2014年07月の記事
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万願寺とうがらしの麺つゆ煮びたし
にほんブログ村ポチっとお願いしますm(__)m初めて収穫した万願寺とうがらしを麺つゆで煮びたしにしてみました。とても美味しかったです。(^J^)万願寺とうがらしの麺つゆ煮びたし作者：よりすぐり■材料（３人分）万願寺とうがらし / ２０～２５本油揚げ / １枚麺つゆ（３倍濃縮） / ５０ｃｃ水 / １００ｃｃかつお節パック / 1袋オリーブ油 / 大さじ１■レシピを考えた人のコメント市民農園を借りて初めて栽培した万願寺とうがらしです。初収穫なので油揚げと一緒に煮びたしを作ってみました。(^J^)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2014年07月25日
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7月21日の収穫
にほんブログ村ポチっとお願いしますm(__)m 3週間ぶりのご無沙汰です。m(__)m2年半の無職状態から一転、今年4月から再就職してもう直ぐ4ヶ月が過ぎようとしています。2年半のブランクから元に戻るのは大変なことでした。ようやく仕事に慣れてきたように思えるようになりました。仕事の合間の休みの日には畑に行って収穫などしてきました。少しずつ草刈していましたが、1週間という時間は短いようで長く感じました。1週間に1度畑を訪れると、アッと言う間に雑草だらけになっているんです。それでもトマトやピーマンや万願寺唐辛子や長ネギなど家庭で食べるには十分くらいの収穫ができました。今まで捨てていた青いトマト、左のまだ青いトマトも常温に置いておくと4日間くらいで左のような赤いトマトに変身するんですよ。１回でこんなに沢山のトマトが収穫できちゃいました。(^J^)ピーマンの収穫です。これで３回目の収穫、まだ採れそうです。左が万願寺唐辛子、辛くない唐辛子です。これを使って「万願寺唐辛子の煮びたし」を作ります。ネギを栽培してから１度もスーパーで買っていません。これからまた秋に向けて植え付けしたいと思っています。自家製の長ネギは軟らかくて美味しいです。(^J^)
2014年07月25日
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7月7日大収穫でした
今週は土日月と休みでした。息子の誕生日が6日でしたが、お互いに予定もあるので連絡したら5日に家族で来るというので少しばかりの誕生日のお祝いをしました。我が家の誕生日は5ヶ月連続なんですよ。息子の7月から始まって11月まで毎月誕生日があります。でも親の誕生日は抜きとします。目出度いことなのでいくら続いてもいいです。日曜日は畑に出掛ける気持ちも失せてしまい、家でノンビリくつろぎましました。どうせ月曜日には食材を買いに出掛けるという思いがあるからなんでしょうね。で、今日は畑の様子を見に行ってから買い出しに行こうと言うことになりました。畑に行ってびっくり、なんとトマトがいっぱい熟していました。中には落ちてしまい食べられないものもありました。慌てて行ったもので追肥をしてくるのを忘れました。今週は１１・１２・13日と休みなので、この日に追肥＋収穫とすることに決めました。そう言えば13日からお盆の入りですか、お墓参りに行って先祖の霊を迎えに行こうと思います。余り畑の面倒みていないのにこんなに収穫できて、野菜ちゃんたちに申し訳ない気持ちです。
2014年07月07日
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初めての蕎麦打ちに挑戦
長いことご無沙汰していました。早いもので今日から7月です。今日は仕事が休みなので1ヶ月以上前に買い置きしておいた蕎麦粉を使って蕎麦打ちしてみました。なにしろ初めての蕎麦打ちなので道具も有りません。ピザ生地を作る時の板と棒、それに普通の包丁で蕎麦切りです。道具はピザ生地を作る時の板と棒です。包丁は普通のものです。初めての蕎麦打ち、ヒドイ形になってしまいました。太さもバラバラ、やっぱり蕎麦切り包丁は便利なことが分かりました。茹であがった蕎麦ですが短く切れてしまいました。ざる蕎麦らしく見えますねえ。自家製のジャガイモ・インゲン、それに魚肉ソーセージの天ぷらを揚げてみました。ちょっとみ、美味しそうなざる蕎麦に見えますが、実は美味しくありませんでした。市販の蕎麦で天ザル食べた方が美味しいと思いました。天ぷらは美味しかったけど蕎麦打ちは失敗に終わりました。また挑戦してみます。(^J^)
2014年07月01日
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