2012年06月の記事
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モッツァレッラとフレッシュトマトのパスタ
梅雨らしくない爽やかな一日でしたパスタもちょっと初夏のイメージで南イタリア風？にそのまま食べるとイマイチなモッツァレッラもちょっと火を通すとなかなかの風味に・モッツァレッラ・ケッパー（塩漬けの物を塩抜きして）・トマト・ズッキーニ・玉ねぎ・にんにく・ベーコン今回はプチトマトよりやや大きめのミディトマトを使いました。皮は湯むきした方が、口あたりがよいですよ
2012年06月28日
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フォカッチャ
久しぶりにフォカッチャを作りました小麦粉コネコネはストレス発散になるのね丸く焼いた物をたべやすいようにカット。粉の配合のせいなのか、発酵の具合がうまくいったからなのか、今まで一番おいしくできたかも写真だとわからないけれど、仕上げにパラリとふりかけたハワイみやげのピンクソルトがいいアクセントになってましたよ・強力粉 150グラム・薄力粉 30グラム・全粒粉 20グラム・ドライイースト 小さじ1・ぬるま湯 150ミリリットル・塩 一つまみ・砂糖 一つまみ・オリーブオイル 適宜
2012年06月22日
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八天堂のくりーむパン
一度食べてみたいと思っていた『八天堂のくりーむパン』かすたーどくりーむと抹茶くりーむをいただきましたずっしり重いのね～。ヒンヤリ冷たくて、あっさりしてます。パンはとってもしっとりしっとりパンはちょっと苦手・・・
2012年06月21日
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ずんだんもち
やわらかいお餅に山形産の枝豆『天平秘伝豆』で作ったあんがた～っぷりのってます素朴なおいしさに大満足
2012年06月18日
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ラザニア
しっかり梅雨ですねなんだか寒いし温まるラザニアを作りました。久しぶりにパスタマシンをグルグル回して、平たい生地も自家製です茹でずにそのまま使うつもりで薄めにしたのですが、もう少し厚みがあった方が良かったかな。おなかも心もホッカホカ
2012年06月16日
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エシレのバター
コクがあるのに後味さっぱり朝食のトーストに、ついついたっぷり塗ってしまいます。最近、体脂肪が増えたのはこのせいか【送料込】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】フランス伝統「エシレバター」250g籠入り2個（有塩2個 ギフトボックス入）【楽ギフ_包装】
2012年06月10日
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もちふわパンケーキ
マカデミアナッツ入りのパンケーキミックス。お水を入れるだけでとっても簡単卵を入れて作ってもみたけれど、違いがわからずそれなら入れなくていいよね今日はバナナとホイップクリームを添えて。食べる時にバターとたっぷりのメイプルシロップを。シアワセ～
2012年06月05日
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