よりすぐりの雑記帳（よこすかブログ）

5回目のゴーヤチャンプル

にほんブログ村応援よろしくお願いいたします7月31日から、ずっとお休みしてしまいました。大変ご迷惑をお掛けして申し訳ありませんでした。m(_ _)mゴーヤチャンプルは、5回目の調理となります。先日、息子家族が来たのでゴーヤとポークソーセージを1本ずつ持たせてあげました。今時の若者は食べないと思っていたら、食べるそうなんです。今回の具材は、ゴーヤ1本･スパム半缶･モヤシ1袋･木綿豆腐半丁･玉子M2個、調味料は、塩コショウのみでした。これだけの量を作っても1回の食事で食べきってしまうんですよ。ゴーヤって他に何か食べ方があるのか調べてみたら、糠漬けが出来るそうです。ゴーヤが収穫できる間に漬けてみようと考えています。(o・ω・o)