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May 10, 2008
カテゴリ： 卵なし・クッキー
片栗粉が入ったサクサク、軽い食感のクッキーです。
ボウル１つで簡単に作れて、
５分もしないうちにオーブンに入れられました＾＾
ココナッツのザクザクした感じが伝わっていますでしょうか
ココナッツクッキーのレシピ♪
●材料（普通サイズの天板２枚分）
全粒粉 １２０グラム
片栗粉 ８０グラム
ベーキングパウダー 小さじ１／２
なたね油（サラダ油でも） ４０グラム
塩 ２つまみ
ココナッツファイン ７０グラム
●作り方
１．オーブンは１７０度に温めておく。
２．ボウルにメープルシロップ、なたね油、塩を入れて
ヘラでよく混ぜる。
乳化してきてトロリとしてきます。
３．別のボウル（器でもOK)に粉類とベーキングパウダー、ココナッツファイン
を入れて、フォークで混ぜ合わせる。
４．３を２のボウルに加えて、ヘラで粉がなじむまで
もし生地がボロッとしてまとまりにくい時は
水小さじ１／２を足して、まとめてみてくださいね。＾＾
５．生地を、直径３センチくらいの棒状にして
包丁で厚み１センチ弱の輪切りにする。
天板にのせ、指先で形を整える。
６．１７０℃に温めておいたオーブンで１５分ほど
少し焼き色がつくまで焼く。
サクサク☆メープルクッキー にココナッツファインを
加えてみたら、
とってもおいしくて、
家族みんなで感動したので
レシピアップさせていただきました。＾－＾ほんとおいしい♪
今日も良い１日を☆
ボウル１つで簡単に作れて、
５分もしないうちにオーブンに入れられました＾＾
ココナッツのザクザクした感じが伝わっていますでしょうか
ココナッツクッキーのレシピ♪
●材料（普通サイズの天板２枚分）
全粒粉 １２０グラム
片栗粉 ８０グラム
ベーキングパウダー 小さじ１／２
なたね油（サラダ油でも） ４０グラム
塩 ２つまみ
ココナッツファイン ７０グラム
●作り方
１．オーブンは１７０度に温めておく。
２．ボウルにメープルシロップ、なたね油、塩を入れて
ヘラでよく混ぜる。
乳化してきてトロリとしてきます。
３．別のボウル（器でもOK)に粉類とベーキングパウダー、ココナッツファイン
を入れて、フォークで混ぜ合わせる。
４．３を２のボウルに加えて、ヘラで粉がなじむまで
もし生地がボロッとしてまとまりにくい時は
水小さじ１／２を足して、まとめてみてくださいね。＾＾
５．生地を、直径３センチくらいの棒状にして
包丁で厚み１センチ弱の輪切りにする。
天板にのせ、指先で形を整える。
６．１７０℃に温めておいたオーブンで１５分ほど
少し焼き色がつくまで焼く。
サクサク☆メープルクッキー にココナッツファインを
加えてみたら、
とってもおいしくて、
家族みんなで感動したので
レシピアップさせていただきました。＾－＾ほんとおいしい♪
今日も良い１日を☆
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最終更新日
August 14, 2010 12:37:51 PM
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