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2012/03/08

肅山紅白鍋合戦

テーマ：海外出張(225)

カテゴリ：食べ物

今日は世界婦人デーとかで、中国の会社では女性は半ドンである。ガランとしたオフィス内。やまやろうの中国出張ももうすぐ終わり。なので現地日本人スタッフが、食事会を開いてくれた。スタッフ3名とともに火鍋屋へ。店内に入ると香辛料の香りに包まれる。

ここのはそれほど辛くないそうだが、見るからにどうよ。やまやろう側が紅組になった。具材は好みで選べる。しゃぶしゃぶみたいな肉の他には小包、肉団子、ウズラ卵、キクラゲ、カリフラワー、センマイ、ジャガイモ、レンコン、春雨など好きなものを注文した。

紅組の方がすぐにグラグラ沸くのに対し、白組は最後まで湯気だけであった。油分の量の違いではとか話し合っていたが、単にIHの当たり具合なのかも。

辛い、でも旨い。汗は出るが舌がやられることはなかったので、食べ続けることができた。上澄みの真っ赤な層をうまく除けたら、辛さは大丈夫なのではと自分なりの法則を見つけた。

お供は青島?酒。アルコール3.2％以上は、中国にしては高い方だろう。皆さん一本で済ませていたのが信じられない（やまやろうだけ二本）。

ここの超お勧めと、若いスタッフが言う蘭三炒飯。これだけを食べに来てもいいくらいだと。確かに旨い。後を引く。4人分だからどばっとあるが、これはほとんど平らげてしまったのだ。

腹一杯です。やまやろうは紅組ばかり食べていた（優勝です）。これで会計は一人100元行かなかったようだ。クリーニング上がりのシャツが、早ん間に香辛料臭くなってしまったなー。

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