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2005年02月の記事
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★アル中／シャブ中
木曜日はBさんにお誘いいただいて、六本木の蕎麦屋「M」へ。実はわたし、お蕎麦屋さんで飲むのは初めてなのです。ヒルズからほど近いこのお蕎麦屋さんはお店の引き戸をカラカラと開けた瞬間に、そばつゆのなんともいえないよい香りが漂ってきます。ほんのり甘辛い、だしのきいた香り。お座敷に通されてまずは、枡酒をくぴっと。Bさんに教わって、粗塩といっしょに味わうとまた深いお味になるのが不思議。甘辛い「そば味噌」と一緒に…お酒がすすむよー。（あんまりいい写真が撮れませんでした、ゴメンナサイ）ここで、「そばがき」を初めて食べたうめを。木の葉形に形づくられたそばがきはもっちりしていて、おそばの香りが豊かで、格好の酒の肴になるんですね…続いて出てきたお蕎麦も透き通るくらい透明感があって、のど越しがよくて、腰があって、しかもお蕎麦の香りがほんとうにすてきな一品。こんなおいしいお蕎麦は久しぶりに食べました…アーティスティックなBさんと、本の話やお酒の話、ちょっとエッチ系の（？）話まで、いろいろ盛り上がりながら…ぷはー、ずいぶん飲んじゃいました。大満足…----------------------------------きょう土曜日は、どうしてもしゃぶしゃぶが食べたくて自宅近所のしゃぶしゃぶ屋「O」へ。ここはチェーンなんだけど内装もまあまあ、今風というか落ち着いたおしゃれな感じで、何より店員さんの対応が気持ちいいところ。普通のこぶだしと、火鍋風辛味だしとでいただきました。特においしかったのは、やっぱり辛味だしの方かなぁ…（わたし、すっごく辛いもの好きなんです）白菜や長ネギ、もやし、マロニーちゃん（やっぱりお鍋には欠かせないでしょう！）を入れるとまるでキムチ鍋のようなイメージで、二倍おいしくいただけました。お肉を食べたー！っていう満足感がわたしを襲う…にくにくした食事もたまにはいいですよね？ね？
Feb 26, 2005
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★早春賦
結婚して実家を離れてから、両親の結婚記念日に、お花を贈るようになりました。ことしで結婚33年目になる両親に33本のカラーの花束を贈ったら、父と母、ふたりから、とってもうれしいお礼のメールをもらいました。 おととしは赤いバラを31本。去年はピンクのチューリップを32本。ことしはクリーム色のカラーを33本。お花を贈るのって、なんだか、こちらまでうきうきしてきます。毎年、何のお花を贈ろうかなぁと楽しみなのです。春と言うにもまだ寒すぎるようなこの時期ですが、少しでも華やかな気持ちになってもらえればいいなと思います。両親にも、ハッピーをおすそわけできたかな？わたしがいつも利用しているウェルネスさんでは、希望の本数のお花を送ってくれるサービスがあるんですよ♪
Feb 22, 2005
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★茶香風情。
さいきん日記を休みがちで読んでくださっているみなさん、ごめんなさい…今日は、友人Mの企画した台湾茶藝を楽しむお茶会へ。代々木の茶藝館「R」の二階はひろびろとした板の間になっていて窓の反対側の壁は、いちめん鏡張り。そこに、オーナーが台湾から取り寄せたというすてきな座卓やミニテーブルが置かれ、明るくてくつろげる空間になっています。部屋のすみには、台湾の高貴な方が実際に使われたという木でつくられた大きな箱型のベッドが。アンティークで、とてもいい味を出していました。友人Mの説明では、新郎新婦が初めての夜をともに過ごすためのものだそうで、ベッドのかどには、おめでたい（らしい。読めなくてわからなかったけど…）詩がきざまれていました。そんなすてきなインテリアに囲まれながら、漢方茶、5種類をいただきました。この年末年始、台湾に行ったときにもちろん茶藝館にも行きましたが、そこで飲んだお茶は、いわゆる普通の烏龍茶。今回のようなハーブティーは初めてです。テーブルの上には、こぽこぽと音を立てて沸騰しているお湯のポットと、中身が透けて見える透明ガラスのティーポット。ティーポットの中には、菊の花やくこの実、ハイビスカスの花、陳皮などがブレンドされたお茶が入っています。ここへ、熱いお湯を注いで待つこと数分。乾燥していた菊の花びらやハイビスカスの花びらがふわーと開いて、きれいな色のお茶ができあがります。これは、菊とさんざし、緑茶をブレンドしたという「菊花山渣茶」。成人病予防に効果があるんだとか。リーフ型のお皿に盛ってあるのが、お茶（ポットの中身と同じもの）です。ポットの中がお花畑みたいでしょう？お味は…ちょっと個性的でした。みんなで、これはおいしいとか、わいわい言いながら何種類ものお茶をいろいろ試飲するうちに身体があったかくなってきたね、とみんな。漢方茶は、代謝をよくしてくれるみたいです。美容にもよさそう！見た目もきれいだし、女性にはうれしい効果がたくさんのようです。自宅にいろいろ揃えておいて、そのときどきの身体の状態に合わせて飲んでみたいなぁなんて、考えながら…（オンナはいつだって、きれいでいたいのですよ！ハイ）ほっとくつろげる、すてきなひとときでした！Mちゃん、ありがとう！
Feb 20, 2005
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★ガツンと来るね鹿児島
薩摩っ子Oさんにお誘いいただいて有楽町「K」へ…ここは、鹿児島の各種黒豚料理やおいしい焼酎、地鶏などが楽しめるお店。黒豚はあまりなじみがなかったうめを。関東に住んでいると、あまり豚って食べなくありませんか？（わたしだけ？）ここKでは、おいしい豚の生ハムや角煮、豚しゃぶが楽しめます。豚しゃぶは脂がほどよく乗っていて、本当にやわらか。しゃぶしゃぶって牛のイメージでしたが、豚もおいしいんですね！赤身と脂身とのコントラストも美しい！思わず写真を撮ってしまったわたし。これを、お湯の中でしゃぶしゃぶしてゆずこしょうをのせると…もう、いくらでも食べられそうなお味になります。黒豚は、脂を味わうものなんだとか。確かに、しゃぶしゃぶのスープも、脂がかなり溶け出てはいましたがそのまろやかなくどさが、またたまらない！という感じ。（まるで鴨の水炊きのようなイメージです…）今日のメンバーも個性的ですてきな顔ぶれ。企画してくれた薩摩っ子Oさんをはじめ、カリスマ鍼灸師でおしゃれなBさん、美容師かつ空手の講師という才色兼備のMちゃん、いつもお世話になっているMさん、美容からITまで何でも来いのFさん、気配り上手のすてきな女性起業家Nさん、二児の母と思えないパワフルで魅力的なUさん。うめをのいたテーブルは、男性二人がいたせいもあってか、（プラス、大食漢のうめをも手伝って）お料理が来たはじからすいすいなくなる、なくなる。鹿児島のお野菜や豚、鶏の滋味あふれることといったら！野生のしっかりしたお味がありながら、えぐみやあくもなくて、いくらでも食べられそうでした。たらふく飲み食いしたあとに、有楽町ガード下のドイツビールの店へ。めっちゃうれしそうに、大きなジョッキをほすうめを。撮ってくれたBさん、ありがとう♪おいしいものは、人生に不可欠ですね！おいしいお酒、おいしいお料理は心を豊かにしてくれますよね！そんな食事を、楽しい仲間とともに、心ゆくまで楽しめるしあわせったら！！今日も誘ってくれてありがとう！またもや、今日も大満足♪でした♪
Feb 16, 2005
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★恋はほろにが
今日テレビを見ていたら、なつかしーい楠田枝理子（失礼？）が出ていて近著「チョコレートダイエット」を紹介していました。そしてそのまま、番組のナビゲーターであるおさる改めモンキッキーと銀座のショコラティエ（チョコレート専門店）へ…カカオ70％配合のチョコレートやガナシュ（って言うんですか？）を試食してました。…わが家にある雑誌「Title」3月号もショコラ特集だったし、さいきんチョコレートって流行ってるんですか？それとも、バレンタインデーが近いからでしょうか？実はスイーツが苦手なわたし…チョコレートと言うと、本当に「あげた記憶」しかない。しかも、それも中学校の頃だけ。当時からあまのじゃくだったので、バレンタインデーにおせんべとかあげてた（笑）そんなわたしも、本気でチョコレートを使ったケーキを作ろう！と意気込んだときがありました。それは去年の今ごろのこと。友人がわが家に遊びに来ることになり、ここはいっちょチョコレートケーキでも作るか！季節感って大事だもんね、と腕まくりをしまして…「チョコレートケーキ用キット」を買ってきたのでした（笑）チョコレートを溶かし、バターと卵を混ぜて、オーブンに入れて、待つこと数分。ほわ～んとチョコレートのいい香りがしてきてふんわりと茶色の小山が…みごとに焼きあがったチョコレートケーキ。おいしそう！ところが。オーブンから出すやいなや、ケーキがどんどんしぼみ始めた…えええ？？？説明書を読み返そうと、キットの箱をのぞいたらなんと、入れ忘れた小麦粉が出てきたではありませんか（爆笑）…結局、友人はそんなケーキを喜んで食べてくれました。「おいしいよ、チョコレートそのまま食べてるみたいで！」ってぜんぜんほめてないやん（爆笑）！あなたも、バレンタインのチョコレートにまつわる思い出、ありませんか？
Feb 12, 2005
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★Happiest days
ちょっとしたハッピーは日常のいたるところにころがっている。そう思うようになりました。友人から電話をもらったこと。仕事で「ありがとう」といわれたこと。よるごはんに作った角煮がおいしかったこと。夫が大喜びで食べてくれたこと。家族全員が健康で、いちにち笑顔で過ごせたこと。夜寝る前にその日一日の「ちょっとしたハッピー」に感謝しながら寝るようになりました。日々、自分が恵まれていることに感謝して過ごしています。そうすると、不思議なことに、ハッピーの数がますます増えてくる。あなたもぜひ、寝る前にお布団の中でハッピー数えをしてみてください！ぜったい、変わりますよ。
Feb 9, 2005
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★オトナだって科学しちゃうわよぉ
昨日は、「大人の博物館ツアー」。Mさんが音頭を取って企画してくださったイベントに参加してきました。入り口に、鉄のクジラがいることでおなじみ（？）の上野・国立科学博物館へ行こう！という企画。今回のメンバーは、企画してくれた、アフリカを愛するMさん、キュートなのに力強い一面を持つ、すてきなMちゃん、気さくでノリのいい、金沢出身脳学者のKさん、キャリアウーマン、かっこいいKさん。MさんとKさんしかいないなぁ…（笑）まぁともかく、そんな5人で訪れた国立科学博物館。はるか昔、小学校の頃、遠足で来て以来なのでわくわくしながら門をくぐりました。ここは、3階から地下3階までの6フロアぶん、「科学」に関するあらゆる内容がもりだくさん。楽しさスシ詰めです。まず、野生動物がたくさん展示されている3階へ。ここには、大型のクマや巨大なウシから小型獣、鳥類まで、さまざまな動物の剥製が並んでいます。ショーケースの中の動物に、いちいちびっくり。この野生動物コーナーで見た目が鹿そっくりな動物を発見。名前を見ると、最後に「ウシ」とついている。ウシと鹿の違いってなんだ？という話になり、博物館の学芸員のお兄さんに聞いたところ、「角が枝分かれしているのが鹿、 枝分かれしていないのがウシ」との答えが。これには衝撃！みなさん、ご存知でしたか？知的好奇心旺盛な大人が集まると、ひとりひとりが、疑問を投げかけたり、それに別の誰かがヒントを返したり、そんなやりとりも楽しい。あるブースで係員の方に質問をしたところ、「あの…みなさん、ひょっとして教員の方ですか？」なんて聞かれてしまったわたしたち。かなり突っ込んだことをばしばし聞いていたらしい。だって、好奇心がどんどんわいてくるんだもーん（笑）ひとつ下の2階には、「身近な科学」と称していろいろな実験が楽しめるスペースがありました。坂道にボールをころがす実験や、凸面鏡に逆さに映る自分を観察できるブース、光の三原色を体験できるブースなどなど…ここは、子供たちもたくさん。中に、銅版･アルミ板･亜鉛版と電流計がつながれているコーナーがありました。これは、「電離」（でしたっけ？）を体験するコーナー。金属によって流れる電流の量が違うのがわかります。両手とも銅板に乗せると、ほとんど針がふれないのに片手を銅版の上に、もう片手を亜鉛版の上に乗せると電流計の針が振り切るほどの電流が流れるのが確認できた！解説員のお姉さんいわく「子供さんは体内の水分が多くて、手も湿っているので、 電流が流れやすくて針が大きくふれるけど 大人になるにつれて手の表面の水分も減ってきて 針がふれなくなる」そう。（針が大きくふれたわたしはまだまだ若いわね…）なんて、そんなことを確かめる実験じゃないだろう！（笑）そして1階では海洋生物のブースや陸上生物のブースを見学。印象的だったのは、海藻の標本が展示されているコーナーで「とろろこんぶ」という名前のコンブを見つけたこと。これって商品名じゃなかったんかい！ってみんなで大爆笑（笑）標本は、もちろん乾燥した状態で展示されてましたが、ってことは、海の中に生えているときからあんなふうにトロトロしてるんでしょうかね？？なんか、つぶさに見ていくと、本当にたのしくて、1フロアを1時間以上かけてめぐっていたら、1階を見終わった時点でギブアップ。地下1階から地下3階までは次回のお楽しみということにして、Mちゃんの案内でアメ横のおすし屋さんへ…内海桂子似の（とわたしは思った）、下町気質のおかみさん（おっかないとも言う）を見て、江戸の女は強いなぁ、と思った、江戸っ子のうめを（笑）。このおすし屋さんは、ネタを北海道から直送してもらっているらしい。かにの内子、うに、かき、どれもとろけるようで、おいしかった…博物館で見てきた、海洋生物のコーナーを思い出しながらいただきました。その後、Mちゃんに連れられて、大型ディスカウントショップ「T」でお買い物。愛猫用のネコじゃらしやえさも安くてオドロキ。いろいろ買い込んでしまいました。そんなわけで、楽しさもりだくさんの土曜日でした。大満足～！博物館や美術館って、1人で行くことが多かったんだけど何人かでツアー組んで行くのも楽しいなぁ。今度はどこに行きましょうか？Mさん♪
Feb 6, 2005
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★我が家のMr.ビーン（Bean＝豆つながりということで）
今日のお昼はちょっとゴージャスに、ホテルでのランチ…マルチな才能の美女・Fさんのオフィスがわたしのオフィスとご近所同士なので、ぜひ一度ランチをしよう！という話になっていたのでした。向かったのは、お互いのオフィスからほど近いホテル「R」。ここのチャイニーズで、Fさんと、Fさんの同僚・Hさんとゆったりランチタイム。SEとしてハードワークをこなしながらも、化粧品やグルメ、ホテルのレディースプラン提案などいろいろな方面で活躍している彼女の話は聞けば聞くほどおもしろい。刺激的で本当にすてきな人です。そんなランチの気になるメニューは、野菜たっぷりどんぶり…野菜あんかけにボリュームがあって、大満足。これだけたくさんの野菜を使ったあんかけはなかなか家では作れないなぁ…何粒か入っているぎんなんが、「当たり感」を演出（って、子供みたい？）そして、デザートの杏仁豆腐はとてもさっぱりしていて、たっぷりしたお食事の後にぴったり。----------------------------------夜は、自宅で豆まき。窓を開けて、鬼は～そと～（パラパラ）和室の豆まきを「俺にまかせろ」と言う夫が言うままにお豆をあずけて見ていたら、窓を開け、電気もつけずに豆まきをしようとする夫。「鬼は～そと～」と、窓の外めがけてまいたお豆がなぜか全部跳ね返って畳の上に！電気をつけなかったため、暗くて見えなかったのですが、窓の網戸が閉まっていた（笑）仕方なくお豆を拾ったわたしでしたがこれって、いいのかな？（笑）…そして、節分らしく太巻きといわしの丸干しをいただき、今年いちねんの幸福をお祈りしたのでありました。改めて、ステキな年になりますように♪※とは言いながら、この「太巻き」の習慣って ここ2年くらいじゃありませんか？これだけクローズアップされるようになったの。 不思議だ。。。
Feb 4, 2005
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★つるりんこ
わが家はここ数日、麺づいております。おとといは、ピリピリホッホーな坦坦麺。昨日は、具たくさんのあったかうどん。今日は、バジルをきかせた、たらこスパゲッティ。あ、昨日と今日は外食じゃなくて、手作りですよ。念のため。。。夫とわたし、ふたりとも麺好きなので、麺の日が続くことってめずらしくないんですよ、うちって…むかしね、新代田の「○んでん○んでん」に男の子3人とうめをとで行ったことがあるんですよ。ここは「替え玉」、つまり麺だけのおかわりがオーダーできるんです。まわりのオトコ連中3人がじゃんじゃん替え玉頼んでいるので（元来、大食漢の）うめをも負けじと「替え玉お願いしま～す♪」とオーダーしたら店員さんに「…お客さまがですか？」と不審がられたという過去があります（笑）みなさんのおすすめのラーメン屋さんってどこですか？教えてください！
Feb 2, 2005
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