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2008年11月の記事
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冬のイベントも続々
エコな光、大通包む 札幌でイルミネーション 札幌中心部を鮮やかな光で包んだホワイトイルミネーション＝２８日午後５時３０分、札幌市中央区の大通公園 四十万個の電球が道都の初冬を彩る第二十八回「さっぽろホワイトイルミネーション」が二十八日、札幌市中央区の大通公園などで始まった。今年は一部に自然エネルギー発電の電気を使い、発光ダイオード（ＬＥＤ）比率を５０％以上にするなど省エネをアピールした光の祭典となった。 札幌観光協会などでつくる実行委の主催。同公園三丁目の電飾は、太陽光発電を一部導入したほか、自然エネルギーを使ったとみなされる「グリーン電力証書」を札幌市や北海道経済産業局が購入して賄う。また、二〇〇四年から切り替えを進めてきたＬＥＤは二十万六千球に達した。 この日は午後四時半から同公園二丁目で点灯式。北星学園女子高の聖歌隊が「きよしこの夜」を歌い盛り上げた。二丁目会場は同日、「ミュンヘン・クリスマス市 ｉｎ Ｓａｐｐｏｒｏ」も開幕、歳末ムードに包まれた。 （地方紙より） 厚岸 国産志向、アサリ高値 昨年の２割高 厚岸湖内でのはさみ漁で漁獲される大ぶりなアサリ＝２７日 【厚岸】全道一のアサリ産地・厚岸で、冬の風物詩のアサリはさみ漁がたけなわだ。今季は消費者の「国産志向」の強まりで、浜値が一キロ七百円超と昨年を二割も上回る異例の高騰ぶり。寒気の中、きつい作業をこなす漁業者の表情も明るい。（中川大介） 漁は長さ四－六メートルの棒の先端に、くし状の歯がついた「はさみ」二本で海底のアサリをはさみ取る。 漁獲対象は殻長四センチ以上。ハマグリと見まごうような同六センチ近い大ぶりなアサリも取れるが、腰に負担のかかる仕事だ。 今季は厚岸漁協アサリはさみ班の十七人が一日から厚岸漁港、厚岸湖内で操業し、宮園一の新浜義信さん（５８）は「平均して形は良い。量もまずまずで、値も良いから元気が出るね」と笑顔を見せる。 （同上）
2008.11.30
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きれいね～
札幌に巨大飛行機雲 写真ニュースへ 札幌中心部の上空に現れた巨大な飛行機雲＝２９日午前１１時５５分、札幌市中央区大通西３の本社屋上から魚眼レンズで撮影 二十九日正午前、札幌中心部の真上を南北に貫く巨大な長い雲が出現、市民を驚かせた。 札幌管区気象台は「形状からして飛行機雲でしょう。でも、札幌上空に航路がありましたっけ？」（観測課）。飛行機雲は上空の湿度が高いほど、できやすいが、午前九時の観測では特に高くはなく「巨大化した理由は分からない」。 雲は上空の西風で徐々に東に流れ、三十分ほどで姿を消した。 国土交通省札幌航空交通管制部は「札幌の上空一万メートルに、南北を縦断する航路があり、欧州と東京、大阪を結ぶ便が使用しています。ただ、その高さですから、普段は飛行機は見えないので気付きません」という。 （地方紙より） つやつや薄紅色 白老でタラコ生産盛ん ピークを迎えている胆振管内白老町虎杖浜地区のタラコづくり 【白老】「虎杖浜ブランド」として全国的に知られる胆振管内白老町の虎杖浜地区で特産のタラコの生産が最盛期を迎えている。二十軒余りの水産加工場では連日、薄紅色に輝くタラコの加工や箱詰めなどが行われている。 創業九十五年の老舗、カネシメ松田水産（松田幸男社長）は、前浜で水揚げしたスケソウダラを中心に使用。取り出した卵を調味料に漬けた後、一週間ほど熟成させる。加工場では、三十人ほどの女性従業員が大きさや色別に等級を分け、次々と箱詰めしている。 虎杖浜沖のスケソウダラの漁獲量は前年比三割減で、浜値が上昇。このため、一部商品を五％程度値上げしたが、「注文は一日三百件以上と、ほぼ前年並み」（松田社長）。不景気でも、伝統の味の人気は健在だ。 （同上）
2008.11.29
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美味しい夕食と映画を
■サッポロファアクトリーの「ネイチャートレイルカフェ」で～～ピザやパスタを いただき、 ワンコやにゃんこ店で癒されたあと、 映画館で「レッド・クリフ」見たよ。 ★壮大な人間ドラマとスケールの大きさに圧倒されました。 第２部が今から楽しみ～～～～～～♪
2008.11.28
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北斗星～～海外で
「北斗星」一路南へ ミャンマーに売却 ミャンマーに売却され、走り慣れた噴火湾沿いの鉄路を使って本州に向かう「北斗星」用車両＝２６日午後、渡島管内長万部町のＪＲ函館線国縫駅付近 三月の減便で余剰となったＪＲ北海道の寝台特急「北斗星」用の客車が、ミャンマーを走ることになった。同国に売却された車両が二十六日夜、看板列車として二十年間走った道内を離れ、積み出し港がある川崎市へと鉄路で向かった。 日本と鉄道車両の規格が近い東南アジア各国では、程度の良い日本の「中古車」が人気。ミャンマーにも既に五十両以上が持ち込まれている。 半年以上、釧路で留め置かれていた八両の列車は、苫小牧を経由して函館に到着。同じく売却された機関車やディーゼルカー六両を増結し、本州へと向かった。 これまで同国に売却されたのは、普通列車用のディーゼルカーが主だったが、今回は個室寝台や食堂車などの豪華な車両。軍政下の同国の鉄道事情に詳しい、東京都在住の鉄道史学会会員の斉藤幹雄さん（３９）は「老朽化している夜行列車を置き換えるつもりか、あるいは政権幹部が視察用に使うことも考えられる」と話している。 （地方紙より）
2008.11.27
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飛ぶんだね~~~♪
道内、今冬一番の冷え込み 下川や美瑛で氷点下２０度以下～きたア！ この冬一番の冷え込みとなった旭川では、軒下に大きなつららができた＝ 真冬並みの強い寒気の影響で、道内は二十五日朝、上川管内下川町で氷点下二〇・九度を記録するなど、この冬一番の冷え込みとなった。十一月中に道内で氷点下二〇度以下を観測するのは一九八八年以来、二十年ぶり。 日本気象協会北海道支社によると、下川町以外で最低気温が氷点下二〇度以下となったのは、上川管内美瑛町の同二〇・八度、後志管内喜茂別町の同二〇・六度、網走管内滝上町の同二〇・一度。 また、氷点下一二・九度と今冬一番の寒さを記録した旭川市では、空気中の水分が凍るダイヤモンドダストが観測された。札幌は同五・〇度と、今冬二番目の寒さだった。 二十六日は上空の寒気も弱まり、冷え込みは少し緩むという。（地方紙より）札幌ドームで豪快ショット ドラコン日本一５２人競う 札幌ドームのセンター後方付近から屋外に向かってショットを放つ参加者 ゴルフのドライバーショットの飛距離を競う「Ｌ－１ドラコン日本一決定戦」（実行委主催）が二十四日、札幌ドームで行われ、三百ヤード（約二百七十四メートル）を超える豪快な打球が次々とドーム内から屋外のサッカー練習場に放たれた。 シード選手と全国六地区の予選を勝ち抜いた計五十二人の「飛ばし屋」が参加。六回打つ打球のうち最長の飛距離を競い、決勝には北海道日本ハム元選手の田中幸雄さんを含む十選手が勝ち進んだ。 夜に行われた決勝は寒さで飛距離が軒並み落ちたものの、選手たちは冷たい風を突く鋭いショットを連発した。 優勝は三六八・八ヤード（約三百三十七メートル）を飛ばした栃木県の巽英樹さん（３９）。飛距離に合わせた三百六十八万円の賞金を獲得し、「大好きな北海道で、日本一の称号を勝ち取れて本当にうれしい」と話した。 （地方紙より） 年末ジャンボ宝くじ 全国一斉発売 夢求め各地で行列 約１００人が列を作った年末ジャンボ宝くじの売り場＝２５日午前９時、札幌市中央区大通西３の大通地下チャンスセンター 一等と前後賞合わせ三億円が当たる「年末ジャンボ宝くじ」が二十五日、全国一斉に発売され、道内約六百カ所の売り場でも一獲千金の夢を託した人たちがくじを買い求めた。 札幌市中央区大通西三の「大通地下チャンスセンター」では、午前九時の発売前から約百人が列をつくった。午前六時半から待っていた札幌市豊平区の無職田中豊穂（とよほ）さん（７７）は「先行きが分からない景気なので今年はいつもより二十枚減らして三十枚にした。当たったら夫婦で旅行に行くか、孫に小遣いをあげたい」と話していた。 一等（賞金二億円）七十本、前後賞（同五千万円）と二等（同一億円）が各百四十本。今年は初めて三千人に全国各地の名産品が当たる抽せんも実施。一度に三十枚くじを買うと抽せんに応募できる。賞金百万円の「ジャンボ３０年感謝賞」も七千本用意した。 一枚三百円で、発売は十二月十九日まで。抽せんは同三十一日、東京都新宿区の東京厚生年金会館で。 （同上）
2008.11.25
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グスン~さびしいね。
国内最高齢のトド、独り余生 広尾町の旧水族館 水槽を泳ぐ国内最高齢のトド「ゴン太」＝７日、広尾町の旧ひろお水族館 広尾町で３年前に閉館した旧ひろお水族館で、推定３１歳のトド「ゴン太」が独り静かに余生を送っている。国内で飼育されているトドの中で最高齢。体力的に他施設への輸送は難しく、職員は「ここで最期を」と見守っている。 ゴン太は同館に海獣館がオープンした１９８３年、おたる水族館（小樽市）からやってきた。ショーではジャンプなどを披露、人気者だった。 しかし徐々に入場者数が落ち込み、運営者の第３セクターに支出する町の財政を圧迫。２００５年１１月に閉鎖され、サクラマスなどの増養殖施設に改修された。 一緒にいたアザラシたちが各地の水族館に引き取られた一方、「海に返しても、もう自分では餌を捕れないだろう」と残されたゴン太。日本動物園水族館協会の調査で、国内最高齢と分かった。２人の臨時職員が１日に２回、施設管理の傍らホッケを与えているが、最近は食べる量も減ったという。 かつて子どもたちの歓声に沸いた観覧席の下には、水中のゴン太をガラス越しに見られる地下の観覧スペースがある。入ると、久しぶりの観客を見つけたゴン太は、水槽の中をくるくると回ってみせた。 （地方紙より） ★寒さ到来 旭川で酒造り本番～～♪ タンクに入った日本酒の原料の米や麹をかき混ぜる蔵人 【旭川】旭川市の酒造会社「男山」で今季の新酒の仕込みが本格化している。気温が低くなり空気中の雑菌の繁殖が少ないこの時期から来春までが、酒造りの本番。蔵人たちは原料の米や麹（こうじ）が入ったタンクを長さ四メートルの棒で丁寧にかき混ぜ、発酵を進めていく。 仕込むのは、日本酒に合った米として知られる秋田県産「美山錦」を使った純米酒と本醸造酒。本蔵（ほんぐら）にある高さ約三メートル、十キロリットル入りのタンクの上部に上った蔵人が、蒸した米と麹、水を三回に分けて入れ、かき混ぜる「三段仕込み」を行っている。今季は一・八リットル瓶で八十万本分の酒を生産する計画だ。 本蔵の温度は一〇度前後。旭川では寒い日が続いているが、同社は「さらに二、三度低い（地方紙より）
2008.11.25
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イーアス札幌おーぷん
http://sapporo.iias.jp/ イーアス札幌へ行きましたが。 もの凄い人ごみにへきへきして即座に帰りました。専門店よりも「美唄焼き鳥」などの味のプロムナードのほうが、楽しめそうです。 契約養鶏場直送の新鮮な鶏肉を使った美唄焼鶏と、天然コラーゲンたっぷりのジューシーな生つくねの専門店。【営業時間】10:00-21:00 ★黒米「きたのむらさき」を使った料理教室 深川で～♪ 「パエリア風」を作った参加者 【深川】北空知の若手女性農業者グループ・昴（うづら）（溝口めぐみ代表）が二十二日、深川市の拓殖道短大が開発した黒米「きたのむらさき」を使った料理教室を市内で開いた。 市民ら約二十人が参加。白米と黒米をバターでいため、パプリカを添えた「パエリア風」を作った。ご飯は淡い紫色に染まり、赤や黄のパプリカと相まって目にも鮮やか。 黒米は眼球の血行を良くするとされる色素「アントシアニン」を豊富に含む。参加者は「これで眼鏡いらず？」「さっぱりした味」などと言って食べていた。 （地方紙より）
2008.11.23
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キロロおーぷん
冬だ待ってた 各地のスキー場続々オープン 笑顔で今シーズン初滑りに向かう子どもたち＝２２日午前１０時、後志管内赤井川村のキロロリゾート 三連休初日の二十二日、道内は日本海側を中心に前夜から断続的な雪模様となり、道内各地のスキー場がオープンした。今季は雪不足で一部スキー場が開業を延期するなど悩ましい状態が続いたが、ここ数日のまとまった雪で何とか間に合った格好。待ちわびたスキーヤーらが久しぶりの雪の感触を楽しんだ。 後志管内赤井川村のキロロリゾートでは二十一あるコースのうち、三コースがオープン。スキーヤーやスノーボーダーが朝からリフト前に行列。午前八時半の運行と同時にゲレンデに飛び出し、雪煙を上げた。同リゾートでは「山頂付近の積雪は八〇センチ以上。この数日間で良い雪が降ってくれた」と声を弾ませる。 富良野市内では、集客の目玉として十月に温泉施設を新設した富良野スキー場がオープン。ここ二、三日で本格的な雪に見舞われた後志管内倶知安町のグラン・ヒラフスキー場でも「オープンに間に合って良かった」と同日朝、恒例の安全祈願祭を開いた。 （地方紙より） スヌーピー、一日駅長 ＪＲ札幌駅 小玉宏文駅長（左）と並び、手を振るスヌーピー＝ＪＲ札幌駅 人気キャラクター「スヌーピー」の専門店「スヌーピータウンショップ札幌店」が二十一日、ＪＲ札幌駅直結の商業施設・札幌ステラプレイスにオープンしたのを記念して、スヌーピーが同日、札幌駅の一日駅長を務めた。 スヌーピーは「Ｓ」の頭文字が入った特製の制帽姿で駅コンコースの特設ステージに登場。小玉宏文駅長から一日駅長の任命書を受け取ると、カメラに向かってポーズを取ったり、ダンスを披露したりして、乗降客を喜ばせた。同店は玩具小売店大手のキデイランド（東京）が道内で初めて出店。売り場面積約百二十平方メートルで、各種グッズを販売する。 （同上）
2008.11.22
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ボルタの恋人
「ボルタ」女の子版とペアで 室蘭などで新商品発売～～第３報 【室蘭】室蘭市の市民団体「てつのまちぷろじぇくと」が制作しているボルトやナットをはんだ付けして作る人気の人形「ボルタ」に、女の子のキャラクター「ナッティ」が登場し、二体ペアの新商品が同市輪西町のボルタ工房で二十五日から発売される。 ボルタは体長五センチほどで現在百種類。ナッティは、ねじ頭をスカートに見立てた。新商品は二人でダンスを踊ったり、お茶を飲んだりする三種類。ボルタがナッティに思いを寄せる設定で、二体を組み合わせることで、より物語性のあるポーズが可能になった。今後も新作を発表する予定で、団体側は「二人の恋の行方に注目して」。 札幌などでも十二月から販売予定。価格は二千百円、室蘭市内では千八百九十円の割引価格で販売する。 問い合わせは同工房（電）０１４３・４７・８２３３へ（地方紙より）。 「ボジョレ」列車で乾杯！ ヌーボー解禁受け 帯広－新得間で運行 ボジョレ解禁を祝い、車内で乾杯する参加者 今年のフランス産ワイン「ボジョレ・ヌーボー」の発売が解禁となった二十日夜、ボジョレを堪能する帯広発着の特別列車がＪＲの帯広駅－新得駅間で運行され、会社員や主婦ら二十八人がフルーティーな味わいを十勝産食材とともに楽しんだ。 おびひろ市民ラジオ（ＦＭウイング）が企画し今年で二回目。「鹿追チーズ工房」と芽室町のパン店「カントリーブラン」、帯広の「ダンデライオンドーナツ」の経営者が乗り込み、ボジョレに合う自慢の品を提供した。新得駅では肉用鶏「北海地鶏２」の炭焼きが積み込まれた。 幕別町の後藤明史（としふみ）さん（６２）、節子さん（６０）夫妻は「今年のボジョレは香りがよく、十勝のチーズと合います」と話していた。 市内の百貨店藤丸はこの日、地下一階の「酒華蔵」で約二十種類のボジョレを発売。二千円－四千円を中心に十五種類をそろえる市内の酒店「久楽屋」によると、今年は産地の天候不順もあり「軽めの味わい」という。 （同上）
2008.11.21
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「牡蠣」&「ししゃも」&ささら○車
■明日は朝一で、インフルエンザの注射予約。毎年受けてますので～～～♪ 一気に冬景色 ササラ電車初出動～♪ 勢いよく雪を払いながら進むササラ電車＝２０日午前５時５分、札幌市中央区南１西１４ 札幌市内は二十日朝、前日から降り続いた雪が積もり、札幌市電の軌道内の雪を払うササラ電車が今季初出動した。 二台のササラ電車は午前四時二十分ごろ、中央区の市交通局電車事業所から出動。雪を勢いよく払いのけながら、三－四往復した。初出動は昨年より三日早い。「雪は最初は湿っていたが、徐々にさらっとしたものに変わり、払いやすくなりました」と同事業所は話していた。 札幌管区気象台によると、同市内では雪は十九日午後九時ごろから降り始め、市内の積雪は二十日午前九時までに一四センチに達した。 （地方紙より） 北海道でも随一のカキの産地『厚岸（あっけし）町』から獲れたて！ 『厚岸産・殻つき活カキ』のご紹介です(^0^)/！ 道東の厚岸町にある厚岸湖は、和人の入植以前よりカキがたくさん生息していました。水質や環境がカキの育成に非常に適しているため、大型で身入りが良いのだといわれています。道産子も『厚岸産』と聞けば飛びつくほどのブランドなんですよ～！ 特においしくなるのは、10月から4月頃にかけて。『食の旬暦』ではこの旬の時期に、地元の水産会社と提携して安心安全な殻付き活カキを産地直送しています。■カキは体にいいってほんと？ カキは『海のミルク』といわれるほど栄養価の高い海産物。大量のグリコーゲンと亜鉛を含んでいます。グリコーゲンは多糖類の一種で、筋肉や肝臓に蓄えられ、エネルギーが不足すると糖質に変化し血液中の糖度調整をしてくれます。要するにスタミナの源です。亜鉛は細胞分裂に不可欠な元素で、不足すると怪我の治りが遅くなったり、味覚障害を起こしたりします。さらに男性ホルモンに作用し、精力を増強♪するともいわれています。ほかにもカルシウム、ヨード、ビタミンＡのほか、いろいろな養分をバランス良く含んだ健康食なんです。■カキのおいしい食べ方は？・・・あなたの好みは？【生ガキ】殻をむく際、あらかじめボウルに海水濃度の塩水を用意しておきましょう。殻のかけらは指につけた塩水で落とすようにすると、旨みや香りが損なわれません。レモンはもちろん、醤油やトマトケチャップなんかもよく合います。【焼きガキ】 殻のまま網にのせて強火の遠火で炙ります。くれぐれも焼きすぎには注意してください。殻が無理なく開ける程度に火が通れば十分。【蒸しガキ】 オススメの食べ方。大きな鍋の底が軽く浸る程度の清酒を入れ、カキをごそっと入れてフタをし、強～中火で蒸します。殻がゆるむと自然に内部の水分が流出するので、水を加える必要はありません。半生の状態がもっともおいしいので、蒸し上がりのタイミングを逃さないように！ ■いつものとある通販サイトよりご紹介です。
2008.11.20
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あいたたた～～～あ
ハクチョウの子、もがく くちばしに釣り糸 帯広川 口からのびた釣り糸が水中の障害物に絡まり、身動きがとれなくなったオオハクチョウ 【帯広】帯広市内を流れる帯広川で十九日午前九時すぎ、釣り糸が絡まって苦しむオオハクチョウの幼鳥を、帯広市の自然環境監視員本間辰弥さん（８０）が散歩途中で見つけた。 渡り鳥のオオハクチョウはシベリアから北海道に飛来する。帯広川は越冬地の一つで、この幼鳥は水中で餌を探すうちに、水草の根に絡まった釣り針をのみ込んだらしい。 釣り糸から逃れようと、懸命にくちばしを振る様子に、本間さんは「苦しそうにもがく姿が見ていられなかった」と嘆く。近くでは親とみられる成鳥が心配そうに見守っていた。 幼鳥は小一時間の格闘の末、釣り糸を付けたまま飛び去った。帯広川はニジマスやウグイがすみ、釣りは禁止されていないが、帯広百年記念館の池田亨嘉学芸員は「自然とレジャーの関係を見つめ直すきっかけにしてほしい」と話している。 （地方紙より） ３７台衝突、３人けが 奈井江の道央道 ３７台の車が絡み、３人が軽傷を負った道央道の多重衝突事故現場＝２０日午後０時２５分、空知管内奈井江町奈井江、 【奈井江】二十日午前八時二十分ごろ、空知管内奈井江町奈井江一一五一の道央道の旭川方向への車線で、乗用車やトラックなど計三十七台が絡む多重衝突事故が起きた。男性三人が首などに軽いけがを負った。 道警高速隊の調べでは、現場は奈井江砂川インターチェンジ（ＩＣ）から札幌方向に約二キロの地点。スリップして横向きになった乗用車を避けようとした後続の乗用車が、中央分離帯に衝突したのをきっかけに計十数台が衝突。その後、約二百メートルにわたって計三カ所で玉突き事故が発生したとみられる。 （同上）
2008.11.20
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ハタハタのイズシも～～
豊漁ハタハタ、冬の味 石狩・厚田でいずし作り大忙し 次々と漬け込まれるハタハタのいずし。贈答用にも人気だという 【石狩】石狩湾沿岸で水揚げされた、冬の味覚ハタハタのいずし作りが、石狩市厚田区で本格化している。今年は序盤から豊漁とあって、関係者は作業に大忙しだ。 同区の中井水産では、中井寿美子社長と従業員の二人が作業に当たっている。千切りにしたニンジンやショウガ、塩、こうじ、炊いた白米などを混ぜ合わせたものと、頭を切り落とし、血抜きした体長十五－二十センチほどのハタハタをたるに交互に漬け込んでいく。二十日から一カ月ほどで食べごろになる。 同湾のハタハタ漁は今月十日から始まり、六十隻ほどが操業。石狩湾漁協によると、今年は魚の型も良く、一日で三トンも水揚げされたこともあった。 中井社長によると、いずしは、すでに札幌などから予約が入っており、価格は一キロ三千円ほど。 作業は今月末まで行われ、一斗だるで約二百個漬け込む。（地方紙より）・・・・・３００グラム２，０００円くらい。 仏新ワイン、ボジョレ解禁へ 輸入量はピークから半減 フランス産の新酒ワイン「ボジョレ・ヌーボー」 フランス産の新酒ワイン「ボジョレ・ヌーボー」が２０日午前０時、解禁される。一時のブームは去っている上、消費不振も深刻なため、今年の輸入量は約５４万ケース（１ケースは７５０ミリリットル瓶で１２本分）と前年比で約２割減。ピークだった２００４年の約１０４万ケースから半減する見通しだ。 ボジョレの一般的な価格帯は２０００－３０００円台。解禁日に合わせて航空便で運ぶため、その分コストが上乗せされており、売れ筋の１０００円台の輸入ワインと比べやや割高だ。 消費者の低価格志向が強まる中で、大手スーパーの間では円高メリットなどを活用した値引き競争が激化している。 西友は当初、１３９０円で販売する計画だったがイオンが１９日に当初予定から５００円下げた１２８０円での販売を打ち出したため、これに対抗して１円安い１２７９円まで値を下げてきた。 各社は家庭での消費増にも取り組み、メルシャンはハウス食品、サントリーは江崎グリコなど４社と組んで、ボジョレにあう料理をスーパーで紹介するなど人気回復に懸命だ。 （同上）
2008.11.20
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冬の保存食～「なつ」は苦手だけどね。
ホタテいずし「紅白」の２種 紋別の会社開発 竹本水産が開発し、販売を始めたホタテのいずし（左が白玉、右が赤玉） 【紋別】水産加工業の竹本水産（紋別、竹本義之社長）が地元特産のホタテを使ったいずしを道内で初めて開発し販売を始めた。道立網走水産試験場との共同研究で乳酸を使うなど風味と食感にこだわった逸品に仕上げた。 同社はいずし作り約四十年の老舗。ホタテは味が淡泊でいずしに合わないと思われていたが、原料が確保しやすく、新たな需要が見込めると目を付けた。 原料は最も甘みの増す七－八月の紋別産ホタテを使用。まろやかな甘さを出すため乳酸と酢の混合調味料を加え、バランスの良い味に仕上げた。また身の中にフレーク状の蒸した身を挟み入れることで特有の食感を出す。 白玉と赤玉の二種類。赤玉は、エサに含まれる赤い色素が蓄積したとみられ、白玉約五千個に一個と希少価値が高い。竹本社長は「今までありそうでなかった商品。オホーツクの新たな名産品にしたい」と話す。 四百五十グラムで赤は三千六百七十五円、白は三千百五十円。問い合わせは同社（電）０１５８・２３・３８３３へ。 （地方紙より）・・・・一般的には、「鮭・きんき」がお馴染みですが～～～
2008.11.19
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チアリーディング
華麗にチアリーディング 札幌でフェス 会場をわかせた団体演技の見せ場、組体操による人間ピラミッド 道チアリーディング連盟主催の「北日本チアリーディングフェスティバル」が十六日、札幌市豊平区の道立総合体育センター「きたえーる」で開かれた。道内をはじめ、首都圏や東北から、幼稚園から社会人までの五十七チーム、選手約五百人が参加し、力強く華麗な演技を見せた。 大会は今年で六回目。八－十六人の団体で行う「自由演技」と、四人一組で組体操を行う「パートナースタンツ演技」の二競技で、部門ごとに順位を争った。 かけ声に合わせて瞬時に「人間ピラミッド」を作る組体操や空中での宙返りなどチアリーディングならではの大技が繰り出されると、約千二百人の観客から大きな拍手がわいた。 審査の結果、自由演技の高校の部では、札幌旭丘高が一位となった（地方紙より） 3年連続賞金王獲得！目指すは世界制覇！！2008年11月17日更新 三井住友VISA太平洋マスターズ（2008年11月17日） »速報記事ドライバー ナイキ サスクワッチSUMO スクエアツアードライバー（ロフト／9.5度、フレックス／X） FW&UT プロギア egg（3W） ナイキ サスクワッチ2 フェアウェイウッド（5W、7W） クリーブランド ハイボアハイブリッド（4番21度） アイアン ナイキ プロコンボOSアイアン（5～9番） ウエッジ ナイキ フォージドウェッジ （48度、52度、58度） パター テーラーメイド ロッサモンザ ITSY BISTY スパイダー ボール ナイキ ワンプラチナ 巨大石油タンカー乗っ取り ケニア沖、最大の被害船 ケニア沖で乗っ取られた大型石油タンカー「シリウス・スター」 【カイロ１７日共同】米海軍第５艦隊（司令部・バーレーン）の報道官は１７日、ケニア沖でサウジアラビア国営石油会社サウジ・アラムコ所有の大型石油タンカー「シリウス・スター」が、１５日に海賊に襲われ乗っ取られたと明らかにした。海賊はタンカーをソマリア沿岸に移動させた。 同船は全長３３０メートル、３１万８０００トンと空母級の巨大さで、ロイター通信によると事件当時、サウジの１日の輸出量の４分の１に相当する原油２００万バレルを運搬していた。米海軍当局者は英ＢＢＣ放送に対し、付近海域で海賊の被害に遭った最大の船だと語った。 周辺海域では海賊事件が多発しているが、ロイター通信によると石油タンカーが乗っ取られたのは初めて。同船はリベリア船籍で、モンバサの南東沖約８３０キロの海域で乗っ取られた。海賊グループの人数や武装程度、大型タンカーを乗っ取った手口は不明。タンカーにはクロアチア人や英国人、サウジ人ら２５人が乗り組んでいた。 ケニア沖では日本時間１４日、日本人船長が乗った漁船が海賊とみられるグループに乗っ取られる事件が起きたばかり。 （地方紙より）
2008.11.18
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あのパター？メーカーはどこかしら
北海道の記念硬貨、申し込み開始 地方自治法施行６０周年 申し込み受け付けが始まったプルーフ仕上げ硬貨 造幣局は、地方自治法施行六十周年を記念し、都道府県ごとの図柄で順次発行する記念硬貨のうち、十二月に発行する北海道分の五百円硬貨と記念切手のセットなどの購入申し込みを受け付けている。北海道分の硬貨は、洞爺湖と道庁赤れんが庁舎のデザイン。 申し込みを受け付けているのは、小樽運河などが題材の記念切手とのセット（二千円）や、特殊技術で二度刻印し模様がより鮮明なプルーフ仕上げ硬貨（二千八百円）など額面価格以上で販売するプレミアム型の五種類計二十七万八千セット。 はがきで申し込むが、種類によりあて先が異なる。二十五日消印有効で、販売予定数を超えると抽選となる。詳しくは造幣局ホームページかハローダイヤル（電）０５０・５５４８・８６８６へ。（地方紙より）・・・・・ブログ読者の方で、注文される方いますか？ ★古閑が今季３勝目 伊藤園女子ゴルフ・・・・・あのパターが欲しいなあ！ 通算１３アンダーで今季３勝目、トロフィーを抱き声援に応える古閑美保＝グレートアイランドＣ 伊藤園レディース最終日（１６日・千葉県グレートアイランドＣ＝６５９４ヤード、パー７２）古閑美保が７バーディー、２ボギーの６７で回り、通算１３アンダー、２０３で今季３勝目を挙げた。通算では１０勝目で賞金１２６０万円を獲得した。 首位で出た古閑は１番をボギーとしたが、５番から６連続バーディー。２打差に１７人がひしめいた混戦から一気に抜け出した。 ２打差の２位が宮里藍と三塚優子。さらに１打差の４位に大山志保、服部真夕、宋ボベ（韓国）の３人が入った。 （地方紙より）・・・・・あれだけ入るパターと腕前は凄い！！ダンロップ ザ・ゼクシオドライバー（9.5度／シャフト：ランバックス7V05／フレックス：R） ダンロップ オール ニュ-ゼクシオ フェアウェイウッド（3番15度、5番18度、7番20度、9番23度）ダンロップ オール ニューゼクシオ アイアン（5番－PW) ダンロップ スリクソン WG-705 ウェッジ（52度、58度）YES!Golf C-グルーブパター ピンクマリリンスリクソン Z-URC愛らしいルックスで人気のゴルフ界アイドル1W： 245ヤード7I： 150ヤード3W： 220ヤード8I： 140ヤード5W： 210ヤード9I： 125ヤード7W： 195ヤードPW： 115ヤード9W： 185ヤードAW： 95ヤード(52度）5I： 170ヤードSW： 80ヤード（58度）6I： 160ヤード
2008.11.17
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歯舞～
☆貝殻島近い！歯舞漁協の遊覧船スタート 根室 日ロ中間ライン付近から貝殻島灯台を望む「はぼまい丸」の乗船客たち 【根室】根室市の歯舞漁港と北方領土・貝殻島の日ロ中間ライン付近を往復する歯舞漁協の遊覧船が十五日、運航を始めた。 同市職員ら定員ちょうどの十二人が、同漁協所有のはぼまい丸（九・七トン）に乗船。歯舞漁港を出発し、約一時間で中間ライン付近に着いた。 ガイドの同漁協組合員が、貝殻島は納沙布岬から三・七キロしか離れていないのに、ロシア側に採取料を払ってコンブ漁をしていることを説明。船からは約一・九キロ先の貝殻島灯台がはっきり見え、乗船客は「こんなに近いんだ」と話していた。 （地方紙より）
2008.11.16
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糖尿病抑制！＆函館山
糖尿病抑制に向けライトアップ 「世界糖尿病デー」の十四日、札幌市中央区の札幌時計台が糖尿病の治療と予防を訴えるシンボルカラーの青色で初めてライトアップされ、淡い光に包まれた。 二〇〇六年の国連決議を受け、世界で行われているキャンペーン「ブルーライトアップ」。ブルーは空と国連を表し、団結して糖尿病抑制に向かう意味が込められている。 自覚症状がほとんどない一方、放置すれば失明などの合併症を引き起こす糖尿病。患者ら約三十人が街頭でチラシを配り、「甘く見ないで」と市民に受診を呼びかけた（地方紙より） 函館山ロープウェイ５０年 夜景が誘った4000万人 きらびやかな夜景を背に運行する函館山ロープウェイのゴンドラ 【函館】函館観光のけん引役を務めてきた函館山ロープウェイ（石井直樹社長）が十五日、開業から五十年を迎えた。今年九月には利用客数が延べ四千万人を突破。北海道を代表する観光施設だが、ここ数年間は利用客数が年々減少。対応策を模索している。 一九五八年十一月十五日、三十一人乗りゴンドラで運行開始。地元経済界が出資した函館観光事業（現・函館山ロープウェイ）が運営し、八六年には函館市などの出資で第三セクター化した。八八年、百二十五人乗りになり、函館山（標高三三四メートル）の山頂展望台まで三分間で結ぶ。 展望台からは世界三大夜景の一つともいわれる夜景が望め、映画やテレビドラマにも数多く登場してきた。 同社によると、八八年度以降は年間利用客数が百万人を超え、八九年度以降は利用客数全国一の座を守り続けている。年間八十万人台で推移する二位の立山ロープウェイ（富山県）を引き離す。 （同上）・・・・・あとは、「ナポリと香港の夜景」 ナポリ香港
2008.11.15
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可愛いね
ナマケモノの赤ちゃん公開 人工飼育で国内２例目～～ふっ♪ 公開されるフタユビナマケモノの赤ちゃん 千葉市動物公園は１３日、約２カ月半にわたり人工飼育したフタユビナマケモノの赤ちゃんを１４日から公開すると発表した。同園によると、人工飼育が１カ月以上成功した例は鹿児島市の平川動物公園だけという。 千葉市動物公園によると、赤ちゃんは８月２６日、園内にある施設の地面にいるのが見つかった。このとき赤ちゃんは生後１カ月ほど。通常、樹上で生活する母親の腹にしがみついており、落下したとみられる。 人間用の粉ミルクや小さく切った離乳食のカボチャやアボカドを食べて順調に育ったため、公開を決めた。体重は約５８０グラム、体長は約２３センチ。 フタユビナマケモノは中南米の熱帯林に生息しており、木の枝に長いつめを引っかけてぶらさがっている。 （地方紙より） おせちの人気者準備着々 カズノコ出荷、函館でピーク 熟練した従業員の手で素早く選別されていくカズノコ 【函館】正月用のカズノコの出荷が函館で最盛期を迎えている。道南で加工を一手に担う函館市水産加工業協同組合（竹田英夫組合長）の加工場では、従業員約三十人が休日返上で選別や箱詰めに追われている。 国内に並ぶカズノコは多くが欧米やロシアからの輸入品。原油の高騰で輸送コストがかさみ、価格は昨年に比べ一、二割上がった。店頭では一キロ当たり欧州産が約六千円、カナダ産の高級品が一万二千円ほどという。 同組合は通年で欧米産を中心にカズノコ約百トンを加工。その七割ほどが歳末商戦に合わせて全国の市場に出荷される。 （同上）
2008.11.14
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サンゴ草の群落を維持するのね
◎アッケシソウ群落守れ 卯原内観光協会 能取湖畔で耕起 網走 ブルドーザーを使って耕される群落地。手前の草は見ごろが終わって枯れたアッケシソウ＝９日、網走市卯原内 【網走】網走市卯原内の能取湖畔で、アッケシソウの群落を維持するため、重機を用いて耕す作業が行われた。ヨシなどの繁殖を防ぎ、アッケシソウの種を均等に混ぜるのに効果があり、卯原内観光協会が三十年余りにわたって続けている。 アッケシソウはアカザ科の一年草。茎から枝分かれした姿がサンゴに似ており、サンゴソウとも呼ばれる。 同観光協会によると、群落地は一九七〇年代、アッケシソウ以外の雑草を食べていた牛や馬の放牧がなくなったり、湖から海への出口に水路が作られるなどして環境が変化し、七七年には一ヘクタールを切るまで減った。 同協会が七八年から自然公園法に基づく許可を得て、ほぼ毎年、重機で耕したところ群落は広がり、現在は約四ヘクタールに及ぶ。 九日は、農業用の耕す器具を付けたブルドーザーが出動し、約八時間かけて群生地を深さ十五センチまで掘り起こした。同協会会長の松下伸次さん（５９）は「サンゴソウは卯原内の宝物。大事に守り続けて子孫に残していきたいです」と話していた（地方紙より） 晩秋もワカサギ釣り 結氷前の大沼公園 結氷前のワカサギ釣りを楽しむ観光客たち 【大沼公園】道南有数の観光地、大沼（渡島管内七飯町）で、結氷前のワカサギ釣りがスタートした。大沼観光協会によると、氷上ではないワカサギ釣りの実施は初で、「観光客が減少する秋冬の目玉に」と、関係者の期待が高まっている。 実施するのは遊覧船を運航する大沼合同遊船。遊覧船乗り場の展示用に釣ったところ、予想以上によく釣れたため、乗り場付近で十一日から始めた。九十分二千円で、釣りざおと餌付き。釣ったワカサギは持ち帰りのほか、同社がその場で天ぷらにしたのを食べることもできる。 家族旅行で訪れた千葉県の主婦、小井土梓弓（こいどあゆみ）さん（２７）は「ワカサギ釣りは氷の上のイメージがあるけれど、秋にできるのもいいですね」と楽しんでいた。 同社の堀元（はじめ）社長は「ワカサギは今の時期でも十分脂が乗っておいしいですよ」とＰＲする。問い合わせは同社（電）０１３８・６７・２２２９へ。 （地方紙より）
2008.11.13
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エゾシカ～～
エゾシカ肉の加工ピーク 新得の精肉店 東京の料亭などに直送 部位ごとに切り分けられて出荷されるエゾシカ肉 【新得】冬の狩猟期を迎え、十勝管内新得町の上田精肉店（上田邦夫社長）で、野生エゾシカ肉の食肉加工がピークを迎えている。 十月下旬のシカ猟解禁以降、同店の食肉加工所には連日、ハンターが仕留めたシカが十頭前後持ち込まれている。シカは枝肉にされた後、職人たちが熟練の包丁さばきでヒレやロース、モモなどの部位に切り分ける。真空パックにされた肉は、チルド状態で東京や大阪の高級レストランや料亭などに直送され、ジビエ（狩猟肉）料理として提供されている。 同店のエゾシカの仕入れは厳冬期前の脂が乗っている年内いっぱい。上田隆史専務は「クリスマスや年末年始向けの需要が一年で最も多く、しばらくは休日返上で加工、出荷に追われる」という。 同店はホームページ（http://www.ezodeer.com/）などを通じて一般販売も行っている 。 （地方紙より） 日暮れ時、急ピッチの作業 上士幌で大豆収穫 日暮れを迎え、大豆の刈り取りを急ぐ大型コンバイン 【上士幌】十勝管内上士幌町で、大型コンバインによる大豆の収穫が追い込みに入っている。 同町では、四十九戸が低温に強い中粒の「キタムスメ」や「ハヤヒカリ」を計二百二十六ヘクタールで栽培している。 コスト削減と省力化を狙い、上士幌町農協が所有するコンバイン四台で順に刈り取っている。コンバインのオペレーターは町内の若手農業者が交代で務めている。 日暮れになると、コンバインは空を染める夕焼けに追いかけられるようにライトをともし、刈り取りを急ぐ。畑から望む東大雪の山並みは白い雪で覆われ、冬はもうすぐだ。 (同上）
2008.11.13
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おしゃれな黄門様？
★銀世界で存分に汗 クロカン本番、合宿続々 旭岳温泉 一面の銀世界の中で、力強く滑るクロスカントリーの選手たち 【旭岳温泉】大雪山系旭岳山ろくの旭岳温泉（上川管内東川町）のクロスカントリースキーコースで、合宿入りした道内外の大学生ら約百人が、一面の銀世界の中でトレーニングに励んでいる。 約三十年間、全長八キロのコースを管理しているロッジ経営の春菜秀則さん（５９）は「積雪は五〇センチと十分。ここ数年は少雪のため、十一月中旬まで開設が遅れたが、今年は平年並みの十一月初旬からの滑走が可能になった」と喜ぶ。 旭川大高スキー部の石川英樹監督は「この時期、天然雪のコースは旭岳しかない。雪面も良く締まっており、良い練習ができる」と笑顔で話していた。 今後、合宿入りする選手が増え、練習が本格化する。合宿は十二月半ばまで続く。 （地方紙より） 黄門様がストッキング？ 日本最古、博物館で展示 徳川光圀が所有していた綿の長靴下＝１０月３０日、水戸市の徳川博物館 日本で初めて履いたのは黄門様？ 水戸市の徳川博物館で、水戸黄門で知られる徳川光圀（１６２８－１７００年）が所有していた綿の長靴下が、企画展「光圀公のファッション」で展示されている。専門家によると、ひざ下まである靴下は外国製で、日本では最古の「ストッキング」という。 靴下は１９５９年、光圀の墓がある瑞龍山（茨城県常陸太田市）の宝物庫に保存されているのが見つかった。徳川博物館によると、当時の日本に靴下を編む技術はなく、外国人から直接か、大名を通じて献上されたとみられる。 元レッグウエア販売会社社長鴇田章さん（６７）は「英国で約４００年前に作られたものではないか。江戸時代の武士は素足で過ごしていたため、光圀公はあまり履かなかっただろうが、保存状態が良いのは驚き」と話す。 （地方紙より）・・・・・確か日本で始めてラーメンを食べたのも黄門様とか！！
2008.11.12
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ゾウ急死～
「ナナ」さようなら 人気者のゾウ急死 釧路市動物園～グスン！ 釧路市動物園の人気者だったアフリカゾウのナナ＝２００７年９月 【釧路】釧路市動物園は十日、飼育中のアフリカゾウ「ナナ」（雌・推定三十五歳）が前夜、急死したと発表した。これで道内のゾウはおびひろ動物園（帯広市）のアジアゾウ（雌・四十七歳）一頭だけとなった。 ナナは同園が開園した一九七五年から飼育されてきた。二〇〇二年には来園者のエサやりが始まり、人気を集めた。しかし今春から左前足のつめが化膿（かのう）。右前足に負担がかかり過ぎ、十月下旬には運動場に出なくなった。 九日の朝は立っていたが、午前十一時半ごろ横向きに倒れた。心肺機能に影響しないよう職員が体の向きを変えたが、午後六時半に息を引き取った。解剖して死因を詳しく調べる。 （地方紙より） アフリカゾウのナナが天国へ旅立ちました 聖夜待つあでやかな花 シクラメン鉢植え、千歳で出荷最盛期 ビニールハウス内を埋めるように咲き誇るシクラメン 【千歳】千歳市長都一六七の農場「花昌（はなまさ）」で、クリスマス向けシクラメンの出荷がピークを迎えている。 ビニールハウス内は、定番の赤のほか、珍しい紫や白、高価な黄色、花びらが波形の「フリンジ」など約三十種の鉢植えが並び、花畑のよう。同農場代表の佐々木昌宏さん（３９）らが葉の形を整え、発送する作業に追われている。十月下旬から十二月上旬まで、主に贈答向けの高級品として関東の市場などに約三千鉢を出荷するという。同農場はハウス内の見学やシクラメンの割安販売も行っている。価格は一鉢千五百円から五千八百円。問い合わせは花昌（電）０１２３・２３・０９８８へ（同上）
2008.11.11
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もう注連飾りの準備が！
道産しめ飾りで新年を 札幌で製作ピーク 最盛期を迎えているしめ飾り作り。手作業で丁寧に作られていく 正月用のしめ飾り作りが札幌市内でピークを迎えている。 しめ飾りの製作販売や釣り堀業を営む藍鱗（あいりん）（札幌）では、九月下旬に作業を開始。職人七人が同市清田区の作業所で、青森産のスゲ草と道内産のわらを手で一つずつ編み込み、七福神やタイの面などの飾りを付けている。 商品は、売れ筋で二千－三千円のおかめの面付きのほか、神棚用や玄関用など大小約七十種類。年末までに約五千個を作り、直販したり市内の「歳（とし）の市」に納品する。 最近はしめ飾りを飾る家庭が減り、外国産も増えているが、同社は「国産は色つやがいい。良い正月を買うつもりで使って」と売り込んでいる。 （地方紙より） ■「しめ飾り」注連飾りと書いて「シメカザリ」と読みます。お正月といえば神社や神棚には「しめ縄」が張られます。また玄関や神棚の前には「玉飾り」が下げられ、そのほか玉飾りを簡略化した「輪じめ」というものがかまどや井戸、勝手口、トイレなどに掛けられます。これらはしめ飾りといい、神を祭る清浄な場所という意味があります。年神様をお迎えするにその場所を清め、しめ飾りで清浄を保つわけです。しめ飾りは１２月１３日のすす払いのあと、２０日～２８日までの間に飾ります。門松と同じく２９日と３１日を避けて飾るようにします。 道産初飼料米「きたあおば」 北海道農業研究センターが命名 北海道農業研究センターが開発した「きたあおば」＝８月、同センター 独立行政法人「農業・食品産業技術総合研究機構」の北海道農業研究センター（札幌）は八日までに、独自に開発した道産初の飼料米「北海飼３０８号」を「きたあおば」と命名した。 きたあおばは、収穫量が食用品種の「きらら３９７」より２６％多く、道内で一番多いとされる。北国でも青葉を次々と出し、旺盛に育つのが特徴なため、きたあおばと名付けた。現在は、国に品種登録の出願中だ。 同センターは、きたあおばの利用法について、稲穂ごと牧草のように丸めて発酵させて餌にし、肉牛や乳牛に与える形を想定している。 飼料米は食用と比べて価格が極端に安く、実際に栽培が始まるまでには課題も多い。 （同上）
2008.11.10
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ガレージ祭り（シャコ）
絶品の味、シャコのとりこに 小樽・・・・しゃこ・蝦蛄・シャコ 【小樽】小樽名産のシャコのブランド化を狙いにした「おたる産しゃこ祭」が八日、二日間の日程で、運河近くの小樽市観光物産プラザ（色内二）で始まった。 シャコの消費拡大を目指して小樽市漁協や小樽観光協会などが初めて企画した。提供されたのは、ゆで、焼き、浜鍋、いずしと、シャコずくめ。 特に塩ゆでのシャコ（一匹百円）の釜の前には人だかり。グロテスクな外見のせいか「まずは味見を...」という客も、すぐさま絶品の味のとりこになり、祭りは大当たりとなった。（地方紙より） きゅうりとえびの酢の物エネルギー：34kcal調理時間：15分食のタイプ：和風むきえびと小松菜の煮浸しエネルギー：32kcal調理時間：10分食のタイプ：和風えびしそフライエネルギー：176kcal調理時間：15分食のタイプ：和風白菜のレンジ蒸し えびあんかけエネルギー：169kcal調理時間：15分食のタイプ：和風えびといかの和風パスタエネルギー：364kcal調理時間：20分食のタイプ：和風えびとぎんなんの炒め物エネルギー：199kcal調理時間：15分食のタイプ：和風えびの揚げまんじゅうエネルギー：202kcal調理時間：20分食のタイプ：和風えび団子のスープエネルギー：38kcal調理時間：15分食のタイプ：和風えびのトマトクリームグラタンエネルギー：462kcal調理時間：15分食のタイプ：洋風えびと玉ねぎのキャベツ包みエネルギー：99kcal調理時間：15分食のタイプ：洋風ほうれん草とえびのカレーエネルギー：541kcal調理時間：60分食のタイプ：洋風えびとあさりのプッタネスカ風煮込みエネルギー：121kcal調理時間：30分食のタイプ：洋風レシピのサイト
2008.11.10
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生キャラメルセット＆ホエー豚丼ゲット
◎お昼頃に千歳空港内に出来た「花畑牧場生キャラメルカフェ＆ホエー豚丼亭」に行きました。 ホエー豚丼フロアーが満員で、お隣のカフェフロアーで豚丼いただきました。 １，４７０円（本店より２０円割高なのはなぜ？１，０００円くらいが妥当かな？） 食事後に生キャラメルと抹茶キャラメル２箱購入権利で購入。 そのご２Ｆの花畑牧場売店に並び1時間半～～～ 3種類のセットキャラメルを2セットゲット。 （友人から依頼されていたので、クール便手配。） 足が痛い～～～。もういかないぞ。 そして2階売店へ 1箱850円は高すぎる。味は「微妙~~~~」
2008.11.09
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実りの秋~ゆりね
高級ユリ根 「今年は大ぶり」 真狩の生産農家で出荷作業 水洗いされ、白く輝く大粒のユリ根 【真狩】食用ユリ根生産日本一を誇る村内の農家で、出荷作業が続いている。今年は天候に恵まれ、大粒が多いという。 ユリ根は収穫まで最低３年かかり、高級食材として関西や関東方面のほか、台湾にも出荷されている。 約６０アールの畑で生産する藤田英則さん（５５）方では５人が作業。土の中から丁寧に掘り起こしたユリ根の根を切り、水洗いした後、重さによって５種類に選別する。 傷つくと変色し商品価値が下がるため、すべて手で扱い、おがくずと一緒に箱詰めする。 昨年は干ばつで不作だったが、「今年は大ぶりでいい仕上がり」（藤田さん）で、２Ｌ、Ｌサイズが多いという ようてい農協によると、生産農家は約１５０戸で、昨年の出荷量は約６５０トン。このうち真狩産が約８割を占めるという。（地方紙より） ゆり根きんとんエネルギー：156kcal調理時間：30分食のタイプ：和風ゆり根と牛肉の黒こしょう炒めエネルギー：231kcal調理時間：20分食のタイプ：和風ゆり根の甘煮エネルギー：205kcal調理時間：20分食のタイプ：和風ゆり根入りハンバーグエネルギー：519kcal調理時間：30分食のタイプ：洋風レシピのサイト ★スペイン代表に栄冠 ０８年ミス世界大会～♪（１８歳・キレイネ～～） ８日、マカオで開かれたミス・インターナショナル世界大会で、栄冠に輝いたスペイン代表のアレハンドラ・アンドレウさん 【マカオ８日共同】２００８年ミス・インターナショナル世界大会が８日、マカオで開かれ、スペイン代表で学生のアレハンドラ・アンドレウさん（１８）が栄冠に輝いた。 大会はことしで４８回目で、世界６３の国・地域の代表が参加。２位にはコロンビア代表、３位にはポーランド代表が入った。日本代表のタレント、杉山恭子さん（２４）＝神奈川県出身＝は最終予選の１２人まで残ったが、入賞を逃した。 （地方紙より）
2008.11.08
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実りの秋？芝生巻きも
美肌ナガイモ、優しく収穫 幕別手作業で次々と収穫される「和稔じょ」＝５日、十勝管内幕別町 【幕別】表皮に毛のような根がほとんどない十勝管内幕別町特産のナガイモ「和稔（わねん）じょ」の収穫作業が、町内の農家で行われている。 幕別町農協が一九九八年に偶然見つかったナガイモを増殖し、農林水産省に品種登録。二年前から町内で本格栽培。皮付きのまま食べることができ、通常品種の二倍以上の甘さがあるという。 今年は二十一戸が昨年より七割ほど多い五・六ヘクタールに作付けした。相沢寿志（としゆき）さん（３４）の二十四アールの畑では、午前七時から作業を開始。専用プラウで土を掘り起こし、表皮が傷つかないように一本ずつ手で収穫した。「形も大きさも良く、甘くておいしい」と相沢さん。 作業は十二日まで続き、関東や関西の市場に出荷する。幕別町農協は昨年を約六割上回る約二百トンの収穫を見込んでいる。 （地方紙より） ◎丸々と縛られ 芝収穫ピーク 千歳 収穫された芝が一面に転がり独創的な風景をつくる 【千歳】千歳市新川で芝の生産を手掛けている村上ファーム（村上松夫代表）で収穫がピークを迎えている。 同ファームでは、公共工事などでの緑化に用いる芝を約八十ヘクタールに作付けしている。春先に種をまき二年間生育させ収穫する。夏場には伸びすぎを防ぐため、週二回の刈り込みを行うという。 収穫は春先から土が凍る時期まで行うが、道路整備などの工事が完成期を迎える、この時期の注文が多い。芝は機械で縦三十センチ、横二メートル、厚さ三センチに刈り取られる。さらにロール状にされ、畑いっぱいに転がって、出荷を待っている。 （地方紙より） ◎ソーセージとハムの店 シェーネフェルト ベーコンセットカール・レイモン最後の弟子が「原点に帰って」手づくりで製造。 ベーコンセット 【販売価格（税込）】 5,000円 道産の新鮮な豚肉を、道産ブナのオガクズでスモークしたベーコンをメインに、5種類をセットしました。※写真は盛り付け例です～～サイトよりご紹介http://www.schoenefeld.jp/ 5000円セット 腸詰め2種（ウインナー、ポークウインナー）と「あらびき」（ボロニア）にビアシンケン（寄せハム）、ベーコンを加えた5品種ハム、ベーコン、ソーセージの各分野が楽しめます。 ウインナー 140ｇ ポークウインナー 140ｇ あらびき 200ｇ ビアシンケン 300ｇ ベーコン 250ｇ
2008.11.08
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回転寿司かトンカツか
■■札幌市豊平区平岸のトンカツ「かつ徳」 ｛サイトよりご紹介メニュー｝ 少し迷いましたが～～～♪ お隣の回転寿司「トリトン」どちらもあの「北一食品のお勧め店」 軽～～～く、つまんで帰りたかったので、トリトンへ ■新鮮魚介類～～シャリが少なめ、寿司ネタが大ぶりなサーモン、カニサラダ、ホタテ、（はずせない３品）＆黒ソイ、 大トロ、 ウニ、極サバ（お初~三陸からのブランド鯖）、 かなり食べてしまったみたいなのに、 合計１，２００円也～～安い。 ご馳走様でした～～～♪友人のお勘定で。。
2008.11.07
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札幌スイーツ２００８は～
あれも此れも美味しい ～～札幌スイーツ ■さっぽろスイーツ２００８～サミットさっぽろプリンパイ スイーツ王国さっぽろ推進協議会では、その年の札幌の顔となるスイーツを決定する＜さっぽろスイーツコンペティション＞を行っています。2008年のグランプリを受賞したのは、パティスリーアンシャルロットのパティシエ吉本晋治さんの作品＜サミットさっぽろプリンパイ＞です。 このコンペティションの最大の特徴は、グランプリ作品のレシピを協議会加盟洋菓子店に公開して、各店舗で＜サミットさっぽろプリンパイ＞を製造販売すること。いくつかの基準を守りながらも各店の個性を活かした＜サミットさっぽろプリンパイ＞が札幌および近郊の洋菓子店に並びます。 ＜サミットさっぽろプリンパイ＞の共通基準は4つ。1)北海道産ホエーを使用すること（粉末も可）2)パイ生地を使用すること3)原則としてハート型のプリンであること（ハート型が難しい場合は、付属品などでハートを表現することも可）4)＜さっぽろスイーツ２００8＞＜さっぽろスイーツ＞ ＜ＳＡＰＰＯＲＯ＞いずれかのプレートをつけること あとは各店舗とも、味や素材、デザインに工夫を凝らし、それぞれの＜サミットさっぽろプリンパイ＞を製造販売していますので、＜サミットさっぽろプリンパイ＞の食べ歩きが楽しめます！パティシエのハートがこもったおしゃれなさっぽろスイーツ、ぜひお楽しみ下さい！公式サイトよりご紹介 ■旬の食材レシピ「白菜」白菜の甘酢漬けエネルギー：61kcal調理時間：30分＋食のタイプ：中華風豚肉と白菜の重ね煮 エネルギー：281kcal調理時間：30分食のタイプ：和風白菜とゆで豚のゆず風味サラダエネルギー：190kcal調理時間：10分食のタイプ：和風白菜の即席漬けエネルギー：15kcal調理時間：10分＋食のタイプ：和風レシピのサイト
2008.11.06
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まぼろしの～～
◎札幌スイーツ２００８ ■見ましたよ～♪。実話に基づく作品で説得力があり、夫婦＆家族愛の感動 編 （涙がポロポロ・・ジ～～～～ン！）よかったよ。 うるるるる・・ 吉永小百合、竹中直人、窪塚洋介、風間トオル、平田満、柳原可奈子、黒谷友香、麻生祐未、江守徹、大杉漣、余貴美子、由紀さおり他昭和40年代、全国に邪馬台国ブームを起こした盲人の文学者、宮崎康平（竹中直人）。学者というよりも独断的な行動や、突飛な言動から破天荒な男として知られる彼には、妻がいた。彼女の名は和子（吉永小百合）。2人は福岡の放送局で出会い、彼の憎めない人柄に誘われるままに、和子は島原へ向かい、彼の手伝いをするようになる。やがて昭和32年、災害の際に土器の破片を見つけたことを機に、康平が「邪馬台国」への探究心に駆られると、和子は目の見えない彼に古代の史書・魏志倭人伝、日本書紀、古事記などを読み聞かせ、康平の目となり、杖となり、二人三脚で後にベストセラーとなる「まぼろしの邪馬台国」を完成させた--。悲運や貧苦を乗り越え、「邪馬台国」に情熱を捧げた夫婦を描いた感動作。 スープストック材料チキンレッグ・・・・・・・・・・・・・・・・・・４本ニンジン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２本玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個セロリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１本ローリエ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３枚ブーケガルニ（市販の分包）・・・・・・２包水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２リットル1)チキンレッグは湯通しして余分な脂肪を落とします。2)にんじんは皮をむいて斜め半分に切り、玉ねぎとセロリはみじん切りにします。3)鍋に全ての材料をあわせて火にかけ、沸騰したらごく弱火にしてアクを取りながら煮ます。4)チキンレッグとにんじんがやわらかく煮えたら取り出し、残りは裏ごしします。チキンレッグとにんじんは具材に使います。スープカレー材料（4人分)【A】玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２カケショウガ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１カケサラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150cc【B】コリアンダー・・・・・・・・・・・・・・大さじ2杯唐辛子ペースト・・・・・・・・・・・・大さじ1杯ターメリック・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1杯【その他】ホールトマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1缶スープストック・・・・・・・・・・・・・・・5カップ塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2杯ナンプラー・・・・・・・・・・・・・小さじ1～2杯ガラムマサラ・・・・・・・・・・・・・・小さじ1杯【具材】ゆでじゃがいも・・・・・・・・・・・・・・・・・4個かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4切れなす・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2本ブロッコリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4房アスパラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4本※ご飯を炊いておくのを、お忘れなく。1)Aはすべてみじん切りにし、サラダ油を熱した鍋で焦がさないように炒めます。2)黄金色になるまで炒めたらBを加えて香りが出るまで炒めます。3)ホールトマトを加えて煮詰め、ペースト状の堅さになったらスープストックを加え、なじませて裏ごしします。4)弱火で10分ほど煮込んでなじませ、仕上げに塩、ナンプラー、ガラムマサラを加えて味をととのえます。5)チキンレッグとにんじん以外の野菜を素揚げして器に盛り、熱々のスープカレーを注いでいただきます。◎カレー賛昧のサイトよりご紹介大好評でした前作、前々作を上まわるアツイ想いを込めて、ついに出ました第３弾！！厳選カレー店１００軒の情報や、地方のカレー特集などないよう盛りだくさんです。もちろんクーポンも付いているよ！お近くの書店、コンビニ等でお求めください。■平成16年8月発行■ページ数／128ページ■定価／780円(税込)■掲載店舗／100店舗■平成14年7月発行■ページ数／124ページ■定価／680円(税込)■掲載店舗／100店舗■平成15年7月発行■ページ数／144ページ■定価／680円(税込)■掲載店舗／110店舗
2008.11.05
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鉄道ファン＆美味しい情報
■大阪のひき逃げ犯人逮捕！２２歳のホスト・無免許＆酒酔い！ よかった～！ 今季最後の乗車会 蒸気機関車「アイアンホース号」 小樽 今季最後の運行となった「アイアンホース号」 蒸気機関車や鉄道車両約五十両を保管展示する小樽市総合博物館（手宮一）で三日、今季最後となる蒸気機関車の無料乗車会と、それに合わせた鉄道模型の展示会が開かれた。三連休最終日とあって親子連れ約千人が訪れ、実物とミニチュア双方を楽しめるイベントを満喫した。 一九〇九年（明治四十二年）に米国で製造された蒸気機関車「アイアンホース号」の無料乗車会には、この日四回で約六百人が詰め掛けた。最終便には約二百人が乗車。「ポーッ」と汽笛を鳴らして、もくもくと煙をはきながら走り始めると、大きな歓声が響いた。 (地方紙より) ◎ウエディング"チーズ" 十勝の団体がＰＲ 札幌の披露宴で提供されたウエディングチーズ。 予算によって多彩なアレンジが可能だ 【新得】十勝管内の手作りチーズ工房で組織する「十勝ナチュラルチーズ連絡協議会」（赤部紀夫会長）は、ナチュラルチーズの魅力をアピールしようと、ウエディングケーキならぬ「ウエディングチーズ」を考案し、普及に乗り出した。 大きさや種類の異なるホールチーズをだんだんに重ねたもの。十勝野フロマージュ（中札内）や共働学舎新得農場など同協議会六工房のチーズ十種類を使ったウエディングチーズを、今秋札幌で開かれた結婚披露宴で初めて提供した。 直径三十三センチのブリーチーズの上にラクレット、ゴーダなどのチーズが重なり、丸形のカチョカバロにろうそくを立てた。新郎新婦の入刀後、約百人の出席者がチーズをワインとともに楽しみ好評だったという。 十勝のチーズ作りをリードする共働学舎新得農場代表の宮嶋望さんは「多くの工房がある北海道だからできること。ブームをつくって消費拡大につなげたい」と意気込む。 価格は百人程度の披露宴で五万円から。同協議会が目的や予算に合わせてアレンジする。宮嶋さんは「これからの季節は『クリスマスチーズ』もいいのでは」とＰＲしている。 問い合わせは同協議会事務局（帯広・レストラン「キッチンノート」）（電）０１５５・３３・７００９へ。 （地方紙より）
2008.11.04
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美味しいニュース
◎今朝から札幌市街地に初雪が舞ってます。冬タイヤの準備しないといけないかもね。 最高気温も５℃しかあがらないとか～～～（グスン）（空のつばささんからの情報で～） ■ 9月20日（土）新千歳空港に、花畑牧場 生キャラメルカフェ / ホエー豚亭がOPEN！！ [2008-09-19] NEW!2008年9月20日（土）、新千歳空港に花畑牧場 生キャラメルカフェ＆ホエー豚亭がOPENいたしました！さらに【カフェ＆ホエー豚亭 限定】で"花畑牧場 生キャラメル抹茶"も新登場！ 【花畑牧場 生キャラメルカフェ】 [MENU] 生キャラメルカフェセット......1,470円（税込） ＜セット内容＞コーヒーor紅茶／生キャラメルクリーム 生キャラメル 2粒／生キャラメルトリュフ 1粒 生キャラメルロールケーキ [場所]千歳空港 センタービル1F レンタカーカウンター向い [営業時間]9:00～20:00（ラストオーダー 19:30） 【花畑牧場 ホエー豚亭】"花畑牧場 ホエー豚亭"の2号店が、新千歳空港内にカフェと同時OPEN!! [MENU] ホエー豚丼セット（豚汁・お漬物付き）......1,470円（税込） [場所]花畑牧場 生キャラメルカフェ隣り [営業時間]10:00～19:00（ラストオーダー 18:30）帯広一号店のホエー豚丼の写真 ☆セットメニュー1セットご注文のお客様につき、新登場の"生キャラメル抹茶"を含む、生キャラメル 2個をお買い求め頂けます。（売り切れの際にはご了承ください） ◎正月までには赤く 森でヒラナス天日干し～綺麗ね♪ 鮮やかな赤やオレンジの実が連なるヒラナスの天日干し 【森】観賞用として生け花や正月飾りなどに使われるヒラナス（ハナナス）の天日干しが、渡島管内森町の農家で行われている。 同町白川の河井孝昭さん（５７）の畑では、一昨年から栽培。今年は五月に種をまき、約千本が一メートル弱まで成長した。「虫も付かず、順調に育った」と河井さん。 鈴なりに成った実が秋が深まるにつれ、白から黄、オレンジ、赤へと色を変えていく。形はトマトに似て、「アカナス」とも呼ばれるが、皮は固く、食用には向かないという。 茎を根元から切り、葉を取って天日で二－三週間ほど乾燥し、茎ごと関東方面に出荷される。（地方紙より）
2008.11.03
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ホッキョクグマ&受験お守り
◎寒さなんの動物生き生き 「旭山」 冬季営業スタート 悠々と泳ぐホッキョクグマにカメラを向ける大勢の来園者 【旭川】旭川市の旭山動物園が一日、冬季営業を開始した。約八千三百人が寒さの中で生き生きと動くペンギンやホッキョクグマに歓声を上げた。 十月二十日の夏季営業終了後、寒さに弱い動物を越冬舎へ移すなど衣替えして再開した。団体客が減ったため、入場者は昨年の冬季営業初日より約二千三百人少なかった。 札幌から家族三人で来園した横井規子さん（４１）は「冬の営業を楽しみにしていました。ホッキョクグマを見て子供が手をたたいて喜びました」と笑顔で話した。 ペンギン散歩は十二月中旬からを予定。来年三月にエゾシカ舎の七頭を新施設「エゾシカの森」に放す予定で「雪景色の中で灰色の冬毛に変わったエゾシカも見てほしい」と同園。 冬季営業は四月七日までで、午前十時半－午後三時半（入園は午後三時まで）。年末年始は休園。 （地方紙より） ◎サメ皮で受験滑らず おたる水族館～～♪ 【小樽】おたる水族館は、しおりなどとして使えるサメの皮をオリジナル商品として売り出した。「子供や修学旅行生向けに一風変わった土産品を」と職員が手作りした。 同水族館でかつてサメの特別展を開いた際、本州の業者から仕入れたカスザメの皮を縦三センチ、横五センチに裁断したもの。三十枚を作り、十月下旬から一枚三百円で販売しており、好評なら追加販売も検討するという。 サメ皮は昔、刀の柄（つか）に巻かれていたといい、滑りにくさが特徴。お守りとして、ゲンを担ぐ受験生に人気が出るかも。（地方紙より） ■初冠雪の樽前山～樽前Ｃ、Ｃ
2008.11.02
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ヒグマが～！、あのフエリーが！
道東道でヒグマとバス衝突 清水 高速道でバスと衝突し、死んだクマ＝１日午後０時１５分ごろ（東日本高速道路北海道支社帯広工事事務所提供） 【清水】一日午前三時二十五分ごろ、十勝管内清水町の道東道で、北都交通（札幌）の根室発札幌行き都市間バス＝乗客二十一人、乗務員二人＝が、ヒグマと衝突し、バンパーを破損した。乗客、乗務員にけがはなかったが、道東道トマム－十勝清水間が約一時間通行止めとなった。 十勝機動警察隊によると、現場は十勝清水インターチェンジから札幌方面へ四・六キロの地点。クマは体長一七〇センチ、体重一〇〇キロで、現場で死んでいた。付近の山林から道路に入り込んだとみられる。バスは四十分遅れで札幌に到着した。 （地方紙より）・・・・・先月２１日に開通した箇所ですね。怖いね。 高速船に早すぎる別れ 東日本フェリーの青函航路 関係者の見送りを受けながら、函館港を出港する最終便の「ナッチャンＲｅｒａ」＝３１日午後７時３０分 【函館】函館－青森航路を在来船の半分の約二時間で結ぶ東日本フェリー（函館）の高速船二隻が三十一日夜、最後の運航を終えた。昨年秋の就航から一年二カ月。乗船客らからは早すぎる撤退を惜しむ声が上がった。 同日は「ナッチャンＲｅｒａ（レラ）」と「ナッチャンＷｏｒｌｄ（ワールド）」の二隻が計五往復を運航、計千九百六十八人が乗船した。函館港ターミナルでは午後七時半、乗船客四百九人を乗せた最終便が出港。埠頭（ふとう）では、別便での業務を終えた乗務員らが手を振って見送った。 東北観光で最終便に初めて乗船した岩見沢市の無職千葉正夫さん（６５）は「あまりにも早すぎる撤退だ。一隻でも復活してもらえれば」と語った。乗務員の戸村麻美さん（２３）は四月に就職したばかり。「三年ぐらいは乗務したかった」と最終便を涙で見守った。 高速船は当面、函館と青森の港に係留される。 （同上）・・・・早くどこかの航路で復活してね。 ◎おしらせで~~~~す。http://www.mytrip.net/index_pet.html
2008.11.02
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