【手料理？】ツナキムチ炒飯 // 【酒ネタ】アテがない～～～

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masashi25 @ コメント失礼します☆ ブログ覗かせてもらいましたm(__)m もし…

rei40 @ Re:【雑ネタ】冷たいお茶(07/25) お久しぶり～！今日、朝から娘が腰痛…

mkd5569 @ Re:【雑ネタ】今週は…(01/13) 朝の更新おつかれさまです。連日寒いで…

ふじこ～ちゃ～ん @ 楽しみにいってらっしゃい～～レポート楽しみに…

ふじこ～ちゃ～ん @ 少しだけ観てましたモモタロスやうらしま～なんちゃらｗ最…

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February 12, 2005

(1)

テーマ：手作り休日ランチ(14)

カテゴリ：【手料理？】

なんの予定もない土曜のランチタイム。あまりにも暇だったので昼ご飯作っちゃいました。題してツナキムチ炒飯。そんなに張りきって書くほどでもないけど、日記なんで（笑）昨日はパスタソース作ったけど、今日は炒飯。オトコの手料理だよね～、パスタに炒飯なんて（笑）

作り方もいたってアバウト。こんなふうに作ってみました。

材料

御飯（温・冷どちらでも）
白菜キムチ
ツナ缶
長ねぎ
レタス
調味料
（塩、コショウ、醤油）
ごま油
白ゴマ

作り方

白菜キムチを適当な大きさに切る
長ねぎを刻む
御飯をごま油で軽～く炒める
御飯がばらけてきたらキムチ、長ねぎ、油を切ったツナ缶をフライパンへ投入
調味料3種を使い味を整える
キムチの味により調味料の入れ方は変わるので自分のお好きなように入れて下さいな
御飯から湯気が上がるくらいまで炒めたら刻んだレタスを投入
レタスが柔らかくなる前に全体に混ざるようにフライパンをあおる
お皿に移し白ゴマをのせて完成

中国茶でもあわせて食べて下さいな。ちなみに今日の中国茶、凍頂烏龍冬茶でした。

【酒ネタ】アテがない～～～【酒ネタ】アテがない～～～【酒ネタ】アテがない～～～【酒ネタ】アテがない～～～

昼間は張りきって炒飯なんそを作ってるasanohchangなんですが、酒のアテはなかなか作りません（笑）
　自慢じゃないですが、焼酎は人様に自慢しても恥ずかしくないものを飲んでますが、アテはしょぼいです（涙）　今日も「不被下候」を飲んでたんですが、アテはなし。アテについてのいろんな雑誌やムックを買いそろえてはいますが、実際には作らない（笑）　簡単なものでも作っておけば美味しいお酒が呑めるのになぁ～とは思うんだけど、ダメだね～（笑）　これからは昼間にアテを作って夜まで置いておくようにしようかな。そうすれば美味しい酒が呑めるはず！（笑）　　どんなアテが保存できて作るの簡単なんだろうな？　勉強しよ～っと（笑）

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