野菜ソムリエコミュニティおおさか

皆さま　こんにちは

野菜ソムリエコミュニティおおさかの小路です。

令和 6 年１０月６日（日）に河内長野市にある府立花の文化園で開催された「みどりめぐるマルシェ」に参加しました。

約 15 組の出店者さんが新鮮なお野菜や加工品販売、ワークショップなど様々な企画を行うマルシェで今回コミュニティおおさかは、旬を迎えたサツマイモの販売を通して、野菜の栄養や食べ方（レシピ）、栽培のこだわりをお伝えする機会にしていくことを目的として出店しました。

サツマイモの品種は「シルクスイート」「あまはずき」「紅あずま」と３品種を販売。それぞれ品種による食感や味の違いも紹介しました。サツマイモに加えて、甘長とうがらし、ゴーヤの販売も行いました。

野菜を購入して頂いた方には特典として、野菜ソムリエ上級プロ　西川満希子さん考案の「ヤサイコトバおみくじ」を引いてもらいました。”ヤサイコトバは心の栄養”をコンセプトに考案されていています。

今回の特別企画としてサツマイモに関するプチ講義と品種食べ比べクイズのワークショップを行いました。甘い焼き芋を作るコツやサツマイモの整腸効果もお伝えしました。

食べ比べクイズでは、「シルクスイート」「あまはずき」「紅あずま」を食べ比べて当てるクイズでしたが、ほとんどの参加者の方が正解してびっくりでした！

この度は私たちをマルシェにお誘い頂いたマルシェの主催者の方に感謝いたします。

また「ヤサイコトバおみくじ」は西川満希子さんのご厚意で無償提供いただき、ありがとうございました。そして今回のマルシェ出店はコミュニティ会員様と一緒に出店することができました。ご参加いただいたマルシェサポーターの方に感謝いたします。また次回のマルシェ出店時もご参加お待ちしております。

今後も旬の野菜販売やワークショップの企画を行い、野菜の魅力を多くの方々に発信する活動を続けていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。

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