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(1) 2023年11月05日
カテゴリ： 男の雑りょうり
こんにちは
昨日スーパーへ買い物に行ったときに1尾税込み130円のアジを見つけ、6尾購入しました。
大きさ的には干物に丁度良い大きさ25センチくらいでした。
2尾は塩焼きにして夕飯のオカズにしました。脂がのっていてとっても美味しかったです。
あと残り4尾は干物にして食べようと思います。
今日、5日は天気が悪く曇り空なので干物日和とはいきませんでした。最悪の方法としては冷蔵庫で干物を作ろうと思います。
丁度良い大きさのアジを見つけました
夕飯の時に2尾を塩焼きにしていただきました
アジの塩焼き 豆腐の味噌汁 小松菜のおひたし
私は薄塩をふって翌日そのまま洗わずに干します 身が締まって美味しいです
高校時代にバイトしてた魚屋さんに教わった方法なんですよ
陽が当たってきたので外に干しましたが 直ぐ陰ってしまいました
後でまた冷蔵庫に戻して水分を飛ばします
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昨日スーパーへ買い物に行ったときに1尾税込み130円のアジを見つけ、6尾購入しました。
大きさ的には干物に丁度良い大きさ25センチくらいでした。
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あと残り4尾は干物にして食べようと思います。
今日、5日は天気が悪く曇り空なので干物日和とはいきませんでした。最悪の方法としては冷蔵庫で干物を作ろうと思います。
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最愛の家族マロンが2024年9月27日に虹の橋を渡りました。13歳 半の生涯を終えました。未だにペットロス症候群から抜け出せません。 ミニトマト・ゴーヤ・万能ネギなどをプランターで栽培しています。🌱😊
ホワイトレースフラ…
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●梅島１丁目 雪国 …
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ＬＭ２さん
梅雨入りに台風に New! リンゴジャム６２さん
江戸東京博物館へ(そ… New! jinsan0716さん
エスティマの燃費 New! snowdragonsさん
２０２６年５月３１… New! なぁ〜りぃ〜まぁ〜、さん
この花に逢いたくて… New! himekyonさん
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