ツバキ油の精油所♪

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coron2003 @ Re[1]:「エッグスンシングズ」でパンケーキ朝食(11/20) hinachan8119さんへお久しぶりです。ご…

coron2003 @ Re[1]:「エッグスンシングズ」でパンケーキ朝食(11/20) らむ115さんへお久しぶりです。ご返事…

hinachan8119 @ Re:「エッグスンシングズ」でパンケーキ朝食(11/20) こんにちは独りで食べるにには多すぎで…

らむ115 @ Re:「エッグスンシングズ」でパンケーキ朝食(11/20) こんにちは♪ すごく美味しそうな朝ごはん…

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テーマ：ちいさな旅～お散歩・日帰り・ちょっと１泊(42641)

カテゴリ：風の光達

昨夜ほとんど寝ていないので、
昼食後という絶好の時間帯。
強烈な睡魔が断続的に襲ってきました。
立っていても眠りそうになりました。

これがツバキの種です。
これを沢山集めること自体が難しい様です。

種をこの絞り機（油圧で下側を押しあげる）でつぶすという、
常温で機械的な方法で製油しているそうです。
薬で溶かすような方法ではないから沢山速くできないので、
お値段は安くならないそうです。

ツバキ油がどうして体に良いかというと、
オレイン酸が植物油中最高に多い（８５％）。
これが酸化劣化しにくく、
悪玉コレステロ－ルのみ減少させる。
（リノ－ル酸は善玉も減らしてしまう）
似ているのがオリ-ブ油やキャノ－ラ油だそうですが、
それらよりも優れているそうです。
どうしててんぷらがカラッと上がるのかはわかりませんでした。
でも本当にテンプラ油には最高だそうです。
高価なのですこし混ぜて使うのが良いそうです。
飽和脂肪酸だから変質しにくいのも要因かも。
不乾燥なので、皮膚の保湿にも良いのだそうです。

そういえばツバキの枝は密度が高く締まっているので、
昔は木製の印鑑の大半はツバキで作ったのだそうです。
また木の灰も、ツバキは良いのだそうです。
でもこれもそんなに採れませんね。

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