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長女が、友人の結婚式に出席する為の衣服を、宅配便で送りました。昨日の昼頃電話があり、

慌てて、長女が置いていった衣服から、所定の物を探し、今日のクロネコヤマト便で送りました。

沖縄ですので、到着は明後日になるようです。

その後、出た序の買い物をしてから、自宅に戻り、カレー作りを行いました。

ルー作りからのカレー作りは３年ぶりではないかと思います。去年は、団地自治会の役員の為、

自宅で、ゆっくり出来ませんでした。又、実家へのお歳暮返しに、兄の長男が、カレー製造業の

会社で、研究員をしている為、其処のカレールーやカレー作りセットを送られた為、自分流の、

カレー作りは、暫く行っていません。

暫くぶりで、手順を思い出すのに一苦労，調味料の加減でも一苦労，今回は、何時もより、

味も、何時もより弱く、塩と砂糖の加減を変更しました。（塩はあまり追加したく

なかったのですが！

）

使用した物：カレー粉，他のスパイス，小麦粉，砂糖，塩，調味料（かつおだし），

豚肉（細切れ），サラダ油，人参，ジャガイモ，ガーリック等です。尚、水は使用せず、

低脂肪乳を使用します。其の為、味付けは超辛にしますが、口あたりはまろやかです。

口に入れて暫くすると、辛くなります。

食べ過ぎると、悪玉コレステロールが増えるかな？！

此のときばかりは、気にしていません。

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Last updated 2013.05.01 17:02:04
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■コメント

Re:衣服送付！カレー作り！(05/01)

リエさん0037 さん

娘さん、沖縄に行かれたのですね。
ずっと一緒に暮らされているのかと思っていましたけど。

カレーね、私も前はしょっちゅう作っていたのですが、夫が急に辛いのが苦手になって、それからは夫が留守の時しか作っていませんね。
市販のカレールウはしょっぱくて口に合わないですね。 (2013.05.01 20:03:23)

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Re[1]:衣服送付！カレー作り！(05/01)

登歩十歩さん

リエさん0037さん
コメントありがとうございます。

＞娘さん、沖縄に行かれたのですね。
＞ずっと一緒に暮らされているのかと思っていましたけど。
＞
＞カレーね、私も前はしょっちゅう作っていたのですが、夫が急に辛いのが苦手になって、それからは夫が留守の時しか作っていませんね。
＞市販のカレールウはしょっぱくて口に合わないですね。

長女は、沖縄が気に入っているようで、此処に戻る気持ちは無いようです。（彼氏が出来たのかは不明ですが（笑））
我が家は、私が作るので、市販のルーは使用しません。実家から送られるカレールーは出来上がったものではなく、調合が必要です。レシピも書かれていますが、私は無視して作っていました。が、其れも何とか終了したので、久々に、自分流で作りました。（笑）
-----
(2013.05.02 06:22:17)

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