2015年10月の記事
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築地でお買い物
どんより寒空の下築地本願寺前で９時３０分に待ち合わせ。良い子ちゃんばかりで、９時１５分には全員集合えら～い初築地の私は人の多さにちょっとげんなりしていたのですが、何度も来ているＭちゃんによると、土曜なのに人が少なくてびっくりだよってことでした。もちろん、人気のお寿司屋さんなんかは大行列でしたよ～。たらこの粕漬を買おうと思っていたくらいで、あまり買う気はなかったのですが、実際に見ちゃうとやっぱりおいしそうで、いろいろ買っちゃいましたごはんたくさん食べちゃいそうだ～玉子塚のある波除稲荷神社をお参り。ランチは新富町のインド・ネパール創作料理 スリスティ ２種類カレーが選べるレディースセット。サラダと飲み物付き。広い店内でゆっくり食事＆話ができましたにほんブログ村
2015年10月31日
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秋は生ハム＆柿です
PIATTIのパルマハムに柿をあわせて。秋を満喫にほんブログ村
2015年10月30日
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祝２周年！柴又ピッツェリア ルナ エ ドルチェ
ランチのポモドリーニ。サラダと飲み物付。トマトが甘くておいしいランチのパニーノプチデザート（パンナコッタ）と飲み物付。カポナータがたっぷり挟まれて、どっしり重く、ボリュームたっぷり開店２周年キャンペーンのくじ引きがありました。今週の土日はマルゲリータ、マリナーラが半額になるみたいですよ５分ほど歩けば、帝釈天です。境内にはたくさんの人が。秋の行楽シーズンだからかなぁ。にほんブログ村
2015年10月29日
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ハム、ハム、ハム、パルマハム！
日伊協会の食文化セミナーに参加しましたなんと言ってもまずは切りたてを迫力のある大きな塊。おいしそう～講師の岡田さんが目の前でスライス。切りたてのサンダニエレ産きりっとして、力強い風味切りたてのパルマ産しっとり、柔らかな風味うす～く切られ、ふんわりと盛り付けられた美しい生ハム。おいしくないわけがないランブルスコが飲みたくなるのも当然ですね～うちの近くに岡田さんのお店PIATTIがあれば、お皿を持って買いに行くのになぁ。PIATTIの支店出して下さ～い切りたてのガンベットこちらは少しだけ厚めに切られ、ねっとりした舌触りがより感じられます。とってもわかりやすい「生ハムの部位について」の資料我が家の保存版決定ですノルチャ風パスタアンチョビと肉類、生クリームを使った珍しいパスタです。しみじみおいしくて、おかわりしちゃいましたよ自分でも作ってみたいです。山中さん、岡田さん、ありがとうございました。
2015年10月26日
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トラヤカフェのアンドーナツ
トラヤカフェ青山店で購入３時前で、あんパンは売り切れだったので、アンドーナツを。丸いあんこ入りと穴のあいたリング型の２個セットになってます。甘さも大きさもとっても上品はらドーナツのような食感だったので、お豆腐とかおからが入っているのかとも思ったけれど、そうではないみたい。にほんブログ村
2015年10月26日
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ともに”語り”ともに”考える” 福島県産食肉シンポジウム
福島県産食肉についてともに”語り”ともに”考える”東京国際フォーラムにて。福島県産の食肉について、パネリストのお話を聞きました。被災地の生産者の方達の安全な食肉への思いがひしひしと伝わってきました。焼きたてのお肉の試食もありました。エゴマ豚エゴマを食べさせた豚。人の体に良い脂質をたくさん含んでいます。福島牛風味豊かでまろやかな味わい。色鮮やかな良質の霜降り。会津地鶏平家の落人が持ち込んだ愛玩鶏が始まりと言われている、希少固有種。通常の倍の日数をかけ、衛生的な環境で平飼。私たちが食べることで、少しでも福島が元気になるといいですねにほんブログ村
2015年10月24日
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『カリフォルニアプルーン』で楽しむヘルシーランチ
レシピブログ 外苑前アイランドスタジオで開催された『カリフォルニアプルーン』で楽しむヘルシーランチに参加しました。カリフォルニアプルーン協会の方から、プルーンについての興味深いお話。南フランスを原産地とするダジャン種のプラム（西洋すもも）を乾燥させたドライフルーツがカリフォルニアプルーン種のついたまま乾燥させても発酵しないプラムのみがプルーンとなる初めて知りましたプラムなら何でもってわけじゃないんですね～。体にうれしいパワーもたっぷり詰まってます。＊ビタミンパワー＊抗酸化パワー＊骨形成パワー＊ミネラルパワー＊抗菌パワー＊食物繊維パワープルーンを使ったパンの試食もありました左：箱根ベーカリー 右：神戸屋 どちらも味わい深くお待ちかね、勇気凛りんさんの登場シカゴ発絶品こんがりレシピ を紹介する凛りんさんカリフォルニアプルーンのエプロンがお似合いです。チキンとプルーンのスープカレーと紅茶プルーンケーキ手軽でおいしくて、すぐに作ってみたくなりました。紅茶プルーンケーキはバターなどの油脂を一切使わずプルーンピューレを代用して焼いたケーキ。バターを使った物とは食感が異なり、パンをイメージした方が近いかも、とのお話でした。でも、思っていたよりふんわりして、ケーキとしても充分おいしかったですよ～スープカレーとの相性もバッチリ丸いのは三軒茶屋のプルーンピューレを練りこんだ濱田屋のパン。今まで濱田屋のパンはあまり得意ではなかったのですが、印象が変わりました。まずはプルーンピューレを作って、いろいろなお料理に取り入れたいと思いますにほんブログ村
2015年10月21日
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べったら市でお買い物
１０月１９日２０日は恒例のべったら市べったら漬けではなく、魚久の粕漬を買ってきましたちょうど行列が途切れた時だったようで、待たずに購入。その後また行列になっていたので、ラッキーだったのかも帰りはいつもの電車に乗れましたにほんブログ村
2015年10月19日
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お菓子コーデ
お菓子を使ってポシェットを作りました。若い娘さん達の間で流行っているのは、テレビで見たけれど、まさか自分で作るなんてびっくりですビニールテープで張り付けて、ポシェットの形にしていくのは、思いの外楽しかった～私が作ったポシェット全身お菓子コーデのお嬢さん登場恥ずかしげもなくジャック所長のお面を頭にのせてました～楽しい時間をありがとうございました明治おかしでHAPPY研究所おかしでHAPPY ハロウィンパーティー🎃#明治 おかしでHAPPY研究所にほんブログ村
2015年10月16日
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カールおじさんのお出迎え♪
明治おかしでHAPPY研究所おかしでHAPPY ハロウィンパーティー🎃に参加しました。カールおじさんとジャック所長（右）のお出迎えにワクワク大人だって笑顔になっちゃいます受付の方もかわいらしくハロウィンコスプレおばけかぼちゃの顔がジャック所長になってるんですよ～手作り感あふれるあたたかい飾りつけにほっこりします。会場は32階なので、眺めも良かったです。発売前の新商品の試食では6種類のチョコレートを堪能しました。濃厚な大人味で発売が楽しみが一度に6個も食べてしまって、内心冷や冷やお菓子コーデへ続く・・・。#明治 おかしでHAPPY研究所にほんブログ村
2015年10月16日
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おしゃれなコッペパンサンド
コッペパンサンドと言ったら、あんバターとかピーナツバターとか焼きそばが昔ながらの定番の味ですが、上野さくらテラスのイアコッペはひと味もふた味も違います。たくさんある中で、気になったのがコレ黒い生地にはココアが練りこまれていて、ピスタチオペースト入りのバタークリームがたっぷり。ふんわり、やさしい味でしたにほんブログ村
2015年10月15日
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2軒めは下町バル ながおか屋
下町バル ながおか屋開店と同時にどんどんお客さんが上野の人気店なんですね～。店員さんの感じも良く、ガヤガヤ楽しい雰囲気です楽しみにしていた名物のラムチョップは、火の通し過ぎでパッサパサ。たまたまだったのかもしれないけれど、残念・・・パエリャは私が作るのと似た味で。これは喜んでいいのかなごちそうさまでした。にほんブログ村
2015年10月12日
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オイスターテーブルで生牡蠣
オイスターテーブル上野さくらテラス店へちょっと遅めのランチタイム。「二人連れのお客様のほとんどが注文されます～」とランチペアセットをおすすめされました。生牡蠣からグラタン、パスタまで確かに盛りだくさんの内容なのですが、パスタに興味はないし、そんなに食べられないよねと、シンプルに生牡蠣を。かなり早めのアペリティーボ気分で国産とアメリカ産が二個ずつ。ポン酢、カクテルソース、オリーブオイルソースが添えられて。白ワインを飲みながら、レモンを絞ってつるっといただきました。マルゲリータバゲットはピザトーストのバゲット版。熱々でしたこの後、夕方からはスペインバルへ。にほんブログ村
2015年10月12日
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簡単に作れちゃう♪ドライキーマカレー 中辛／スパイスビッツ
エスビー食品のドライキーマカレー 中辛／スパイスビッツ２皿分×４袋入りだから、とっても使いやすいのひき肉と玉ねぎ、トマト、ピーマン入りにしました。仕事から帰って、あっという間にできちゃうのは嬉しいですね～スパイスビッツをトッピングすると、クミンやコリアンダーの香りで、一気に本格的にモラタメにほんブログ村
2015年10月09日
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シュッポッポ牛乳サブレ
ヤツレンの 野辺山高原3.6牛乳をたっぷり使ったサブレ。ざっくりした食感でボリュームがあるので、朝食にぴったりですごちそうさまにほんブログ村
2015年10月06日
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経堂のスペインバルで昼飲み
経堂のスペインバル『TROMPA』土日だけではなく、平日でも午後２時開店なので、昼間から気軽に楽しめちゃいます値段が高くてはバルとは言えないと、どれもお手頃価格です定番マッシュルームの鉄板焼きスペイン風ポテトオムレツは、私が作るよりあっさり。ナツメのベーコン巻き、こいわしの酢漬けをつまみながら、私はセゴビアを懐かしんでシードルを飲んでましたYuが飲んでいたシェリーもおいしかったです他にも食べたいものがあるから、また行きたいなぁ
2015年10月04日
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シナモンアップルのパンケーキ
今朝のパンケーキはさっと煮たりんごをのせて。にほんブログ村
2015年10月03日
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東北限定 ずんだショコラリング
嵐さん宮城ライブのおみやげどこへ行っても何をしても大行列で大変だったみたいですねごちそうさまにほんブログ村
2015年10月02日
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