2006年07月の記事
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笑う料理塾２日目
本日は笑う料理塾２日目の開催。大将の一日一膳でそう名づけてたので、タイトルを変更しました。。。昨日より少人数だったので、できるだけ間近で見ていただくことに。まずは、鰆柚庵焼とししとうの焼びたし柚庵焼とは、要するに漬け焼きのこと。酒・醤油・味醂の調味液のことを「柚庵地」という。鰆の他に、鯖・サーモン・ハマチ等いろいろ試してみてね。冷めても美味しいので、お弁当にもGOO！次は、京～町屋風つゆだくおから（日ノ岡バージョン2006）←笑主がタイトルにつけてたので…。これは、私も娘も大好きなメニュー。本当は、もっともっとつゆだくなのです。ジューシーでヘルシー。子どもにもぴったりの一品。そして、地鶏と冬瓜の桑焼桑焼…。昔の桑で焼いてたからそう名づけたとか。冬瓜は旬の野菜。ビタミンＣたっぷりで利尿作用もある。地鶏との相性も抜群。鴨でやってもうんまぁ～。甘辛い味が冬瓜よくしみてました。最後は、ずいきあんかけずいきは酢の物も美味しいですが、あつあつのあんかけもうんまぁ！試食会では、うどんやにゅうめんにしても美味しそうとの声が…。暑い時は、冷たいものがすすみますが、あったかいもので体をほっこりさせてあげましょ～。最後に、みんなで「いっただきま～す！」今日もお父さんのご参加。そして子連れ以外の方も参加してくれたのですが、子どもたちと遊んでくださった。ありがとうございました。微笑ましい風景でした！そして、娘は…。今日は絶不調。ず～っと寝てて試食会のときに起きたのだけど、座敷で泣いてばかりだった。なので、気分転換もかねて、終わってからダイゴローへ。単に、私の買い物に付き合ってもらっただけなのだが…。図書館で久々絵本を借りてきた。最近、全然絵本よんでなかったなぁ～。帰ってから母子は、つゆだくおから・玉子豆腐・ごはん・味噌汁を食べたのでした。8月にも、今回のメニューをやります。あと、新メニューも！こんなんやってほしいというのがあれば、ぜひ教えてください。
2006.07.31
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笑人 愛の？料理塾！
梅雨もあけました！暑さに負けず、はりきって料理教室です。。。今回のレシピは3回目。ファミリーでご参加の方、母＆子の方が来てくださいました。まずは、冷汁。宮崎出身の笑主、お得意の一品。家庭によっていろいろ味がかわるのですが、義母（フランソワー）の味を再現。甘めがお好きな方は、麦味噌の甘いものをそして、辛いのがいい方は、麦味噌以外のお好きな味噌で！九州の麦味噌以外のおすすめは、吉文さんの白味噌。いりこベースだと１～２年は保存ＯＫなので多めにつくっても大丈夫！そして、いりこ・ピーナッツ・とうふ・夏野菜などなどが入るためこれだけで完全食！うちの娘も大好物。食欲のない時も、コレはすすむ。あつあつご飯にかけて召し上がれ！そして、ごーやと豚ばら肉の味噌炒め厨房での実演。熱心に聞き入る母たち。そして、チキン南蛮！鶏肉のジューシーさが決めてなので、できるだけ新鮮で生でもいけるようなものを買ってください。出来上がりが全然違います。たっぷり生野菜とタルタルソース（薬味をたくさん入れて）を添えてできあがり～。養老豆腐は、冷やし固めないとだめなので作っておきました。たくさんできたのでお土産も。そして、みんなでいっただきま～～～す！子たちよ。お待ちどうさまでした！ご参加いただいたお父さん、子守りありがとうございました！この間は、私ひとりでの子守りだったので、充分に相手ができなかったので、助かりました。最後にkahoさんからいただいたスイカを！いやぁ～甘えた坊ちゃんとスイカなんてよく合うのでしょう！夏は、やっぱりコレですね。。。娘も、触発されたのかスイカを手づかみでパクリ。いつもイベント時に泣いてるか、寝てるかの娘。でも、今日は楽しげに参加していた。この間、お花坊ちゃんと遊んだのがよかったんだ。ず～っと、お花坊ちゃんを目で追いながら笑ってた。そして、店の中で遊ぶ子どもたち。元気いっぱいでした。ご参加くださった皆様、ありがとうございました！
2006.07.31
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陵ケ岡の日
今日～もいい天気～♪（サザエさんより）午前中は、陵ケ岡保育園のプールにおじゃました。初参加です！最近、プール好いてます。ベランダに大小２つのプール。子どもたちも10人ぐらい。大勢に弱い娘だけど、ひとりでモクモク水遊び。近くに電車が通っているのだけど、それを見ては、オタケビをあげる。（おもしろ～）そして横には、お墓さんがある。お墓さんに向かって、手をふる娘。（これぞ、納涼…）結局、最後まで水遊びを。ひとりになっても、まだ遊んでた。よっぽど、好きなんだなぁ～。夕方からは、陵ケ岡小学校の夏まつり。笑主は消防団で警備をしに行った。まだ、小さいのでイベント参加は無理だったけど、体育館で高速ハイハイを楽しんだ様子。そして、小学生？中学生？の女の子に「かわい～！」と取り囲まれる。おぉ～、ここでもふれあいが！やっぱり、小さい子って好きなんだなぁ。抱っこさせて～と、抱き上げてくれたり、あやしてくれたりするもかなりの人数に囲まれた娘は大泣き。びっくりしたんだろうね。でも母はうれしかったよ。みんなが、娘を構ってくれて！疲れもでてきたので、1時間ほどで帰った。来年は、きっとイベントに参加できるよ。娘が通うだろう小学校。なんか、小学生の娘を想像してしまった。。。
2006.07.29
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プール！
朝から暑い！こんな日は、水遊び。プールに誘ってくださったので、早速おでかけ。あのビニールの丸いやつ。なつかしいなぁ～。私も子どもの頃、よく入った。金タライにも入ってたけど。その写真に、「お乳をのんでいる○○ちゃんじゃないみたいでしょ。まるで乳母みたい…」とコメント。母のコメントはすごすぎる。ある写真には、「私ってブタみたい！」とか。書き出すと、おそろしい。。。それは、さておいて。娘は、プールに入ってご満悦。2人で入ってるのに、ひとりの世界。水遊びは、今も昔も子どもは好きなんだなぁ～。バケツに入れてくれたあがり湯。そのバケツ。窮屈なのにすっぽり折れ曲がり入りじ～っとしている。母のお腹を思い出したのかしら。風呂上りのような爽快さで、娘も元気いっぱい。お宅におじゃまして、遊ばせてもらった。ふだんは、ひとりで遊んでる娘。大勢の人がいても。。。それが、２人だと鬼ごっこのように追いかけっこして遊んでる。しかも、声を出して笑ってる。めずらしいこともあるもんだ！やっぱり、お友達はいいなぁ～。やっぱり、保育園真剣に考えようかしら。。。と思ってしまった。家に帰ると、爆眠か？と思いきや、絶好調。そのまま遊びつづけようやく3時ごろに眠った。2時間強、しっかりお昼ね。しかし、夕方まで寝たので、夜は寝ないかなぁ～と思ったが、けっこう、すんなりと寝てくれてよかった。でも、すごい雷でしたねぇ～。娘は、恐がることもなかったんだけど、私は小さい頃、すっごく苦手だった。夜は、お客様が無農薬新鮮野菜を持ってきてくださった。ありがたいです。こういう元気野菜を娘に食べさせてあげたい。また、お客様にも食べていただきたい。笑主が作った玉子豆腐は、娘も大好物。体にやさしくて、喜ぶものを食べて、心も体も元気に育っておくれ～。よく遊び・よく食べ・よく寝た娘なのでした。
2006.07.28
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お誕生日に。
いつも来てくださるご夫婦。奥様の誕生日。プレゼントは何がいいかなぁ～と考えるも、食すことの好きなお方には、やっぱり料理だな！と思い、笑主に託す。かも茄子と穴子のあんかけ。非常によろこんでいただけて何より。それより、特別な日に笑人に来てくださるのが何より嬉しい。一緒に乾杯！昨日仕入れたお酒もぐびぐび呑んじゃった。もっちろ～ん、娘を寝かしつけてから。昨日の疲れが出たのか？娘は昼寝2回もして、さらにすんなりと寝た。母もあやうく寝てしまうところだった。。。長野 斬九郎 茶坊主 なんと精米歩合８０％の純米。このお酒は、好みじゃないとおっしゃってたけど、料理との相性がよく、グビグビと飲んでらっしゃった。食中酒にぴったりだった。料理によってお酒の味もかわる。相性もある。提供する側は、そこのところのバランスを考えてお出ししないとね。私はまだまだ好みが先行するので、修行だな。今度、酒屋さんとのコラボをしてみたいなぁ～。料理とお酒を味わう会！秋ぐらいがいいかも～♪いろいろなことを、してみたい。料理の会も。子連れイベントもしかり。できるときに、できることをしよ～と思うのでした。
2006.07.27
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琵琶湖で亀になる！？
やっと、すか～っと晴れました！もう、蒸し暑いことこのうえないので、琵琶湖へＧＯＧＯ～！途中、実家に寄りじ～じとば～ばをのせる。目指すは、近江舞子。なんじゃかんじゃしてたら、３時前になったけどまだ日差しは強かった。さっそく、娘に水着を。水はちと冷たかった。いつもお風呂で使っている浮き輪。（本当はお風呂用ではない）やっと、本来の使い方に。ちゃぷん…。「キャー、キャッキャ」喜ぶ喜ぶ。冷たくないのぉ～？すごい！満面の笑顔で、はしゃぐ娘。どうもハマッた模様。浮き輪を引っ張れ、引っ張れと催促している。足でをバタバタさせて泳いでる。おぉ～♪なんと、活動的なこと。なかなかのチャレンジャー。休憩もそこそこに、また行こうとする。しかも、ハイハイでずりずりと琵琶湖にむかって突き進む姿は、まるで海がめが産卵をへて海にもどって行く姿。自然へ帰ろうとしているのです。自然が呼んでいるぅぅぅ～。じ～じも、目を細めて見ていたが、とうとう湖に入って浮き輪を引っ張る。ズボンぼとぼと。それから、ゴミひらいをはじめる。はじめると止められないタイプ。私も久々に泳ぐ。体力の衰えを感じる…。もっと運動せねば。。。自然はいいなぁ～。こんなに娘が喜ぶとは思ってもみなかった。毎週来たいぐらい。帰って、お風呂でほっこり。その後は、2週間ぶりに丸喜屋さんへ。この前は私ひとりだったので、今度は笑主にいっぱい試飲させていただく。酒談義はつきない…。今回仕入れたお酒はこの3本。食中酒としておすすめのキレのよい酒。燗してもいいなぁ～。夏にもぬる燗おすすめですよ！あとは、蔦薔薇酵母のお酒もイケる。最近、花酵母のお酒がブームです！あんまり感想は述べないでおきます。ぜひ味わってください！帰ってご飯食べたら、すぐ寝るかなぁ～と思ったけど、娘、元気いっぱい！ごきげんで遅くまでおきてました。おそるべし体力！母の方が、疲れました。娘は、田舎暮らしが合うような気がする。のんびり、のんびり、自然とともに・・・。理想だぁ～。
2006.07.26
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ゆめっこ
浜大津にある「ゆめっこ」。前から興味があった。まこと助産院の母友たちとＧＯＧＯ～！！！行ってみると～。木のおもちゃがいっぱい！娘は、人の多さと知らぬ場所なので泣くかな～？と思ったけど、なんだか、ウキウキ。目がキラキラ！それもそうだ。大きなすべり台。ままごとできる場。砂場。木の玉いっぱいのプール。（水ははいってないよ）このプールに母ははまる。指圧。木の香り。気持ちイイ～♪娘をうずめたりして遊ぶ。ひろ～い場所でハイハイもスピードアップ！こんだけ動く娘ははじめて。そして、お友達も！動いて、お腹が減ったら、手作り弁当タイム。正午～２時まで手作りの弁当を食べるコーナーがある。母子仲良く、お食事。食べたら遊ぶ！遊ぶ！遊ぶ！乳児～小学生まで大勢いた。浜大津までは、そんなに遠くないので利用価値大！また、行こ～♪帰り娘は爆眠。よっぽど疲れたのだろう…。その後２時間強たっぷり昼寝しました。その間、腹がへった母。笑主が昨日つくった本格激辛エスニックカレーを食す。ヒ～！口の中が熱い。かぁあらぁあ～！胃まで熱くなる。そんな時は、甘いものだと、いただきもののビスケットをボリボリ。それにも飽きたらず、ももちゃんに教えてもらった「酒粕クッキー」を作る。う＝＝ん、大人の味。甘味がないので、つまみ感覚。なるほど、後口はチーズのようでした。そして、疲れた母。おきる娘。働く笑主。娘はしばらく遊ぶ。。。夕食をとる。。。店の手伝いもそこそこに、母子風呂へ入りご就寝～ｚｚｚ。あ～～楽しかった。
2006.07.25
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綾地鶏がやってきた！
本日、綾地鶏が宮崎から直送されてきた。２月に宮崎に帰ったとき、義兄が料理長をしている「吉よし」という店で食して、その美味しさに感動した。骨付きももの炭火焼なのだが、うまみがすごい！綾地鶏とは…地頭鶏を改良し、これを原種鶏に交配し誕生した“宮崎地鶏”さらにこれを牧場主が永年にわたり改良研究を重ね、水・餌など全てにこだわりを持った飼育法で完成した“綾鶏”は地鶏の中の地鶏！綾鶏は丹精込めて１５０日間、最高の肉質と旨味をもつまで飼育して出荷。これは通常の３倍の手間と餌を要するのだとか。早速、お昼に試食会。表面をさっと焼いたものとよ～く焼いたものを２種類。私、レアは苦手なのです。…が！ 赤い肉をほおばると、「うんんんまぁあああああ～！！！！」脂も苦手なのだけど、スモーキーな感じで「うんまぁ～♪」歯ごたえがあり、かめばかむほど味わいが広がる。さすが、平飼いの元気な地鶏。どんどん、進む。これは、よ～く焼いたものより絶対うまい。もちろん、造りでもいけるのだから鮮度抜群。本格的に、取り扱うことに決定したのは言うまでもない！笑人の名物になるかも～。ぜひ、ご賞味あれ～！
2006.07.24
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子連れで鰻
土用の丑。鰻。お客様の鰻丼がやったら食べたくなる。いかん！いかん！仕事中。。。鰻鍋のいい匂い～。あ～、がまんがまん。というのも、今日の昼ごはんは、私が作ったおっそろし～焼き飯。思い出しただけで、気持ち悪い。。。なんか、早く作らなければとステンレス鍋に全てを託したのが悪かった…。笑主「料理なめたらあかんで、あほぉ～。」の心の声がこだました。やっぱり、料理はおいしく作ろうという愛情がなくてはね。昼ご飯もそこそこに、家族そろって、御池の新風館へレッツらゴー！Liveがあるのだ。以前、店にきてくれたジュスカ・グランペールさんとクレモンティーヌさんのコラボ。やっぱり、生はいいなぁ～。ふと振り返ると、常連さんが！手をふった時に、アレ！！！どこかでお会いした顔に出会う。そう！いろいろ通信さんの虹紅花曼荼羅のワークショップに来ていた妊婦さん。なんと、破水しているけど下がってこないので散歩がてらに見にきたらしい。おぉ～、産まれでようとしている赤ちゃん。もうすぐお母さん。なんだか、うれしくなって何回もお腹をさすった。無事、産まれますように。縁だなぁ～。ここで再び会うなんて。ひとところに留まっていると、娘がぐずりそうになるので、ベビーカーで新風館をぐるぐる回る。おかげで全店舗みれたよ。そして、家路につくなり小腹が減った笑主はカレーを。私は、フレンチトーストを。でも､腹５分目。。。そうこうしているうちに、お客さん。なかねちゃんファミリー登場！そして、MIXIつながりの方もファミリー。久々に吹きガラスの先生ファミリーも！先生の最新作いただいちゃった！ありがとうございました。お座敷は全て子連れとなり、賑やかだった。で、やっぱり土用の丑だけあって鰻の注文が多く、母は娘をおぶいながら、その匂いで腹をすかせているのでした。娘はかわいそうに、晩ご飯もお預けとなり、おんぶされたまま寝てしまった。。。そして、母は鰻丼にがっつき、お腹も心も満足したのでした。娘よ。夜中に起きたら鰻味？のおっぱいをいっぱいあげるからね。しっかし、なんだか心地よく疲れました。娘も爆眠している。いろんなものを見たのと、大迫力の音を聴いたので疲れたんだなぁ。。。
2006.07.23
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土用の丑
明日は土用の丑！土用の丑の日（七月下旬）に鰻を食べる習慣は、江戸時代からで、これは、平賀源内がうなぎやの広告のキャッチフレーズに取りあげたのがそもそもの事の起こりとか。昨日までの多雨。久々のいい天気。こう暑いと、ほんとバテてしまう。夏ばてにならないように、鰻を食べましょ～。鰻は、ビタミンＡとEを豊富に含む栄養食品です。ビタミンＡはチーズの４倍、卵の８倍が含まれ、ビタミンＥもチーズの６倍、卵の３倍が含まれています。なるほど、疲れたときに食べると元気になるのは気のせいではなかった！笑人では、鰻かば焼・白焼き・丼・鰻巻など鰻メニュ～を充実！三河の脂ののった鰻を召し上がってください。なんか、大将の一日一膳とかぶるような内容になりました。ピンポンパンポ～ン♪笑人インフォメーションでした。
2006.07.22
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看板
こう雨が続くと、商売あがったり＝だ。手をこまねいて待っているのもなんだし。。。そ～だ！うちにはメニュ～看板とやらがナイ。入りにくいと言われたこともあるし、よっしゃ～。看板をつくろうではないか！と笑主と意気投合。ふと竹が目に入る。竹の枠のメニュ~ボード。いいかも～♪と提案。笑主、竹取の翁に。ばっさ、ばっさと切り倒されていく竹。それを、採寸どおりにのこぎりでギコギコ。ふしから出ている枝も少しのこす。竹は取扱が難しく、ビスをうつと、バキッと割れる。それにもめげず、完成！これ、後ろがなかなかの技！なのである。竹をくりぬいて、ビスをいれ、開閉自由にしたのです！ご自慢の作品。いい感じです。久々のヒットです！そして、今度は母ちゃんの出番！赤い表の壁にも、メニュ~看板をつけることに。いつもの、だいたいで字を書く。お客様がいらしゃってたのに、座敷で字を書くのに没頭。。。娘が起きぬ間に仕上げたかったのです。ほんと、失礼しました！そして、完成！どんな店なのか？？？の方が多いはず。知ってても、天ぷらだけしかないのでは？と思ってる方もいた。入ってみて意外に広いことに驚いていた方や、子連れでもいいと喜んでくれた方。毎月、笑“小”人 の 会（わらうこびとのかい）といって親子で楽しむイベント、料理教室などをやっていることなども書いてみた。笑主のLiveも。。。そして、表に貼ると赤い壁に黒のボードが映える。渋滞中の車の中から、読んでいる。。。いいぞ～♪ お客様増えるかしら。ちょっとでも、お客様に笑人を知ってもらえたらいいなぁ～。そして、多くの人が来てくださるといいなぁ～と。。。
2006.07.21
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できること
今日で最後の児童館。夏休み突入ですな。。。雨が止んだので、行ってみると、3組。でも、娘。いつもだったら、泣きとおしなんだけど、今日は楽しげに遊んでる。やっぱり、集団に弱いのだ。少人数なら、大丈夫。床に寝そべりながら、子ども同士で顔を見合わせ笑いあっていた。はじめてみたなぁ～。ふれあって笑ってる姿。最近、「たっちは？」「おっちんは？」というと、立ったり座ったりするようになった。しかも、テーブルの上でするのがお気に入り。いくら降ろしても、よじのぼる。しか～し、たっちからの一歩がでない。お風呂は夕方入れるのだけど、母作の「おっふろ♪おっふろ♪おっふっろ～～～♪」の唄にあわせて、唄ってる。風呂好きなのだ。。。そして、音好き。音のマネが非常にうまい。さかりのネコの鳴きまねは、最高にリアル！人が咳払いをしてると、真似してる。器用なこと。弦楽器の音も好きみたい。最近もらったキーボードの鍵盤をたたいて弾いている。めだかを網戸ごしにじ～と見て「じゃじゃじゃ」（めだか）と呼んでいる姿。動物も好きだなぁ～。関係ないけど、ミッキーマウスは「きっきー」だし。服をめくって「パイパイ！」このごろ、おっぱいの頻度がたか～い。笑主の服をめくりあげて、「ぱいぱい！」でも吸わない。（匂いで分かるか…）そしてそして、夜中起きて寝ぼけてリビングまでハイハイしながら、「か～ちゃん。かーちゃん。」と言ったような気がする。（親ばか…）見てるとおもしろい。彼女なりになんか奮闘してるのだ。スローペースだけど、その歩みは着実に。。。楽しみだな～。歩けるようになって、もっと喋れるようになったら、今よりもっとコミュニケーションできるようになるなぁ。
2006.07.20
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清水陶器祭り
１８・１９・２０日と清水の陶器祭り。一度も行った事がなかったので、ふと立ち寄ることに…。幸い、雨もあがって涼しかった。所狭しと陶器がズラリ。目移りするわ、楽しいわで、母うきうき。笑主はベビーカーを押しながら、店で使えそうな器を物色。と、チャリティーオークションが始まった。すごい人だかり。野次馬根性がふつふつ沸いてきて参加。好きな器を山盛りとって、スタッフに渡すと、セリがはじまる。100円から～♪200円！ 300円！500円！と次々に声が…。でもあまりの人に私の声は届かず。ならば、自分で好きなのを取って渡してみる。100円！300円！400円！最後は一騎打ち。こうなったら意地でも落としたくなる。といっても、７００円でゲットできた。安い！小鉢が７つと茶碗１つ。しかも志野っぽいものも混じっていてこの価格。上代は1,000ぐらいのものも混じってる。味をしめた母ちゃんは、さらに渡す。すると、なんと誰も参戦せず１００円で小鉢５つお猪口２つをゲット。ますます燃える母ちゃん。笑主はあきれた様子で、缶ビールを飲んでいる。コレは？と器を見せるとダメだし。でも、飽きたらずさらにお銚子とレトロな器を渡す。100円！ …。決定！のはずが、後ろの叔母ちゃんが、向うの方から声がしてると。そうすると、叔父さんが張り切って200円！と言っている。こうなると、その叔父さんと一騎打ち。またまた７００円で落としたのでした。チャリティーで貢献してるんだか何だかわからなくなってくる。まだまだ熱き戦いが繰り広げられていたが、退散。再び見て回る。いいなぁ～と思うのは、いい値段だなぁ…。いつか、ポンポンと買えるようになりたいものだ。。。お腹が減ったのと、伏見の銀行に行かねばならなかったので出る。娘は、あきれたのか疲れたのか寝てしまった。銀行で用事をすませ、遅い昼ご飯を！久々の大手筋商店街。とってもレトロな食堂があったので入ってみる。…。と、とってもレトロなおばちゃんが（店の人）いた。20年ぐらい昔の食堂という感じ。娘は、まだ眠りつづけている。ものすごい早食い。そして、商店街を歩く。「あ～～、クリスタルブレスレットだ！」結構な値段だなぁ～と、ふと腕を見ると。「ない！」そう、クリスタルブレスをつけてきたはずなのに。頭が真っ白に。陶器祭りの時に腕にいっぱい荷物を持ってたからそれで落ちたんだ。。。とにかく、すぐに陶器祭りの会場へとんぼ帰り。でも、あんなにすごい人だった。あるかどうか…。会場内についた私たちは、下ばっかり見て歩く。そして、チャリティーオークションの場所へ。ここしかない。もう、撤去されていた。やっぱりない。落し物が届いてるとしたら、ここでしょう。と案内された場所へ。警察官がたっていたので、落し物がないか尋ねる。「ないです。」「大事なものなんですね。じゃ～届を出しておきましょう」と中へ案内された。その部屋の弁当の横に！「あったぁ～～～！」奇跡的に再会。あんなに広い部屋の中で、すぐに発見した。「誰か届けてくれたんかなぁ～。」と警察官。…、とふと見ると、御陵交番の警察官がいらっしゃった。この方には、夫婦揃ってお世話になっている。本当にいい方なのです。笑主が財布を落として、これまた奇跡的に発見された。いっつも親身になって相談にのってくれる。むこうも、私たちのことを覚えてくださっていた。妊娠中だったので、娘を見て「大きくなたんですねぇ～」って。「届けてくださった方に感謝の心でね。貢献してね。」と。帰り道、娘のお茶碗等を買った。こんなこともあるもんなんだと。石が呼んでたのかなぁ～。それにしても、見つかってよかった！気分も晴れて、夜は焼肉じゅ～じゅ～。器の鑑賞会。新しい器は、いいなぁ～。新旧交代です。来年もいくぞ～！
2006.07.19
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黒ごまクッキー
午前中は、児童館へ。娘は、このごろ児童館に連れていくと大泣きする。しかも、一点方向を見ては泣く。。。何かいるのかも。確かに感は強い子ではある。仕方ないので、違う教室で手作り教室（牛乳パックで小物入れを作っていた）に見に行く。ごきげんになる。う～～～む。なんなんだろう。雨も本降りになってきたし、ももちゃんに借りた本にあった黒胡麻クッキーを作る。しか～し、メイプルシロップがない。ええ～～い、はちみつで代用。ベーキングパウダーも重曹で代用。意外と手早くできた！出来上がりは？固い！それに甘すぎる！笑主にもあげる。蕎麦ぼうろみたい…。と言われる。はちみつだ！やっぱり、メープルシロップでないと風味もでないのか？ムオォ～！今度はしろ胡麻クッキーだわ。と燃える母なのでした。うちにある蜂蜜。これで何か作れないかしら。。。笑主が手作りジンジャーエールにしようかと言っている。はちみつは、ケーキとかクッキーの甘味にはむかないのでしょ～か。あ～スイーツが私を呼んでいるぅぅぅ。
2006.07.18
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暑中お見舞い申しあげます！
連日の雨で洗濯物が…。皆さんもお困りのことでしょう。外遊びも出来ず、家でせっせと暑中見舞いなどを作成。そして、ご要望にお応えして、今月もやりますよ～♪＜7月の笑人の予定＞・笑人愛の？料理塾7月30日（日）正午～2時前回のメニュー。ご～やと豚バラのみそ炒め・チキン南蛮・養老豆腐・冷汁7月31日（月）正午～2時京町家風つゆだくおから・ずいきあんかけ・魚の柚庵焼・地鶏と夏野菜の桑焼魚と野菜は当日の仕入れによっ決定させていただきます。申し込み締め切り29日まで。どちらも5名さまから！筆記用具持参。会費は昼食付で２０００円です。お申し込みは、０７５－５９５－６５７０ブログの書き込み・MIXIメールにて。この場をお借りして掲載させていただきます。
2006.07.17
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雨の日の楽しみ
祇園祭で外は賑わうが、店はヒマ～。それに加え、連日の雨・雨・雨。宵宵山は例年より8万人少なかったとか。娘も笑主との買い物以外に外にも出ず。というわけで、ご要望にお応えして豆腐のチーズケーキ風のレシピを。お借りしている本は↓材料・直径18センチの丸型1台分＜タルト生地＞ アーモンド（乾燥焼したもの）１００ｇ かぼちゃの種 ５０ｇ 全粒薄力粉 ９０ｇ 塩 小さじ４／１ なたね油 カップ４／１ メープルシロップ カップ４／１＜豆腐生地＞ 木綿豆腐 ４５０ｇ メープルシロップ カップ３／１ レモン汁 大さじ２ レモンの皮のすりおろし 1個分 無漂白薄力粉 大さじ４ 白味噌 小さじ１ なたね油 大さじ１と２／１ バニラエッセンス 大さじ２／１＜作り方＞１．タルト生地を作る。アーモンドとかぼちゃの種はフードプロセッサーで細かい粒子状にする。２．１をボールに移し、薄力粉と塩を加えよく混ぜ、なたね油とメープルシロップを注いでざっとかき混ぜ、手でひとつにまとめる。３．型の内側にオーブンシートを敷き、２のタルト生地を底に敷き詰めフォークで数箇所穴をあけ、180度のオーブンで10分焼き、そのまま冷ます。４．豆腐生地をつくる。４５０ｇが３８０ｇになるまで水をきる。５．４の豆腐と残りの材料のすべてをフードプロセッサーでなめらかなクリーム状にする。６．３の型に５を注いで表面を平らにし、170度で40分ほど焼き表面に薄い焼色をつける。 型ごと冷まし、冷蔵庫へ。その他にも気になるレシピがいっぱいでした。次は、クッキーに挑戦してみようと思ってます。いろいろ通信さんの白味噌クッキーも作ってみよ～っと。雨の日の楽しみにいかがでしょ～！簡単なお菓子レシピ募集中です。宜しくお願いします。
2006.07.16
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豆腐のチーズケーキ！
やりました！ついに作りました！豆腐のチーズケーキ。今回は、丁寧に（いつもだいたい）作りましたよ～。笑主の「料理なめたらあかんで、アホォ～。。。」心のつぶやきもなかった模様。ただ、出来上がりがの焼き色がついてなかったので、業務用グリラーで表面を焼きすぎたのが悔やまれる。。。さっそく試食。ちょうど、常連さんが来ていたので食べていただく。そして、笑主にもあげる。「うんまぁ～！」との声。和食のデザートとしてもイケるのでは！？とのこと。ぎゃ～嬉しい。台は、アーモンドとかぼちゃの種。サクサクしてて香ばしい。ナッツなので、おなかも満足。そして豆腐には白味噌が！これがコクをかもし出している。チーズケーキよりクリーミィ。しかも砂糖・卵・バター不使用。授乳中の母にも優しいスィーツ。ももちゃん、本ありがとぉ。やっと、作れたよ～。今回はレシピどおりにしたのだけど、応用できるなぁ～。またまた、手作り熱が押し寄せてきた母なのでした。でも、しばらくは豆腐のチーズケーキにはまりそう…。
2006.07.15
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石の手作りブレス
お昼11時から、子連れ企画！天然石のブレスレットを作ろう会をしました。今回は私を含め5組の親子が参加。子育て中の母に楽しんでもらえ尚かつ興味のあるものがしたかった。講師は、サフランちゃんさん。子連れなので、2交代制に。笑主と娘は仕入れに行っているので、私は後発。託児を引き受けるが…、石に惹かれていく子どもたち。というか、母のそばがいいのだ。母たちにはカウンターで制作してもらいました。目を輝かせながら、説明を受け石に触れる母たち。そして、思い思いの石を選んでブレスを作る。個性がでるなぁ～。笑主と娘が帰ってくるが、娘はいつものごとく寝たので、その間にブレス作りに勤しむ母。数ある石の中から選んだのは、「フローライト」。最初にサフランちゃんさんが石を並べていた時から気になっていた。スピリチュアル系の方がよく選ばれる石なのだそう…。昔から淡い色のクリスタルが好きなのです。その他にも、触って石からの感じで意外なものが気になったり。ホント不思議！でも、ブレスの形にしていく段になると、フローライトを中心に水晶・ピンククォーツ・ムーンストーン（昔から好き）をちりばめた。優柔不断なのでかなり迷うかなぁ～と思ったけど、なんのなんの。石が私を呼んでいた！？ちゃっちゃっと選んで作りました。夏っぽい淡い色調になったので、今度は冬に作りたいなぁ～と。サフランちゃんさんによると、半年周期で欲しくなるそう…。やっぱり冬だ！それと、子どもたちや旦那様にも作ってあげてもいいかも！また、やりたいと勝手に思ってますので、サフランちゃんさんよろしくお願いします。そして、今回参加できなかった方も、ぜひ作ってみてください。手前のが私のブレス。皆さんの手作りブレス素敵でしょ！あ～楽しかった。サフランちゃんさん、ご参加していただいた皆様ありがとうございました！
2006.07.14
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ひなたの味
TVで大津の琵琶湖大橋道の駅が放送されていた。実家にいた私と母は早速でかけてみる。新鮮野菜もりもり。しかも有機もの。省農薬のものなど、元気野菜・契約栽培米が安くで売られていた。このごろトマトに目がいく。おいしそうなトマトたち。今が旬の水なす。小さくて不ぞろいの玉葱。曲がって、でっかいきゅうり。みな、ひなたの匂いがする。生産者の顔が見える。こういう元気野菜を食べてれば、体も元気になる！早速、店に持ち帰りトマトをガブリ。ひなたの味がした。久々においしいトマトに感動。（おおげさなようだけど）うだるような蒸し暑さ…。けれど、食欲は落ちず！元気な母。皆様も、しっかり食べてくださいよ～。そして久々のバトン！Ｑ１ 旦那様をどういう風に呼んでいますか？ とうちゃんＱ２ 旦那様になんと呼ばれていますか？ 名前でＱ３ 旦那様の好きな奥様の手料理は？ 手料理しないので…。ありゃりゃ～～。Ｑ４ プロポーズのセリフ ないなぁ～。唄やったかな？Ｑ５ 休日は何をしてますか？ 店のイベント。実家に行く。などＱ６ 今、旦那様にお願いしたいことはありますか？ miuex-mさんと同じ。そして、休肝日をつくろう！Ｑ７ 夫婦の思い出の場所は？ 広島。（付き合って間もないころ転勤で行ったら、夜中車を飛ばして朝来た） 小浜島 Ｑ８ 新婚旅行や家族旅行で行ったところのエピソードは？ まさかの妊娠にきづかず、伊勢・志摩に行った。 ハードなドライブ。夜は、酒盛り（何故かそんなに呑めず）。朝からサウナ・温泉へ長時間。 娘よ！耐えてくれて本当にありがとう。。。Ｑ９ 夫婦の笑えるズッコケ話は？ いつもズッコケてるので。。。 Ｑ１０ 次にﾊﾞﾄﾝを回す5人の名前は？綾ちゃんなかねちゃんサフランちゃんmoriseiさんいとーさん
2006.07.13
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したかったこと。
先週は、七夕Liveで定休日がイベントでした。ので、や～～～と休み！という感じです。笑主は、娘の風邪が移ったようで、自宅で一日ゆっくり過ごすことに…。そして、母子は実家へレッツラゴ～！したかったこと。その一.丸喜屋さんに行く。そのニ.豆腐のチーズケーキをつくる。その三.ヘナで髪を染める。まずは、娘をじ～じ・ば～ばに託して「丸喜屋」さんへ。2度目。待ってたよ～と笑顔で迎えてくださったのが嬉しかった。笑主が一緒ではないので、控えめ？に試飲させていただきました。私は生酒のようなウマクチのお酒が好きなので、このお店の品揃えはステキすぎる…。最近注目の花酵母のお酒。茨城 来福 ひまわりの花酵母 亀の尾 純米吟醸無濾過生原酒 ベゴニアの花酵母 雄 町 しゃくなげの花酵母 愛山酵母と米が違う3種類。ぜひ、呑み比べていただきたい！鳥取 諏訪泉 冨田 2005 山田錦特別選別米精米五割一年経ち、今が呑み頃！うまい！です。（管理のすばらしさ！）夏らしく、長野 本生にごり 大自然 純米吟醸生ロックでもイケる。今度は笑主と一緒に伺います。長くなりますよ～～～～。そのニは、ももちゃんに借りた本にのってたレシピ。材料の買出しに行く。しか～し、型と買い忘れ品があり持ち越し…。せっかく、娘を見ててもらえる間に作ろうと思ったのになぁ。その三は、バッチリ！１００％純度の高い天然のヘナをネットで購入したのでそれで、ぬりぬり。。。最近、白髪がすさまじい。2時間（本当は1時間でいい）おいておき、お風呂へ。髪の毛しっとり～。そして白髪は赤茶に変身。これは、よかった。安心・安全なものだし。娘は、じ～じと散歩に行ったり、階段をのぼったりよく遊びました。したかったことが、できるとなんかホッとするのでした。またまた、実家へ行く頻度が高まるかも！
2006.07.12
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「おばんざいの会（愛の？料理塾！）」
笑人「おばんざいの会（愛の料理塾！）」先日の、レシピをもう一度！というありがた～い声をサフランちゃんさんからいただき、本日２回目をやらせていただきました。大人７名子ども３名。サフランちゃんさんが声をかけてくださり集まってくださいました。まずは、宮崎名物！冷汁（ひやしゅる）。“ひやじる”という言い方の方がポピュラーか！？家庭ごとに味もちがう。アレンジして好みの冷汁をつくってもいいかも。鯵をあぶったもの、落花生・豆腐なんかを入れて麦味噌（甘い）と練り、そこお湯をたして、夏野菜をたっぷり入れて、つめた～くして、あったか～い麦ご飯にかけて食べるというもの。笑主の説明を熱心に書き留める母たち。今度は、移動して厨房でゴ～ヤのみそ炒め（宮崎のおかん風）を。。。いい雰囲気の中で、ちゃくちゃくと料理が出来上がっていく。最後は、揚げ物！これまた宮崎名物！チキン南蛮ジュ～シ～に揚げるのがコツ。養老豆腐は、固まるまでに時間がかかるので仕込んでおきました。子どもたちは、とってもいい子にして座敷で遊んでおりました。２歳の男の子が娘をよしよし！してくれている。女の子が母性でしてくれるのは、見たことがあったんだけど男の子が、ぎゅ～と抱っこしてくれたり、守ってくれたりするのは初めてみた。その微笑ましい光景に…。兄弟がいるっていいなぁ～と思う母なのでした。でも考えたら同級生なのだね。しっかりしてるなぁ～と感心。いつもは、うわ～～～んと泣きっぱなしか２階でねんねする娘なのですが今日は、ず～っと座敷にいた。めずらしい。。。試食timeでは、「おいしそ～♪」の声が…。大皿でドカ～ンとお出しするので、取り分けながらワイワイ食べてくださいました。味の好みがあると思うので、ご家庭で微調整してみてくださいね。遠いところ来て下さった皆様、本当にありがとうございました！早速、作ったよ～と言われると嬉しいもの！先日行なった母たちから、そう言われ、笑主もホクホク顔でした。食への関心が高まっていくこと。安心・安全な食の提供。そして、ほんものの和食を味わってほしい。との願いを込めて、「おばんざいの会」（愛の？料理塾）を定期的に開催することにしました。厨房の広さの加減で、人数の制限はあるけれど、一応５名集まれば、OKです。なので、「こんなん食べたい。作ってるけどイマイチ要領得ないなど…」作って欲しい料理も受付中！そして、気の合う仲間を誘いあわせて、申し込んでください。昼間１２時～２時で日にちを指定して笑人まで連絡してみてね。もし、レシピもまかせてくださるのでしたら、旬のものを使った料理をしようと思います。笑“小”人 の 会でも、月１回やります。子連れでどうぞ。今度は、どんな料理がいいでしょ～ね。７月の月末にしたいなぁ～、と思っております。
2006.07.11
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昭和美術会展
いや～、暑い、蒸し暑いです。こんな時は、家にいないほうがイイです。どこかへ、お出かけしましょ～。おっと、９日までだった！「mieux-mさんが出品している「昭和美術会展」！お昼も、営業中からご飯を食べて、レッツゴ～。京都市美術館。懐かしいなぁ～。高校３年間、美工展をした会場。ワースト３と罵られた作品。。。くぅううう～～～～！館内は、人・人・人でした。ベビーカーもスリングも忘れた私たちは、娘を替わりばんこで抱っこ。あつかぁ～～～～！そして、「なぁ、なぁ、コレええなぁ～～～～」と足を止めて見ていると、笑主が、「これって！mieux-mさんのや！」って。「すごい！受賞してる！！！これからは画伯とよばなあかんなぁ～」と笑主。２人で驚く。圧巻なり！思わず、携帯カメラでパシャリ。 うちの携帯。かなりの年代モンなので、かなり画素数が低い。なので、キレイに撮れてないのがツライ！実物は、大迫力でした！ナント、娘も美術館デビュ～を果たし、絵をみて「わんわん」と喋っておりました。たまには、美術館へ行くのもええなぁ＝と、笑主と言いながら帰ったとさ。あ～～、私たちもリフレッシュできた。さぁ～、水曜日（定休日）まで、がんばろ～っと。
2006.07.09
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夏野菜
5日・6日・7日とイベント続きだたので、なんかヒッソリとした午後を迎える。店内の笹をかたずけながら、短冊の願い事を見る。「健康」これが多かったなぁ。。。書いていただいた短冊は来年までお預かりしておきます。そして、また来年お渡ししようと思ってます。娘の熱もさがり、あとは鼻水のみ。こう蒸し暑いと、体調崩します。皆様も気をつけてください。体の熱をとってくれる、夏野菜を食べましょ～。ししとうの焼びたし・ずいきの酢の物・焼き茄子の煮びたしごーやと焼あげの酢の物・冷やしトマト。トマトは冷蔵庫ではなく、氷水で冷やすとうんまぁ～です。我が家の？カウンターにずらり勢ぞろい。売り物なので、少しずついただこう！っと。（それでも食べる母）昼ご飯は、２日連続で餃子。宮崎にうんまぁ～な餃子専門店があって、それを叔母が送ってくれたのだ。なんと２人で５０個ペロリと平らげた。暑くて食欲が…、落ちません！！！まぁ、元気な証拠。でも食べすぎ・呑みすぎには注意しましょ～。
2006.07.08
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笑“小”人 の 会 「七夕まつり」2日目
七夕当日もやりました。笑“小”人 の 会 「七夕まつり」。またまた、9組が参加してくれました。今回は、6日の反省を踏まえ、折り紙を持ってきてもらったので飾りがたくさん作れた模様！娘は？熱を出してダウン。夜中のシャワーがいかんかった…。（母、反省。）鼻垂れてるし、風邪ひいたんだ。いっつもイベント欠席だなぁ。ごめんね。。。ワイワイ・ガヤガヤと母たちの方が楽しげ。こういう時間もまたよしだ。和やかな時間が過ぎて、昼食time！切干大根酢の物・いんげんときのこのおひたし・かぼちゃとさつまいものたいたん鰆の諸味笹蒸し（2日間とも吉文さんのしょうゆ諸味を使いました）あとは、3分搗きごはん、またまた、そ～めんドカーン！あれれ？誰か願い事のお忘れ。。。お鮨の切り抜き！アリですな。笑人の笹に飾りましたよ～。そして、うすい色紙をお忘れの方、笑人で預かっておきますね。願い事が叶いますように…。
2006.07.07
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笑“小”人 の 会 「七夕まつり」
７月の笑“小”人 の 会の催しは「七夕まつり」。幸い、うちには笹が沢山自生しているので笑主が竹取の翁に。。。バッサバッサと竹が切り落とされていく。当然、店内の飾りも笹。９組のご参加だったのでお持ち帰り分も用意。初参加の方も数名来て下さった。２ヶ月の赤ちゃん。きゃ～懐かしい。こんなにちっちゃかったんだと、しみじみ。しみじみ。。。笹飾りをつくるはずだったのだけど、折り紙を持ってきて～と言い忘れた人もいたので、飾りをたくさん作れず、申し訳ありませんでした！そして、昼ご飯は、メインにそうめんドカ～ン。養老豆腐・切干の酢の物・ご～やのたいたん・ボテサラ・枝豆さわらの諸味漬笹蒸し・ごはん。子どもたちが嬉しそうにそうめんをチュルチュル食べてたのがかわいかったなぁ～。そして、お詫び！そうめんつゆを子どもたちバージョンにしたためとっても薄味になっておりました。お母さん方には味気なかったカナと…。初日は反省モ～ドとなりました。でも、ご参加くださった皆様本当にありがとうございました。
2006.07.06
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笑人恒例！七夕らいぶ
毎年この時期になると、七夕らいぶをします。お客様には浴衣を着ていただき、笹に願い事を！というイベント。今回は、滋賀のアカペラグループ「WANNA-BE」さんとのJOINTです。準備のために娘を一時保育へ。。。泣くこともなく小さくバイバイ。４時間ほど預ける。開演前に迎えに行ったら、顔がぼこぼこに腫れていた。保育士さんが開口一番「ず～っと泣かせてしまいました。」と。別に預けなくても準備はできた。かわいそうなことをしてしまったなと思う。帰ってから笑主が風呂に入れ、娘も甚平を着て参加。私も浴衣を！と思ったが、授乳があるのでや～めた。最初に、「WANNA-BE」さん。以前にもご一緒させていただいたことがあるのだけど確実にレベルアップしていたように思った。アカペラ独特のハーモニーが響く…。リズムを刻むベース音、主旋律など各パートが組み合わさるとなんと重厚な音になるのだろうか。 A-Train （Ａ列車で行こう） ひとり Lupin 三世 The water is wide 見上げてごらん夜の星を Rock around o'clock 島唄等を唄っていただいた。聴いているうちに娘は爆眠。心地よい音だったのと、昼間の泣き疲れからかな。お次は、笑主のユニット「TWO'風ｓ」（まだまだ厳しい痛風予備軍）オリジナルをメインに、涙そうそう等のカバーを。あとは童謡「夏の想い出」を私も参加して唄いましたよ～。アンコールは強烈な「日ノ岡ダバダ！」でした。結構盛り上がり楽しかったです。そこで終わらない今回のらいぶ！ナント、うちの暖簾の竹を描いてくださった染めの作家さんがジュスカグランペールさんを連れてきたのでした！当店２回目。作家さんがジュスカのお二人にに浴衣を作ったので、その贈呈式が！スペシャルな出来事にお客様もビックリ。「ぼくを葬る」という映画の劇場用CMの曲をフランスの歌手クレモンティーヌさんが唄っているのですが（TRAILERという所をクリック）、それがジュスカの曲「祈りのボレロ」と「三条大橋の下で」に歌詞を付けたものなのです。彼女がジュスカの曲を非常に気に入ったことからコラボが実現したのだそうだ。２３日（日）２時～新風館でクレモンティーヌさんとのLiveがある。（ぜひ行かねば！）浴衣のお礼に、ジュスカが演奏。生のバイオリン＆ギターのいい音。Liveは絶頂！ビッグサプライズにお客様も盛り上がる・盛り上がる。今回は内容の濃い七夕らいぶとなりました！本当にすごかった。。。お客様・出演者の皆様、ジュスカグランペールさん本当にありがとうございました。
2006.07.05
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Liveにそなえ…
５日（水）は、笑主のユニット「」のＬｉｖｅ。しかも、アカペラグループ「ＷＡＮＮＮＡ－ＢＥ」さんとのＪＯＩＮＴ。そして、すんばらしいコトが待っている！それは、次の日の日記に書かせていただきます。当日参加もＯＫなので、もしお時間のある方は、夜７時開場：７時半startです。先に、ＷＡＮＮＮＡ－ＢＥさんにしていただいて、９時ごろから、ＴＷＯ'風ｓかな？と思っていますが前後するかも…。先日の笑主のソロ「天丼らいぶ」は、天丼のみしかなかったので今回は、おばんざいを用意することに。しこみをする。ちゃくちゃくと、出来上がる。その出来上がったものをいち早く食べる母子。あ～～～、幸せだなぁ…。と、少し遅い昼ご飯。なごやかに時間はすぎるのです。午前中は、児童館で７月６日（木）・７日（金）に行なう笑“小”人 の 会「七夕まつり」の話をすると、興味を持ってくださった方がいた。そして、笑“小”人 の 会メンバーのお知りあいだったり、まこと助産院さん関係だったり、同じマンション同士の方だったり…、世間は狭いなぁ～と思ったのでした。縁があると繋がっていくし、その繰り返しでさらに和が広がる。おもしろいなぁ～と思う。Liveもしかり、いろんなミュージシャンの方との繋がっていく。そのうち、おもしろい集団ができるかも！みんな多彩だし、ステキな方ばっかり。。。なにやら楽しくなりそうな今後かな。※尚、この日記は昨日のことを５日に書いています。なので、本日がLive当日です！ 紛らわしくてすみませぬ。。。
2006.07.04
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ご近所さん
午前中、娘と病院へ。指を怪我させてから、はや１ヶ月ちょっと。どうなるか？と思ったけど爪も剥がれ落ち、新しくてちっちゃな爪が下から生えてきた。すごいなぁ～。病院の待合で絵本を読んでいた。娘の名前を呼ぶ声が。すると、娘は「は～い。」（声はなし）とたか～く手をあげて応えた。一変に待合の人々の顔が笑顔になって和んだ。すごいぞ！娘。。。病院に来る人って、病んでるのだから気分がよくないのは当たり前、ましてや待ってる時間は苦痛だ。でも、子どもってすごいなぁ～。爪の変形をふせぐテーピングの仕方を教えてもらい終了～～～！あ～よかったよぉ。通院もしなくてよくなり、もう親の不注意で怪我は絶対にさせまいと肝に銘じる。家に帰ると うちの竹を切っている近所の方が。。。前々から笹の葉が落ちると苦情があり、敷地外にはみでているものは切らせてもらうと言われてたのでした。そして午前中に留守電に入っていた、竹を切るコール。子機の調子が悪く、気付いたのが夕方。既に竹は、敷地内に放り込まれていて、紫陽花が倒されてしまった。可哀想な紫陽花ヨ…。娘を連れて出向いていった。開口一番、返事が遅いと…。現状を見てくれと。葉っぱが落ちてくるので掃除が大変らしい。私「毎日掃きに来ます。」と申し出てみる。「いやいや、そんなことをされては困る！」と相手。近所の目があるからなのだろう…。竹は根がはっているので、その方の敷地内にも芽が数本。。。それも、どうしてくれるのかと。。。でも、その竹は前々から自生しているもので、その芽が地下を伝って出ても仕方がないのではないのだろうか…。その場合どうしたらいいのか？迷惑をかけているという意識を常に持ってくれないとと言われる。もちろん、持ってるけれど、そういう風に言われるとなんかムッとしてしまう。娘をベビーカーに乗せたままにしてたので、謝ってその場を後にした。でも、ふつふつと怒りが…。言い方というものがあるのではないか？あ～～～嫌な気分と思い、散歩する。そしたら、お客様にばったり。家の前だった。挨拶して普通にしゃべったらなんかスッと救われた気がした。あ～～、こんなことは店をしているものが書くことじゃないかもしれない。誰かが読んでいるかもしれない。。。でもでも、書いてしまった。またまたスッとした。
2006.07.03
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胃拡張～。
乳腺炎になると、甘いものもほしくなくなるのはいいが…、治ったととたん、あま～～いものがやたら食べたくなるのは何故？チーズケーキが食べたい…。でも乳製品・卵・砂糖いっぱい。ダメだ！ガマンだ！どなたか、チーズケーキ砂糖控えめか無しバージョンのレシピご存知でしたら教えてくだされ！それでも食べようとする母なのでした。そして、朝から食欲もりもり。。。昨夜食べなかったので、いつもより早い朝食。冷蔵庫の鱧の冷やし茶碗蒸しが気になる。２層にわかれていて、上はお出汁のゼリーで小梅が入っている。下はプリプリの鱧が！でも、朝から贅沢なので昼にいただこ～♪（勝手に思う母）いつもより早い朝食だったもんで、母子、お腹が減る。営業中だったけど、早々「いっただきま～す！」もう、お客様も来ないだろ～と（いつもヒマなもんで…）ごはん山盛りもくもく食べていると、「いらっしゃいませ～～～！」ぎょえ～～～！お客様だ。ぎりぎりせ～ふ。もう少しでおひつのご飯を全部平らげるところだった…。でも、養老豆腐を全部食べてしまっており、顰蹙。すみません。これからは、ちゃんと残量をみて食べます！食材が豊富なのも考え物（幸せなことなんだけど…）いっつもガッツリ食べてしまい、腹８分目ではガマンが出来ぬ。。。あ～～胃拡張～～。夜は夜で、ぐぢ（甘鯛）のビキビキが…。おつくりでイケるという。あまらんかなぁ～。あまらんかなぁ～と横目で見る母。あ～なんということ。商売・商売だ！…でも、食欲に負けるのでした。。。最近、適量がわからなくなってきたなぁ。
2006.07.02
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母ちゃんダウン。。。
それは、突然やってくる。久々の乳腺炎。地鶏せんべいをボリボリ食べたのがいけなかったのだろうか…？昼に、まこと助産院さんでチラシをもらったというファミリーが。7ヶ月の愛らしい赤ちゃん。こんなころもあったなぁ～と懐かしむ。ちょうど、その頃から頭痛・肩こり・胸のしこり・全身疲労が…。朝は大丈夫だったのに。お帰りも待たずに、2階へと。とりあえず、休眠。娘もお昼ね中。ナント3時間も寝てくれた。（夜が…）そうだ！ホメオパシーを忘れてたと、ブライオニアを摂る。ん～～～、熱もひかず、さらにしんどい。夜の営業が始まり、またまた、親子連れ。7月5日（水）七夕ライブのゲスト「WANNA-BE」さんでした。娘と同級生！ますます、成長～♪もっと、喋りたかったのだけど、体がぼろくちゃ。。。失礼して7時ごろから娘とともに寝た。いつも9時ごろまで寝ないのだけど、母を気遣ってか？？？す～～～と寝てくれた。昼寝をたっぷりしたので、寝ないかと思ったけど、なんて母思いなのかしら…。しかも、パイパイ攻撃。詰まったパイパイを根気強く吸ってくれた。えらいぞ～～～娘！そして、ベラドンナを摂って再度寝た。途中、ひどくお腹が減ったけど、降りる元気もなく、ガマンしてたら、お腹の減りも治まった。乳腺炎のときは、あんまりカロリーを摂らない方がいいので、そのまま食べずでした。ストレスと食べすぎには要注意！
2006.07.01
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