Yacko's Pantry

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Apr 14, 2010

茶卵

(4)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　oisixで、茶卵なるものを買ってみた…菜食の鶏の卵で、動物性のえさを食べていないそう

　ここは、やっぱり…パティスィエールでしょ～～～

　カルディで買ってみた冷凍パイ生地で、ミルフイユ・バナーヌ

　ランチは、軽井沢の沢村ベーカリーのカンパーニュと立川のイワンので

　昨日、「簡単にすぐできて美味しいお料理」という子どもつながりの方のお誘いで、ご一緒する

　行ってみて、いろいろ考えさせられちゃった…

　その場で提供していただいたお料理やお話は、想像していたのとそんなに変わりなくだったんだけど

　お料理ひとつとっても、素材の選び方、調理時間の掛け方、美味しいという感性の違い

　ここ最近、私の中でなんかスッキリしない事柄がすこ～～し整理できた

　少しばかりかじってるお菓子やお料理を、「教えて」っと言われることがあるんだけど

　私は資格があるわけじゃないし、そんな器じゃないからという気持ちと

　企画するのも楽しいかもっと、好奇心のような気持ち

　社交辞令のような言葉かけもあり、疑心暗鬼な気持ち

　人それぞれ求めるものが違うし、それをその人も、私自身も見抜くことってすぐは無理で

　ただ、私自身がお菓子や料理に求めるものはハッキリしてきてるので

　今はその、自分に無理せずにいたいな

のは、のらりくらりの対応をされること

　昨日の誘って下さったママ友さんには、求めるものが違うようだからとやんわり今後の辞退を伝えたけど

　断ることって、難しいのかも…けど、壁のない人間関係には、それはないよな～

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