圧力鍋☆活力なべのある暮らしと楽＆得日記

< 新しい記事

新着記事一覧(全2114件)

過去の記事 >

2026.05.29

魔法瓶で米麹甘酒と乳酸菌

テーマ：楽天レシピ(167976)

カテゴリ：料理・調理道具・活力なべ・圧力鍋・多層鍋

米麹甘酒を有働由美子の健康案内人！の疲労回復に期待！甘酒作りで紹介していた作り方、
魔法瓶で作ってみました
と言ってもスープジャーは持っていないので小さい水筒で量を減らして作りました

8時間後の温度は50℃、甘～い甘酒になっていました

ここから更に発酵させると乳酸菌ができて酸っぱくなるようなので追加で4時間発酵

甘酸っぱい甘酒もよさそうですが12時間では然程酸味はなく甘い甘酒でした😅

できた甘酒は美味しくいただきます😋

一昔前の水筒なのでフッ素加工されているのは気になりますが

2重にして保温すると50℃以上を12時間以上キープできることもわかりました
魔法瓶の保温力って凄いですね😲
これならオーブンレンジを占領されることなくいつでも作れるのでいいです
小さい水筒なので作れる量は少ないですが・・・

※米麹甘酒📝
米麹　60ｇ
お湯　180ｇ
魔法瓶保温　8+4時間（乳酸発酵は然程せず甘い甘酒）
発酵温度　60℃～50℃

フリーページの おすすめ愛用のフライパン をよかったら覘いてください
16年以上愛用
より好いフライパンに出会う 参考になれば幸いです 🥰
📝16年目のグリーンパン
📝17年目のグリーンパン
📝ありゃ、こびり付いた！？ もよかったら覘いてください

レビューの低評価に『焦げる』を見掛けますが
こびり付き難いだけで焼き方や炒め方次第では焦げます

黒く焦がすと美味しくないしこびり付きますがどちらも自己責任ではないのかしら？😅

圧力鍋の選び方、比較等は下記フリーページをよかったら参考にしてください📝

圧力鍋比較一覧表圧力鍋について（選び方他）
おすすめ愛用の圧力鍋全面多層の圧力鍋は経済的圧力鍋レシピ
 おすすめ愛用のフライパン

料理、クッキング

手作りおうちごはん

暮らしを楽しむ

主婦の楽しい毎日

住まいと暮らし

わたしのROOM

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2026.05.29 17:36:15
コメント(0) | コメントを書く

[料理・調理道具・活力なべ・圧力鍋・多層鍋] カテゴリの最新記事

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! -- / --

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

Profile

Yotuba*

楽する事＆得する事が好き圧力鍋・ホームベーカリー・電子レンジetc.便利な物も好き如何に楽をするか日々考えて過ごしています調理には時短で省エネに貢献する活力なべやグリーンパンを愛用活力なべは2004年3月からグリーンパンは2009年9月から愛用しています調理方法も真似したり応用して少しでも楽をしています

フォローする