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「ビアテイスター」の試験を受けた、と前回書きましたが、(わぁ半月近く経ってる…ひさびさの日記になってしまつた)日ごろの練習量がものを言い、みごと合格!こうして、利きビール師・Umeumeが生まれたのでありました。そうなりますと、不思議なものでビールを飲むのがさらにがぜん楽しくなるから面白いもんです。(ええ。前から楽しかったですけど。さらによりいっそう、ね)さらに、そんな思いが高じて、10月28日・29日に横浜で開催された「ジャパン・ビア・フェスタ2006」のスタッフまでやっちゃいました!横浜・大さん橋ホールで開催されたイベントで、日本津々浦々の地ビールメーカーばかりか、ベルギーやアイスランド、イスラエルなど外国のビールメーカーまで、50社以上が合計200種類近くのビールを展示したこのフェスタ。Umeumeはスタッフとしてお手伝いしてきました。だってやるっきゃないでしょう!わたしがお手伝いしたのは28日だったのですが、土曜日とあってなかなかの盛況。スタッフはそろいのTシャツを着て、ブースでサービング(ビールを注ぐこと)のお手伝いをします。これはわたしではありませんが…こんなイメージ。このイベントでは、入場するときにガラスの特製グラスを渡されるんです。一度にサーブしてもらえるのは、このグラスに3分の2くらい(約50mlね)ですが、いったん入場すると、何杯でも何回でも試飲できるんです。ステキでしょ。スタッフの我々は、「合間時間があればビール試飲可能」と言われておりました。ちょっとここでは書き(け)ませんが、わたしもずいぶん飲ませてもらいました。(ウフ)いえ、ビールの勉強のためですからホントに!(え)そして会場では陽気な音楽が流れ、みんなで輪になって踊ったり(Umeも動員された)、笑うわ飲むわしゃべるわ、もう陽気な「愛すべき酔っ払い軍団」でした。今日もこれから家に帰ったら、ビールのものも!(え)
Oct 30, 2006
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ビールのソムリエとも言える「ビアテイスター」の試験を受けてきました。朝から夕方まで全部で30種類以上のビールを飲みつづけます。これでもほんの一部。わんこ状態でビールが出てくるの。そりゃもうワタシにとってはパラダイス!生まれてからこれまで、人並み以上の試験や検定を受けてきましたがこんなにステキな検定は初めてです。とは言え、そこはやはり「検定」ですのでただ楽しいだけでは済まされないのが世の常。キツかったのは「オフフレーバー」の嗅ぎ分け。ワインやほかのお酒同様、ビールにも「あってはならない香り」があります。これをオフフレーバーと呼びます。たくさんのオフフレーバーが存在するのですが、この検定では、代表的な5種類を取り上げ、交互に嗅ぎ分けます。そりゃもう、筆舌に尽くしがたいにおいです。「香り」ではないです。すでに。「におい」です。「おいにー」です。悪臭です。ダンボールのにおいがしたり、汗にまみれた靴下におならをふりかけたようなにおいがするのです(え)ホントなの。ホントなの。受験者全員の机に、コップに入った「模範例」が配られるので部屋中すごいことになってました。正直、おえっぷ系でした。飲み比べる30種類のビールは、ドイツ・ベルギー(♪)・イギリス・アメリカのもの。飲み比べることで、ちょっとずつの違いが際立ちますね。合否結果は数週間後に出るそうですが…強運かつ、本番に強いわたしなら大丈夫でしょう!なんせ、日ごろの練習量が違いますから(爆笑)
Oct 4, 2006
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