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2008年12月の記事
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おせち作りに飽きたので(笑)
そうしゅです、ども。忙しくしているうちに大晦日になってしまいました。なんかもうねえ。もうどうにでもなれって感じっすね。大掃除？なにそれ。食べた事無いからわかんない。(爆)お正月飾りをしたい所だけ、邪魔なもんを押しのけ、体裁だけ取り繕いました。いいの。寒いから。あえてがんばらない。おせち作りは順調・・かな？今年はあれもこれもと頑張らず、出来る分だけやってます。そして全体量を減らすように考えてやってます。黒豆、栗きんとん、伊達巻き、金柑の甘露煮、ゆり根の含め煮、きんぴら、煮しめ、柿生酢、八つ頭の白煮、煮鶏、できました。あとはブリの塩焼とエビの塩焼で完成。昆布巻きとか、楯豆腐とか、他にもなんか作るつもりだったけど、気が向かないのでつくんない。(笑)疲れ果ててしまったら、舞台に支障がでるからね。でもまだこれで終わりというわけじゃありません。お雑煮に使う小松菜を茹でたり、年越しそばの準備もしないといけないし、餡もまだ炊いてないし。さあて。もうひとがんばりしますか。
2008.12.31
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合格祝いケーキ 今週もおにぎり弁当
そうしゅです、ども。御無沙汰いたしました。毎日いそがしくいそがしくいそがしくしております。正月なんか来なきゃいいのに・・と、思ったりしてます。舞台が終わってからにしてくんないかなー・・お正月・・とかね。まあ、そうもいきませんけどね。愚痴です。はは・・。こんな忙しい毎日ではありますが、子供との約束は守らねばいけません。嬢ちゃんの中学からの友達で、大学合格が決まった子がいます。演劇にも出た事があり、そうしゅとも仲良し～♪合格したらご飯食べにいきたい、ケーキ食べたいと言っていたのです。その子の為に焼いたケーキです。体調が良くなくて、あんまりいろいろ考えられませんでした。事前の下準備も出来なかったので、ただスポンジ焼いて飾っただけです。クーベルチュールチョコが余っていたので、スポンジをチョココーティングしました。その上から生クリームでデコレーション。デコレーションの技術のなさとセンスのなさをごまかそうと・・もとい、補おうと、チョコの余りで木の葉のチョコを形成し、飾りました。ちょっとは美味しそうに見えるかな。ごちそうランチは和風味噌麻婆豆腐ごはん、春雨のスープ、焼売の柔らか煮。何処がごちそうなんだという、普通のごはんです。彼女のリクエストが焼売の柔らか煮だったので、こんな感じのラインナップです。画像はなし。ぜいたく言わない子で助かったよ。手の込んだメニューだったらキツかったと思います。(笑)閑話休題。旦那は今週も引き続きおにぎり弁当です。土曜日にお稲荷さん弁当もやってあげられました。こちら↓お稲荷さんは「ゆずいなり」にしてみました。スーパーで買って食べたのが美味しかったの。で、やってみたんだけど、ちょっと柚子の味が弱かったかな。も少し強くしてもよかったかんじでした。またリベンジしないとね。で、今週はずっとおにぎり弁当続行中。またおいなりさんしてあげたいけど、はたしてできるのかどうか・・。
2008.12.25
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今週はおにぎり弁当
そうしゅです、ども。毎日忙しくしております。そして、母の一周忌が次の日曜日に迫り、なんだか気持ちがざわざわして・・でも、舞台を1ヶ月後に控え、とても感傷に浸っていられる余裕はなく・・ああ・・なんかもう、ぐだぐだです。旦那は今週、おにぎり弁当です。先週の土曜日に言われました。「そうしゅちゃん。来週はお弁当おにぎりとかにして」「なんで？」「運転しながら食べるから」「・・・・・」たしかに繁忙期です。旦那は通常、役職的立場上、事務所で統括的業務をしているのですが、この時期は旦那も現場に出ます。つまり、集荷と配達。そしてそのあと、深夜まで事務所にて事務処理やら何やら、昼間やれなかった事を片付ける訳です。なのでその日のうちには帰ってきません。時には深夜、遠方の配送センターまで大型トラックを走らせる事も。そうなると帰りは明け方です。齢52歳。今もって激職激務は続きます。そうしゅは聞きました。「車で食べるのはわかる。でも、ほんの10分・・いや、5分。車を止めてお弁当食べる事はできないんかい」旦那は少し考えて・・「無理だと思う」そうなのか。しかし、1日2日の話ならともかく、少なくとも一週間おにぎり弁当となると、問題が。おにぎりメインにしてしまうと、おかずが減って野菜が不足する・・。手にもって食べられるもの限定となると煮物系が入れられない・・。週末はそのことばかり頭を巡っていました。そして、月曜日からはじまったおにぎり弁当。なんとか工夫を凝らし、運転しながら食べられるようにおかずを詰めました。画像は火曜日と水曜日のお弁当です。おにぎりは4個。月曜日は3個でスタートしたんですが、増量の要請が出たので。まさか昼に一気に4個食べる訳ではなく、おそらくは1個か2個、おやつにするんでしょう。おかずは一口大の大きさに、少し厚みをとってフォークに刺しやすくしました。鮭やブリ照りなど、一日おきにお魚メインにしてます。ひじきや切り干しのような細かいおかずは、ミニサイズのプラコップをさらに切って小さくした容器に入れました。こうすれば容器ごとちょいと取り出して手に持てます。中身は一口分なのでそのままお口にぽいっと入れられるからね。煮豆は数粒ずつ楊枝に刺しました。香の物も楊枝に刺しました。こんな感じで大丈夫かな～・・と心配でしたが、旦那も食べやすいと喜んでくれました。旦那的にはおにぎりばっかりじゃなくて、お稲荷やのり巻きもやってほしいようです。特に、旦那はお稲荷さんが大好きだからね。わかってるんだけど、やってあげたいのはやまやまなんだけど、なかなかねぇ・・。時間的体力的体調的理由がありまして。でも、お稲荷やってあげたいよ。なんとか今夜、油揚げが煮られたら明日は何が何でもがんばって・・。・・でも無理かもしれない。だんな、ごめんねえ。
2008.12.18
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鮭弁とミニカツ弁当
そうしゅです、ども。午後のお弟子さんきちゃったから、急いで更新します。まずは昨日のおべんと。鮭弁です。焼き鮭煮豚オクラのおかか和えかぼちゃ煮切り干し大根の煮物切り昆布の煮物黒豆香の物そして今日のおべんと。ミニトンカツブロッコリーのフライ切り干し大根の煮物切り昆布の煮物かぼちゃ煮黒豆香の物常備菜かぶり過ぎ～すんません。ああっ。もうお弟子さんの着替え終わっちゃう。では、お仕事しまーす。
2008.12.12
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鮫ムニエル弁当 忙殺の日々
そうしゅです、ども。御無沙汰しすぎて何日経ったやら・・とりあえず生きてます。すいません。まずはおべんとから。えーと。きのうのおべんとです。今日のは写真撮り忘れちゃったです。ご飯・梅干し・野沢菜ちりめん・ふりかけ鮫の和風ムニエルボイルブロッコリーさんま大根の大根だけさつま芋のレモン煮菊とほうれん草のごま和え金時豆舞茸の佃煮(市販品・お土産です)以上、7品です。先月末からプログラム作りやら文書作成に忙殺。その他、なんかもういろいろ雑事があって、わけわかんないっす。この前の日曜には、長年使ってきた公共施設、古河市公会堂が閉鎖となるとあって、最期の舞台。踊ってきたはいいけれど、翌日の月曜は疲れて動けず。昨日はなんとか痛み止めでごまかして一日お仕事。で、今日やっとこうして更新中。明日はフレッツ光の工事・・。えーと。なんか書類来てたな。いろいろと。返送書類もあったな・・。ああっ！ もう・・暇がほしいっす。
2008.12.10
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