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July 22, 2006
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カテゴリ: 【沖縄セレクト】

本日ご紹介するのは「唐辛子」です。

その中でも地域には欠かすことが出来ない定番の調味料

特産品と言われるおすすめ3品をご案内します。

お料理の隠し味としていかがでしょうか!

1.島とうがらし【沖縄県】唐辛子を泡盛りでそのまま漬け込んだものです。TVで有名に。

2.かんずり【新潟県】唐辛子を雪でさらすことで甘みをプラス、3年間熟成させたものです。

3.善光寺七味唐辛子【長野県】善光寺名物として全国的にも有名な唐辛子のお土産です。








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最終更新日  June 17, 2007 02:56:24 AM
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