健康法師のレシピと　たまに徒然草

お子さんがナスを食べない、ってことありませんか？

これは、ナスが入っていても気づかれない炒飯です。

それに、ナスが油を含んでいるので

ご飯がパラパラになる のでおいしいチャーハンになります。

作り方は普通のチャーハンと同じですが

1. チャーハンを作る前に、卵1個につき、小さじ１の砂糖、一つまみの塩を入れて、薄焼き卵を焼きます。同じフライパンでチャーハンを作ります。
2. 最初に玉ねぎをよーく炒めて、柔らかくなったら他の野菜も入れて炒めてください。
3. 炒まったら 野菜を回りによけて、保温したご飯を入れ、
4. 上に野菜を乗せて、しばらく混ぜずに　
5. ご飯を押さえて、焼くような感じに します。
6. 時々切るような感じに混ぜます。
7. ６を１に包んで出来上がり。

今回は

ナスのほかに

焼き豚、玉ねぎ、ミニトマト、パプリカ、人参をいれました。

ピーマンは、とても味が強いので混ぜないことが多い です。

でもピーマンの好きな子なら入れるといいですよ。

ピーマンの嫌いな子用のは、ＴＩＰＳに書いてますので読んでね。

焼き豚や肉など 、子供の好きなものは大きめに切って、存在感を

上に好きな絵を描いてあげるといいですね。

実は、もう一個のに、

前日に行った、プールで使った浮き袋を書いたのですが失敗（笑い）

先に起きてきた孫が

浮き袋、って言ったんだけど、こちらを食べました（泣く・・・）

後から起きてきた方が　浮き袋の方を・・・・

別のがあったのを知らないので・・・・（笑い）

なので、こちらだけＵＰします*＾-＾*

ＴＩＰＳ

味の強いピーマンはピーマンだけ料理 します。

写真がないですが、

油で柔らかく炒めて、蒲焼や焼き鳥のタレで 出したら

おいしい、と言って食べてましたよ。

ママが、こんなに食べたの、初めて、って驚いてました。