2007年04月の記事
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★美味しい筍が食べたい！
筍のシーズン真っ盛り！食べるなら，最高級品と行きたいところ。焼いて食べるも，煮て食べるも，筍ご飯にしても・・・京都の白子筍（しらこたけのこ）なら，刺身でもいいですね～ 京都の松茸屋・総本家八百松老舗 京都・大枝 塚原 朝掘り 白子筍 （水煮真空パック）（↑販売は５月１５日午前０時までだそうです。）京都といえば，湯葉。ポン酢で・・・これもまた美味。ゆば甚そして，焼酎は， 紫（ゆかり） ＜芋＞ 大石 ＜米＞ 鹿児島 種子島酒造 熊本 大石酒造その他のお薦め焼酎酒の肴に明太子も《トップページへ》
April 27, 2007
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★鹿児島に行って来ました。
鹿児島というと，黒豚が有名ですね天文館で食べた黒豚のしゃぶしゃぶはかつおだしのタレにつけて食べるんです鹿児島の黒豚ばら肉は，それ自体とても美味しいですがこのかつおだしのタレとの相性が抜群ですきびなごの刺身，皆さん食べたことありますか？酢味噌につけて食べると，これがもう焼酎が欲しくなる・・・さつま揚も定番ですね。でも，実はお店によって入っているもの，甘さが違うんです。 極上かごしま黒豚しゃぶ鍋 『特選セット』 （約4人用)きびなごの刺身【揚立屋】たけのこ入りさつま揚げ) ところで，鹿児島のスナックでは，ブランデーではなくて，焼酎が出てくるんですね。それも小鹿です。びっくり。小鹿 25度 1800mlその他のお薦め焼酎《トップページへ》
April 24, 2007
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★焼酎には美味い干物がうれしい。
関東で美味しいと評判の湘南の干物屋さんを紹介します。脂ののった鰺は最高！たたみいわしもちょっと炙れば・・・あっ，よだれが。■ 湘南の老舗・高清 ■ そして，焼酎はこれでいきたい・・・ 佐藤白＜芋＞ 鹿児島 佐藤酒造 豪気 宝壷＜米＞福岡 杜の蔵その他のお薦め焼酎《トップページへ》人気blogランキングへ
April 23, 2007
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★ちょっとだけ私見を。
ちょっとだけ，私見を。 １．帥・・・初めて口にしたとき，これが芋焼酎なの？と驚いた品。 ２．心水・・・適度な芋の口当たり。女性にお薦めかな。 ３．飛乃流・・・黒糖にはまった時分に，やっぱりこれと思った品。最近は酒屋でも見かける。 同じ朝日酒造の上位品に壱乃醸もあるけどこれもいい。 ４．佐藤黒・・・酒屋ではめったに手に入らないけど，居酒屋では飲める人気の品。 ５．海・・・これも芋らしい美味さの品。 ６．不二才・・・これぞ「いも～」って言う一品。胚という無濾過もあり。 ７．鳥飼・・・日本酒のような焼酎。 ８．里の曙・・・スーパーで手に入る黒糖焼酎。飛乃流がないときのつなぎのつもりで結構気に入 ってた品。 ９．千亀女・・・芋もいいけど，麦ならこれかな。１０．吉四六・・・焼酎を飲み始め，いいちこでは物足りなくなった当時のお気に入り。最近は，めった に麦は呑まなくなったけど。高級プレミアムの焼酎でなくとも，十分楽しめます。《トップページへ》
April 22, 2007
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★美味いと思った焼酎 トップ１０
今日は，私がこれまでに呑んで，美味いと思った焼酎を紹介します。プレミアのついた幻の焼酎ではなく，酒屋さんで通常手に入る，あるいは居酒屋で手軽に口にできるものでランキングしてみました。最近はもっぱら＜芋＞ですが，以前は＜黒糖＞にはまってました。皆さんもご賞味あれ！ １．帥（そつ） 原酒 ＜芋＞ さつま無双（鹿児島） ２．心水（もとみ） ＜芋＞ 松露酒造（宮崎） ３．飛乃流（ひのりゅう） ＜黒糖＞ 朝日酒造（鹿児島） ４．佐藤（さとう） 黒麹 ＜芋＞ 佐藤酒造（鹿児島） ５．海（うみ） ＜芋＞ 大海酒造（鹿児島） ６．不二才（ぶにせ） ＜芋＞ 佐多宗二商（鹿児島） ７．鳥飼（とりかい） 吟香 ＜米＞ 鳥飼酒造（熊本） ８．里の曙（さとのあけぼの） ＜黒糖＞ 町田酒造（鹿児島） ９．千亀女（せんかめじょ） 甕仕込み ＜麦＞ 若潮酒造（鹿児島）１０．吉四六（きっちょむ） ＜麦＞ 二階堂酒造（大分） 《トップページへ》人気blogランキングへ
April 22, 2007
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★福岡県人が選ぶ人気トップ１０だって。
某２つのサイトでの明太子人気投票結果を紹介します。さて，皆さんはどれを食べたくなりましたか？私は・・・【福岡県人が選ぶ明太子ランキングベスト１０】 １．椒房庵 ・素材の味をここまで生かした物づくりは、感動します。明太子を超えた明太子です ・七味明太子は史上最強です。これを食わずして明太子を語る事なかれ！ご飯にもつまみに も最高です！！ ２．ふくや ・あのプチプチした食感は、ふくやならでは！！！おいしいです。 ３．稚加榮（ちかえ） ・塩加減もちょうどよく上品な辛子明太子ですよね。 ４．萩の宮ほん多 ・味がほかの明太子と違う！辛味とかよりとにかく味が良い。癖になるめんたいです。 ５．まるきた(あごおとし) ６．博多かねひろ ７．やまや ８．さかえや ９．海幸彦１０．平塚【クチコミ福岡人気めんたいこブランドトップ１０】 １．ふくや ２．椒房庵 ３．稚加榮（ちかえ） ４．まるきた(あごおとし) ５．博多かねひろ ６．やまや ７．さかえや ８．あき乃家 ９．海幸彦１０．明太子平塚他のお薦め明太子《トップページへ》
April 21, 2007
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★辛子明太子 第２弾
楽天市場に並んでいるおいしそうなものをそろえてみました。味はもちろんですが，見た目も大事。是非，比較して，おいしい，うまい，というのを教えてください。■平塚明太子 ■海幸彦 ■やまさ■博多ふくいち ■福太郎■鳴海屋 ■青森めぇーもん屋 ■さかえや 《トップページへ》
April 20, 2007
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★まずは，九州「辛子明太子」です。
辛子明太子といっても，ホントたくさんの商品がありますね。皆さん，どれがお好きですか？■味の明太子ふくや ・・・ シェアNo.1？味の明太子「辛口（レギュラー）」1200g■辛子明太子のやまや ・・・ 「ふくや」と「やまや」どっちがどっち？海のめぐみ匠（たくみ）セット■稚加栄（ちかえ）・・・一度だけ食べたことがありますが，これは美味いと思いました。残念ながら楽天市場には出店していません。http://www.chikae.co.jp/■椒房庵(しょぼうあん）・・・福岡県人が選ぶ明太子ベスト１だとか。一度食べてみたいと思ってます。ここも楽天市場には出店していません。http://www.shobo-an.co.jp/■須弥山（すみせん）・・・ANA FESTAでも紹介されていました。ここも楽天市場には出店していません。すみ○せん。http://www.sumisen.com/■博多まるきた（あごおとし）・・・福岡空港国内線ターミナルでは買えないとか？TVはなまるの今日のおめざでも紹介！（芸能人御用達）更に厳選して国内製造品のみ博多たらこ【...■ふく富・・・ジャンボ明太子。大粒で大味？ ふく富炭火あぶり焼き辛子明太子のたたき（213g）■まだまだあります・・・お薦め明太子《トップページへ》
April 19, 2007
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