2010年02月の記事
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* 金柑のシロップ煮 *
今日は本当にポカポカ陽気の春のような暖かい1日でした久しぶりに窓をいっぱい開けて空気の入れ替え、お布団干しをして桜文鳥のピーちゃんもベランダで日向ぼっこ何となく近所の桜並木もかた～ぃ蕾が顔をだしてきたようですさて、昨日近くの野菜直売店に出かけたらお値打ちなお値段で金柑が売られていたので今年も作りました。自家製金柑のシロップ煮 丸のまま、半割りにして・・・色々な作り方があるのでしょうが Kitchen は皮に竹串をさして丸ごとのままの金柑と半割りで種を取り除いた金柑と2種類を混ぜてシロップ煮にしています。こうするとシロップにも金柑の爽やかな香りがしっかりつくし、パンや焼き菓子のフィリングに、そして丸ごと1コ添えることもできるので大きい瓶の方は我が家用、小さい瓶は実家用。風邪で喉が痛いときや紅茶に添えたり、ヨーグルトと混ぜたりして毎年食べてくれているので今年の分を作っておすそ分け（笑）我が家用のシロップ煮には煮上がった仕上げに少しラム酒を加えて風味を出してみました日持ちがするので当分の間、楽しめそうです お・ま・け ちょっと季節はずれですが栗の甘露煮が冷蔵庫で余って眠っていたので・・・ 栗あんぱんさぁ、明日は地元愛知の3人娘 女子フィギュアですね 頑張れ～ニッポン
Feb 23, 2010
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* バンクーバーオリンピック、楽しんでいます♪ *
今日は朝からポカポカ、気持ちのいい朝です。早いものでバンクーバーオリンピックももう折り返し、週末はオリンピックの前半戦のハイライト番組などあちらこちらのチャンネルで放送されていましたね今回は時差の関係で日本時間の午前中の試合が多いだけにどうかな・・・と思っていましたが、始まってみるといやぁ～盛り上がっていますね～Kitchen も思いっきり楽しんでテレビの前で応援、そして感動の涙流しています（笑）初日のモーグルの上村愛子さんから始まって男子スピードスケート、そしてあの男子フュギュア銅メダルの高橋大輔選手やアクシデントはあったけど拍手歓声の中頑張った織田選手、そして次回ソチでの、オリンピックで初めて4回転を飛ぶとはすごい度胸、地元の小塚選手などなど・・・高橋大輔選手のフリーはフュギュアだけのハイライト番組を録画しておいたので、思わず何度も見て、何度も感動の涙ウルウルさせてしまいました～大怪我からの見事復活、本人はオリンピックで引退も考えていたようですがまだまだ次回のオリンピックも次回は4回転を成功させて、狙って欲しいと思うのは1人のファンとしての想いですが次は女子フュギュアですねもうこちらは地元愛知の 3人娘。Kitchen の実家と真央ちゃんの実家が同じ町内、なんと小学校は Kitchen の後輩すぐご近所という事で Kitchen も真央ちゃんの子どもの頃から（当時から注目されていたので）姿を見ていただけに今回のオリンピックはまるで自分の家族が出ているかのような気分で（勝手にですが）今からハラハラドキドキですもちろん唯一2回目のオリンピックの安藤美姫ちゃんや、個人的には1番応援している鈴木明子選手にも頑張って欲しいですね真央ちゃんやミキティーの影に隠れてあまり知られていない鈴木明子選手ですが、彼女は度重なるプレッシャーなどから摂食障害などにより一時はリンクに立つことすら出来なかった、そんな辛い過去から見事復活、今回バンクーバーの氷上に立つんです是非とも3選手とも実力を思う存分発揮して大舞台で素敵な演技を見せて欲しいですね昨日・・・1日自宅であれこれオリンピックを見ながら過していたら3時のティタイムにウォーキングを兼ねて近くのお気に入りの珈琲店で めずらしく ダンナさんがゴチしてくれたケーキセット ガトーショコラとバニラアイス添え店内の雰囲気も落ち着いていてよく、挽きたての珈琲を地元の瀬戸焼きの珈琲カップで淹れてくれるお店でのひととき、美味しかった～
Feb 22, 2010
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* ロード＆ゴー （日明恩 著） *
今日のおすすめはこちら ロード＆ゴー designed by benio* （「BOOK」データベースより）元暴走族の過去を持つ消防隊員、生田は、周囲も認めるベテランの運転手。だが、二カ月前に異動してからは、慣れない救急車のハンドルも握らなければならなくなった。そんなある日、路上で倒れていた男を車内に収容したところ、突然、その男、悠木がナイフを手に救急隊員のひとりを人質にとる。同じ頃、警察とＴＶ局に謎の男から犯行声明が入った。男は、悠木の家族を人質にしていることと、悠木に爆弾を持たせていることを告げ、二億円を要求する─。★★★★ 2日続けての読書感想です。大好きな作家さんの1人の日明恩さん（タチモリメグミ）の新刊です彼女の作品はどれもとてもテンポがよくストーリーの中にひきつけられるものがあって警察シリーズの それでも、警官は微笑う そして、警官は奔る や、新人消防士が主人公の 埋み火 鎮火報 などどちらもシリーズ化を期待していたら嬉しいことに後者の消防シリーズの救急編 （・・・なんでしょうね） が新刊として書店に並んでいたので早速メモして図書館で予約しておき、1ヶ月ほど待ってやっと楽しめました今回の ロード＆ゴー は 前作の2作 埋み火 鎮火報 の主人公・大山雄大の先輩にあたる元暴走族のリーダーだった 生田が主人公（笑）消防士でもあり機関員（運転手）でもあった生田が転勤で今度は救急車の機関員となって登場しています。（一応、前作からの流れで同じ登場人物が出てきたりしますがこの1冊だけでも話は完結していて充分に楽しめる作品です） のタイトル、「ロード＆ゴー」 とは・・・一分一秒を争う重病外傷の現場において､生命にかかわる損傷の観察と処置のみを行い､その他は省略して5分以内に現場を出発し病院に搬送する---救急における非常事態宣言｡を表しているそうです。最近何かとニュースでも話題になっている救急患者の病院受け入れ拒否や患者のたらいまわし、はたまた救急車をタクシー代わりに呼びつけるなど等・・・今回は消防署に属する救急車を題材にして現在の救急事情の社会問題を描きつつ、なんと急患を乗せたはずの救急車がこともあろうに救急車ハイジャックにあってしまう女性救急隊員を人質にとった男も実は家族が別の所に控えている犯人に家族を人質に取られていて・・・。犯人からの指示はとにかく救急車を走らせていること、指示された病院をあちこち救急車を走らせる生田。この犯人の目的はいったい・・・あれこれと危険を抱えたまま都内を迷走する救急車、その救急車内では思わぬ出来事が起こり、外に目を向けると取材攻勢をかけるマスコミに追いかけられ読んでいても緊迫したストーリーに手に汗握ってハラハラドキドキの連続でしたラストシーンはきっと目の前で見たら・・・圧巻、壮大なワンシーンだろうな～（笑）また脇を固める元交通課の婦人警官だったという生田自慢の愛妻や無線が趣味の女子高生、元同僚のレンジャー隊の星野など仲間がいい味だしています（笑）幸い Kitchen は今まで救急車のお世話になったことはありませんが、毎日のように見かける救急車、一刻も早く、大切な命を助けるために日夜私達の想像を絶する努力をされている救急隊員を深く知ることが出来、彼らは本当に仕事に誇り持つ人たちの集団であり、本当にこの仕事が好きでないと出来ないと改めて実感させられました。また驚くべきことに消防車よりも明らかに出動回数が多い救急車なのに、（文中によると）東京都内に配置されている救急車は消防車の半分ほどの台数だとかそして読んでいるとこれだけ救急隊員の皆さんの努力があっても今の法律では何ともし難い規制があれこれあって助けられる（だろう）命にも手を差し伸べることができないという事実にも直面、1日も早く厚生省をはじめとする関係各所にも改善を願いたいものです。 2010年 15冊目・読破 Mrs kitchen's library
Feb 18, 2010
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* 流転の海シリーズ5巻読破 （宮本輝 著） *
今日のおすすめはこちら 流転の海（第1部）改版 地の星改版 血脈の火 天の夜曲 花の回廊（1.2部は写真がありませんでした） designed by benio* （「BOOK」データベースより）大阪の焼跡闇市から実業家としての再起をはかる松坂熊吾。豪胆にして理不尽、強さと弱さを併せもつ明治生まれの男が、５０歳で初めて子を授かった。事業の再建に奮闘する一方、わが子が成人するまでは死なぬと心に決め、人生における使命とまで自覚する…。混沌の時代を裸一貫で生きる個性豊かな男たちと、寄り添う女たちの、人生の有為転変を雄勁な筆で描く。（第1部）**********************昭和３２年、松坂熊吾は大阪で再起を賭け、妻房江とともに電気も通らぬ空きビルに暮らしていた。十歳になった伸仁は尼崎の集合住宅に住む叔母に預けられた。居住者たちは皆貧しく、朝鮮半島からやってきた人々が世帯の半ばを占め、伸仁は否応なく凄絶な人間模様に巻き込まれていく。一方、熊吾は大規模な駐車場運営に乗り出す。戦後という疾風怒涛の時代を描く著者渾身の雄編第五部。（第5部） ★★★★ ２・３・４部分のデータベースは こちら でチェックしてみてくださいね。バンクーバーオリンピック、日本選手の皆さん毎日本当に感動を与えてくれていますね～開幕直後の女子モーグルや昨日のスピードスケートの銀・銅メダル、それに今日の男子フィギュアに女子カーリング・・・毎朝、手に汗にぎりながら家事をしております本題に戻って、昨年夏頃だったかな・・・luumamaさんが紹介されていてすごく興味を持った宮本輝さんの「流転の海シリーズ」当時は文庫でまだ4部までしかなく、ブックオフで揃えて本棚でスタンバイOKの状態にしつつ他の作品に浮気ばかりそうこうしているうちに今年に入って本屋さんで5部が文庫で発売されているのを知り5冊勢揃いしたところで読み始めました。宮本輝さんの作品を読むのは初めてですが、このシリーズは宮本輝さんご自身、作家としてのライフワークとされている作品で1982年の 流転の海（第1部）改版 から現在まで続いていて、どうやらこの後まだ6部も・・・ドンドン続いていく作品のようです読んでいるうちにわかったのですが主人公の松阪熊吾とその息子・伸仁（ノブ）は宮本輝さんのお父様と輝さんご本人との物語のようです。戦後すぐの復興真っ只中の大阪の闇市を舞台に、松坂熊吾という1人の事業家と50歳を過ぎてから生まれた息子、伸仁（ノブ）と妻の一家3人を中心に描いている物語で、この熊吾の男気が強くドン底から立ち上がるエネルギーに溢れた力強いキャラクターに強く惹かれ特に物語の前半はグイグイひきこまれてしまいました。熊吾が関わっていく人々は自分の成功のために熊吾を騙して大成功を収める仲間や、逆に真実をを貫いて人に騙されて落ちていく人などこの作品を読んでいると、少々乱暴で妻に手を挙げたりするこの主人公でも人としての生き方、人との付き合い方、戦後間もないドサクサの時代に1人の男が生きていく姿を、親子、夫婦、恋人、愛人との関係を絡めながら描いている作品です。 が、主人公・熊吾のみならず息子のノブの成長がなんとも言えず面白い、この親にしてこの息子ありと言えるたくましくもあり、可愛くもあり、子どもはどんな環境でも順応して育っていくんだなぁ～と実感させられほのぼのしたりハラハラさせられたりの連続で途中からはこのノブの成長がとっても気になってきます（笑）読み終えた第5部の段階ではノブはまだ小学5年生・・・今後のシリーズでは中学・高校とすすんでいくのでしょうがかなりスローペースで書かれているようなので次作が読めるのはいつになることやら・・・（笑）それまでストーリーを覚えておかないと・・・とりあえず5部まで読んでみましたが、一気に5冊読まなくてもこの作品は途中ひとやすみしつつでも1部からじっくり読んでみるといいかな～と思える、なるほど ファンの多い作品だという事が納得できた作品でした 2010年 10･11･12･13･14冊目・読破 Mrs kitchen's library
Feb 16, 2010
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* こんなバレンタインはいかが？ *
昨日は2月14日、バレンタインデーでしたね最近は自分へのご褒美の自分チョコや友達への友チョコが本命チョコを上回った とか・・・（笑）2月に入った頃からデパ地下のスィーツコーナーも各店チョコで賑やかでしたね。さて、我が家のダンナさまといえば・・・数年前から会社で義理チョコ禁止令 が出たので（お返しが楽だから本人・家族とも喜んでおります）チョコも 一応 奥さんがあげないと寂しがるかな～と、Kitchen が食べたいと思った美味しそうな生チョコをしました（だって半分は私の口に入るわけだし～）しっかりこの生チョコはオリンピックを見ながら ありがた～く おすそ分け を貰って食べています（爆）それとは別にマジパンでこんな物を作って遊んでみました上段下段2つずつある四角のはココア生地で作ったスポンジケーキを一口サイズにカットしてチョコかけしてマジパンでをつけてあります。残りの4つはマジパンで苺のケーキ、モンブラン、オレンジケーキ、フランボワーズケーキ 1つが3cmあるかないかの大きさなのでとっても細かい作業ですがほとんど粘土遊びのようで作っていても楽しいです～もちろんダンナさんはこのプチチョコケーキもしっかり食べて、マジパンも食べたそ～にしておりました（一応食べても美味しい、砂糖のかたまりに少しキルシュの香りがついている程度なのですがね）とにもかくにもたくさんチョコをもらえた男性の皆さん、チョコの食べ過ぎに気をつけて少しずつ味わって食べてあげてくださいね
Feb 15, 2010
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* 笑う警官 （佐々木譲 著） *
今日のおすすめはこちら 笑う警官 designed by benio* （「BOOK」データベースより）札幌市内のアパートで、女性の変死体が発見された。遺体の女性は北海道警察本部生活安全部の水村朝美巡査と判明。容疑者となった交際相手は、同じ本部に所属する津久井巡査部長だった。やがて津久井に対する射殺命令がでてしまう。捜査から外された所轄署の佐伯警部補は、かつて、おとり捜査で組んだことのある津久井の潔白を証明するために有志たちとともに、極秘裡に捜査を始めたのだったが…。北海道道警を舞台に描く警察小説の金字塔、「うたう警官」の文庫化。 ★★★★★映画化となり少し前まで上映されていたこの作品。Kitchen は観にいくことはできませんでしたが以前から気になっていたので初めての作家さんでしたが図書館で借りて読んでみることに （人気作品だからか予約を入れてほぼ4ヶ月待ちでした）北海道警の不正問題をきっかけに道警の事情を証人として議会で内部告発しようとしていることを知った警察幹部組織は津久井巡査部長に対してあらぬ疑惑を着せて射殺命令が出てしまう・・・それはもちろん内部告発を阻止しようとするために。読んでいていくらなんでもそんな無茶苦茶なぁ～ と思ってしまいましたが（笑）でもこれがすごく面白くて、仲間の身の潔白を証明するために、そしてキャリア組の面々がしている不正を暴くためにも何とかして射殺命令のため身を隠している仲間を翌朝には証人として議会の中に送り出したい・・・そのために秘密裏にチームを組み1晩というタイムリミットの中、リーダーとなる佐伯警部補の趣味であるジャズ・バンドのように上手いチームワークで捜査をしていくのですがそこには落とし穴が待っていたり。読者の期待を裏切らない、本当に面白くて図書館で借りるのをすごく待ったのに1晩で読み終えてしまった、そんな1冊でしたちなみに 映画「笑う警官」 では追われる津久井巡査部長は宮迫博之さんが演じられているようですね。早くテレビでやらないかな～このシリーズには続編があるようで 警察庁から来た男 も図書館で予約しておいたので読むのが楽しみですさぁ～所々で寄り道をしていた宮本輝さんの全5巻の長編もラスト1冊となりました。次回には読みきって紹介できるかと思います 2010年 9冊目・読破 Mrs kitchen's library
Feb 12, 2010
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* ハイセミナー ぜんざい酵母 *
忘れた頃にやってくる天然酵母ハイセミナー。全てのカリキュラムを終えて卒業し、その後24回の講師セミナーを受講終えた人たちだけの集まりのハイセミナーですがまだ本部からメニューが下りてこないらしく前回は確か昨年秋頃だったような・・・（笑）それだけに補講は受講できそうにも無いので予定をキャンセルして楽しみにしていました皆さんご無沙汰、お久しぶりの方ばかり～毎回なかなか普段起こさないような酵母が登場するのですが、今回はなんとあの小豆たっぷりのぜんざい、ぜんざい酵母 のパンでした講師セミナーの時に小豆酵母はやったのですが、小豆よりも煮詰めてある分 酵母も起こしやすいようです。成型もちょっと変わっていて講師の方の手元を見ていて、「なるほど～」 と納得（笑）試食してみると・・・生地はほのかに小豆を煮たぜんざいの甘味が感じられて美味しい～でも、酵母って本当に不思議、その時々で生地の感じが違って全く同じように起こした酵母でも元のぜんざいの煮詰め方、（今回は教室で売られているいわゆる市販のぜんざいを使用しましたが、市販の物でも100％全く同じという訳ではなく小豆の量とか水分など1つ1つ多少は量が違うので）これで出来上がった生地にも変化が出て、片方は甘味があり、片方はほんの僅かに甘味と共に酸味も感じたり・・・でもね、実はこのパン、スライスして 「あんバター」 を塗って試食したのですが、このあんバターが美味しくて～ 試食の残ったあんバターを皆で分けてお持ち帰りしちゃいましたやっぱり「あん＋バター」は名古屋独特なのでしょうか・・・（笑）（でもコレは全国の教室で同じメニューでどこの教室でもあんバターは好評だそうですが）余談ですがこちらではコンビニ、スーパー、はたまた学校給食でも当たり前にコッペパンに挟んだ「小倉ネオマーガリン」とか小倉トーストとか普通に売られていますからね～（コンビニの「小倉ネオマーガリン」は私がOLの頃、出張で地方から来られた方がお土産で買っていくと驚かれたり喜ばれたりしたそうですよ）もう1種類はこちらはクリームチーズとオレンジの香りが爽やかな 「オレンジ de フランス」 見かけは普通のコッペパン成型ですが、実はちょっと工夫がしてあって2種類の生地の食感が楽しめる仕掛けになっています。中のクリームチーズとオレンジの香りがマッチしてこちらも美味しかったです次回のハイセミナーは・・・またきっと忘れた頃にやってくるのでしょうが、その前に来月、3年ぶりに全メニューの見直し、あの怒涛のようにパンを成型しては焼きの天然酵母研修が2日間行われるので今からドキドキです お・ま・け 教室に行く前に軽くスープストックでランチ。 ボルシチと名前は忘れたけど海老のスープ。濃厚な海老のエキスがたっぷりで美味しかったです
Feb 10, 2010
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* ショコラブレッドとハート型のバケット *
朝方は雨が降っていたのですが、雨がやんだら春のように暖かくなってマンションのベランダには一斉に洗濯物やお布団を干す姿が・・・ちょっと気持ちのいい午後ですさて、今日のパンまずはショコラブレッド。チョコシートをあらかじめ作っておいて生地に折りこんで成型するパンで自宅教室でも人気パンの１つです。今回は定番のチョコ味にしましたがコーヒーやカスタード、抹茶などのシートにして色鮮やかにするのもいいですよねそして先日の自宅教室のメニューはフランスパン＆ベーコンエピ。ベーコンにブラックペッパーをピリっときかせて おつまみにもピッタリ～こちらもショコラブレッドと同じく人気パンの1つです。そして同じ生地で作った今の季節限定（笑） ハート型のバケットを作ってみました。最初は普通にバケットを焼く予定だったのですが・・・今日の生徒さん、お1人の方がラブラブの新婚さんで話のはずみでハート型にしてみようという事になり焼いてみたら、何とまぁ～可愛く焼けました（笑）リッチな生地でハート型に編みこんでの編み込みパンは焼いたことがありますが、バケットでも結構上手くできるものですね愛情たっぷり のハート型バケット、お2人とも喜んでお持ち帰りされました（笑）
Feb 9, 2010
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* クラッシュ （楡周平 著） *
今日のおすすめはこちら クラッシュ designed by benio* （「BOOK」データベースより）インターネットに自分の全裸写真をアップされ、ネット社会への復讐を誓った天才女性プログラマー、キャサリン。高度３２０００フィートの上空で突如、最新鋭機が操縦不能に陥る。システムを正常に戻す鍵は指定のＨＰ内に隠されていると犯行声明がなされる。四大ネットワークが犯人の要求通り公開したＨＰに七千万のアクセス。凶暴なウイルス「エボラ」が、全世界を未曾有の恐怖に陥れる。「朝倉恭介ＶＳ川瀬雅彦」シリーズ第４弾。 ★★★★★立春も過ぎて暦では春、のはずですが昨日は朝起きたら雪が薄っすら。今年は雪が多い冬ですね。春はそこまでやってきているのに・・・先日 あたしｎちさん が紹介されていた 楡周平さんの クラッシュ。かなり以前ですが マリア・プロジェクト は読んだのですが、その時に何冊かブック・オフで楡周平さんの作品を買い込んでおいてそのままになっていることに気付き、そういえば・・・と思い本棚を調べてみると、やっぱりありました～（笑） ちょうど1冊読みきったところだったので分厚い ですが読み始めると・・・面白いです ドキドキ、ハラハラの連続で700ページもあるのに家こもり、週末3日ほどで読みきってしまいました～男女間のもつれがきっかけでお試しのHP上に勝手に全裸の写真を掲載されてしまい世界各国からアクセスされネット社会への復讐・・・新型航空機のフライトコントロールシステムの改竄、それに伴い飛行中の2機の便が高度32000フィート上空で操縦不能となる果たしてこの2機の行方は・・・これだけでもハラハラドキドキ感が味わえそうなものですが、この事件は単なるサイバーテロへの銃爪、マスコミによって流されたHPを覗くことによりコンピューターウイルスが世界中に感染し世界中に大パニックを引き起こすことになってしまい・・・世界中を行き来する飛行機も今やコンピューターでコントロールされていて、目的地など情報をインプットすると離発着時以外はある程度目的地までコンピューターが連れて行ってくれる時代（・・・らしい）、またオフィスのみならず一般家庭にもPCは欠かせない生活の一部となりつつあり誰もが気軽にインターネットで情報を取り出したりできる便利なアイテムも、（こうして使い方次第ではブログを通じて日本各地の皆さんと交流できたりだってするんですしね）時として誹謗中傷の場になってしまったり、たった1つのウイルスが瞬く間に増殖する、インターネットというシステムを介してのウイルスが感染したりとネット社会の恐ろしさを思い知った1冊となりました。そして・・・復讐に燃える女性の恐ろしさも・・・ですね（笑）楡周平さんのシリーズが何冊か本棚の隅に隠れていたので これから少しずつ読んでみたいと思っています 2010年 8冊目・読破 Mrs kitchen's library
Feb 7, 2010
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* マジパンやパンなどあれこれ雑記 *
ちょっとご無沙汰でしたが・・・今年のマジパン、1作品目は題して 「子ども」 2人の子ども、オムツをつけた赤ちゃんです 1人は哺乳瓶を持っている姿、そしてもう1人はハイハイ真っ最中 ・・・と言った感じでしょうか 肌色を色粉をあわせてマジパンで作るのが結構難しくてちょっと肌の色の濃い、血色の良すぎる子になってしまいましたいつも出来上がってからメンバーの皆さんとそれぞれの作品を並べて楽しむのですが、1つ1つそれぞれに表情が違って味があり、同じ作品を作っていても作り手の作品に込める優しさが伝わってきますやっぱり座ってゆっくりと落ち着いて構えて作ることが出来るマジパンの方が 工芸パン より自分に合っていて好き・・・かな最近日程が合わないということもあるのですが、工芸パンのセミナーお休みが続き・・・今後どうしようか少々迷っています話は変わって、最近はまっている酵母がレモン酵母。糖分をエサとしてたっぷり入れて起こしているせいか思っていたよりも酸味は無く、ほのかにレモンの香りのする生地になり、レーズンなどのドライフルーツ系やナッツのフィリングとの相性もバッチリのようです実はちょこっと出来上がった酵母の液種を味見してみたらこれが意外と美味しかったんですよ～今回はライ麦配合でレーズンを中心に少しだけ残っていたレモンピール、ウォールナッツを入れてド～ンと重みのあるカンパーニュにしてみました 断面はこんな感じ朝食で切り分けて紅茶と一緒に食べたら美味しい～ 朝の始まり、元気が出ました（笑）
Feb 5, 2010
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* 節分海鮮太巻き & フランスパン･アラカルト *
今日は節分。昼間は雪が降ったり止んだりの寒い節分となりました以前はお世話になっているお寺で行われる豆まきに出かけていましたがここ数年ご無沙汰ばかり・・・でもここ数年 「節分＝豆まき」 と言うよりも 「節分＝恵方巻き」 の方が主流になったようでスーパーの広告も恵方巻きの写真があちこちに～（笑）今年は買ってこようかと思いつつ年に1度のことなので作りました 海鮮恵方巻き う～ん、久しぶりに作ったからか、ちょっと巻きが緩かったようです かぶりつけないので切り分けました（笑）Kitchen はパンでもケーキでも海苔巻きでも、何でも淵っこが大好き～ なので淵っこには食み出すくらいにたっぷりと去年の節分の日記 をさかのぼって見てみると・・・去年はかんぴょうを入れた普通の恵方巻きを作っていました今年は手巻き用セットとして売られていたお刺身（マグロ、イカ、サーモン、卵）にきゅうりを加えての海鮮太巻き。これに鍋いっぱいの豚汁を添えて我が家の節分にしようと思っています （お腹すいたぁ～）そして久しぶりのパンセミナー。 黒いのは黒ゴマたっぷりのバケット、ベーコンエピ、そして手前がプロセスチーズがたっぷりのチーズ入りバケット。Kitchen の大の苦手のフランスパンです何も入らないシンプルなバケットもあるかと（成型の復習のために）楽しみにしていたのですがこちらは無くてガッカリ・・・それでもベーコンエピは上手く出来て大満足 今回はベーコンのみだったのですが自分だったらブラックペッパーたっぷり入れたいな（笑）黒ゴマ入りはどうしてもクープがきれいに入りにくいようですが焼いている時からゴマの香ばしい香りがしていました教室ではプロセスチーズでしたがカマンベールを入れて溶ける感じにしても美味しだろうなこの中ではやっぱりチーズ入りが1番好きです～
Feb 3, 2010
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* 大川わたり （山本一力 著） *
今日のおすすめはこちら 大川わたり designed by benio* （「BOOK」データベースより）「二十両をけえし終わるまでは、大川を渡るんじゃねえ。一歩でも渡ったら、始末する」博徒の親分との命がけの約束。大工の銀次は、永代橋の前で動けなくなった…。博打にはまり、仲間の家庭まで潰した銀次は、懊悩しながらも、日本橋の老舗呉服屋の手代として新たな人生を歩む。だが、渡れぬ川を越えねばならない出来事が！直木賞作家が描く感涙の時代長編 ★★★★★ただ今、全5巻の長編小説を読んでいる最中ですがところどころ寄り道しながらの読書を楽しんでいます時代物で大好きな作家さんの 山本一力さん （←クリックで山本一力さんの作品が出てきます）の作品、もう何冊目でしょうか・・・昨年、たまたま両親が何年ぶりかに中日劇場にお芝居を観に行ったらしくそのお芝居がこの 大川わたり で、後からストーリーを聞いても何だか支離滅裂 ならばと読んでみました（笑）やっぱり山本一力さんの作品はココロの温まる、ホッとできる作品で江戸の粋な人情味が本当にいいです～今で言う所のストレス解消でパ～っと無駄遣いしたくなる時ってありますよね（笑）真面目に大工として腕を上げた主人公・鉄次も1人暮らしで家族のいない寂しさ、一瞬の気の緩みから手を出してしまった賭博で二十両もの借金を作ってしまい、親分との約束で返済し終わるまで大川を決して渡ってはいけないと言い渡されてしまう。この大川は江戸の町で暮らす上において川の西側はお城と大名屋敷、旗本･御家人の屋敷などがあり、お屋敷相手の大店などが集中していて反対側の東側には町人、職人など庶民が暮らす町、と大川を行き来することによって生活が成り立つのにこの川を渡ることを禁止されてしまった銀次は周囲の人たちに支えられながら立ち直りを決意、町道場で心身を鍛え呉服屋の手代として職を替え再起をはかっていくのですが・・・苦難を乗り越えていく主人公の姿は今の時代にもどこか通じるものがあり読みながら応援したくなります（笑）物語のラストの大どんでん返しの大芝居には思わず笑ってしまったり、へぇ～と頷いてしまったりと本当に楽しめた作品でした。山本一力さんの人情絵巻のような作品を読むといつも思うのですが、ちょっとこの時代、お江戸にタイムスリップしてみたくなる・・・そんな清々しい気持ちになれた日曜日の午後、あっという間に読んでしまった1冊でした 2010年 7冊目・読破 Mrs kitchen's library
Feb 1, 2010
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* あれこれ雑記 *
昨年末から我が家のリビングを 少しだけ 華やかにしてくれている デンマークカクタス（別名・シャコバサボテン） 花言葉は・・・「美しいながめ・愛される喜び一時の美」 だそうです（笑）2～3年前に実家で育っていたデンマークカクタスの挿し芽を数本貰ってきて鉢に挿しておいたらいつの間にやら根付いて今年もきれいに花を咲かせてくれました～でも不思議なんですよね・・・昨シーズン初めて咲いた時、僅か少しだったけど咲いた花は全部ピンクでした。挿し芽で分けてもらった親株も全部ピンク色の花、先日家に行った時に確認してもやっぱりピンク。でも何故か今シーズン咲いた花はたった1コだけ白色が混じっているんです。何故でしょう・・・ すぐ下に育ってきている蕾が白っぽいのですがコレも白い花が咲いてくれたら何だか嬉しいな～ お・ま・け その1 先日いつも行くスーパーでとある商品を買ってクジを引いたら、結果はハズレ。残念賞だったのですが商品がこのカゴの中から1つ（2コ買ったので2つ）どうぞ～と言われてカゴの中を覗いたら懐かしい玩具があれこれ～思わず手に取ったのがこの2つ（笑） 子供の頃、皆さんも遊びませんでしたか～ リリアンときれいな模様がたくさんできる定規（笑）子供の頃リリアンって大好きでひたすら編んでいたんですよね～ちょっと童心に戻って編んでみようかしら（爆） お・ま・け その2 近くの野菜直売店で見つけた国産レモンを使って起こしたレモン酵母で焼いたレモンピール入りとチーズ入りの2種類ほのかにレモンの香りがして美味しかった～
Feb 1, 2010
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- バレンタインの季節♪
- 俺には縁のないホワイトデーの所以と…
- (2026-03-14 08:00:07)
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- 美味しいお店を教えて！
- しゃぶ葉で、黒毛和牛コースを食べて…
- (2026-09-28 06:30:09)
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- そば・蕎麦・ソバが好き
- 山形 天狗そば
- (2026-09-26 10:39:46)
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