今日も窓際菜園

ベトナム料理ハンちゃん　@町田

新たなアジア料理店を求め、久々に町田へ。ベトナム料理店が増えてた！ベトナム料理ハンちゃん。駅から少し西へ歩く。メニューは、少なめ。フォー、バインミーがメインで、小さなソイ（おこわ）とチェーが付いてくる定食スタイル。お店を見渡すと、フォーが人気の様子。フォーは、牛か鶏。だけではなくて、半生とか、部位で選べるのが本番ぽい。3月にしては暑くなったので、フォーではなく、バインミーを選択。日本で食べるバインミーは、フランスパンをそのまま使っていて、パンが堅くて噛みちぎれないのがしんどい。と思ってたけど、ここのパンは、わりとベトナムぽい、サクサクタイプだった。カウンター越しに作ってくれて、出来立てが出てきます。パンは焦げない程度にしっかり温めてあってイイね。ナマス、ハム、玉子、パクチーたっぷりで、なかなか食べ応えあった。黄色いソイ（おこわ）、チェーも付いてます。メニューを見ると、ソイ単品もあって、チャーシューやら色々載ってて美味しそうな写真だった。マンべー（持ち帰り）しようか迷ったけど、次回の楽しみにしよう。歩いて5分くらいのところにある、ベトナム食材店、TH合同会社に寄ってみた。バインダウサイン（緑豆のお菓子）が欲しかったんだけど、売り切れでした。少し離れたところにも、ベトナム食材店ができたみたいです。