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2012年09月18日

健康法師の　米茄子のナムル風

テーマ：楽天レシピ(162811)

カテゴリ：野菜　果物

今日は　ナムル風味の茄子です。

ブログで仲良くさせてもらっている　 おにおこぜさん

おいしそうな茄子のナムルを作ってたので、作ってみました。

ごちそう風に（？）大きく切って切り込みを入れたので

田楽の韓国風みたいになりました(笑い)

タレの分量は書いてなかったので、健康法師流ですが

おいしかったよ～！

おにおこぜさん　(*^^)/｡･:*:･ﾟ★,｡･:*:･ﾟ☆ｱﾘｶﾞﾄｰ!

タレの量は、茄子の大きさによって変わってくるので、多めに作って

残ったら肉や他の野菜にかけてもおいしい ですよ。

酢を入れるとドレッシングにもなりますよ。

お子さんには唐辛子を抜いてくださいね。

健康法師の　米茄子のナムル風

作者：ももちゃｎ

■材料（２人分）
米茄子 / 1個
タレ用材料 /
醬油 / 大さじ１．５
砂糖 / 大さじ１・５
みりん / 大さじ１・５
ごま / 小さじ１～２
ごま油 / 大さじ１
ネギ / 大さじ（１好みの量）
韓国唐辛子粉 / 小さじ１
●サラダ油　焼く用 / 大さじ５

■レシピを考えた人のコメント
茄子をフライパンで焼いて、たれをかけるだけの　簡単！おいしい！料理です。

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