PR
フリーページ
料理
ソース たれ ドレッシング 調味料
魚介 イカ タコ
豚肉
牛肉
鶏肉
ひき肉 ウィンナ ハム ベーコン レバー
卵 牛乳 豆乳 乳製品
おから 豆 油揚げ 豆腐 納豆
乾物 海草 こんにゃく
野菜 果物 きのこ
パスタ 麺 粉もの パン ピザ 点心
ご飯もの お餅
シチュー カレー 煮物
スープ 汁物 鍋物
その他の料理 お弁当
季節の行事食 パーティ
簡単料理
糖質Off料理 糖尿病の食事
洋菓子 和菓子 ジュース 果実酒
手作りいろいろ
マミーの知恵
つれづれなるままに
高崎山 旅行 お出かけ レストラン
高崎山
レストラン
九州沖縄
日本 九州以外
旅行 外国
？大分？難読地名
翻訳 日･英･中・韓
大分 別府の温泉とお得情報
今日の運勢
お天気情報
アジ
さば
サケ
カレイ
タイ
エビ・カニ
イカ・タコ
イワシ
貝
かつお シーチキン
ブリ はまち
さんま
練り物 ちくわ かまぼこ 天ぷら
魚 未分類
ダイエット料理
イモ類
コメント新着
初登場！「三河一色…
New!
料理長54歳さん
🌸 新作「二人の宇宙… New! 神風スズキさん
PSレガイア伝説攻略… PSレガイア伝説攻略ブログさん
きなこの 愉快な … きなこのママさん
あいちゃんの美味し… あいちゃんKOBEさん
New!
料理長54歳さん🌸 新作「二人の宇宙… New! 神風スズキさん
PSレガイア伝説攻略… PSレガイア伝説攻略ブログさん
きなこの 愉快な … きなこのママさん
あいちゃんの美味し… あいちゃんKOBEさん
カレンダー
2025年02月01日
カテゴリ： 魚 魚介類 イカ タコ
【冬の味覚を楽しむ料理】
アンコウの特売日だったので
奮発して一尾分買いましたよ（●＾・＾●）
もちろん、皮を剥いたり切ったりはしてくれています。
材料
あんこう 1パック
シイタケ 1パック好きなだけ
白菜 3枚
糸コン 1袋好きなだけ
豆腐 1個
作り方
あ、春菊があったんだけど・・・
アンコウの特売日だったので
奮発して一尾分買いましたよ（●＾・＾●）
もちろん、皮を剥いたり切ったりはしてくれています。
材料
あんこう 1パック
シイタケ 1パック好きなだけ
白菜 3枚
糸コン 1袋好きなだけ
豆腐 1個
作り方
- 熱湯を沸かして、肝以外のあんこうを全部入れ、すぐに冷水に取り、洗う
- 洗ったらザルに上げ、水分をキッチンペーパーでふき取る。これで臭み取り完了。
- 肝は小さくたたいてフライパンで乾煎りし、水分を飛ばし、2～3分炒めたら味噌を入れ、さらに2分ぐらい炒める。このくらいになったら、みりん、おろし生姜、酒、水の順番に加え、そのつど混ぜる。
- アンコウと野菜を入れて煮る。
あ、春菊があったんだけど・・・
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2025年02月01日 08時30分10秒
[魚 魚介類 イカ タコ] カテゴリの最新記事
-
健康法師の 鮭とじゃがいもの煮物 2026年06月17日
-
健康法師の 久しぶりのポキ丼 2026年03月28日
-
健康法師の マグロのほほ肉のオーブン焼き 2025年03月20日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
