2013年03月の記事
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ワイン会-2013.3.30
外は桜が満開。私の部屋の中も花満開。本日はAKBワイン会･10周年記念会を５人（美女３人、イケメン２人）で開催しました。Versus（いわゆるTVの格付けチェックと同じで、高い/美味しいワインを当てると言う企画。事前に銘柄/ビンテージは教えていません）。第一問は、花に掛けてロゼ。ローラン・ペリエVSデジャン（フランス産スパークリングワイン）。デジャンは以前飲んでなかなか良いと思ったので、今回ローラン・ペリエにぶつけてみました。価格差10倍。さて、皆の判定や如何に！？。 ・・・・・な、なんと、ゲスト４人全員が全会一致でデジャンを選択！ショック！！ と言うか、ローラン・ペリエに申し訳ない言うか、まんまと引っかかったと言うか･･･。ローラン・ペリエは、深みや複雑さが違っていたと思いますけどねえ。Versus第二問は、コントラフォン･ムルソーVSダグラスヒル（カリフォルニア）。ダグラスヒルは今日の料理酒として使った物ですが、CPは高いので相手に選んでみました。価格差は25倍。色も香りも味わいも、深みが全然違います。見事に熟成した素晴しいラフォンだと思います。ブルゴーニュワイン界の巨星･ラフォン様の熟成ワイン、これは間違えようが無いでしょ！！ さて、ゲストの判定は･･･、イケメンは見事的中。３美女は敢え無く敗戦 でも、これで熟成白ワインの良さをわかってもらえたのではないかと思います。Versus第三問は、ジャン･クロード･ベランのシャンベルタンVSコノスル（チリワイン）。コノスルはCPの高いチリワインとして知られています。前問でどんなワインが良いといわれるワインか、高いワインかと言うことを学んだ成果が早速現れたのか、３問目は全員が見事正解。皆さん流石に学習能力が高いです。Versusで当てるのは難しいですね。僕も当てる自信はありません。価格が高いワインが決して飲んだ時に美味しいと感じるとは限りませんし、ボトルコンディションも好みもありますし。楽しく飲めればそれでいいんです。まあ、単なる余興ですから。Versusなしで、Specialな一本を開けました。レオヴィル･ラスカーズ1981。今日のワイン会開催にあたり幹事役としてお骨折りいただいたYさんのBirthday Vintageです。30年の熟成を経ずして決して現れない複雑で妖艶な香りと味わい。素晴しい一本でした。Yさんには、自身の32年の歩みと重ね合わせながら飲んで頂けたのではないでしょうか。Ch Leoville Las Cases 1981今日はPM２時から開始して11時間後のAM１時に終了、５人で９本いきました。こんなに飲んだのに、何故か翌日の二日酔いは殆ど無し。うそ～！って感じです。 ご参加いただいた皆さん、有難うございました。いつの日にかまたご一緒できることを願っています。Laurent Perrier Rose Brut NVComtes Lafon Meursault 1999Jean Claude Belland Chambertin 2000Ch Leoville Las Cases 1981Dejean Brut Rose NVDouglass Hill Chardonnay 2011Cono Sur Pinot Noir 2011Hardys Nottage Hill Chardonnay 2011Ch Cheylus Cotes du Rhone 2010
2013年03月30日
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ワイン会-2013.3
真昼間から、品川の巨大な倉庫の中でワイン会を行いました。リッチな方はそれがどこか察しが付くと思いますが、倉庫と言っても高級ホテル並みの素晴しい環境です。少なくとも、僕のボロ家よりはよっぽどいいです。食料は持込ですが、グラスは用意されており、静かにくつろげるとても良い所だと思いました。 さて、今日のお題はヴァンサン・ジラルダンです。どれも熟成し、まろやかで良い感じにはなっているのですが、もう一押し足りない感じです。余韻なのでしょうか、深みの問題でしょうか･･･。高望みしすぎかな？ 今日もご馳走様でした。参加者の皆さんも有難うございました。Vincent Girardin Meursault Premier Cru Les Charmes 2002Vincent Girardin Chassagne Montrachet 1er Cru Clos de la Truffiere 2005Vincent Girardin Corton Charlemagne 2002Vincent Girardin Pommard Clos des Lambots 1999Vincent Girardin Volnay 1er Cru Les Santenots 1999Vincent Girardin Volnay 1er Cru Les Santenots 1996
2013年03月24日
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エグリ・ウーリエ他
今週末は１日２本、２日で４本開けました。エグリ･ウーリエは熟成感や深みがあり、いつ飲んでも美味いです。ラフォオン･ロッシェもいい感じに熟成していましたが、おとなしい感じです。ブシャールは深みはないし、イマイチでした。Egly-Ouriet Brut Tradition NVCh Lafon-Rochet 2003Bouchard Pere & Fils Bourgogne Chardonnay 2010Ch La Carelle 1999
2013年03月23日
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アンドレ・ブルネル 2009
２月以降、やたら出張が多くて疲れるわ。 あ～、やっと週末だ！ 今日は久しぶりにローヌを開けました。アンドレ･ブルネルというワインで、初めて飲みます。果実香と共に杉香。でも、ローヌにしてはあまり香りません。濃厚で結構渋みがあります。マイ･ローヌのジャナスの方が美味しいと思います。 今週はYさんに頂いた六花亭のチョコを食べました。有難うございましたAndre Brunel Cotes du Rhone Villages Cuvee Sabrine 2009
2013年03月15日
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ワイン会-2013.3
今日は恒例のワイン会でした。それにしてもいつも渋谷は人がうじゃうじゃ。終電は酔っ払い列車。日本は平和じゃ。 今日のお題はプリューレ･ロックです。が、その前に泡から。ドラモットは僕の記憶以上の味わいでまずまずでした。ルロワ07は味は悪くないのですが、硫黄臭が強いために慣れない人だと飲めないかもしれません。ロックはどれも香りがいいですね。"1"03だけ、色も濃くタンニンが強かったですが、その他はどれもまろやかな飲み口です。レ･クロやクロ･デ･コルベもいいですが、"1"、特に03も悪くないと思いました。 今日はコロダイ、メダイ、マトウダイ、カキ、名古屋コーチン、ウズラなどを使った料理が８品出ました。量は少なめですが、色々な食材を楽しめました。Delamotte Brut NVDomaine Leroy Bourgogne Grand Ordinaire Blanc 2007Domaine Leroy Bourgogne Grand Ordinaire Blanc 2006Prieure Roch Nuits "1" 2003Prieure Roch Nuits "1" 2002Prieure Roch Nuits St Georges 1er Cru 2002Prieure Roch Les Clous 2003Prieure Roch Nuits St Georges Clos des Corvees 1996
2013年03月09日
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ソシアンド・マレ 1996
抜栓すると同時に良い香り。第一印象GOOD！ 16年の歳月を感じさせる色合い。魅惑的な熟成香。すばらしい！ ４年前に飲んだ時には杉香があったのですが、今回はなくなっています。タンニンは丸く滑らかな口当たり。ソシアン･マレはこれまでにも多く飲んできましたが、今回が最高のボトルかもしれません。ソシアンド･マレはCPの高い良いワインだと思います。 今日は、Jさんに頂いたボンボンショコラを食べました。Jさん、有難うございますCh Sociando Mallet 1996
2013年03月08日
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伊藤久右衛門チョコ
モンジャール･ミュニュレ･シャルドネを飲みながら、職場の美女Hさんに頂いた京都･宇治茶 伊藤久右衛門のチョコレートを食べました。抹茶の味が効いて美味しゅうございました。Hさん、いつも有難うございます
2013年03月02日
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モンジャール・ミュニュレ シャルドネ 2011
土曜日だと言うのに仕事。タダ働きです。ハァ～･･･。しょうがないので、疲れた心身を癒すべく、フォションのお惣菜（鯛のムニエル香草パン粉焼き）と共にモンジャール･ミュニュレのブルゴーニュ･シャルドネを飲みました。まあ、これはこんなものでしょう。 鯛のムニエルは美味しゅうございましたです。Mongeard-Mugneret Bourgogne Chardonnay 2011
2013年03月02日
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