフォンケーキに生クリームが添えられていて、サービスとは思えない立派なデザート。食べてみたらこれまたびっくり!!な食べ心地。まさにシルクのような舌触りで、ふわっふわ♪ベーキングパウダー不使用で、メレンゲのみで膨らませたシフォンケーキはまさにみごとの一言です。食べた瞬間、ふわっとバターの香りとチョコの風味が鼻を抜けて、ゆるく泡立てた生クリームとの相性もよく、とっても美味しかったです。曰く、ギャル曽根ちゃんのご主人が超お気に入りだというシフォンケーキだそうで、納得の一品でした。パンケーキも美味しそうだったので、期間中に絶対伺います!と断言してお店を後にしました。お店の方の暖かいサービスに美味しいお料理で、大満足のランチでした。
Mar 28, 2013
コメント(0)
お天気はなかなか良かったものの、空気がひんやりとしてちょっと寒かった一日。昨日今日とすっかり冬モードなお洋服に逆戻りです。いい加減仕舞いたいんだけどなあ。そんな中、食べたいサンドイッチがあったのでそれを食べにお出かけ。向かったのは京橋にある喫茶店、静香。こちらのお店の玉子サンドが私の好きなオムレツタイプの玉子サンドだという情報をキャッチしたのですが、同時に京橋界隈の再開発のため今月を以て閉店、ということも知ったので、慌てて食べに行くことにしました。地図をしっかりと記憶してお店へGO!よく確認してもしっかりと迷う方向音痴の私ですが、今回は珍しく一発でお店に到着。やればできるんですね^^モーニング終了から少し経ったぐらいにお店に到着。まだランチには早かったので、店内には近隣のOLさんのグループが一組いらっしゃるだけでした。分煙がされていない、ザ・昭和的な喫茶店で、どこか懐かしい感じのするお店でした。入口の近くの二人掛けの席を勧められたので、そちらに座って早速メニューを閲覧。いわゆる喫茶店のメニューがずらりと並んでいました。サンドは野菜、ハム、玉子、ミックスがありましたが、迷わず玉子サンドを。お野菜がついていないというので野菜サラダを別にオーダーしようとしたのですが、量が多いからやめた方がいい、と止められたので、玉子サンドとホットティーのみにしました。それから待つこと6、7分。運ばれてきたのはこちら。ホットティー。なにも言わなかったらレモンがついてきました。折角なのでレモンをon。久しぶりのレモンティーは爽やかでしたが、まあ普通なお味のホットティーでした。メインの玉子サンド。8枚切りぐらいの耳を切り落とした食パンにオムレツタイプの玉子とタルタルっぽいマヨネーズが塗られています。みるからにプルンとした感じの玉子サンドでとっても美味しそう♪では、実食!!一切れ手に持つと、ふんわり柔らかなパンを通して、オムレツの暖かさが伝わってきます。口に入れると、すっと溶ける口どけのいい食パンに、ふわっとしていて優しい味わいのオムレツと、少し酸味がありますが、嫌味のないマヨネーズがオムレツとすごくよくあっていて、とても美味しいです。若干塩気が強いかなあっていう気もしますが、ぼやけた感じはないので、これぐらいの方がちょうどいいのかもしれません。ふわふわなパンにふわふわなオムレツ玉子。久しぶりだったので、夢中になって食べてしまいました。東京ではなかなか食べられないこのタイプの玉子サンド。とっても美味しかったです。が、これが最初で最後となってしまうのが、本当に残念。場所を移動しての営業もないそうです。他のメニューも美味しそうだったなあ・・・。何年こちらで営業されていたのかはわかりませんが、お疲れ様、と言いたいです。最後に食べられてほんとうによかったなあって思いました。
Mar 26, 2013
コメント(0)
3月だというのに夏日を記録して、春を通り越して一気に夏になった一日。これで一斉に桜が咲いて、今週末が見ごろな感じ。入学式には桜がもうない、っていうのもなんだか可哀想な気がする・・。そんな中、限定カフェに大好きなクロックムッシュがあったので、それを食べにお出かけ。向かったのは表参道ヒルズ内のkurkku3。ヘルシーをコンセプトにしたカフェですが、こちらで1週間限定で、フランスのドリンク、オレンジーナとファッション雑誌FIGROがコラボしたカフェをオープン。それにちなんで、3都市を代表するメニューが提供されているのですが、その中に、パリを代表するクロック・ムッシュがあったので、これはぜひ食べねば!!と早速行ってきました。開店から少したっての訪問。すでにお客さんがいました。窓際を勧められましたが、日差しがダメな私は店奥の席にしました。が、その隣がどうもこの企画をした人たちの集まりがあったようで、後から人がたくさん来て、落ち着かなかったのがちょっとイヤでした。ツイテナイ・・。まあ気を取り直して、早速メニューを閲覧。お目当てのクロックムッシュを確認してオーダーをしました。ちなみにこの企画のクロックムッシュ以外のメニューは、コートダジュールを代表する、ニース風のサラダと、ロレーヌ地方のキッシュ・ロレーヌの2つがありました。オーダーしてから間もなく、ドリンクが運ばれてきました。オランジーナ。3つのメニューにはすべてオランジーナがついてきます。飲むのは2回目ぐらいです。オレンジジュースに微炭酸が入っているものです。ファンタより飲みやすいし、あれよりも上品な味わいですね。今日みたいな暑い日にはピッタリでした。そして程なくして運ばれてきたメインはこちら。クロック・ムッシュー。ブラッスリー・フロットというパリのお店の看板メニューだそうです。田舎パンにエメンタールチーズ、ハムを挟んだホットサンド。サラダもちゃんとついていて、なかなか美味しそう♪では、実食!!まずはサラダから。サラダはフレンチっぽいドレッシングがかかったもので、まあ普通でした。クロックムッシュの断面です。ハムが2枚にエメンタールチーズがはさまれていて、トップにもチーズがかかっていました。ああ、でも、ホワイトソースが見当たらない~。(涙)アップです。キメの荒いカンパーニュは天然酵母を使っているのか、ちょっと酸味がありました。これは好き嫌いが分かれそう。ハムやチーズが使われているにも関わらず、しっかり主張してくれる酸味です。私はこの酸味は苦手だったです。ハムはチープなハムが2枚。うーむ、もうちょっと美味しいハムを1枚にしてくれた方がいいなあ。でも、チーズは割としっかりしたエメンタールを使ってくれていたので、チーズにすくわれた感じでした。クロックムッシュ~♪って期待していきましたが、肝心なホワイトソースは使われておらず、単なるハムチーズのサンドイッチだったので、テンション下がってしまいましたが、ドリンク込、サラダ付きで1000円きってるなら仕方ないかなあって思いました。これならキッシュの方がよかったかも。まあでも、期間限定ものだし、食べられてよかったです。
Mar 19, 2013
コメント(0)
すんごい強風だったけど、南風だったからかなり暖かくなった一日。ほんとにジェットコースター級の温度変化に体がすっかりおかしなことに・・・。明日はまた冬に逆戻りするという予報だし、もうやめて~。そんな中、気になるメニューがあったので、それを食べにお出かけ。最初に向かったのは銀座三越。が、ここでハプニング。食べようと思っていたメニューには苦手な食材が使われているということで、あえなく玉砕。無念です・・。お目当てのランチに振られてしまってどうしようかと考えていたら、ふと、ペニンシュラのメニューが新しいものに変わったことを思い出して、急遽変更。そちらへ向かうことにしました。第二に目指したのはペニンシュラ東京内のペニンシュラブティック&カフェ。リーズナブルでそこそこなお味なので意外に気に入っているところの一つです。季節ごとにかわるプレートランチが中でもお気に入りですが、2、3日前から桜を題材にしたプレートランチが始まっていたので、それを食べることにしました。オープン直前にお店に到着。が、いつも以上に人がたくさん待っていました。何事?って思うぐらいにびっくりです。が、オープンすると、その大半はケーキなどのスイーツを買い求める人たちでした。そういえば明日はホワイトデー。そのお買いものだったみたいですね。カフェの方はそのうちの3人ばかりでしたが、ぽつぽつとお客さんは入ってきて、結構席が埋まっていきました。私は奥の方の席に案内されて、手渡されたメニューを閲覧。本日のパスタの説明がありましたが、迷わず、プレートランチをオーダーしました。そうして待つこと10分ほど。運ばれてきたプレートはこちら。桜ワンプレートランチ。桜の季節をイメージしたワンプレートランチをお楽しみください、との事。前菜からデザートまでが一つにまとまった、お子様ランチちっくなプレート。うん、春らしくてとっても美味しそう♪では、実食!!まずはサラダから。グリルチキンのサラダ 桜ドレッシング。ミックスリーフに紅心大根とグリルチキンがトッピングされていて、ドレッシングがかかっていました。チキンは胸肉だったので、脂っこさがなく、でも、パサつきは全くなくジューシーです。グリルされたところが香ばしさがあってよかったですね。桜ドレッシングと書いてありましたが、あんまり桜の風味はなく、普通のフレンチドレッシングのようでしたが、美味しかったです。桜海老のライスコロッケ。イタリア料理にあるアランチーニですね。ソースはマヨネーズとケチャップを混ぜたオーロラソースでした。アップです。男性なら一口で食べられてしまうぐらいの大きさのもの。リゾットぐらいの固さのライスコロッケで、アツアツだったのがうれしい♪。ふわっと桜海老の香りがして、春らしさがうかがえました。オーロラソースは少し酸味があるものでしたが、海老の臭みが消えて食べやすくなって、とても相性がよかったです。枝豆のキッシュ。ズッキーニ、パプリカ、竹の子、紅心大根添え。デフォルトではローストポークだったのですが、豚肉が苦手だと伝えたら、こちらに変えてくれました。キッシュは枝豆の他にベーコン、玉ねぎ入り。さくっとしたパイ生地に、卵液よりも具の方がたっぷりと入っていたキッシュで、重たさがなくキッシュの中では軽い食べ心地で個人的には気に入って美味しかったです。リコッタチーズとスモークサーモンの桜色のクレープ&桜の軽いムース。クレープは結構濃いピンク色で、もちっとした小麦粉のクレープです。そこにスモークサーモンとリコッタチーズを巻き込んでいました。サーモンにはクリームチーズがテッパンですが、リコッタの方が酸味がなく、まろやかな味わいだったので、私はこの組み合わせの方が好きだなあ。桜のムースはスポンジ、イチゴのムース、桜風味のムース、フランボワーズ。桜だと思って食べたら苺だったのでショックでした・・・・。メレンゲたっぷりな、とっても軽いムース仕立てで、好きな人はよかったのではないでしょうかね。いろんなお料理がちょこちょこ食べられて、どれもちゃんと美味しく、丁寧に作られていたので、満足です♪また、テーマが変わったら食べに行こうと思います。
Mar 13, 2013
コメント(0)
昨日に比べて結構暖かくなって、春っぽい陽気となった一日。お散歩にちょうどいいぐらいで気持ちがよかったです。早く春になるといいな。そんな中、お肉系のサンドイッチが食べたくなってお出かけ。いくつか食べてみたいところのものはありましたが、予定があったので、向ったのは銀座松坂屋内にあるベノア ティールーム。スコーンで有名なお店ですが、サンドイッチもなかなか美味しいという評判なので行ってみることにしました。松坂屋自体お客さんがあんまりいませんでしたが、改装前の閉店セールや、すでに撤退したお店があったりして、店内は雑然とした雰囲気がありました。その一角にベノアのティールームがあります。イギリスをイメージした、ちょっとかわいらしい内装になっていて女子には受けそうな店づくりになっていました。ランチにはちょっと早めでしたが、すでに一組いて、そのあと2組ほどお客さんが入ってきました。好きな席へどうぞ、と言われたし、まだ空いていたので、4人掛けのソファー席を使わせてもらうことにしました。手渡されたメニュー表を見ると、お食事のサンドイッチが3種類、スコーンセットやケーキセット、アフタヌーンティーセットなどがあって、意外とどれもお手頃価格です。流石に紅茶の種類が豊富でした。アフタヌーンティーのセットも気になりましたが、昨日のフルーツブッフェがまだ少し尾を引いていたので、ローストビーフのサンドイッチのハーフセットをオーダーすることにしました。ハーフサイズがあるのがうれしいですね。それから待つこと10分ほど。運ばれてきたサンドイッチはこちら。ローストビーフ・サンドイッチ ハーフセット。ハーフセットにはフルーツが付きます。フルーツは苺、ブルーベリー、オレンジ、グレープフルーツでした。ハーフサイズといってもかなりのボリュームでびっくりですが、とっても美味しそう♪では、実食!!アップです。8枚切りのパンにローストビーフ、キュウリ、トマトが挟まれていました。思いのほかローストビーフがたっぷりで食べごたえ満点でした。お肉はまあ、こんなものでしょう、的な普通のローストビーフですが、ケチャップベースのちょっとバーベキューソースに似た味わいのソースがなかなか美味しくて、お肉ととてもよくあっていました。パンに塗られたマスタードマヨネーズもピリッとしたアクセントになってよかったです。パンが一部パサついていたところがあって、それがちょっと残念でしたが、味付けがよくて美味しかったです。フルーツは昨日千疋屋さんで美味しいのを食べてしまったのでナンですが、まあごく普通のお味でした。セットのホットティー。サシ湯つきでたっぷり。セイロンティーですかね。癖がなく飲みやすかったですが、セットの紅茶だったせいか、さほど感動するほどの紅茶の味わいはなかったです。ボリュームもちょうどよかったし、ゆっくりと落ち着ける雰囲気が気に入りました。でも、こちらのお店は松坂屋閉店の6月末までの営業で、それ以降の移転などは今のところない、とのこと。なので、それまでにスコーンやアフタヌーンティーを食べに行こうと思います。
Feb 28, 2013
コメント(0)
午前中は空気が冷たくて寒かったけど、日中は日差しが温かくて割と暖かさを感じた一日。明日はお天気崩れるっていうのがイヤ。でも、乾燥しているからお湿りもしょうがないかな。そんな中、気になるメニューがあったのでそれを食べにお出かけ。向かったのはペニンシュラ東京内のペニンシュラブティック&カフェ。ペニンシュラの中で一番カジュアルなレストランです。何度かこちらにはお世話になっていますが、今回は季節ごとに入れ替わる平日限定のランチプレートを目指していきました。このワンプレートはその時期のフルーツにスポットを当てて、それを使用したお料理がワンプレートになって出されます。今回はシトラスが使われていて、なかなか美味しそうなラインナップだったので食べてみることにしました。ラグジュアリーホテルにしてはかなりリーズナブルにお料理が食べられるだけあって、平日でも結構人気があって、すぐに満席になってしまいます。なので、オープン少し前に着くようにしました。すでにもう3組ほど並んでいたので、やっぱり早めにいってよかったです。前回と同じ席に案内されて、メニュー表を渡されました。本日のパスタはソーセージとマスカルポーネのトマトソース、なんていうなかなか美味しそうなパスタだったのですが、初志貫徹。ワンプレートランチをオーダーしました。待っている間、雑誌を持ってきてくれたので、それをぱらぱらとみていると、7、8分ほどでお料理が運ばれてきました。そのお姿はこちら。シトラスマッドネス 柑橘フルーツを愉しむワンプレートメニューです。ちょこっとずついろんなものが盛りいれられていて女子にはたまらん構成でとっても美味しそう♪では、実食!!芝海老とグレープフルーツのガーデンサラダ。2種類のグレープフルーツ、グリーンカール、ラディッシュ、芝海老×3のシンプルなサラダで、ドレッシングはさっぱり味のフレンチドレッシング。グレープフルーツの爽やかな酸味と、ちょこっとした苦みがよくあっていました。ノルウェーサーモンとレモンクリームのタリオリーニパスタのグラタン。表面の焦げ具合が食欲をそそります。アップです。ホウレンソウも入っていて、まあテッパンな組み合わせです。稲庭うどんのような細くて平べったいパスタは、よくソースが絡んで好みのタイプでしたが、グラタン仕立てにするにはちょっと食べづらいかなあ。やっぱりマカロニとかシェル型のパスタの方がいいかも。ソースはレモンが入っていますが、それほどはっきりとした主張はありません。が、レモンが入っているおかげでコッテリしたホワイトソースもしつこさを感じさせずに食べることができました。サーモンの臭みも消えてよかったと思います。グリルドチキン 甘夏とはちみつのソース。じゃがいも。インゲン、パプリカが添えられていました。 アップです。チキンは胸肉だったので、脂っこさがなく私の好みでした。パサつきもなくちょうどいい焼き加減です。ハチミツのおかげでソースは少し甘味がありますが、甘夏の酸味が加わるので、バランスがちょうどよかったです。チキンにもこういったソースが合うんだなあって思いました。ポークハムとオレンジキャロットのサンドイッチ。みじん切りにしたハムと人参をマヨネーズで和えたものをパンに挟んでありました。きゅうり、にんじん、カリフラワーのピクルス添え。さらっとタイプのマヨネーズで和えてあったので、ニンジンのシャキシャキ感はありませんでしたが、ハムと合って美味しかったです。ただ、パンがパサついていたのが至極残念。以前もサンドイッチ系はパンがパサついていたのですが、作り置きしている時間が長すぎるのかもしれません。要改善ですね。そして、このお皿にはデフォルトで金柑のタルトが添えられているのですが、これは苦手なので外していただきました。タルトと言っても、なんだかパウンドケーキのようなかんじでした。セットのホットティー。まあ、普通の紅茶でした。シトラスを使ったお料理たちは、どれもよく考えられていて、よくあっていると思いました。お味もお値段を考えれば妥当というか、むしろホテルでこの価格で、このクオリティなら安いと思いました。来月半ばには桜を使ったプレートが出るようなので、美味しそうであったらまた食べに行こうと思います。
Feb 26, 2013
コメント(0)
お天気がようやく回復したのはいいけど、空気は冷たくてやっぱり寒かった一日。春が恋しいなあ・・。そんな中、物産展に遊びに行きがてら気になるメニューを食べにお出かけ。向かったのは京王百貨店新宿店内のアフタヌーンティールーム。こちらで季節限定のメニューに私の大好きなクロックムッシュが登場していたので食べに行ってみました。アフタヌーンティールームは有楽町ルミネや新丸ビル内にもありますが、クロックムッシュの提供があるのは、私の行動範囲の中では京王百貨店新宿店のみ。ちょうど九州展を開催中で、買いたいものがあったので、そのついでによってみました。買い物を済ませて、ティールームへ移動。ランチにはちと早い時間だったので、お客さんは私を含めて3組ほどでした。フードメニューは5種類程度とあとはデザート、ドリンク類。コンセプト上デザートやドリンクの種類が多かったです。メニュー表を見て、お目当てのクロックムッシュがあるのを確認した後、早速オーダー。ドリンクは別添えのミルクにしてみました。ドリンクは食事と一緒、とお願いしたので、しばし手持無沙汰です。5、6分ほどするとドリンクがはこばれてきました。ホットティー ミルク別添え。ポットサービスなので、冷めるとイヤなので最初は少しだけ注ぎました。お味は極めて普通です。専門店チックなのでもうちょっと美味しい紅茶を期待したのですけど・・。まあ、セットの紅茶だからなのかもしれません。それから間もなくして、メインの登場です!クロックムッシュ&色々野菜のトマトスーププレート。ライ麦パンにポークハムとチェダーチーズをサンドし、ホワイトソースをのせて焼き上げたクロックムッシュ。優しい味わいのスープとともに、ということです。サラダも少しついているし、バランスがよくてとっても美味しそう♪では、実食!!まずはサラダから。水菜とトレビスの葉野菜にバルサミコがベースのドレッシングがかかっていました。ちょっぴり酸味がありますが、さっぱりとしていてなかなか美味しかったです。続いてスープ。スープのアップです。具は、ニンジン、玉ねぎ、セロリ、ジャガイモ、白いんげん豆、キャベツ、ベーコン、トマト、パセリ、かな。思ったよりも具がたっぷり入っていました。ベーコンが入っているので、意外とオイリー。ミネストローネのようなスープで、気持ち塩がキツイ気もしましたが、まあ及第点なすーぷでした。そしてクロックムッシュ。断面です。パン、ハム、チェダーチーズ、パン、ホワイトソースという構成です。クロックムッシュにチェダーチーズって結構珍しいかもしれませんね。アップです。パンはライ麦パンですが、それほどライ麦のクセがなく、あんまり得意でない私でも食べられました。クラストがパリっとしていてなかなか美味しかったです。ハムは割とチープな薄切りハムでしたが、ナッティなチェダーチーズとの相性はよかったです。でも、私はやっぱりグリエールとかエメンタールの方がいいかなあ。上部のホワイトソースは、ちょっと酸味があって、マヨネーズが入っていたのかなあ。なんだかホワイトソースというよりも、ポテトサラダをすっごく滑らかにしたような感じ。ぽってりとしていて、パンとの絡みはよく、食べやすかったです。少し変わったホワイトソースでしたが、まあまあなお味でよかったです♪もうちょっとチーズがたっぷりの方が好みでしたが、これはこれでよかったかなあって思いました。
Feb 20, 2013
コメント(0)
ここ最近の気温とうって変わって、粉雪が舞うとっても寒かった一日。時折大粒の雪が降ったりと先月の大雪を彷彿させるものでしたが、言う程の大雪にならずに肩透かし。まあ、これでよかったけれど、ものの見事に外してくれるのもどうかと思う今日この頃です。そんな中、このお天気にも負けずにお出かけ。向かったのは伊勢丹新宿店。こちらでは本日から北海道展が開催されるのですが、ここに気になるイートインがあったので、それを食べに行くことにしました。開店から一時間ほど経ってからの会場入りでしたが、このお天気のせいで初日とは思えないほどの閑散とした会場内です。もっとも、数量限定の目玉商品のところには列が出来ていて、すでに完売していたものもありましたが、それ以外のところは空いていたので、客としては見やすくてとてもよかったです。お目当てのイートインは会場内の一番奥。新感覚のイタリアンラーメンを提供するナトゥーラというお店です。ラーメン屋さんは大抵列をなしていることが多いのですが、今日はそういったワケですぐに入店できるような状態でした。ランチにはちょっと早いかなあって思ったのですが、お昼近くになったら込み合うかもしれない、と思ったので、空いているうちに入店。メニューはエビトマトラーメンとトマトラーメンの2種類のみで、トッピングにベーコンとチーズがあるだけでした。私はもちろん海老好きなのでエビトマトラーメンをオーダー。チーズをトッピングしようかと思ったのですが、ちょっとクドくなりそうだったので、デフォルトのまま食べてみることにしました。入店すると、カウンター席のみがずらりとなっていて、20人ぐらい座れるぐらいの広さでした。私は奥の席に案内されました。半券を取りに来てくれて、待つこと6、7分ほど。運ばれてきたラーメンはこちら。エビトマトラーメン。時間と手間をかけたチキンブイヨンスープにホールトマトを組み合わせたトマトスープに中太ちぢれ麺を使用したもの。トッピングには半熟卵半分、水菜、有頭海老×3、粉チーズ。デフォルトでチーズがかかっていたので、さらにトッピングしなくてよかったです。量少なく見えますが、こちら、デフォルトの半量。食べきれないと思ったので麺の量半分にしていただいたのです。濃厚な海老のだしが香って、とっても美味しそう♪では、実食!!麺のアップです。程よい太さで、ちぢれているので、スープがよく絡んでいいですね。でも、個人的にはもうちょっと細麺の方が好き。スープはどろっと濃厚で、トマト感がすごいです。ぎゅっと凝縮されたトマトジュースを飲んでいるよう。時折、つぶれたトマトまんまが出てきたりして、トマトが好きな人にはたまりません。そこに海老のエキスがたっぷりと入っていて、アメリケーヌソースのような味わい。これだけだとイタリアーンなんですが、チキンブイヨンが合わさって、そこに中華めんが加わるので、できあがりはやっぱりラーメン。頭ではえー??って思っていたのですが、意外と中華めんと相性がよく、これはこれでアリでなかなか美味しかったです。でも、麺は小麦のではなく卵麺の方が合うんじゃないかなあって個人的には思いましたけど。でも、初めて食べるイタリアンチックなラーメン。食べられてよかったです♪
Feb 6, 2013
コメント(0)
今日も日差しのぬくもりが感じられて、ほっと一息つけた一日。しばらくはそれほど寒くならないようなので嬉しいな。このまま春になってくれればいいのだけど。そんな中、食べたいおやつがあったのでお出かけ。でも、その前に軽くランチを食べることにしました。おやつは銀座だけど、量的にちょうどよさそうな、食べたいメニューがあったので、それを先に食べに行きました。向かったのは伊勢丹新宿店内にあるビストロカフェ レディース&ジェントルマン。以前、スフレパンケーキを食べに行ったお店です。その時メニューの中に美味しそうなものを発見して、いつか食べようと狙っていたものでした。ランチタイムに入ったぐらいに入店しましたが、店内にはあんまり人はいませんでした。ちょっとある場所が死角になっていてわかりづらいのがネックかもしれません。まあ、でも、帰る頃にはボチボチお客さんが入ってきてはいましたけど・・。大丈夫かなあ。と、そんな心配をよそに、早速お目当てのメニューをオーダー。ランチメニューとして挙げられているものをオーダーすれば、同じ値段でドリンクがつくのですが、私のはそれの対象外だったので、お料理のみです。うーむ、ちとケチくさいかも。そうして待つこと10分ほど。運ばれてきたものはこちら。鶏ササミと燻製モッツァレラチーズのソテー アラビアータソース。鶏のササミをソテーしたものに、燻製にしたモッツァレラチーズを乗せ、ピリ辛のアラビアータソースとバジルソースをかけたもの。付け合せはグリーンカールとソテーされたアスパラガス。デフォルトではこれにパンかライスがつくのですが、おやつが待っていたので、お断りしました。いい感じでとろけたチーズがとっても美味しそう♪では、実食!!サラダにはクリーミーなドレッシングがかかっていて、なかなか美味しかったです。メインの鶏のササミですが、ササミって下手に調理するとパサついて固くなってしまうのですが、こちらのはしっとりジューシーで火の入れ方がとっても上手でした。淡白な鶏のササミですが、それにモッツァレラチーズのコクが合わさってちょうどいい♪燻製にされていたので、ふわっとスモーキーな風味が鼻孔をくすぐって、普通のモッツァレラよりも野性的でよかったです。アラビアータのソースも最後にピリッとした辛さが来る程度で食べやすく、バジルとの相性もテッパンでバッチリでした。お値段的にちと高い気もしますが、きちんと調理されていて美味しかったので、まあいいかな、と思いました。量も自分的にちょうどよく、満足できました。私の大好きなクロックムッシュもあったので、今度はそれを食べにまた再訪したいと思います。
Jan 31, 2013
コメント(5)
朝は冷たい風が吹いて寒かったけど、日中は日差しの暖かさが感じられた一日。日も長くなってきたし、いい感じ♪あと2か月ぐらい頑張ろう。そんな中、気になるメニューを食べにお出かけ。向かったのはホテル西洋銀座内のプレリュード。先日期間限定のホットドッグを食べに行った時、メニューに大好きなクロックムッシュが登場していたので、早速食べに行ってみることにしました。秋ぐらいに行ったときにはベーグルのサンドがあったのですが、まだあるとたかをくくっていたら、メニューから消失。食べそこなってしまいました・・・。その代わりに登場したクロックムッシュ。前回の轍は踏むまい、と短いスパンで再訪しました。すっかり顔なじみになってしまった店員さんの案内で、最近定位置になってしまったテーブルに案内してもらいました。ゆったりとしたソファー席に腰かけて、とりあえずメニューを閲覧。しっかりクロックムッシュがあるのを確認しました。ちょっと早かったのですが、取り計らってくれて飲み物がついたランチセットにしてくれました。オーダーを終えてしばらくすると、セットのホットティーが運ばれてきました。いつもはストレートですが、ちょっと気分を変えて今日はミルクティーに。久しぶりに美味しかったです。そうして紅茶を飲みながら待つこと10分ほど。運ばれてきたクロックムッシュはこちら。クロックムッシュ ホテル西洋 銀座風。想像していたクロックムッシュと全く違うお姿に一瞬驚きました。メインの他の付け合せはピクルス、ポテト&野菜チップス。西洋銀座風って何が?って思っていましたが、まさかこんなだとは思わなくて、王道ではないクロックムッシュのこんないでたちですが、なんだかとっても美味しそう♪では、実食!!一口大に切ってみたところです。ナイフで切ってみると、サクッとした感触がありましたが、すっとナイフできれました。ハムは程々な厚さのものが3枚ほど。そこにチーズとペシャメルが薄く塗られていました。食べてみると、ん?これはフレンチトーストですよ!厚めに切られた食パンは卵液に浸されて、フライパンでじっくりと焼かれたフレンチトースト。ほんのりと甘味はありますが、甘いフレンチトーストほどではありません。外側はさっくり、中はふんわりしっとりで、パンの部分だけでもとっても美味しいです。そこにハムとチーズ、薄く塗られたペシャメルソース。これがこのフレンチトーストにすっごくあっていて美味しい♪セ○ンで似たような商品がかつてありましたが、それとはワケが違うお上品で洗練されたクロックムッシュでした。付け合せのものはごく普通のものなので、コメントはあえてしません。個人的にはチップスよりもサラダの方がよかったけど。最初に出てきたときはなんじゃこりゃ?!って思いましたが、こういうクロックムッシュもアリでとっても美味しかったです♪西洋銀座風。確かに納得。食べられて大満足でした。他のサンドも美味しそうなのがまだまだあったので、閉館までに全部制覇しようと思います。
Jan 29, 2013
コメント(4)
先週の一週間予報だと今日は雪だったはずだけど、予報がいい方に外れて意外と暖かかった一日。お出かけするのにお天気悪いのはイヤですからね。しばらくは雨降りもなさそうだけど、寒さは厳しくなるらしい・・・。それもイヤかも。そんな中、お料理教室のためにお出かけ。でも、その前に腹ごしらえをすることにしました。最初は別のところの日替わりランチを、と思っていたのですが、あんまりパッとしないお味なようなので急激にテンション↓。せっかく食べるのに、わざわざパッとしないものでお腹を満たすのはイヤですからね。と、いうことで予定を変更。昨日ちらっと覗きに行った期間限定出店のお店のランチを食べてみることにしました。向かったのは銀座三越地下三階にあるシェフズステージ。有名店が期間限定でお手頃価格でお料理を提供しているブースです。過去数回お世話になっていて、意外と気に入っているところの一つです。銀座三越では現在佐賀フェアを開催しているのですが、その佐賀の名産の一つ佐賀牛を取り扱って鉄板焼きをメインとしているお店、銀座 季楽というお店が出店してきていたので、食べてみることにしました。ランチにはちと早い時間でしたが、すでに2組のお客さんがカウンターに座ってお料理を待っていました。提供さてているメニューは3つで、佐賀牛が堪能できるプレート、佐賀牛ステーキ重、野菜カレー。どうせだったので、私は佐賀牛のプレートをオーダーしてみました。オーダーが入ってからお肉を焼いてくれるので、少し時間がかかります。10分ほどして運ばれてきたプレートはこちら。佐賀牛プレート。国内屈指のブランド和牛「佐賀牛」が堪能できるプレート、というウリです。佐賀牛のステーキを中心に、いろんなものがちょこっとずつ配膳されて、女子心をくすぐります。プレートのお皿もとってもかわいらしくてとっても美味しそう♪では、実食!!一部分ずつアップに。上から、トマトとカブのサラダ、なまこの酢の物、魚介入りカポナータ。トマトとカブのサラダは、柑橘系の果汁が入った、さっぱり味のドレッシングがかかっていて美味しかったです。トマトも甘味が強かったです。なまこの酢の物。なまこって実は初めて。ちょっと怯んだのですが食べてみました。すっごくコリコリとした食感ですが、なまこ自体は味がないので、思ったほど癖がなく食べやすかったです。酢の塩梅もちょうどよく、茎わかめとも相性がよかったです。魚介入りのカポナータは、烏賊とタコいり。どちらも苦手なのですが、残すのもなんなので、どうにか食べました。カポナータ自体はトマトたっぷりで、余分な水分を入れずにお野菜だけで煮込まれていて、お野菜の甘味が十分に出ていて美味しかったです。ジャガイモのロースト(手前)、佐賀牛のしぐれ煮(奥)。ジャガイモのローストはデフォルトではジャガイモとニンニクのローストが一つずつのようでしたが、苦手だといったら両方ジャガイモにしてくれました。こんがり焦げたジャガイモの部分が美味しい♪生クリームに近いホワイトソースが美味しくて、ドワノフチックでよかったです。しぐれ煮はしょうがのひとかけらぐらいの塊のままで、ごぼうと一緒でした。ちょっと山椒がきいた珍しいしぐれ煮で、甘いよりも辛いよりの味付け。日本酒に合いそうな、お酒の肴にぴったりな感じでした。茶わん蒸し。茶わん蒸し大好きなのでうれしい♪あおさっぽいものが入った餡がかかっていました。どちらかというと固めのしあがりの茶わん蒸しでしたが、ベースのお出汁がとてもしっかりとられていたのですごく美味しかったです。かつおと昆布かな?久しぶりに美味しい茶わん蒸したべました。で、メインの佐賀牛のステーキ♪お肉の下にはもやし炒め。ソースは大根おろしとゆずの効いたお醤油ベースのもの。ほどよく赤身を残して焼き上げられたお肉は、若干の固さはあるものの、旨味があって美味しい♪モモの部分かな?サーロインとかだともっと脂っぽくて私には無理ですが、脂が少なく、でも、噛むとじゅわっと肉汁が染み出て、ちょうどいいぐらいのバランスだと思いました。このお肉ならフィレ絶対美味しいかも!ご飯。3分の1ぐらいにしてもらいました。つやつやで上手に炊かれていました。お味噌汁。豆腐とえのきの軸のようなものが入った合わせ味噌。お出汁がきいていて美味しかったです。そして、びっくりなのがデザート付き。ココナッツプリン 苺とミントソース添え。でも、私の嫌いなもののトリプルセットだったので、お写真だけ撮らせていただいて辞退しました。これだけたっぷりいろんなものが楽しめて漱石さん2人でおつり、というのは抜群のCPだと思います。お料理もどれもきちんと作られていて美味しかったし、佐賀牛も松坂や神戸とは違った美味しいお肉だということも分かったし、食べに行ってみてよかったなあって思いました。機会を見て、こちらの本店にも行って食べてみようと思います。
Jan 24, 2013
コメント(0)
思ったよりも日中は暖かかったけど、夜半から雪がまた降るという予報。確かに夕方には少し雲行きが怪しくなって、気温も随分下がってきました。また積もるのかなあ・・。そんな中、気になるランチがあったので、それを食べにお出かけ。向かったのは表参道ヒルズ内のデル・レイ。言わずと知れたショコラ専門店ですが、こちらのカフェではランチタイムにはお料理を食べることができます。一月半ぐらいのペースでランチメニューが変わるのですが、新しくなったランチメニューに美味しそうなのを発見したので、それを食べてみることにしました。お店は11時から開いていますが、ランチは11時30分から。早めにお店についてしまったので、ランチ開始までお店の中で待たせてもらうことにしました。今日が今年に入って初来店。メニュー表が写真入りの、とっても綺麗なものに代わっていて、さらに高級感が出ていました。ランチメニューはいつもの通り3種類。どれも美味しそうでしたが、やっぱり一番気になるメニューをオーダーすることにしました。ランチ開始時間よりも早く最初のスープを持ってきてくれました。本日はじゃがいものポタージュ。寒い日にはこういう暖かいスープがいいですね。丁寧に作られたスープは、ざらついた感じもなく、きちんと漉されていて美味しかったです。そして、これが飲み終わったころにメインの登場!ミートソースととろとろチーズのボボリ。もちもちしたパン生地にミートソースとたっぷりのチーズをトッピングしてオーブン焼きにして、仕上げに新鮮なベビーリーフと温泉卵を飾り付けたというもの。とろーりととろけたチーズと、ぷるんとした温泉卵がとっても美味しそう♪では、実食!!カットされていないので、自分で一口大に切って、玉子の黄身を絡めたアップです。パン生地は書いてある通りもちっとした食感です。厚みが結構あるので、食べごたえがあります。これにミートソース、チーズ、ベビーリーフ、玉子、という構成になるのですが、ミートソースはトマトの風味は弱く、少しチーズに負け気味なのが残念です。チーズはとろっとしたとろけるタイプですが、気持ちもう少しあると嬉しいかなあ。たっぷりと絡めた卵の黄身との相性はよかったですが、やっぱり卵の黄身の分だけミートソースの味わいを濃いめにしてくれた方が味がしまってよかったかもしれません。全体としたは、とってもお上品なピザトーストっていう感じ。ピザではなく、やっぱりピザトーストに近いです。ベビーリーフやトマトがのっかっていたので、お野菜も採れるし、ガッツリミートソースがあるわけではないので、ヘルシーな感じのものでした。少し大きいかなって思いましたが、トッピングのものが重くなかったので、意外と食べられて、ちょうどいい量でした。お供はホットティーで、食後には以前食べたのと同じ黒トリュフのボンボンでした。(なので、お写真はカット)。これで漱石さん一枚というのはCP的にいいのではないかと個人的には思います。今回も満足できたランチメニュー♪他のも気になりますが、行けるかな?都合が合えばまた今のメニューを食べに行こうと思います。
Jan 23, 2013
コメント(0)
今日は残った雪で冷蔵効果になったみたいで、昨日よりもさらに寒くなった一日。歩くところは雪がなくなって歩きやすくはなったけど、雪が完全に溶けるのはまだ先になりそう。気を付けないと。そんな中、気になるランチがあったのでお出かけ。向かったのは丸ビル内にある京橋千疋屋。こちらではお手頃価格で日替わりのランチを提供しています。もう一つ別のところのランチと最後まで悩んだのですが、今日は大好きなベーグルを使ったランチだったので、結局こちらにすることにしました。千疋屋で出すベーグルってどんなもんかい?って興味津々でお店に到着。店内は2人掛け6席しかない狭いお店なので、ジャストランチタイムよりも早めに行きました。お店の一番奥の席に座って、メニューを閲覧。ランチメニューは2種類用意されていて、本日はベーグルサンドと生ハムとフルーツサンドでした。私はもちろん迷わずベーグルサンドをオーダー。セットのドリンクはストレートのホットティーにしました。意外と時間がかかって、ようやく運ばれてきたサンドはこちら。スモークサーモンとクリームチーズのベーグルサンド。プレーンのベーグルにグリーンカール、キュウリ、ディル、スモークサーモン、トマト、クリームチーズを挟んだもの。ベーグルはきちんとトーストされていて嬉しかったです。 断面です。目は詰まっていますが、持った感じは柔らかで、微妙ですが、なかなか美味しそう♪ では、実食!! 温められていたので、ふかっとした、柔らかい食感。ベーグル特有のむっちりとした食感はありません。目の詰まった柔らかいパン、っていう感じで、ベーグルと言うにはちと厳しいかも。 なかに挟まれた具は、サーモンが2枚?ぐらいと少し寂しげ。クリームチーズもバターよりちょっと厚めに塗った程度。うーむ、少ない・・・。お野菜がサンドされていましたが、水っぽさはなく、サーモン&クリチのテッパンな組み合わせだったので、味のコンビネーションとしては全く問題はなく、美味しかったです。ディルが入っていたのもよかったです。 ベーグルが、ベーグル風だし、フィリングも少な目でしたが、まあ、お値段考えれば満足できるものかなあって思いました。 サンドと一緒に運ばれてきたホットティー。こちらはまあ、ごく普通のホットティーでした。セットについていたデザート。デフォルトでは本日はゴマプリンだったのですが、苦手な旨を伝えたら、バニラアイスに変更してくれました。千疋屋総本店のバニラアイスに比べると、練乳よりのさっぱりとした仕上がりのバニラアイスで、これはこれで美味しかったです。ベーグルサンドとしてはちょっと、的なところはありますが、普通のサンドイッチととらえれば、ドリンク、デザート付きですので、CP的にはいいのではないかと思いました。また、美味しそうなランチメニューが登場したら食べに行こうと思います。
Jan 16, 2013
コメント(0)
昨日よりも気温が下がって、やっぱり寒かった一日。日陰に入るとすっごく寒い!!朝は少し風もあったので、耳が痛かったです。寒いのイヤ・・・。そんな中、本日は今年最初のお料理教室のためにおでかけ。が。エレベーター点検でエレベーターが10時から止まっていまうので、その前に家を出る羽目になりました。お料理教室は午後からだし、その前にジムに行くにしても時間が余り過ぎ。と、いうことで、昨日に引き続いて西武池袋本店の催事場へ遊びに行くことにしました。昨日よりも早く会場入りしましたが、人気店は混みあっているものの、全体として昨日よりもお客さんの入りは少ないように思いました。昨日も会場内をうろつきましたが、今日も一通りウロウロ。昨日には気づかなかった商品もあったりして、また新しい発見があって面白かったです。そうこうしているうちにお腹が空いたので、会場内で小腹を満たすことに決定。気になったのはいくつかありましたが、2店に絞りました。最初の一店はお多幸本店。日本橋にあるので別にここでなくても、って思いましたが、寒かったので温かいものが食べたかったんです。とうめしが有名なおでん屋さんですが、私はちょっと食べたかっただけだったので、単品で食べたいものをレジでお会計。その後、カウンター席にかけて待ちました。そうして運ばれてきたおでんはこちら。大根(左)&たまご(右)。おでん、といったらこれでしょう!的な外せないタネです。関東風のお醤油で煮られたおでんは、見るからに染み染みでとっても美味しそう♪では、実食!!まずは大根から。大根のアップです。からしを付けてみました。しっかりと出汁がしみこんだ大根はとろっと口の中でとろけるほど柔らか!大根の繊維をまるで感じさせません。これだけ煮込まれているのに、形が崩れずにしっかりと残っているところがすごいですね。アツアツでとっても美味しかったです。続いてたまご。断面です。こちらもしっかり中まで味がしみていました。まあ、固ゆでになってしまうところは仕方がないですね。黄身がもっさりして、お茶がないとちと厳しいかも。半熟の方がやっぱり好き♪関東風なのでお醤油が全面に出たおでんなので、必然的に味は濃いめ。いくつも食べるとのどが渇くかもしれません。これはこれでとっても美味しい、流石なおでんですが、やっぱり私は関西風のお出汁がメインのおでんの方が好みだなあって改めて感じました。でも、今回は見送りましたが、機会を見て、名物のとうめしを食べてみたいなと思います。
Jan 10, 2013
コメント(0)
ここのところ寒さが続いたせいか、今日も寒かったけど、体が慣れてそれほど寒さを感じなくなった一日。慣れって恐ろしい・・・。空気が乾燥して、静電気のパチパチ君がとってもイヤ!雨降りもイヤだけど、そろそろ降って欲しいかな。そんな中、面白そうな物産展があったのでお出かけ。向かったのは西武池袋本店。こちらでは昨日から1週間全国有名寿司・弁当とうまいもの会が開催されています。お寿司には全く興味はありませんが、うまいもの、というのがなんなのか気になって行ってみることにしました。お昼前に会場入り。着いたときはそれほどお客さんはいませんでしたが、お昼になるにつれてお客さんが増えていきました。とりあえず会場内を物色。人気のあるものにはすでに行列をなしていて、お寿司屋さんのイートインはたくさんありましたが、どこもすごく並んでいました。銘打っているだけあって、お寿司屋さんがたくさん出店していましたが、他にもスイーツやらご当地もの、イートインもラーメンやハヤシライス、ステーキ、喫茶など色々とあってどれも美味しそうです。折角来たし、ちょうどランチ時間でもあったので、何か食べることに。食べたいのがたくさんありすぎて悩んでしまいましたが、分量的にもちょうどいいし、気になったので、くしよし 宗右衛門町本店というお店の串カツを食べてみることにしました。お持ち帰り用の串カツもたくさんあって、その奥にカウンター席が設けられていて、そこで揚げたてを食べることができます。一本200円前後で、アラカルトでもオーダー可能でしたが、飲み物とおまかせの串カツ5本がセットになったものにしてみました。最初に飲み物です。生ビールとウーロン茶のチョイスができるので、もちろんウーロン茶で。通常生ビールで使われるグラスにウーロン茶が注がれていました。氷たっぷりなので量的には少ないです。時間がかかる旨を言われますが、待つこと6、7分。運ばれてきた串カツはこちら!おまかせ5本セット。本日は左からブロッコリー、芽キャベツ、うずら、ホタテ、海老。デフォルトでは豚バラなのですが、食べられなかったので、ホタテに変えていただきました。こちらの串カツは大阪で主流の小麦粉、水、山芋の衣ではなく、クロワッサン生地を使用したという、ちょっと変わった串カツ。イタリアシチリア産の塩と特製ソースで食べてくださいとのこと。普通の串カツとどう違うのかとっても楽しみ♪では、実食!!まずはお野菜系から。揚げたてなのでアッツアツです。最初に塩から食べてくださいと言われたので、お皿に添えられていたお塩で食べてみました。クロワッサン生地を使用している、というせいか、串カツの特徴的なサクっという食感よりも、もっちりとした食感の衣です。ブロッコリーは結構歯ごたえの残った火の通り具合。この衣、弱点は剥がれやすいところですかね。一口では食べられないから、妙なところで噛んでしまうと、衣と中身が分離してしまいました・・・。一口でイケルなら問題ないのですが、そうじゃないと、衣と中身と別々に食べる、という悲惨な状況に・・・。お塩はしょっぱさにも旨味があって美味しいお塩で、カツにあっていました。その後特製ソースでたべてみたら、また違った味わい。ソースはかけて食べてください、といわれ、いわゆるつけて食べるスタイルではありません。中濃のどろっとしたものではなく、さらっとタイプの、ちょっと酸味のあるウスターソースに近い味わいのソースでした。私は塩で食べた方が好みでした。お野菜は全体として固め。ホタテや海老はぷりっと食感の残ったちょうどいい揚げ具合でした。衣が特徴的なので、好みが分かれそうなところですが、少し変わった串カツを食べたいと思った時にはお勧めです。もっとも、私はやっぱりスタンダードの方が好きかも。他にも美味しそうなお店がたくさんあったので、できればもう1、2回行きたいなあって思いました。
Jan 9, 2013
コメント(0)
きょうは気温も低ければ、吹く風も超冷たくて、めっちゃ寒かった一日。風が強いと体感温度がすっごく低くなるのでツライ・・・。寒いだけならいいんだけど。しばらく寒そうなので、暖かくしなくちゃ。そんな中、探し物をしに日本橋高島屋へ。うろうろとした挙句、ようやくお目当てのものをGETできたので一安心できました。その後、ジムに行くために銀座方面へ歩いている途中、小腹が空いた感じがして、ふと見るとタイミングよくSUBWAYの前を通りかかったので、こちらで軽くランチをとることにしました。ランチ時間には少し早かったので、店内は空いていました。ただ、店内は結構狭いので、ピーク時には席の確保が大変かもしれません。メニューを見るとレギュラーメニューの他に、期間限定のメニューが二つ。一つはちょっと前に食べたビーフパストラミで、もう一つはスモークサーモン。去年もたしかスモークサーモンのサンドが出ていたと思うのですが、サーモンもマスカルポーネも好きなので、こちらを食べることにしました。店内はパンのいい香りで充満していましたが、サンドにするほどお腹は空いてなかったので、サラダに。そして、おすすめと書いてあったえびをトッピングすることにしました。ドリンクセットがあったので、そちらにして手渡されたのはこちら。ジャスミンティー。ハーブティーもありましたが、なんとなく今日は中国茶な気分でしたので、こちらを。ティーバッグなので、まあ、こんなもんか、的なお味でした。メインのスモークサーモン~マスカルポーネチーズ~。えびトッピング、オリーブ、オニオン抜き、トマト多め。サンドの場合、おすすめはドレッシングなし、だそうですが、サラダの場合はモサモサするので、ドレッシングを勧められました。店員さんと話した結果、わさび醤油をチョイス。結構たっぷりのドレッシングに、マスカルポーネチーズでとっても美味しそう♪では、実食!!サラダはシャキシャキ、トマトはわりと甘くてジューシーで、お野菜不足はこれで解消できそうなぐらいです。サーモンは思ったよりも肉厚で、そこそこの大きさ。去年は細切れ的なものでしたが、改良されたようで、やっぱりこちらの方が食べごたえもあるし、よかったです。おすすめとなっていたえびのトッピングもシーフード感がさらに濃くなってよかったなあって思いました。マスカルポーネチーズは、とってもクリーミーでそれだけ食べても美味しいですが、サーモンや海老と一緒に食べると、まったりとまろやかで、相性ばっちりでした。クリームチーズよりもくどさがないので、私はこちらの方が好みでした。わさび醤油ドレッシングはノンオイルタイプで、チーズにあうかなあって少し不安だったのですが、チーズに味がないので、心配するほどのことはなかったし、サーモンや海老との相性も悪くなく、お醤油によって魚系の生臭さが消えて食べやすかったです。ただ、わさびが思ったよりも効いていたので、鼻にツーンときてしまいました^^嫌いではないのでいいのですが、わさびが苦手な人は要注意ですよ。ヘルシーなランチもたまにはいいかも。また気になるサンドが登場したら食べに行こうと思います。
Dec 26, 2012
コメント(0)
都心部でも氷が張るぐらい明け方冷え込んで、やっぱり寒かった一日。日陰はほんとにひんやりして空気が冷たいです。クリスマス寒波が来るっていうことだけど、いやだなあ・・。そんな中、気になるメニューがあったので、それを食べにお出かけ。向かったのはホテル西洋銀座内のプレリュード。こちらで期間限定で、メトロポリタン美術館記念として特製ホットドッグが提供されているというので、ちょっと食べてみたくなって行ってみることにしました。お昼ちょっと前ぐらいにレストランに到着。相変わらずゆったりとした雰囲気のラウンジは居心地がよくて優雅な気分に浸れます。空いていたので、前回と同じソファーのある広々とした席に案内してくれました。やっぱりソファーの方が居心地がよくていいですね。渡されたメニューをさらっと目を通しましたが、すでに決めていたホットドッグセットをオーダー。ドリンクは寒かったので温かい飲み物がよかったのですが、ジンジャーコーラかビールかの選択肢しかなかったので、仕方なくジンジャーコークをチョイスしました。オーダーしてから間もなく、先にドリンクが運ばれてきました。オリジナルジンジャーコーラ。説明はありませんでしたが、コーラにジンジャーを加えたものだと思われます。飲んでみると、あのコーラよりも甘さも刺激も控えめで、ジャンキーさが緩いです。期待のジンジャーの方はその味わいや風味はほとんど感じられず、肩透かし的で残念でした。コーラを飲みながらしばらくすると、運ばれてきたホットドッグはこちら。メトロポリタン美術館展記念~NYに想いを馳せて~オリジナルホットドッグ。本場ニューヨークの味をイメージし、パン、ソーセージなど全ての素材にこだわった、というもの。アップです。ホテルの写真よりも、パンは細身な感じがします。超ロングなソーセージにピクルスと紫玉ねぎのみじん切りがトッピングされて、マスタードとケチャップがすでにかけられていました。ホットドッグのあのジャンキーな匂いが漂って、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。パンはいわゆるソフトフランスパンで、それ自体はシンプルな味わいです。温められていますが、バリッとした食感はなく、あくまでもふんわり。歯切れはよく、直径も女性の口にちょうどいい大きさで食べやすかったです。これに反して、ソーセージはパリッとした歯ごたえのあるもので、なかなかジューシーです。肉臭さはあんまりないので、とても食べやすかったです。ケチャップやマスタードも適量だったので、ちょうどよかったし、ピクルスの酸味と紫玉ねぎのしゃきっとした食感がアクセントになってよかったです。が、私は生の玉ねぎが得意じゃないので、なくてもよかったかも・・・。入っているのがわかってれば抜いてもらったのになあ。まあ、いいか。ソーセージの長さにびっくりしましたが、太さが細かったので、思ったほどのボリュームはなく、ちょうどいいぐらいでした。まあ、たかがホットドッグにこんだけの値段ですか?的なところはありましたが、ゆっくりと寛げたので、これはこれでいいのではないかなって思いました。ホットドッグを食べたのはすごく久しぶりだったので、それもあって、美味しかったです。メニューに食べようと思っていたベーグルサンドが消えてしまって無念でしたが、変わってクロックムッシュが登場していたので、食べ損ねないうちにまた再訪しようと思います。
Dec 20, 2012
コメント(0)
昨日よりも少し暖かさを感じてちょっと一息ついたような一日。久しぶりのお天気でちょっと嬉しかったなあ。明日もこんなだといいな。そんな中、気になるメニューがあったので、それを食べにお出かけ。向かったのはザ・ペニンシュラ東京内のペニンシュラブティック&カフェ。こちらには季節のフルーツを使ったお料理をワンプレートにして提供しているメニューがあります。マンゴー、白桃は実食済みで、そのあとは無花果や洋梨だったのでスルーしていたのですが、今月から栗になったので、これは食べねば!!と早速行ってみることにしました。開店前にお店につきましたが、早くも数組待っている人がいました。オープンして席に案内されるとメニュー表を渡されましたが、すぐにお目当てのメニューをオーダー。セットの飲み物はホットティーのストレートティーをチョイスしました。食事を待っている間、雑誌を持ってきてくれるところはいいですね。それをパラパラと見ながら待つこと10分ほど。運ばれてきたプレートはこちら。栗マッドネス。サラダ、前菜、メイン、副菜、デザートがワンプレートに盛られた、お子様ランチチックなもの。左上から、渋皮マロンとスモークサーモンのガーデンサラダ、温かいマロンプティング&栗と芝海老のタルト、ローストチキン ローズマリーの香り 栗とキノコソース、栗とコーンビーフのクロケット。前回のものよりもなんだかボリュームがアップした感じでびっくりですが、とっても美味しそう♪では、実食!!まずはガーデンサラダから。ミックスリーフ、ラディッシュ、プチトマトのサラダ類にスモークサーモンと渋皮栗がトッピングされていました。ドレッシングはお醤油ベースのですりおろした玉ねぎが入っていました。生の玉ねぎ特有の辛さはなく、甘味があるさっぱりとしたドレッシングで美味しかったです。サーモンはともかく、渋皮マロンも意外とサラダに入れてもおかしくないなあっておもいました。栗とコーンビーフのクロケット。下にトマトソースが敷かれていました。アップです。トマトソースは程よい酸味のあるソースで、クロケットにあっていました。栗の存在はわからず、コーンビーフは少なかったですが、旨味はしっかりありました。でも、まあ、普通のコロッケかな。ローストチキン。結構大き目のもも肉。その上にしめじ、エリンギ、マイタケと栗。ブロッコリー、皮付きポテトが添えられていました。ソースはバルサミコ酢がベースのさっぱり系でした。お肉のアップです。しっとりジューシー、というワケではなく、ちょっとお肉が固めでした。ナイフで切るのは大変なぐらい。もうちょっとふっくらと焼いてほしかったです。ローズマリーの香りはほんの少し香る程度で、鶏肉特有の臭みが残っていたのが残念。ソースはさっぱりとしていながらも、バルサミコのコクが出ていて、美味しかったです。キノコと栗の相性も良かったです。タルトとマロンプティング。栗と芝海老のタルトは、キッシュというよりもミス○のエビグラタンパイのような味わい。若干チープな味わいという気もしましたが、個人的には気に入りました。栗のほっこり感がよかったです。マロンプティングの断面です。プティングっていうからあのプリンかと思っていたら、パウンドケーキタイプの方でした。下に渋皮栗が一つゴロンと入っていて、ほんのりと温かかったこちらのケーキは、少しパサッとした食感のケーキ。ラム酒が結構効いていて、大人な仕上がりでした。もうちょっとしっとりした方が好きですが、ケーキ類に定評があるだけに、なかなか美味しいプティングでした。前回までのマッドネスに比べると、今回の方が手が込んでいて、お味もレベルアップしていたように思いました。これだけの量が1000円代で食べられるならCPはいいと思います。また面白そうなメニューが登場したら食べに行こうと思います。
Dec 5, 2012
コメント(0)
昨日よりも少し温かくて、まあ許容範囲内の気温だった一日。北海道は大荒れで大変みたいで、気の毒です。寒さは厳しいみたいだし、イヤだなあ。そんな中、気になる物産展があったのでお出かけ。向かったのは日本橋三越。こちらで昨日からホテル一品特集、という催し物が開催されています。首都圏の主だったホテルが一堂に会して、スイーツやお惣菜の販売やイートインコーナーを設けて、ホテルのお料理をお手軽な値段で食べることができます。ここ数年開催されていて、結構楽しみにしている催し物の一つです。以前は地方のホテルなども参加していた催事ですが、今年はスペースも小さくなって、出店ホテルも都内近郊のみとこじんまりとしてちょっと寂しい感じになっていました。どこのホテルもうちからそう遠くないホテルばかりでしたが、この催事のみという限定ものが結構あったしので、意外と楽しめました。イートインも何店舗かあって、どのホテルのブースも美味しそう♪心魅かれたのはオマールの入ったカレーだったのですが、昨日カレー食べたばっかりだし、と思って今日はパス。他を回ってみると大好きなフカヒレを発見!!姿煮にエビチリがついた御膳がなかなかリーズナブル♪って事で、ランチにそれを食べることにしました。入店したのはお台場にあるホテル グランパシフィック LE DAIBA内の広東料理 桜蘭。今回の出店ホテルの中で、我が家から一番不便なところにあるホテル。なので、なかなか行かないだろうということも考えてこちらをチョイスしました。提供メニューは限定30食のフカヒレのセットのほかに海老のチリソース丼とフォアグラ丼。エビチリ丼にするつもりだったのですが、フカヒレセットにもついているというので、お得なそちらにしました。店内にはすでに3組ほどのお客さんが食事をしていました。早速お目当てのフカヒレセットを注文すると、最初にお会計。そうして待つこと10分ほど。運ばれてきたセットはこちら。ふかひれ御膳。フカヒレの姿煮の他に、海老のチリソース、点心、ごはん、お漬物、杏仁豆腐がセットになったもの。ツボを押さえたセットメニューでとっても美味しそう♪では、実食!!まずは点心。肉シュウマイと海老蒸し餃子。シュウマイは結構肉肉しくて、豚臭いです。ちょっと苦手でした。海老蒸し餃子はプリッとした海老の餡ともっちりとした皮とのバランスがよかったです。まあ、普通なお味でした。続いてエビチリ。大好きな中華料理のメニューの一つ。初めて行く中華料理屋さんでは大概オーダーしちゃうかも。海老のアップです。大ぶりな海老が4つ。ちなみにエビチリ丼には7つほど入っているそうです。チリはそれほど辛くなく、甘めな仕上がりなので、子供でも食べられるほどの辛さです。海老もプリっとして、丁寧に作られている感じがしました。王道なエビチリでした。で、メインのフカヒレの姿煮♪定番のお姿ですね。うーん、流石に大きさは小さい^^でも、ちゃんと形を成しているから立派です。アップです。小さくともしっかりフカヒレです。コラーゲン♪ってな感じの、ちゅるんとした食感は、何度食べてもいいですね♪こちらも定番の味付けで、安心できるお味に仕上がっていました。デザートの杏仁豆腐。いちごとキウイ入り。缶詰チックな杏仁豆腐ではなく、自家製的な感じ。かっちり固いのではなく、ゆるめのゼリー的な固さで、杏仁がそれほど使われていなかったので私的には食べやすかったです。ごはんにお漬物はまあ特筆するものではなく、普通でした。取り立てて感動するほどの美味しい中華、というわけではありませんが、だれが食べても不満は持たず、安心して食べられるお料理に仕上がっていると思いました。わざわざ行って食べるほどではないでしょうが、近くにいって中華が食べたい、という時に選択肢の一つとして持っていると便利なレストランではないかと思いました。他のホテルのものも美味しそうだったので、また開催中に足を運ぼうと思います。
Nov 29, 2012
コメント(11)
今日もいいお天気だったけど、午前中は冷たい風が吹いて、体感温度がとっても低かった一日。金曜日辺りに雨が降るらしいし、また冷たい雨になるのかなあ。そんな中、気になるランチがあったのでそれを食べにお出かけ。向かったのは表参道ヒルズ内のデル・レイ。今週ぐらいからランチメニューが新しくなって、美味しそうだったので食べてみることにしました。ランチ開始よりも少し早目にお店に到着。先日は混みあっていましたが、今日は落ち着いていました。すっかり顔なじみになってしまった店員さんにいつもの席に案内されて、ランチメニューをいただきました。ランチはいつも通り3種類。最初メニューを見た時には大好きなグラタンにするつもりだったのですが、よく見れば以前食べたものにペンネが加わっただけのよう。なので、もう一つの、ここでしか食べられそうにないメニューの方にしてみることにしました。準備が出来たというので、少し早目に提供しはじめてくれました。最初に運ばれてきたのはスープ。見た瞬間、かぼちゃ?と思いましたが、ニンジンのポタージュと言われました。アツアツでサーブされたスープは、ニンジンの甘さがよく出ていて、牛乳でまろやかに整えられた、体温まるこの時期にぴったりなスープでした。そしてこれが飲み終わって間もなく、運ばれてきたメインはこちら。若鶏の赤ワインとチョコレートの煮込み。赤ワインソースの隠し味にデルレイのチョコレートが使われたという若鶏の煮込み。色とりどりのたっぷりの温野菜が華やかでとっても美味しそう♪では、実食!!お肉のアップです。モモ肉で、煮込みといっても、皮目を少々煮込んだだけなので、固くなくて柔らかく、とってもジューシー♪鶏肉特有の臭みもなく、とても食べやすかったです。で、ウリの赤ワインとチョコレートのソース。赤ワインの酸味はなく、コクが出ていて、見た目はコッテリしていますが、食べてみると意外とさっぱりとした味わいです。そこに隠し味に使われているというチョコレートは、ソースを食べた後に、余韻としてわずかにチョコレートというかカカオの風味がほんのりとやってきました。言われないとわからないぐらいのものですが、でも確かに、ああ、カカオだ、って分かるのが面白かったです。チョコレートが入っているとなんだか甘いソースを連想していましたが、実際は普通のサレ系のソースで、赤ワインだけのものよりも、チョコレートが入る事によって深みが出て、思った以上に美味しかったです。赤ワインって大抵は牛肉と合わせる事が多いですが、鶏肉にも合うんですね。いろんな面で勉強になりました。同じようなものは難しいとは思いますが、家でも作ってみようと思います。温野菜は人参、小たまねぎ、ブロッコリー、ヤングコーン ラディッシュ、ミニ椎茸。どれもちょうどよい歯ごたえを残したゆで加減でよかったし、鶏肉の下に敷かれたマッシュポテトもクリーミーで、口当たりがよく、ソースと絡めて食べたらとても美味しかったです。デザートのチョコレート。今日はピーチミルク。最初ストロベリーのチョコだったのですが、苦手だといったらこちらに変えてくれました。断面です。プラリネ部分にほんのりとピーチの風味がつけられていましたが、それほどの主張はなかったです。ミルクなので結構甘かったですが、やっぱりチョコは流石に美味しいなあって思いました。これにドリンク付き。いつものホットティーなので写真は割愛。デル・レイならではのソースはとても美味しかったので大満足でした♪また、気になるランチが登場したら食べに行こうと思います。
Nov 21, 2012
コメント(0)
今日は立冬。朝は肌寒かったけど、意外と日中は気温があがって、立冬の割には暖かだった一日。お天気もすっきり晴れたし、気持ちよかった♪そんな中、大好きなエッグベネディクトを食べにお出かけ。向かったのはホテルニューオータニ内のSATSUKI。ホテルのオールダイニングで、通しで営業しているレストランです。このSATSUKIでは現在秋の特選メニューというのを提供しているのですが、そこに私の大好きなエッグベネディクト、しかもオマール海老使用とあっては食べずにはいられません。が、こちらのエッグベネディクト、メンチカツorガーリックステーキと小海老のスパゲティとのプレートメニューとなっていました。そんなに食べられるか!!でも、エッグベネディクトはどうしても食べたい!!って事で、レストランに電話をしてその旨を伝えると単品でのオーダーOKの返事をもらったので、本日予約の上訪問しました。レストランに到着して、予約名を告げるとすぐに席に案内してくれました。お昼には早い時間帯だったので、店内は結構空いていました。席に着くと、すでにメニューは決まっていたので、ドリンクのオーダーの有無だけを聞かれましたが、取り立てて飲みたいものがなかったので、なしの旨を伝えました。そうして待つ事10分弱。運ばれてきた待望のエグベネちゃんはこちら。オマール海老のエッグベネディクト フレッシュサラダ添え。私だけの完全オリジナルメニューです。玄米米粉を使ったイングリッシュマフィンにオマール海老をあしらったもの。たっぷりとかけられたオランデーズソースがとっても美味しそう♪では、実食!!まずはサラダ。人参、紫玉ねぎ、ミックスリーフ、アスパラ、インゲン、トマト、カリフラワー、ブロッコリーが入ったミックスサラダ。フレンチドレッシングが別添えでついてきましたが、使用せず。しっかりとした歯ごたえを残したブロッコリーなどと甘いトマトはフレッシュでよかったです。そしてメイン♪上部から。トローリとしながらも、しっかりととどまりをみせているオランデーズソースの固さが見事です。入刀~!!すると、黄身がとろ~りと流れ出て悶絶するほどです。これがたまりません。絶妙な黄身の固さ加減は流石ホテルというところ。アップです。黄身とオランデーズソースが混ざって真っ黄色です。食べると、まずバターの匂いがふわっとしました。オマールがバターソテーされていたからかもしれません。マフィンは米粉入りなので、かなりもっちりとした食感ですが、口の中でお団子状に残るようなことはなく、口どけはよかったのにはびっくりしました。オランデーズソースはまったりと濃厚ですが、しつこさはなく、黄身と一緒になるとさらに卵感が増して濃厚になって、マフィンとオマールの最強のソースと変貌して美味しかったです。ガーデンラウンジでエッグベネディクトを食べて、オマールはSATSUKIでも同じものだと言われたので、こちらで食べる事にしたのですが、オランデーズソースがちょっと違うような気がしました。あちらは甲殻系のコクがありましたが、こちらにはなかったし、ほうれん草も挟まってなかったです。その分、ここちらの方があっさりめ。でも、美味しくて、交渉して食べた甲斐があってよかったです♪大満足でした。ガーデンラウンジは15時からの提供なので、ハードルが高いですが、機会があったら、オマールをもう一度食べて比べてみようと思います。
Nov 7, 2012
コメント(1)
朝から激しい雨だったけど、思ったよりも気温が下がらず、冷たい雨にならなかった一日。お昼頃には小ぶりになって一安心でした。明日は晴れるといいな。そんな中、ランチを食べにお出かけ。むかったのは日本橋三越内のラデュレ。ケーキなどの喫茶だけでなく、軽食も食べられるサロン・ド・テです。サンドイッチやオムレツ、サラダの軽食の他に週替わりのランチがあるのですが、そのローテーションの中に食べてみたいメニューがありました。が、なかなかタイミングが合わず食べられなかったのですが、ようやっとタイミングがあったので、早速行ってきました。相変わらずブリブリな店内にはすでに2組ほどのお客さん。私はお店の奥のゆったりとした席に案内してくれて、早速お目当てのランチメニューをオーダーしました。待っている間にメニューを見てみると、少し内容が変わっていて、アイス系のものがなくなっていました。夏が終わったからかな?前は通しで提供していたんですけど。残念。そうこうしているうちにドリンクが運ばれてきました。マリーアントワネット。以前は紅茶は好きなものが選べたのですが、今は当てがいぶちのこの紅茶だけになってしまいました。ほんのりとローズとベルガモットの香る、名前由来らしい紅茶に仕上がっていました。程なくしてやってきたメインはこちら。マリーアントワネット。季節の野菜、ラデュレのオムレツ、スモークサーモンのフレンチトースト。つるんとしたオムレツがちょっとおもしろそうで美味しそう♪では、実食!!季節のサラダは人参、水菜、大根が短冊状に切られていて、ゴマ油の風味がするフレンチドレッシングで味付けされていました。生野菜なので、しっかりとした歯ごたえがあったのですが、この短冊の幅が結構広くて少々食べにくかったのが不満でした。フォークで刺すには固すぎるし、すくって食べるには大きすぎるのです。もうちょっと考えて欲しかったなあ。続いてオムレツ。断面です。具はミートソースに若干チーズが入ったものでした。アップです。オムレツ部分は片栗粉を混ぜてあるのか、つるん、プルンとした焼きあがりと食感です。あの卵のふんわりとした食感はなく、ちょっと珍しいタイプかもしれません。具が卵にパタンと挟まれた感じで、くるまっているというのではないですね。ミートソースのような具とチーズは少なめで、味付けもかなり薄味だったので、ちょっとぼやけたような味でした。上にソースか何かがかかっていたらよかったかも。そしてスモークサーモンのフレンチトースト。甘味のないサレのフレンチトーストに刻んだスモークサーモンを乗せたもの。ふんわりとしたスフレのような焼きあがりにサーモンの塩気が入ってまあまあ美味しかったです。でも、冷め気味だったのがいただけなかったです・・。アスパラガスのポタージュ。こちらはアツアツでした。アスパラの青臭さはなく、クリーミーでおいしかったです。プチパン。フランスパン系のハードタイプです。意外と美味しいパンでした。全体的に薄味、というか、塩味が足りなくてボヤけた印象のお料理で、期待していた程ではなかったですが、量的に私にはちょうどよかったので、よかったです。軽く食べたい時にまた利用したいと思います。
Nov 6, 2012
コメント(0)
今日は朝から寒くて、結局それほど気温も上がらなかった一日。もう10月も終わりだし、しょうがないですよね。部屋の温度が上がらなかったので、ちょっとだけ暖房つけちゃいました。これからまた光熱費が上がりそう・・・。そんな中、ブランチに限定スコーンを食べにお出かけ。向かったのは有楽町ルミネ。お目当ては大好きなhome Fairycake Fairの限定スコーン。スイーツ系なので、温める必要がなかったから、フードコート内で買って食べようと目論みました。お目当てのスコーンをGETして、地下のフードコートへ移動。当初はスコーンのお供にはタリーズの抹茶ラテにでもしようかと考えていたのですが、寒かったし、しょっぱいものが欲しくなるかも、と思ったので、側にあったSoup Stock Tokyoのスープにすることにしました。スープの種類はたくさんあって、どれも美味しそうで悩んでしまいましたが、お野菜も食べたかったので、チョイスしたのはこちら。8種類の野菜と鶏肉のスープ。玉葱、ズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマン、にんにく、揚げ茄子、レタス、ホールトマトのお野菜+鶏肉。ニンニクが入っていたのは後から知ってショック!!でしたが、きにならない程度だったので、救われました。単品だとレギュラーでしかオーダーできないのが難点ですが、こういう時にはぴったりで美味しそう♪では、実食!!アップです。レタスやナスなど、お野菜は大ぶりに切ってあってトロトロです。塩とオリーブオイルのみの味付けなので、とってもシンプルでさっぱりとしたお味。甘いスコーンのお供にはぴったりでした。鶏肉はゴロンとした塊ではなく、千切り状に細かく切られたものが若干入っていた、という程度。どうせなら塊肉で入れてくれた方がよかったかな。もうちょっとアツアツ状態だともっと嬉しかったけど、ちょうどいい塩加減だったし、体が温まってよかったです。他のも美味しそうだったので、また食べに行こうと思います。
Oct 30, 2012
コメント(0)
ちょっと小雨が降ったりして、それほど気温が上がらなくて晩秋っていう感じだった一日。もうすぐ11月だし。今年もあと2カ月かあ。早いなあ。そんな中、当てもなくふらりとお出かけ。とりあえず、日本橋三越に行ってみました。でも、なんだか心魅かれるものもなく、お腹も空いてきたので、ランチでも食べようかと移動を考えました。フラフラと歩いて、新館地下2階にあるF&Mの前に置かれたメニュー表を覗いてみたら、美味しそうなお肉が目についたので、こちらでランチを食べる事にしました。ランチにはちょっと早目な感じがしましたが、既にお客さんが3組ほどいました。窓際の席に案内されて、置かれたメニューをもう一度じっくりと閲覧。以前食べたスモークサーモンのはリニューアルされていて、そちらも魅力的でしたが、今回はガッツリと久しぶりにお肉を食べる事にしました。そうして待つ事10分程。運ばれてきたお料理はこちら。ローストビーフ。ワンプレートにサラダとローストビーフが3枚、皮つきのポテトが適量。デフォルトではグリーンピースもあったのですが、苦手なので外してもらいました。こちらでは粒マスタードで食べるようになっていて、お肉にはグレイビーソースがかけられていました。結構厚切りのお肉で、とっても美味しそう♪では、実食!!一口大に切って、粒マスタードを添えた所です。赤身のモモ肉で、私好み♪ちょっと固めですが、噛みごたえがあって、お肉の旨みもあったし、なかなk美味しいです。ローストビーフにはホースラディッシュが定番ですが、粒マスタードも意外と相性良くて美味しいですね。ホースラディッシュとはまた違ったピリ辛さがお肉の旨みを引き立ててしました。グレイビーソースはやや甘めで薄味。ちょっととろみがついていたので、お肉にのって食べやすかったです。皮つきポテトはオーブンで再加熱した感じで、揚げてはなかったようです。温かくて、ほっくりとしたジャガイモの味わいが、お肉とベストマッチでした。サラダはグリーンカール、トレビス、パプリカ、トマト、玉葱で、そこに白いフレンチドレッシングがかけられたもの。まあ、普通のサラダでした。ついていパン2種。メインでお腹いっぱいになると最初から思っていたので、予め持って帰る旨を伝えたら、包んで持ってきてくれました。小ぶりのテーブルパン。今日の晩御飯のツレの主食に出してしまったので、味は分からず。F&Mなら紅茶でしょう!って事で紅茶のストレート。前回もそうだったけど、意外と普通な紅茶の味わいでやっぱりがっかり。おまけの紅茶だからしょうがないのかな・・・。お肉が結構ボリュームがあったので、お腹がいっぱいになりました。赤身のお肉だったので好みだったし、お手頃価格だったので、とっても満足できました♪今度はリニューアルされたサーモンやカレーを食べにまた再訪したいと思います。
Oct 25, 2012
コメント(0)
朝は北風が吹いて寒かったけれど、日中は風も止んで穏やかな秋晴れとなった一日。気持ちがいいからおうちに居るのがもったいないぐらいです。って言っても私はいつでもお出かけしちゃいまうけどね。そんな中、チェックを入れていたランチメニューを食べにおでかけ。向かったのは表参道ヒルズ内のデル・レイ。先週グラタンを食べに行った時に、もう一つ食べたいと思ったメニューを食べに速攻再訪しました。食べ損ねると悲しいから、思い立ったら吉日です。先週行った時は空いていましたが。今日はお天気がよかったせいか、ランチ開始前からぞろっとお客さんが入って、10人弱の賑わい。こんなに人がいたのは初めてかもしれません。メニューは最初から決まっていたので、それを早速オーダー。ランチ開始の時間になって間もなく、サラダが運ばれてきました。サラダは前回と同じグリーンカール、パプリカ、豆類にシーザードレッシングがかかったもの。なので、お写真はカットです。サラダが食べ終わって程なくすると、待望のメインがやってきました!そのお姿はこちら。秋鮭とキノコのパイ包み。旬の秋鮭とキノコをパイ生地に詰めてふっくらサクサクに焼きあげたと言うもの。色鮮やかなソースとご一緒に、ということです。薄黄緑、淡いピンクの2種類のソースに浮かべられたパイは綺麗な海に浮かんだ孤島のようで、とっても美しくて美味しそう♪では、実食!!バサッと断面です。綺麗なオレンジ色をした秋鮭にソテーされたたっぷりの椎茸、それに茹で卵が入っていて結構具だくさんです。アップです。パイ生地がサクッとしていながら、ほろりとすぐに崩れてしまうので、フォークに刺すのは大変でした。食べてみると、パイ生地はクロワッサン程のサックリ感はありませんが、具との口どけが一緒で邪魔にならないような、程良い固さでバランスがとってもいいなあって思いました。秋鮭は旬ならではの適度な脂ののり具合だし、ソテーされた椎茸との相性がとてもよく、秋満載っていう感じでした。ただ、椎茸より、シメジかマッシュルームの方がもっと味わいが深くなってよかったんじゃないかなあって思いました。ソースは生クリームベースのものに、バジルを加えた緑のソースと、ベリーを色付けに使った程度の2種類のソースでした。こちらは塩加減もちょうどよく、バジルが鮭の臭みを上手に消してくれて、使い方がとっても上手だなあって思いました。ディルを使うのはよくありますが、バジルでも合うんですね。勉強になりました。茹で卵も味にまろやかさを出していて、とってもバランスのいい料理でした。量的には私には丁度いいぐらいでしたが、普通の人にはちょっと物足りないと思うので、パンを追加でつけた方がいいかもしれません。デザートのチョコレート。今日はミルクチョコレートのタブレット。結構甘いですが、流石に美味しいです。ボンボンもいいですけど、やっぱりこういうタブレットの方が好きだなあって改めて思いました。このメニューも美味しかったので、食べられてよかったです♪もう一つ、結構好きなロールキャベツもよかったですが、苦手な合挽肉使用とのことなので、断念。また、メニューが変わったら食べに行こうと思います。
Oct 24, 2012
コメント(0)
今日もまた少し気温が下がって、朝晩はかなり肌寒さを感じた一日。なんかすぐに冬になってしまいそう・・。秋はどこ?そんな中、物産展巡りにお出かけ。今週は色んな所でブッキング的に物産展が開催されているので大忙しです。とりあえず最初に日本橋三越のフランス展を覗きに行ってみました。初日とあって会場内は結構な混み具合。でも、さっさっと見たところ、それほど魅力的なお店も食べ物もなかったので、すぐに退散して銀座三越へ移動しました。銀座三越の方はイタリア展を開催中。どんだけイタリア展やってるんだ?って言いたくなるぐらいあっちこっちでやっています。ちなみに京王百貨店新宿店でも同時開催中。もう、そっちはいいや。で、会場入りする前にランチを食べてしまおうと、向かったのは地下3階のシェフズステージ。こちらでは今日からナチュラルレストラン日の木というお店が北里八雲牛を使ったメニューを提供しています。ちらっと覗いてみたら、なにやら美味しそうだったので食べてみる事にしました。提供されているメニューは3種類。ハンバーグ、サラダ仕立て、ロースト仕立て。量的にもちょうどいいし、3種類のソースで食べられるというのでロースト仕立てのものにしました。それから待つ事10分弱。運ばれてきたのはこちら。八雲牛の赤肉ローストと3種のソース。低温でじっくりと火を通し、旨みを凝縮したというもの。ホワイトソース、トマトソース、季節のフルーツソースが赤身肉の特徴を際立たせます、との事。添えられたお野菜はズッキーニ、ニンジン、ブロッコリー、パプリカ、大根、カブ。右上の赤い液体が季節のフルーツソースで、ベリー系のものでした。ホワイトソース(左)&トマトソース(右)。通常はお肉にかけられての提供ですが、別添えにしていただきました。ちょうどいい大きさのお肉でとっても美味しそう♪では、実食!!付け合わせのお野菜は、スチームされたもので、ちょうどいい硬さに仕上がっていました。味がついていないので、ソースと絡めてたべたら美味しかったです。ホワイトソースをつけたところです。お肉はとっても柔らかで、ナイフいらず。ほろっと崩れてしまいました。ソースはかなりシャバ系。クラムチャウダースープぐらいの濃度です。なので、ソースが絡まず、流れてしまいました。もうちょっと濃度があった方がいいなあ。お味もクリームスープ、というかあっさりクリームシチューのような味わいで、インパクトが薄かったです。お肉は柔らかでしたが、若干旨みが抜けてしまっているような気がしました。一方のトマトソースです。こちらもシャバ系。ピッツァのトマトソースを思わせるようなゆるさです。こちらももうちょっと濃度が欲しい。酸味よりも甘味の方が強いソースですが、薄味で、若干ぼやけたような感じだったのは残念でした。ソースがもう少しインパクトのある仕上がりだったらよかったのになあって思いましたが、ちょうどいい分量で、ランチにはちょうど良かったので、まあ満足です♪もう一つのサラダ仕立ての方がお肉の旨みが残っているかも。機会があったらそちらも食べてみようと思います。
Oct 10, 2012
コメント(2)
気温はそれほどではなかったものの、湿度があってちょっとムシっとした一日。10月だというのに、まだ冷房のお世話になるってどういう事ですかねえ?なんだか秋がとっても短そう・・。そんな中、大好きなイタリア展におでかけ。向かったのは伊勢丹新宿店。こちらでは今日からイタリア展が開催されています。9月中頃からどこかしらでイタリア展が開催されますが、伊勢丹のが一番好きかな。毎回イタリアのある地域にスポットを当てて、そこの料理などを紹介してくれます。今回はローマ。といえば、王道のカルボナーラ!!今回の目玉で、これは食べずにいられないでしょう!!って、事でイートイン開始の30分ぐらい前に会場入り。会場内はお客さんでごった返していました。イートインスペースは3か所ぐらいに分かれていて、目指すお店は会場内の一番奥。数人すでに並んでいましたが、まだ大丈夫だと思って、さらっと会場内を一回り。いくつか目ぼしいものを見つけておいて、15分ぐらい前に再びイートインのところへ戻ると10人ほどならんでいたので、私も並んで待つ事にしました。今回のカルボナーラはローマのレストランで最優秀カルボナーラを受賞したという、ロッショーリというお店と西麻布にあるビンゴというイタリア料理店とのコラボだそうです。使われている材料は水と卵以外はすべて現地と同じ物を使っているとのこと。これはすっごく楽しみです。程なくして、席に案内されて、早速カルボナーラをオーダー。アマトリチャーナもありましたが、やっぱりカルボナーラでしょう。そうして待つ事10分ほど。運ばれてきたカルボナーラはこちら。 カルボナーラ。太麺にグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、パルミジャーノ・レッジャーノ、黒胡椒、卵と至ってシンプルな、生クリームを使わない王道のカルボナーラのお姿はとっても美味しそう♪では、実食!!麺のアップです。通常のカルボナーラの麺よりもかなり太いものを使っています。なので、噛みごたえやむっちり感がすごいです。柔らかめに茹でてもらうようにお願いしたので丁度よかったですが、普通のゆで加減だとかなり固いのではないかなあって思いました。で、お味は卵の味わいがとっても濃くて、そこにたっぷりと入ったチーズのコッテリ感があいまってすっごく美味しい♪若干チーズのおかげで塩味が強いですが、チーズ好きにはあんまり気にならないし、ワインと一緒に食べるならこれぐらいのほうが丁度いいかもしれません。そしてグアンチャーレは見た感じ脂っぽそうにみえたのですが、カリカリになるまで炒められていたので、それほどではなく、そのカリカリ感がいいアクセントになっていてよかったです。また黒コショウもたっぷりで、これがパンチがきいていて味に締まりが出ていました。カルボナーラは卵に火が入り過ぎてソースがボソボソになってしまうので、簡単そうで難しいお料理ですが、これは滑らかなソースに仕上がっていて流石だなあって思いました。生クリームはソースがボソボソにならないために使われるので、重くなって私は日本のカルボナーラは好きではないのですが、久しぶりに食べた王道のカルボナーラはやっぱりとっても美味しくて大満足でした♪明日は気になるピッツァを食べに行こうと思います。
Oct 2, 2012
コメント(1)
全268件 (268件中 151-200件目)