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2008年02月の記事
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今年は雪が～～
■大雪、峠越す 札幌で積雪１０３ｃｍ！ 雪の影響で道幅が狭くなり、札幌市中心部の道路は車が長い列をつくった＝２８日午前１０時１０分、札幌市中央区南４西９ オホーツク海側や道央を中心に大雪をもたらした低気圧は、二十八日朝までに峠を越えたが、航空機の欠航やＪＲの運休など一部で交通機関の乱れが残った。札幌管区気象台によると、空知管内や道北の一部を除いて風雪は次第に弱まり、二十九日は全道的に穏やかな天候となる見通し。 同気象台によると、二十八日正午までの二十四時間降雪量は恵庭で三○センチ、網走管内斜里町二二センチ、胆振管内豊浦町一四センチ、札幌一二センチ、旭川で一○センチなど。 札幌では積雪が平年値を三○センチ上回る一○三センチを観測した。 （地方紙より） ■大雪続きシカたなく人里接近？ 札幌・硬石山に群れ十数頭 （イメージ画像）硬石山の中腹に現れた十数頭のエゾシカ。真っ白な雪の中に群れがまだらに広がっている 札幌市南区石山一の無職藤原貴一郎さん（５８）が二十七日、自宅近くの硬石山（三七一メートル）の中腹に現れたエゾシカ十数頭を見つけ、カメラに収めた。石山に住んで四十年以上になるが、「シカを見たのは初めて」と驚いている。 藤原さんは同日午前十時ごろ、近所に住む友人の新聞配達員押野進さん（６７）から「硬石山にシカが五、六頭いる」と聞いた。自宅前の道路に出ると、豊平川をはさんで三百メートルほど離れた山の中腹でシカの群れを確認。早速、デジタルカメラに３００ミリの望遠レンズをつけ、撮影した。 シカは十数頭。元気よく走り回った後、一時間ほどして山頂方向へ姿を消したという。 （同上） ■宮里、６７で２位発進 首位のオチョアに１打差 米女子ゴルフ～～フレ～～！藍ちゃん♪ 第１ラウンド、５アンダーで２位と好スタートを切った宮里藍＝シンガポール 【シンガポール２８日共同】米女子ゴルフツアーのＨＳＢＣ女子選手権は２８日、当地のタナメラＣＣ（パー７２）で第１ラウンドを行い、宮里藍が６７の５アンダーで、首位のロレーナ・オチョア（メキシコ）に１打差の２位と好スタートを切った。 開幕から２戦連続で予選落ちした宮里は好調だったパットを生かして６バーディー、１ボギーとスコアを伸ばした。 古閑美保は７３で３３位。上田桃子は３番でのトリプルボギーが響いて７４の２オーバーで、飯島茜と並んで４７位と出遅れた。大会は７８選手で４日間争い、予選落ちはない。 (同上）
2008.02.28
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ふぶき模様で
■道内大荒れ 新千歳また閉鎖 3000人足止め 新千歳空港で夜明かしを余儀なくされ、空港関係者が配る毛布を受け取るために通路に並ぶ利用客たち 発達した低気圧と冬型の気圧配置が強まった影響で、道内は二十七日、道東と道央を中心に荒れた天気となった。新千歳空港では発着予定だった計四十八便が欠航。目的地に出発できなくなった三千人以上が空港内で夜を明かした。 札幌管区気象台によると、同日の各地の降雪量は、網走管内斜里町五一センチ、新千歳空港二五センチ、恵庭市島松二三センチなど。 新千歳空港では同日夜、大雪で滑走路の除雪が間に合わず、午後十時前に滑走路が二本とも使用できなくなった。出発できなくなった乗客のため同空港ターミナルビルが大会議室などを開放、毛布を乗客に配った。 （地方紙より） ■工事けろっと忘れそう 札幌に和む柵登場 冬眠知らずのカエルがずらり－。 札幌市中央区の創成川通で進むアンダーパス工事。南二東一付近の現場ではカエルをデザインした柵が昨年十月から設置され、「和みますね」と歩行者の目を楽しませている。 カエル形の支柱「ケロガード」は高さ約八十センチ。高密度ポリエチレン製で、二本の鉄パイプを支える。販売を手掛けるセフテックス（札幌）が二年前、「建設現場を明るくしよう」と設計案を社内公募し、昨年商品化した。 （同上）
2008.02.28
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朝の連ドラ
■貫地谷から栄倉にエール ＮＨＫ連ドラのヒロイン 「ちりとてちん」のヒロイン貫地谷しほり（左）と「瞳」のヒロイン栄倉奈々＝２６日、東京・渋谷のＮＨＫ放送センター ＮＨＫの連続テレビ小説「ちりとてちん」のヒロイン貫地谷しほりが、東京・渋谷のＮＨＫ放送センターのスタジオを訪れ、３月３１日スタートの次期連続テレビ小説「瞳」のヒロイン栄倉奈々にエールを送った。 ２２日に９カ月間の撮影を終えたばかりの貫地谷は、長丁場を無事に乗り切る秘訣についてズバリ「寝ることです」。昨年１１月から撮影に入っている栄倉も「３０分（の空き時間）でも寝るようにしています」と既に実践中でニッコリ。 貫地谷は、ドラマの特注品で、自らが演じた落語家の象徴とも言える扇子と手ぬぐいをプレゼント。お返しに栄倉は、「瞳」でダンサーを目指す主人公にちなみ、ヒップホップダンスの衣装を手渡した。 （地方紙より） ■事務所のリフォーム工事完了。 壁を抜いて～張り紙変えて～床をフローリングにして、ロールカーテンを取り付けました。暖房機も入り、机やいすも納品。見違えるほどよい環境になりました。
2008.02.27
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ワイン城の～～
■町民に格安で販売 ワイン城のレストランで使用の鍋や食器 池田 町民に格安で販売されたワイン城のレストランで使用した鍋や食器 【池田】十勝管内池田町は、三十七年間の町直営を昨年末終えたワイン城内のレストランで使った鍋や食器などを二十三、二十四の両日、町民に格安で販売した。 大皿が六枚二百円、湯煎（ゆせん）もできるステンレス製の深皿が千円、ナイフ・フォークは無料。シチュー用ずんどう鍋も「秋アジ鍋に重宝」と町内会が競って購入した。 ワイン城倉庫に並べた四トントラック一台分の八割が売れ、廃棄費用を心配していた町も安堵（あんど）。町民も「町内でご飯に呼ばれたら、同じ皿が出てくるかも」と言いつつ、町営思い出の品を笑顔で買い込んだ。 （地方紙より） ■千歳で日米共同訓練 輸送機到着 ８機が模擬戦へ 空自千歳基地に到着した米軍岩国基地のＣ１２輸送機 【千歳】在日米軍再編に伴う、航空自衛隊千歳基地を拠点にした初の日米共同訓練が、二十五日から四日間の日程で始まった。米軍岩国基地（山口県）所属のＦＡ１８戦闘攻撃機が同日午後、千歳に到着するのに先立ち、午前十時すぎには訓練に参加する整備員四人や整備機材を乗せたＣ１２輸送機が到着。受け入れ側の北海道防衛局や空自関係者が慌ただしく準備作業に追われた。 共同訓練は岩国、嘉手納（沖縄）、三沢（青森）の米軍三基地の戦闘機訓練の一部を全国の空自六基地に移転して行うもので、昨年三月以降、今回で通算九回目。昨年十一月に米国で発生したＦ１５戦闘機墜落事故の影響などから日程が遅れ、空自千歳基地では初めての訓練となる。 (同上）
2008.02.25
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いぬぞりレース！
■雪原を力強く疾走 全国犬ぞり稚内大会 会場は興奮の渦に包まれる 2頭引き犬ぞりレース アトラクションの一つ・飼い主が犬をソリに乗せて運ぶ、お犬様ソリ体験レース 【稚内】今年で四半世紀の節目を迎えた「ＪＡＰＡＮ ＣＵＰ第二十五回全国犬ぞり稚内大会」が、二十三日から二日間の日程で、稚内市内の特設会場で始まった。 道内から五十八チーム、九十八匹が参加。荒天による視界不良のため、一部レースを翌日に順延したものの、三頭引きと観客参加型の計三レースが行われた。 降りしきる雪も何のその。乗り手の掛け声に合わせ、鍛え上げられた犬たちが雪原を力強く疾走する姿に、観客からも熱のこもった声援が送られた。 （地方紙より） ■旧２円金貨が3210万で落札 最高値大幅に更新 財務省最後の競売 「旧２円」金貨に３２１０万円の値が付いた財務省主催のオークション＝２４日午後、東京・銀座 財務省は２４日、政府保有の近代金貨の競売（オークション）を都内で開いた。政府も１枚しか保有していない目玉商品、１８８０（明治１３）年発行の「旧２円」は３２１０万円で競り落とされ、財務省主催の金貨競売で付けた従来の最高値１７００万円を大幅に更新。今回が同省主催の最後の金貨競売とあって、会場はファンの熱気に包まれた。 この日は約１４００枚を出品。最高値となった「旧２円」は７００万円からスタート、壇上の競売人が金額を上げるたびに、参加者の札があちこちで上がり落札が決まると拍手が起きた。事前鑑定では２０００万円との指摘があり、参加者は「予想以上の高値」と驚いていた。 （地方紙より） ※ここで使っているのは基本のチーズリゾットですチーズを中に入れて小さく丸めました■作り方 1）チーズは12等分に切る。2）冷めたリゾットを12等分し、1）を包んで丸める。3）小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付け、180度の油で揚げる。4）パセリはちぎって170度の油で素揚げし、3）とともに皿に盛り付ける。 材 料（12個分）モッツァレラチーズ 50gチーズリゾット 200g小麦粉、溶き卵、パン粉 各適量揚げ油 適量パセリ 1本1個／72kcal★「チーズリゾット（4人分）」の出来上がりは約700ｇです■道新ポケット・ブックよりご紹介
2008.02.24
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ワイン
３０ｃｍほどの積雪で、今朝は雪かきが一苦労～～アセアセ！ 今日の天気 - 2月24日(日)時間0時3時6時9時12時15時18時21時天気乾雪乾雪乾雪乾雪曇り晴れ晴れ乾雪気温（℃）-7-6-7-8-6-6-7-9 ■道産ワインが東京酔わす 試飲会に愛好家５００人 道産ワインの魅力をアピールした「北を拓く道産ワインの夕べ」 道産ワインの魅力を東京の愛好家に知ってもらおうと、試飲会「北を拓（ひら）く道産ワインの夕べ」が二十二日、東京・新宿のホテル「ヒルトン東京」で開かれた。東京では初開催とあって愛好家五百人が集まり、個性的な北の味に酔いしれた。 道内のワイナリーでつくる道産ワイン懇談会と道の主催。これまで札幌と帯広のみの開催で、今年で十三回目。道内はワイン専用ブドウの生産量で四割近いシェアを占めるが、道産ワインの知名度が高くないことから今回東京で開催した。十一社が参加し、各ワイナリーの自信作を持ち寄った。チーズなど食材メーカーも出品。 (地方紙より） 甘酸っぱい大人の味わい■作り方 1）ブドウは皮をむいて半分に切り、種を取る。2）玉ネギはみじん切り、ベーコンは粗みじん切りにし、パルミジャーノはすりおろしておく。3）鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、冷めないようにふたをしておく。4）別の鍋にオリーブ油を熱して玉ネギとベーコンをいため、米を入れて表面が透き通るまでいためる。5）1）とワインを入れ、ひと煮立ちしたら3）を3、4回に分けて加え、しんが少し残るくらいまで煮る。バターを溶かし、パルミジャーノを加えて塩で味を調える。■道新ポケット・ブックより材 料（4人分）ブドウ（大粒） 200g玉ネギ 1/3個ベーコン 2枚パルミジャーノ・レッジャーノ 20gA水 カップ2と1/3固形スープのもと 1個オリーブ油 適量米 カップ1赤ワイン カップ1バター 15g塩 少々
2008.02.24
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テラビシアにかける橋～～♪
■幼い子供の物語に涙も～～～～。貧しい家庭にあって姉妹４人に囲まれ窮屈に暮らす11歳の少年ジェスの唯一の慰めは、こっそりと絵を描くことだった。学校でも居心地の悪さは同じだったが、ある日、風変わりな女の子レスリーが転入してきてジェスの灰色の毎日は一変する。自由な発想と行動力を持つレスリーのリードで、２人は森の中に空想の王国テラビシアを創り出し、かけがえのない友情を育んで行く。ところが、突然の悲劇が２人を襲う。 ■記念清酒の銘柄を統一 道産「彩花洞爺」 洞爺湖サミットを記念した清酒「彩花洞爺」の試作品 北海道酒造組合は二十一日、七月の北海道洞爺湖サミットを記念して製造する清酒の統一ブランド名を「彩花（さいか）洞爺」とすることを決めた。道産の酒造好適米を１００％使用した高品質の清酒で、六月一日から全国で販売する予定。 同組合に加盟する十一社が純米吟醸酒や特別純米酒を中心に、それぞれ製造を手がけ、販売数量は一本七百二十ミリリットル（四合）入りで二万本程度になる見込みだ。 価格は種類によって千二百円から三千五百円程度。 この日、同組合の山崎與四良（よしろう）会長らが道庁に高橋はるみ知事を訪ね、試作品を手渡すとともに、サミットの晩さん会の乾杯の際に使ってもらうことなどを要請した。これに対し、知事は「道産米を使った北海道発のおいしいお酒を、さまざまな場面でアピールしてきたい」と応じた。(地方紙より） ■氷の下 アサリざくざく 根室の沼（ぶるっ～！） つるはしを振るっては沼底をさらう作業を繰り返す漁業者たち 【根室】納沙布岬に近い根室市のトーサムポロ沼で二十二日、氷を割って行うアサリの手掘り漁が始まった。 厚さ二十センチほどの氷につるはしや電動のこぎりで穴を開け、腰まで水につかりながら沼の底をさらって、大粒のアサリをすくい取る。ちょっとした場所の違いで採れる量が変わり、「どの向きに氷を割っても同じ労力だけど、実入りはだいぶ違う。勘が頼りです」と、歯舞漁協アサリ部会の長山吉博部会長（４０）は話す。 今年は一月下旬に解禁の予定だったが、事前検査で貝毒が検出され、操業開始が一カ月近く遅れた。長山部会長は「おかげで氷が緩んで、少しだけ楽になりました」と苦笑いする。初日は七人がつるはしを振るい、約三百キロの水揚げがあった。漁は四月中旬まで続く。 （同上）
2008.02.22
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ニラが？
■道内ニラ高騰 ギョーザ中毒事件余波 品薄に寒さが拍車 道内一の産地、渡島管内知内町でのニラの収穫作業。価格高騰による消費減を気にする農家が目立つ 中国製冷凍ギョーザ中毒事件の影響を受け、道内でギョーザ具材のニラが高騰している。札幌の市場では事件後、卸値の最高価格が通常の二倍以上となった日もある。外食産業などが中国産から国内産に一斉に変えたことや、今冬の寒さによる出荷遅れで品薄となり、消費者の懐を直撃した形だ。 札幌市中央卸売市場のニラの卸値は、中毒事件の発生後、上昇傾向に転じ、二月上旬の平均価格は一月末より２４％高い百グラム八二・九円に高騰。十二日には同二一○円の最高価格を記録。その後は徐々に下がっているが、なお高値が続いている。 （地方紙より）■ファミレス「バーミアン」の店内もガラガラ～～そして食材は国内生産野菜を使用の張り紙も！[ 北海道メニュー ]おすすめ ■３月３日の桃の節句には、やはり桜もちでしょうか？ ルンルン～～♪
2008.02.22
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氷下～～？
■氷下カキ、ザクザク サロマ湖～～～♪ 真っ白に凍ったサロマ湖からカキを引き上げる漁業者たち＝１９日午後、網走管内湧別町 【湧別】「ザクザク、ザク」。貝殻がぶつかり合う音が響く。網走管内湧別町のサロマ湖沿岸では、凍結した氷をチェーンソーで割り、湖の中のカキを取り出す「氷下（こおりした）漁」が最盛期を迎えている。 同町東で漁業を営む斉藤進さん（４６）は、勘と経験を頼りに目印のない氷原でカキをくくりつけたロープを探し出し、一日二回の漁で計約百キロを水揚げする。 サロマ湖のカキ氷下漁は、氷がゆるむ三月下旬ごろまで行われる。 （地方紙より） ■除雪車の体験乗車はいかが 石狩♪ 【石狩】冬の観光の目玉に除雪車の体験乗車を計画している石狩市の酒井建設工業は二十日、同市内で旅行業者らを対象にした除雪車試乗会を開いた。 石狩市から除雪作業を請け負っている同社が日中に作業していない除雪車の有効活用策として考えついた。 来季から外国人観光客らを主な対象に五分間大人一人二千円で提供する。白い雪原で、ガ、ガ、ガと力強く雪を吹き飛ばす「怪物」に乗った体験は、厳寒の北海道旅行を思い出深いものにしてくれそう？（地方紙より） ■作り方 1）イカは皮をむいて輪切りにする。ニンニクは薄切り、赤唐辛子は種を取って小口切りにする。玉ネギはみじん切りにする。2）パプリカは5mm角に切り、オリーブ油でいためておく。3）鍋にオリーブ油とニンニク、赤唐辛子を入れて火にかけ、香りが出たらアサリ、エビ、イカを加えていためる。4）ワインを入れて蒸し煮し、火を止めて魚介を取り出しておく。5）煮汁はこして、カップ3になるようAを足す。6）鍋に5）とBを入れてひと煮立ちさせ、冷めないようにふたをしておく。7）別の鍋にオリーブ油を熱して玉ネギをいため、米を入れて表面が透き通るまでいためる。8）6）を3、4回に分けて加え、しんが少し残るくらいまで煮る。9）塩で味を調えて4）の魚介をのせ、2）とオリーブを散らす。材 料（4人分）イカ（胴のみ） 1パイニンニク 1片赤唐辛子 1本玉ネギ 1/3個赤、黄パプリカ 各1/8個オリーブ油 適量アサリ（砂出ししたもの） 300g有頭エビ 4匹白ワイン カップ1/3A水 適量固形スープのもと 適量Bサフラン、タ－メリック 各少々トマト水煮（缶詰） 200g米 カップ1塩 少々オリーブ 12個■道新ポケット・ブックより
2008.02.20
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ニセコエキスプレス
■雪のニセコエクスプレス出現 ＪＲ倶知安駅 駅員が手作り 駅職員らが製作した特急「ニセコエクスプレス」の雪像 【倶知安】ＪＲ倶知安駅のプラットホームにこのたび、特急「ニセコエクスプレス」をかたどった雪像が出現し、乗客らの目を楽しませている。 雪像は駅職員がデザインして、約二週間かけて製作。長さ八・五メートル、幅二・三メートル、高さ二・二メートルで、トンネルから走り出てくるニセコエクスプレスを再現した。運転手と窓から手を振る乗客の二体の雪だるまも"乗車"している。 町内ひらふ地区へ向かう外国人観光客らも、記念撮影のために足を止めるという。同駅の梅垣博明駅長は「思い出の一ページに倶知安駅を焼き付けてもらえれば」と話している。（地方紙より） ■来月開催「ゆうばり映画祭」 綾瀬さん、大泉さんら９０人ゲスト 「ゆうばり国際ファンタスティック映画祭２００８」のポスター 【夕張】夕張市の財政破たんで昨年中止され、市民主体で三月十九－二十三日に復活開催する「ゆうばり国際ファンタスティック映画祭２００８」の実行委は十九日、ゲスト参加する人気俳優や監督ら約九十人の名前を発表した。 映画祭のオープニングを飾る映画「僕の彼女はサイボーグ」主演の綾瀬はるかさんと小出恵介さんをはじめ、大泉洋さん、田畑智子さん、阿藤快さんらが参加。同映画の監督で韓国で人気のクァク・ジェヨンさんや漫画家の永井豪さん、夕張出身の歌手大橋純子さんも来訪する。ゲストは追加や変更の可能性もあり、実行委は随時、ホームページで発表する。 一方、夕張出身のイラストレーター渡辺俊博さん（５９）が作製した映画祭のＰＲポスターも完成。映画館で上映を待つ客たちを描いたイラストで、同日、夕張商工会議所など市内各所に張り出された。 (同上）
2008.02.20
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今年もふぁいたーず＆流氷のキャンドル？
■たおやか 流氷の明かり キャンドル好評 斜里のユースホステル 知床の夜に浮かび上がる流氷キャンドルの明かり＝網走管内斜里町岩尾別 【斜里】網走管内斜里町岩尾別の知床岩尾別ユースホステルで、旅人たちが「流氷キャンドル」の柔らかな明かりを楽しみ、くつろぎの夜を過ごしている。 流氷キャンドルのサービスは、同施設が十年以上前から厳冬期に行っている。近くの海岸で集めた直径三、四十センチほどの流氷に穴を開け、中にろうそくを立てて、夕食後の食堂に飾る。 灯がともされた流氷キャンドルは、熱で表面が少しずつ解け、気泡のはじける音がかすかに聞こえる。 同施設のマネジャーで、自然ガイドの関口均さん（５１）によると、「過去にユースホステルで出会った三組のカップルが結婚式のキャンドルサービスに使いました」という。 冬季営業を終了する三月下旬ごろまで楽しめる。(地方紙より） ■チケットの争奪戦開幕 日ハム戦、朝から列 人気の開幕戦チケットが入った袋を受け取る熱心なファン＝１８日午前１０時３０分、札幌市中央区大通西３の道新プレイガイド 北海道日本ハムは十八日、来月二十日の札幌ドーム（札幌市豊平区）での今季開幕戦を含む四月末までの公式戦チケットを一般発売した。パ・リーグ三連覇や大型新人の中田翔選手に期待し、球春を待ち望むファンが各売り場前に列をつくった。 同市中央区の道新プレイガイドでは発売開始の午前十時には四十人の列ができた。 休みを利用し、午前四時すぎから並んだという公務員藤本祐司さん（３９）＝南区＝は「梨田新監督の采配（さいはい）が楽しみ。中田はじっくり育てて」と話し、念願の開幕戦チケットを購入した。 十六日にファンクラブ枠が先行発売されたが、開幕戦の電話予約分は埋まり、一般発売に並んだ会員もいた。(地方紙より） 鶏肉のスープでじっくり炊きます■作り方 1）米はといで水（分量外）に30分ほどつけておく。2）鶏肉はざっと水洗いし、たっぷりの水（分量外）とともに鍋に入れ、火にかける。煮立ってアクが出たら、ざるに上げて水洗いする。3）ショウガは2、3mm厚さに切り、長ネギは半分に切る。4）鍋に水を入れ、水気をきった1）2）を加えて3）をのせる。少しずらしてふたをし、火にかける。5）煮立ったら弱火にして30分ほど炊き、ショウガと長ネギを取り除いてAで味を調え、火を止める。※あれば香菜を添える■道新ポケット・ブックより材 料（4人分）米 カップ1鶏肉（骨付きのぶつ切り） 500gショウガ 1片長ネギ 1/2本水 カップ5Aナンプラー 小さじ2塩 小さじ1/2レモン汁 小さじ11人分／335kcal
2008.02.19
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石狩バーガー
■大学ブランド 道内勢も奮闘 東京で物産展 買い物客の関心を集めた北大大学院水産科学研究院ブースのおぼろコンブ実演コーナー 全国各地の「大学ブランド食品」を集めた初の物産展「大学は美味（おい）しい！！フェア」が十六日、東京の百貨店、新宿高島屋で始まった。道内四大学を含む二十四大学の研究室が産学連携などで開発した百二十品目を販売、大勢の買い物客でにぎわった。 研究者らでつくる実行委が主催。道内からは東京農大生物産業学部（網走）、北大大学院水産科学研究院（函館）、藤女子大（札幌）、北見工大（北見）が参加した。青森県の北里大獣医学部も八雲牧場（渡島管内八雲町）の加工品を出品した。 各ブースでは、研究者や学生が食品の特徴を解説しながら商品を販売。北大水産科学研究院のブースにはおぼろコンブ実演コーナーもあり、削り立てを試食した女性たちが「粘り気が強く、初めての食感」と感心していた。東農大生物産業学部は道産品にこだわった「生どら焼き」など、藤女子大は作りたての「いしかりバーガー」など、北見工大はハマナスのハーブティーなどをそれぞれ販売した。二十日まで。 (地方紙より） 鮮やかなオレンジ色のリゾット■作り方 1）ニンジンは半分を薄い輪切りにし、オリーブ油でいためておく。2）残りのニンジンと玉ネギ、ニンニクはみじん切りにし、パルミジャーノはすりおろしておく。3）鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、冷めないようにふたをしておく。4）別の鍋にオリーブ油を熱し、玉ネギとニンニクをいためる。5）米を入れて表面が透き通るまでいため、2）のニンジンを加える。6）ワインを入れてひと煮立ちしたら3）を3、4回に分けて加え、しんが少し残るくらいまで煮る。7）バターを入れて溶かし、パルミジャーノを加えて塩、コショウで味を調える。8）器に盛って1）をのせる。※あればセルフィーユを添える■道新ポケット・ブックより材 料（4人分）ニンジン 1/2本オリーブ油 適量玉ネギ 1/3個ニンニク 1片パルミジャーノ・レッジャーノ 15gA水 カップ2固形スープのもと 1個ニンジンジュース カップ1米 カップ1白ワイン カップ1/4バター 10g塩、コショウ 各少々1人分／223kcal ■事務所リフォーム中～～今週いっぱいトンチンカンチン？壁紙とフローリングとワンルームに！
2008.02.17
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ランタン
■親善の思い、天燈に 津別で台湾行事 日台友好の願いを込めて夜空に打ち上げられた天燈 【津別】願い事を書いた紙製のランタンを空に飛ばす台湾の伝統行事・天燈（てんとう）祈願祭が十六日、網走管内津別町で初めて行われた。同町日台親善協会のメンバーらが、友好の思いを込めて天燈を打ち上げた。 (地方紙より） 肉団子も生のまま一緒に炊くので簡単！■作り方 1）米はといで水（分量外）に30分ほどつけておく。2）ボウルにひき肉とAを入れて練り、Bを加えてさらに練って2cm大に丸める。3）モヤシはひげ根を取る。4）鍋に水を入れて水気をきった1）を加え、少しずらしてふたをし、火にかける。煮立ったら弱火にして20分ほど炊く。5）2）を入れてさらに10分ほど炊き、3）を加える。Cで味を調えて火を止める。※あればカボスの皮のせん切り、おろしたワサビを添える材 料（4人分）米 カップ1鶏ひき肉 200gA塩 小さじ1/2酒 大さじ1Bショウガ（みじん切り） 1片分長ネギ（みじん切り） 1/4本分卵 1/2個かたくり粉 大さじ1大豆モヤシ 1/2袋水 カップ5C塩 小さじ1酒 大さじ1カボスの搾り汁 大さじ11人分／257kcal■道新ポケット・ブックより～～
2008.02.17
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自然を守ろう
■知床五湖の高架木道、大幅に延長 ヒグマから観光客保護 植生破壊の抑制も 大幅延長されることが決まった知床五湖の高架木道。今年２月からは冬季も散策できるようになった 【斜里】環境省と道、網走管内斜里町は、世界遺産・知床の人気観光拠点「知床五湖」の高架木道を、現在の約百五十メートル（直線距離）の数倍にあたる五、六百メートル先まで大幅に延長する方針を決めた。ヒグマに襲われる心配なしに、湖を間近に望むことができるようになるのに加え、観光客の踏み荒らしによる植生破壊を抑制する効果も期待される。四月から設計に入り、十月にも着工、二○一○年三月の完成を目指す。 知床五湖周辺では近年、ヒグマの出没が相次ぎ、昨年も夏の観光シーズンを中心に三十九日間にわたって五湖の周りを巡る遊歩道が全面閉鎖された。○六年四月、五湖手前の草原に地上約二メートルの高さの高架木道と展望台が増設されたが、湖のそばには行けないため、観光業者からは「客を満足させられない」との不満の声が出ていた。 今回の工事によって、五湖のうち、駐車場に一番近い一湖（いっこ）のすぐ西脇にまで高架木道を延ばし、新たな展望台も設ける。雄大な知床連山を背景とする湖の眺めを堪能でき、また振り返れば、断崖（だんがい）の下のオホーツク海も見渡せる。 (地方紙より） ■生のヤリイカ、すぐ発送 道漁連が初 松前産をネット販売 水揚げ後、すぐに箱詰めされ、食卓に届けられる松前産のヤリイカ＝道漁連提供 道漁連（札幌）は、インターネットの通販サイト「産直ネットショップ 北海道ぎょれん」で、松前さくら漁協（渡島管内松前町）産の生のヤリイカの販売を始めた。道漁連によると、ヤリイカを冷凍せず、生のままネット販売するのは道内初の試みという。 ヤリイカは、マイカのように漁獲量が安定せず、鮮度の問題もあるため、ネットでの生鮮販売は難しいが、ヤリイカが安定して水揚げされる同漁協の協力で、安定供給を実現した。 さらに、同漁協の場合、漁場が近く、港まで約五分で運べる利点に着目。水揚げされたイカをすぐ梱包（こんぽう）し、発送することで、鮮度の問題も解決した。刺し身や煮付けで食べるのがおすすめという。 送料込みで一キロ（七－八匹）三千五百円。今月から四月末までの限定販売で、一日三十セット限定。原則として、注文を受けた二日後の早朝に水揚げされたイカを配送するため、商品が届くまで最低三日間かかる。通販サイトのアドレスはhttp://www.gyoren.net/ (同上） 漢方の素材をいろいろ使って■作り方 1）米はといで水気をきる。2）鍋に水と1）を入れ、貝柱を加えて30分おく。3）クコの実はぬるま湯につけて戻す。4）キクラゲは石づきを取ってざく切り、ユリ根は大きいものは半分に切る。5）2）の貝柱を取り出して粗くほぐし、鍋に戻して雑穀を加える。ウーロン茶をお茶用の紙パックに入れて加え、少しずらしてふたをし、火にかける。6）煮立ったら弱火にして20分ほど炊く。ウーロン茶を取り出し、4）とギンナンを入れて同様にふたをし、10分ほど炊く。7）塩で味を調えて火を止め、3）を散らす。■道新ポケット・ブックより材 料（4人分）米 カップ1水 カップ5干し貝柱 3個クコの実 大さじ1キクラゲ（戻したもの） 10gユリ根（かきユリ） 5、6枚雑穀ミックス 大さじ2ウーロン茶（葉） 大さじ2ギンナン（水煮） 8個塩 小さじ11人分／201kcal
2008.02.16
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ひな祭りも～～
■陶器のおひなさま展示 砂川・北菓楼ギャラリ 作り手の思いが込められた表情豊かなおひなさまが並ぶ展示会 【砂川】市公民館で活動する陶芸サークル「火曜会」（岩本弘美代表、十五人）の「おひなさま火曜会陶芸作品展」が、市内西一北一九の北菓楼ギャラリーで開かれている。 火曜会は一九八一年に発足、同ギャラリーなどで年数回、展示会を開いている。昨年、木や布、焼き物で作るひな人形の合同展に参加したのがきっかけで今回のテーマをひな人形に決め、昨年十一月から製作を始めた。 赤いもうせんの上に並んだ丸い筒状の形をした人形や布目の模様が入ったもの、素焼きの質感が味わい深いひななど、約百点の表情豊かな変わりびなが心を和ませる。 岩本代表は「小さな部品が多くて手間がかかった分、楽しんで作ることができました」と話す。二十日まで。入場無料。展示されたひな人形は二十一日からカフェ・ポレポレ（東五南四）で開く展示即売会で購入できる。（地方紙より） ■作り方 1）カニはざっくりほぐして軟骨を取る。セリは3、4cmに切る。2）ボウルに卵を溶いてAを混ぜておく。3）ご飯はざるに上げ、手早く水洗いして水気をきる。★ご飯を洗うのは、さらっと仕上げるため★ご飯は冷たい、温かいにかかわらず水洗いする4）鍋にだし汁を煮立ててBを入れ、3）とカニを加える。5）ご飯が少しふっくらしてきたら2）を流し入れる。6）ふたをして火を止め、余熱で卵に火を通す。仕上げにセリをのせる。★土鍋は冷めにくいので余熱でも火が通る材 料（4人分）カニ（むき身） 100gセリ 2株卵 4個Aかたくり粉 小さじ4水 大さじ2ご飯 茶わん3杯分だし汁 カップ6B薄口しょうゆ 大さじ2酒 大さじ4塩 小さじ11人分／317kcal■道新ポケット・ブックよりご紹介
2008.02.15
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寒そう～～！
■フノリ増殖「屋根」覆う 北斗で収穫最盛期～♪ 胴長姿で人工礁からフノリを摘み取る漁業者たち＝北斗市茂辺地 【北斗】道内で唯一、全国でも珍しいフノリ増殖用の人工礁を使ったフノリの採取が、北斗市の沿岸で最盛期を迎えている。 人工礁は三角屋根のような形で、縦二・三メートル、横一・五メートル、高さ六○センチ。市内茂辺地地区の浅瀬に四百八十八基、当別地区に四百七十九基を設置し、ほぼ毎年、六月に胞子を付着させて増やしている。 採取は干潮時に行い、今季は一月中旬に開始。茂辺地地区では二月十二、十三日も、上磯郡漁協茂辺地地区ふのり部会の約三十人が、人工礁に張り付いたフノリを手で丁寧に摘み取っていた。採取は三月ごろまで続く。 （地方紙より） カキの風味とみそ味で体を温めます■作り方 1）シイタケ、シメジ、マイタケは石づきを取って割いておく。2）カキは洗って表面の色が変わるくらいに下ゆでしておく。3）ご飯はざるに上げ、手早く水洗いして水気をきる。4）鍋にだし汁を煮立てて1）を入れ、ひと煮立ちしたら3）2）を加えてAを溶き入れる。5）ご飯がふっくらしてきたら火を止めて器に盛り、ちぎったクレソンを添える。材 料（4人分）生シイタケ 4個ブナシメジ 1パックマイタケ 1パックカキ 8個ご飯 茶わん3杯分だし汁 カップ6Aみそ 大さじ6酒 大さじ2クレソン 4本1人分／278kcal■道新ポケット・ブックより
2008.02.14
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大荒れの道内が～～
■草はむ群れに迫る夕暮れ 利尻山 サロベツ原野の海岸線 夕暮れのサロベツ原野の海岸に集まるエゾシカ。後方は利尻山＝１０日午後４時３０分すぎ、稚内市抜海 【稚内】利尻山（１，７２１メートル）を望む稚内市抜海のサロベツ原野の海岸線で、エゾシカが群れをなして前足で雪を掘り起こし、草を食べている。 (地方紙より） ■道内あすまで大荒れ 降雪量最多で50センチも 札幌管区気象台 吹雪模様の中、コートに雪を積もらせ出勤する人たち＝１３日午前８時３５分、札幌市中央区 道内は十三日、日本の東海上にある低気圧が急速に発達した影響で、上空に強い寒気が入り込み、内陸部で冷え込む一方、日本海側などで風雪が強まった。同日夜から十四日夕方にかけ日本海側を中心に風雪はさらに激しさを増し、大荒れの天候となる見通しだ。 風雪の影響で、丘珠空港では同日午前の二十便、函館空港では奥尻便二便が欠航。離島と結ぶフェリーにも欠航が続いた。新潟地方の大雪で、札幌と大阪を結ぶ寝台特急トワイライトエクスプレス二本も運休した。（地方紙より） 韓国風の味付けに食欲アップ！■作り方 1）ゆでだこは吸盤を残して皮をむき、薄切りにしてAであえておく。2）長ネギとニンジンはせん切り、水菜は4、5cmに切り、合わせて水にさらす。3）鍋にBを入れて煮立て、Cを加える。4）器に温かいご飯を盛って3）をかけ、1）と水気をきった2）をのせる。■道新ポケット・ブックより材 料（4人分）ゆでだこ（足） 300gAコチュジャン 大さじ3みそ 大さじ3ごま油 小さじ2ニンニク（すりおろし） 1片分長ネギ（白い部分） 1/2本ニンジン 1/4本水菜 1株B水 カップ6鶏がらスープのもと 大さじ1C酒 大さじ2しょうゆ 大さじ1塩 小さじ1ご飯 茶わん4杯分1人分／407kcal
2008.02.12
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融雪剤～
■純白の畑に春呼ぶ黒筋 七飯で融雪剤散布 例年より約１週間早く 【七飯】春の畑作に向けて残雪を溶かす融雪剤の散布が、渡島管内七飯町の畑で早くも始まり、純白の畑に"春を呼ぶ"黒煙がたなびいている。 渡島農業改良普及センターによると、気候が温暖な道南の七飯町では、ニンジンやダイコンの種を少しでも早くまくために、道内でも早い時期に融雪剤をまく。今年は例年より一週間ほど早い五日ごろ散布が始まった。 町内中島の農業池田陽一さん（４０）は十日、二月下旬にもニンジンの種をまく畑三ヘクタールに、専用の機械で炭の融雪剤約二百キロを散布した。 畑の積雪は約三○センチ。池田さんは「融雪剤をまくと一週間ほど早く解ける。今年は例年より雪が少なめだし、早く種をまきたい」と雪解けを待ち遠しそうに話していた。(地方紙より） ■米イージス艦出港 石狩湾新港 「友好」掲げ慰問も 出港する米イージス艦「ジョン・Ｓ・マッケイン」 【石狩湾新港】六日から石狩湾新港に寄港していた米海 軍第七艦隊所属のイージス艦「ジョン・Ｓ・マッケイン」（八、三一五トン）は十日、同港を出港した。 入港は友好・親善が目的とされ、約二百八十人の乗組員は、さっぽろ雪まつりを見学したり札幌市内の児童福祉施設を慰問したりした。出港時は入港時のような労働組合や市民団体の抗議集会はなく、港湾関係者が見守る中、離岸した。次の目的地は明らかにしていない。石狩湾新港への米軍艦入港は、昨年二月のイージス艦「ステザム」に続いて二年連続二回目。 (地方紙より） 「汁ごはん」って何？と思われるかもしれませんが、お茶漬けのようなものです。ご飯にお茶ではなく、だしやスープをかけて具にもひと工夫。さらさらっと食べられる点は共通ですが、ちょっとぜいたくな1品です。■作り方 1）ベーコンは5mm幅に切り、ショウガはせん切りにする。小ネギは斜め切りにする。2）鍋にベーコンを入れて空いりし、脂が出てきたらショウガを加えていためる。3）2）に水とアサリを入れ、昆布を加える。4）沸騰したら昆布を取り出し、アサリの口が開いたらAで味を調える。5）器に温かいご飯を盛り、4）をかけて小ネギを散らす。材 料（4人分）ベーコン 4枚ショウガ 1片小ネギ 5、6本水 カップ6アサリ（砂出ししたもの） 600g昆布（乾燥） 10cmA酒 大さじ2塩 小さじ1ご飯 茶碗4杯分1人分／320kcal ■道新ポケット・ブックよりご紹介
2008.02.12
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可愛い～～～
■ミズダコの赤ちゃんがふ化 ノシャップ寒流水族館 【稚内】日本最北の水族館、稚内市立ノシャップ寒流水族館で、ミズダコの赤ちゃんがふ化し、水槽内で妖精のようにふわりと舞う姿が人気を集めている。 母ダコは昨年一月、稚内の漁業者から購入。六月に約五万粒を産卵し、今年一月下旬からふ化が始まった。水槽で自然にふ化するのは珍しいという。 淡い白色の体長一センチほどの赤ちゃん二十数匹が順調に育っており、「姿は一人前のタコ」（同館）。餌は思案中だが「とにかく元気に」と期待がかかる。（地方紙より） ■上士幌の空、ふわり１９機 バルーン大会開幕 晴れ渡った空に向かい次々と飛び立つ熱気球 【上士幌】全国から熱気球愛好者が集う「第二十六回上士幌ウインターバルーンミーティング」（組織委、北海道新聞社主催）が九日、十勝管内上士幌町航空公園で開幕した。カラフルな熱気球が青空に吸い込まれるように次々と飛び立ち、風向きを読みながら競技飛行をした。 一九九二年にベーリング海峡を横断した二十人乗りの巨大気球「アース・ウィ・ラブ号」など、道内外から十九機が参加した。 競技は、定められた地点を出発し目標に近づく「ジャッジデクレアドゴール」、先導役の気球をほかの気球が追いかける「うさぎ狩り」、好きな地点から目標に近づく賞金レースの「フライイン」の三種目。いずれも地上のターゲット目がけて砂袋を落とし、正確さを競った。 (同上）
2008.02.10
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綺麗な夜景に
運河が銀河に 小樽雪あかりの路開幕～～♪ 星のように輝く浮き球キャンドルで飾られた小樽運河 【小樽】「第十回小樽雪あかりの路」が八日夜、小樽市内で開幕した。十七日までの十日間、十五万本のろうそくの明かりが雪の街を包む。 ろうそくの明かりだけの素朴なぬくもりがコンセプト。メーン会場のうち、小樽運河の水面には四百個の「浮き球キャンドル」が浮かべられ、星のように輝く姿を大勢の観光客がじっと見つめた。 市街地を通る旧手宮線跡地では、暗闇の中、市民手作りの雪のオブジェがろうそくの火によって美しい陰影をつくった。 静岡から友人と来た会社員沢和泉さん（２３）は「ボランティアが作ったと聞いて感動しました。ほのぼのした雰囲気がいいですね」と話した。韓国や台湾などにも知名度が広がり、外国人観光客の姿も目立った。 Yukiakari Photos 点灯は午後五時から九時まで。 (地方紙より） ■不思議な浮遊感 斜里で「ウオーキング」 「不思議な感じねえ」－流氷の海に浮かび、歓声を上げる観光客 【斜里】水平線まで見渡す限り流氷で埋め尽くされた網走管内斜里町ウトロの海岸で、流氷の上を歩いたり、氷を割って水面に浮かんだりする体験観光「流氷ウオーキング」が人気を呼んでいる。 レンタルのドライスーツを着用し、所要時間は約一時間。氷のすき間にはまる危険もあるため、専門ガイドの同行が条件だ。（地方紙より）
2008.02.09
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氷の芸術
■氷彫刻コンクール 札幌の高沢さん、２度目の最優秀 最優秀賞に輝いた作品「北の大地」前でトロフィーを手にする高沢直之さん 第五十九回さっぽろ雪まつりのすすきの会場（札幌市中央区）で六日、氷彫刻コンクールの審査が行われ、札幌市北区の病院調理師高沢直之さん（３１）の作品「北の大地」が最優秀賞に輝いた。高沢さんは六年ぶり二回目の栄冠。 札幌や旭川、東京などの調理師ら十四人が出場。五日午後二時半から二十時間かけて、チェーンソーやドリル、のみを使って氷を彫った。 高沢さんの作品は高さ約三メートルのオジロワシで、羽ばたこうとする躍動感を巧みに表現したことなどが高く評価された。三回の参加で二度目の頂点に輝いた高沢さんは「氷の硬くて直線的なイメージを残さないよう、苦心しました。やっぱり最優秀賞は気持ちいいです」と笑顔を見せた。 そのほかの入賞者は次の通り。（敬称略） ▽優秀賞 工藤光寿、遊佐明克▽準優秀賞 今村康二、足立佑輔（以上札幌） (地方紙より） 「小樽にぬくもりの灯 雪あかりの路きょう開幕！」 試験点灯でろうそくの火がともされた会場＝７日午後５時３０分 【小樽】雪とろうそくの炎で真冬の夜を演出するイベント「第十回小樽雪あかりの路」（実行委主催）が八日夜、小樽市内で開幕する。会場は小樽運河、旧国鉄手宮線跡地をメーンに、朝里川温泉や商店街など計三十一カ所。十七日までの十日間、街はろうそくのぬくもりで満たされる。 同イベントは年々来場者が増え、昨年は過去最高の約五十七万人が訪れた。十回目の今年は「地上ノホシゾラ」をテーマに期間中、ろうそく十五万本をともす。 開幕に先立ち、七日夜には試験点灯が行われ、観光客が一足早く輝きを楽しんだ。 点灯は午後五－九時。 (地方紙より）
2008.02.08
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こちらでも雪祭り
■環境テーマに大雪像 今日から旭川冬まつり ７日に開幕する旭川冬まつりで来場者を楽しませる全長８０メートルの巨大雪像＝６日、石狩川旭橋河畔会場 【旭川】道北最大の冬の祭典、第四十九回旭川冬まつり（旭川市などでつくる実行委主催）が七日、旭川市内の石狩川旭橋河畔会場を主会場に開幕する。世界最大級の大雪像や氷彫刻が並び、十一日までステージイベントなどを含めさまざまな催しが開かれる。 メーンの大雪像は、環境保護を呼び掛ける架空の船「環境船テラ」（テラはイタリア語で地球）。全長八十メートル、幅四十メートル、高さ二十メートルの船の形で、甲板に登った来場者は会場全体が一望できる。道東海大旭川キャンパスの田川正毅准教授がデザインし、陸上自衛隊第二師団が約一カ月かけて完成させた。 オープニングセレモニーは七日午後五時半から同河畔会場で行われる。 （地方紙より）
2008.02.07
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薄野も～～～
第59回さっぽろ雪まつり ■魚も泳ぐ氷の世界 すすきので「祭典」開幕 ネオンやライトで光り輝く１００基の氷像が並び、大勢の観光客らでにぎわう会場＝５日午後６時５０分、札幌市中央区南４西４ 第五十九回さっぽろ雪まつりのすすきの会場（札幌市中央区）で五日夜、「第二十八回すすきの氷の祭典」（すすきの観光協会など主催）が開幕した。氷像百基がライトアップされ、宝石のような輝きに大勢の観光客が見入った。 高さ三メートルのメーン氷像は、北海道遺産に選ばれた「サケの文化」をテーマに元気良く飛び跳ねる様子を表現した。会場には氷でできたカラオケルームや酒が飲めるアイスバーもお目見えした。 雪まつりは初めてで、アイスバーを楽しんだ埼玉県桶川市のアルバイト深町宏光さん（６４）は「氷の中で酒が飲めるなんて、いい雰囲気。氷像もきれいで見ているだけで楽しい」と話していた。 この日午後二時半からは「氷彫刻コンクール」もスタートした。札幌や旭川など道内各地や東京の調理師ら十四人が参加。六日午前十時半までに氷彫刻を仕上げ、出来栄えを競う。氷の祭典は、雪まつり最終日の十一日まで。 （地方紙より）・・・・・綺麗ですよ。 ■名物「キノコ氷」ニョキニョキ 糠平湖 糠平湖の湖岸近くにできた厳冬期の名物「キノコ氷」 【上士幌】十勝管内上士幌町の糠平湖の氷結した湖上に、厳冬期の名物「キノコ氷」が出現し、ツアー客らの目を楽しませている。 糠平湖は水力発電用のダム湖で、秋口に満水となり、冬季は徐々に水位が下がる。このため、氷結した湖面も水位とともに下がり、湖底から伸びる木の切り株の上に氷が取り残され、キノコのような形になる。年明けからでき始め、既に直径一メートル前後の「キノコ氷」が一部の湖岸近くにびっしりと並んでいる。 同町のＮＰＯ法人「ひがし大雪自然ガイドセンター」の河田充代表は「今年は雪が少なく、氷が硬いのでキノコ氷の出来もいい。豊作です」と話す。 糠平湖では水位の低下に伴って姿を現す北海道遺産のタウシュベツ橋を訪れるツアーが人気。橋に向かう途中に見られる「キノコ氷」もツアー客やアマチュアカメラマンの関心を呼んでいる。 (同上）
2008.02.06
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雪祭り～～～♪
■巨大雪だるま 今年もお目見え 道庁赤れんが庁舎前に 笑顔で観光客をお迎え－。赤れんが庁舎前に作られた巨大雪だるま 雪まつり会場より一足早く観光客を歓迎－。札幌市中央区の道庁赤れんが庁舎前に道職員らが製作した高さ三メートルの巨大な雪だるまが三日、お目見えした。台湾や中国などからの観光客や子どもたちが早速、雪だるまと並んで記念撮影していた。 さっぽろ雪まつりに合わせて雪だるまを作るのは今年で二十一回目。道職員有志とその家族ら延べ約六十人が作業に参加し、前日に型枠で固めた雪を削ったり、雪をつけたりして完成させ、イルミネーションも施した。 十七日まで設置し、イルミネーションは毎日午後五時から同九時まで点灯する。（地方紙より）中雪像 ボノロン～不思議な森のいいつたえ～ 巨木の森タスムンからやって来た「森の戦士 ボノロン」。ボノロンは困ったお友だちや悲しんでいるお友だちを見ると、大きな木の陰から現れる正義感の強い男の子。そして、みんなの悩みを一緒になって解決してくれたり、願いごとをかなえてくれたりします。そんなボノロンがなんと雪まつりにやって来ます。「みんな、オデに会いにきてロン！」 大氷像 環境-自然との共生・知床の森と仲間たち 温暖化などの影響により、地球環境はいま著しい変化を遂げています。2008年7月に開催される「北海道洞爺湖サミット」では、主要なテーマとして環境・気候変動の問題が取り上げられ、未来に向けてわれわれが何をできるかが世界に問われる機会となります。 中雪像 フリーダム 自由を掴め 「ＦＲＥＥＤＯＭ」キャラクターの世界を再現。23世紀、人類が月に移住、月共和国「エデン」での少年達の冒険ストーリーを雪像にしました。 中央には特設フォトステージを設置した来場者参加型の雪像。また雪像壁面では、｢ＦＲＥＥＤＯＭ」のＤＶＤを上映します。 中雪像 ともだっちすべり台 ＵＨＢのキャラクターのレリーフのついた滑り台が今年も大通会場3丁目に登場します。４丁目 よみうり広場大雪像 守りたい地球、子供たちの未来 2008年7月に開催される「北海道洞爺湖サミット」では、地球温暖化などの環境問題が最重要課題になっています。 大雪像 ナルニア国物語/第2章：カスピアン王子の角笛 英国ファンタジーの至宝を、ディズニーが空前のスケールで映画化した世紀の映像プロジェクト「ナルニア国物語」。一昨年前の記憶に新しい大雪像「第1章：ライオンと魔女」。その待望の第2章「ナルニア国物語/第2章：カスピアン王子の角笛」も、2008年5月公開に先駆けて雪まつり大通会場4丁目にて、大雪像として登場いたしました。 ５丁目 道新 雪の広場中雪像 がんばれ！コンサドーレ札幌 ホームグラウンドである札幌ドームをバックに、チームのマスコット「ドーレくん」がめざすのは、サポーター待望のトップリーグでの活躍。広場全体でコンサドーレ札幌を応援していきます。 ５丁目 毎日 氷の広場 大氷像 札幌停車場（旧札幌駅駅舎） 札幌駅は1880年(明治13年)、手宮(小樽市)・札幌間に開通した幌内鉄道の終点に、札幌停車場として開業しました。当初の建物は仮のもので、1881年(明治14年)12月に木造平屋建ての新しい駅舎が完成し、翌1882年(明治15年)1月から使用されました。1907年に火災を被ったため、1908年(明治41年)に建てかえ工事をはじめ、同年12月に完成しました。
2008.02.04
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冬の花火
■寒さなんの 夜空に大輪 陸別でしばれフェス開幕 厳寒の陸別の夜空に大輪を咲かせた「しばれ花火」 【陸別】日本一の寒さを楽しむ、十勝管内陸別町の第二十七回しばれフェスティバル（同町主催）が二日夜、町内イベント広場で開幕し、「しばれ花火」（北海道新聞社主催）が厳寒の夜空に大輪を咲かせた。 会場では午後六時すぎ、イベントの開幕を告げる大型かがり火「命の火」がともされ、同八時半から千発の花火が打ち上げられた。氷の家「バルーンマンション」で一夜を過ごす名物行事「人間体験テスト」には、道内外から二百八人の挑戦者が集まった。 同フェスティバルは三日まで。 （地方紙より） ■作り方 1）ジャガイモは皮付きのまま洗い、鍋に水と塩とともに入れて火にかけ、20分ほどゆでる。2）1）が熱いうちに皮をむき、2cmの角切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。※皮をむくときは、熱いのでやけどに注意3）フライパンを熱してベーコンを中火でよくいため、脂が出たら取り出しておく。4）玉ネギは粗みじん切りにし、3）のフライパンできつね色になるまでいためる。5）ベーコンを戻し入れ、よくいため合わせる。6）バターと2）のジャガイモを加えて黒コショウを多めに振り、塩で味を調える。イモに粉が吹いたらオリーブオイルを回しかけて皿に盛る。■ワンポイントベーコンの味、特に脂のうま味でおいしさが決まるといっても過言ではありません。できるだけ添加物が少なく、いためたときにおいしい脂がよく出るベーコンなら、味良く仕上がります。できれば自家製ベーコン作りにも挑戦してみてください。■道新ポケット・ブックレシピより材 料（4人分）ジャガイモ 4個水、塩 各適量ベーコン 160g玉ネギ 1/2個バター 30g粗びき黒コショウ 適量塩 適量エクストラバージンオリーブオイル 適量1人分／412kcal脂がこのくらい出たらベーコンを取り出
2008.02.04
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キラキラ～～
■風と光 ソバに味わい 「新得そばの館」寒ざらし 今月中旬まで 「新得そばの館」横で行われているソバの実の寒ざらし 【新得】十勝管内新得町のそばレストラン「新得そばの館」（千葉俊男社長）で、店で提供する「寒晒蕎麦（かんざらしそば）」用にソバの実を寒ざらしする作業が本格化している。 寒ざらしは、水にひたしたソバの実を寒風と太陽の光にさらす手法で、本州では江戸時代から行われていた。あくが抜け、風味が増すという。将軍家への献上品用に考案されたとも伝えられる。 同社では、収穫したボタンソバの実を網袋に入れ、敷地内のわき水に２週間ひたし、その後２週間さらして製粉、手打ちそばにしている。 ざるに広げられた直径５ミリほどのソバの実は、陽光を受け、きらきら輝く。今月中旬までに計３３０キロを寒ざらしし、１日２０食限定でせいろなど３種類のそばとして出す。（地方紙より）・・・・美味しいよね、こしもあり。 朝日がまぶしいくらいですが～～おかたづけ～～ちょっとお出かけ～！恵方の『南南東』へ～～～？
2008.02.03
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花言葉どうなるのかな？
■青いバラ、来年発売へ サントリー～～～♪ サントリーが発売する青いバラ サントリーは１日、遺伝子組み換え技術を応用して開発した青いバラを２００９年に発売する、と発表した。農林水産省と環境省から１月３１日、栽培や保管の承認を受けた。 バラには青色の色素を作り出す遺伝子がなく、青いバラは「不可能の代名詞」と言われてきた。サントリーは生産、販売体制を整え、ギフト用の高級切り花などとして売り出す。価格や具体的な発売時期は未定。 サントリーは、オーストラリアのフロリジン社と共同で１９９０年から研究。パンジーの遺伝子を組み込み、花びらの色素がほぼすべて青色のバラを開発、０４年に発表した。 品種交配で赤色色素を抑え、青色に近づけたバラは既に市販されているが、青色色素が含まれているものはないという。遺伝子組み換え生物の扱いについては国際的な取り決めがあり、日本で一般に流通させるには、環境省などの承認が必要だった。 （地方紙より） ■作り方 1）パンはひと口大に切って焼く。アスパラは半分に切ってゆでる。セロリは好みの大きさに切り、ラディッシュは葉を切り落とす。2）チーズは上の皮をナイフで削り取ってオリーブオイルを垂らし、黒コショウを振ってオーブントースターで焼く。3）中まで温まってプクプクしてきたら皿に移し、1）に付けて食べる。※オーブントースターから出すときは、熱いのでやけどに注意■ワンポイント来客のときなどオードブルで出すと好評です。普段は手を加えずに、チーズをそのまま切って食べることが多いですけれど（笑）。材 料（2人分）フランスパン 1/2本グリーンアスパラ 4本セロリ 1/2本ラディッシュ 4個カマンベールチーズ 1個エクストラバージンオリーブオイル 適量粗びき黒コショウ 適量1人分／440kcalカマンベールチーズは、表面が白いカビに覆われているクリーミーなチーズです■道新ポケット・ぶっくレシピより ■ペンギンの散歩登場 おたる水族館 きょうから冬季特別営業開始 途中に坂も設けられた雪中コースを歩くジェンツーペンギン 【小樽】おたる水族館（小樽市祝津三）は二日から、冬季特別営業を始める。四年目となった今冬は、人気のジェンツーペンギンの散歩をより自然に見せるため、屋外に雪中コースを新設した。下り坂での「腹滑り」も初披露する。 ジェンツーペンギンの雪中散歩には三匹が登場。南極周辺の雪原をイメージしたという六十メートルほどのコースを歩く。 また、モモイロペリカンの館内散歩や、水族館の舞台裏が見られる「バックヤードツアー」も。顕微鏡などを使い、プランクトンや魚のウロコなどの拡大映像を観察できるコーナーも新設した。 冬季営業は十七日までの午前十時から午後四時。料金は大人八百円、小中学生四百円、三歳以上の未就学児二百円。駐車場料金は無料。 (地方紙より）
2008.02.02
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- スノーボード
- ララLIFE、黒島結菜、初めてのスノー…
- (2026-05-11 09:30:03)
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- スキーのコト、雪のコト、はなしまし…
- バックルの締め方ってどうしてる？
- (2026-04-24 15:50:05)
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