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2021年10月10日
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カテゴリ: 料理
繁忙期も終わったので
久しぶりに「藍川」さんへ
お手伝いに行ってきました。

萬古のさと会館で
なーんかやってる❗️

お世話になってる
CTYさん☺️

後で挨拶にお伺いしたら

毎週土曜日

ラジオの生配信
してるらしく

良かったら
又喋りに来て

っと言われたので
遠慮なく来週も来ます
と約束してしまいました。

お店の宣伝とか
何でもいいんだって❗️

なーんか伝えたい事ある方是非
萬古の里会館2階へ


ミッチーがお伝えします😊

これからの時期は
ちょっと余裕があるので
恐らく毎週
藍川さんへ行きそうなので

お邪魔しちゃおうかな😅

ついでに藍川さんへ
ランチ食べにきてくれたら
嬉しいな🥰

ちなみに今日のメニューは凄かった✨

松茸の土瓶蒸し
栗ご飯
米茄子のステーキ
茶碗蒸し
蓮根のきんぴら
小魚の南蛮漬け

本格日本料理
税込1000円

今日は満席で写真撮ってないけど
賄いに

冷麦ふしを使って
蟹と松茸の春菊和え
作ってもらって
作り方を学びました😋


ひやむぎのふしって
色々使えそう


今日大将に教えていただいた事

松茸は焦がすと香りがいい


今の時期のカニは
オスの方が身がぎっしり
詰まっていて美味しい

春菊はさっと茹でないと
苦味が出るのであまり茹でない

とっても勉強になりました😊





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最終更新日  2021年10月10日 16時01分14秒
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