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ジョンソン スクラビングバブル
毎日寒いですね。大掃除の季節ですが掃除するのも億劫になりますよね。今日紹介のスクラビングバブルは大掃除用ではありませんが便器にスタンプすれば使う度に洗浄してくれてトイレがピカピカに保てるという便利な商品です。これをモタラメさんを通してジョンソンさんからいただきました。トレイ洗浄剤は以前から手洗い部分に置いて使うものがありましたがこれは流す水の流れが起こすマラゴニー効果でスタンプするのは一箇所なのに便器全体がキレイになる仕組みです。届いて早速使ってみたら…スタンプするとジェル状の物体がぺろんと貼りついています。使うと表面がならされて花のような形になって可愛い♪何度か使用すると便器の表面もツルツルしてきました。で も…匂いが強い～それに洗浄剤の匂いと香料が重なってトイレって香りです。それでも、キレイになるからと思って使い続けたのですが…匂いの強さに負けてリタイアです。夫は何も言いませんでしたが、息子も匂いが強いとトイレから出る度に言いました。掃除の手間が減るのは魅力ですが使い続けられなくて残念です。
December 21, 2013
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ザ・ホテルカレーとザ・ホテルハヤシ
モラタメさんからザ・ホテルカレーとザ・ホテルハヤシをいただきました。カレーは芳醇ワイン仕立てと芳香スパイス仕立ての二種類でハヤシは特性デミグラスソースと焦がしバター濃厚なコクと香り♪まずは芳香スパイス仕立てとハヤシを息子と二人で食べました。私はハヤシ、息子はカレーです。とろみがまったりしていて本当に濃厚です。ハヤシは甘すぎず酸味も抑えめでバランスが良い味です。カレーもスパイシーですが辛味が立ちすぎることが無い。。そして何より雑味が無いキレイな味で美味しいです。ホテルカレーと名前がついているのも納得です。それに濃厚だから一袋でご飯二膳は食べられそうなんですよね。オープン価格なのですがネットでは大筋200円前後で売られています。レトルトカレーって保存食用にしか買ってないから種類は食べてないけどこの味で200円は安いかも。で、もう一つの芳醇ワイン仕立ても食べてみたら…これは甘い。中辛なのに中辛らしくない。私が食べるならスパイス仕立てですね。
December 9, 2013
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カビキラー電動スプレー
12月になりましたね。そろそろ大掃除を本格的に始めないとと思いつつ手がつかない私です。すると、この季節にぴったりのカビキラー電動スプレーをモラタメさんからいただきました。スーパーでも店頭に並んでいますよね。うちには発売直後に届いたのですが、この大きさにビックリです。いままでのボトルの1.5倍量だそうです。持ったら思い…電動で手が楽と書いてありましたが、この重さで手が疲れるかも。なんて思ってしまいました。スプレーとボトルが別々に入っているのでセットしてみると…重いけどまあ持てます。でも、お年寄りにはキツイかも。使ってみると音が面白い。そして、液が今までのものと違って泡が少なくてジェルっぽいようです。気になっていたお風呂場で使ってみると。取れにくいパッキンのカビがすっきりと取れました。5分で取れると書いてありましたが、私は２～３時間放置して薬剤の匂いが軽減されてから洗い流すようにしています。今までのカビキラーだとこれだけスッキリ取れなかったしそれだけ放置しても匂いが強かったので薬剤が強いと思います。電動で使いやすいからとたっぷり使うのは危険です。手軽にキレイになるのは嬉しいけど環境負荷が気になります。使う人が気をつけるということは期待できないと思います。その辺もメーカーが考えて作って欲しいです。
December 1, 2013
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濃いシチュー
寒くなってきてシチューが美味しい季節になってきましたね。私はクリームシチューが好きで豆乳を使って作ります。シチューのルーは使ったことがありません。でも、CM見ると美味しそうで気になるんですよね。モラタメさんで濃いシチューをモラいました。このシチューからパンプキン味が新発売されたのが気になって応募したんですよね。このパンプキン味は二種類のかぼちゃを使っていてその一つがバターナッツなのです。このかぼちゃは一度食べたかったのですが出会いが無い。シチューのルーでも良いから食べてみたかった。二種類もらったルーでやっぱり最初はWパンプキン。具にもかぼちゃを入れたからトリプルパンプキンかな。これはバターナッツの風味でしょうが独特の味と香りがあります。バターっぽい味が強く悪くは無いけど私の好みでは無い味です。そして、もう一つのシチューは牡蠣と白菜のクリームシチューです。こちらは味がマイルドでほんのり甘くて好みです。市販品によくあるくどさが無くて良いです。
November 24, 2013
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ハウスオブローゼ Vコンシャスエッセンス
年齢肌の私は肌の力が弱まっていると実感する今日此の頃アンチエイジング対応化粧品は多すぎて選ぶのが困難です。今日はモラタメさんからモラった。ハウスオブローゼ Vコンシャスエッセンスを使ってみました。この製品は保湿成分（コショウソウ芽エキス・ゴボウエキス・甜茶エキスドクダミエキス・烏龍茶エキス）＋カルチニン）でお肌を引き締めて、3Dヒアルロン酸でネット状のハリ膜が肌を包みスッキリした印象をキープしてくれるというものです。使い方は洗顔→化粧水→乳液（クリーム）→Vコンシャスエッセンスです。エッセンスを塗ったらVコンシャスマッサージでスッキリしたラインを…使ってすぐに顔の印象がスッキリした気がしたのです。でも、その後は変わらず。もっと上がるかと思ったけど、私の場合はこれが限度なのね。期待し過ぎはいけませんね。それでも、マッサージをする習慣がついたし、コレ以上下がらないように出来るのは良いと思います。
November 19, 2013
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明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス
モラタメさんからまたいただきました。今回はボーノチーズ北海道十勝ゴーダとこだわりキッチンクリームチーズスライスです。ボーノチーズはゴータチーズを生の状態で切り出して食べやすい大きさの個包装になっています。生ということは乳酸菌が生きていて熟成が進む。なので、時間と共に風味が増すそうです。届いた時点でも味が濃くてまったりしています。熟成が進むとどうなるか楽しみなのでしばらく置くつもりです。そして、クリームチーズスライスですが、お料理にも向くかなと思ってドリアに載せてみたのですが、美味しいけど微妙でした。ちょっと酸味が強いんですよね。で、次にリュスティックに挟んでみたら、すっごく美味しいんです。パンによくあいます。それからは気に入ってサンドイッチの具にもしています。このチーズは焼いても美味しいし、そのままでもクリーミーなのが良いですね。これならリピありです。ボーノチーズはモラタメさんでも好評でタメにも登場しています。「試す」でお得にためしてみてはいかがですか？
October 29, 2013
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私のお弁当~インカのめざめの煮物~
おはようございます。秋ですね。それほど寒くはないけど寒いと感じることもある。体調管理に注意を払わないと風邪ひきますね。寝ている時にヒンヤリを感じたけど毛布はまだ早そうだし…パジャマで調整かな。おかずは、だし巻き卵、手羽元の塩麹ソテー、インカのめざめの煮物ブロッコリー、グリーンリーフとミニトマト、リンゴのサラダです。春には見かけないインカのめざめを昨夜は煮物にしました。もちろんお弁当用も作りました。このジャガイモは煮るとホクホクで味も濃く、栗のようです。シチューなどに使うより煮物にするのが一番美味しいと思います。髪が切れるのでケミカルな白髪染めを止めてから髪の太さが戻ってきました。それでもまだまだって感じがして、この年でこれではと不安が残っていました。図書館に予約していた９月発売のクロワッサンが届いて読んでみる…肌と髪の健康のためにはタンパク質と鉄分が必要だと書かれていました。コラーゲンの生成に鉄分が必要だとは知りませんでした。昨夜息子とこの話をしてたら「母はタンパク質が足りないと思う」と言われました。そうなんですよ、ともすればお野菜だけで食事を済ませてしまいます。お豆腐なども食べていますが、量は多くない。なので、今日のおかずに鳥手羽元を入れました。タンパク質食べるように気をつけようと思います。
October 28, 2013
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クリームチーズスライスとグリーンリーフのサンドイッチ
おはようございます。台風は早く温帯低気圧に変わって去って行きましたね。伊豆大島も被害が拡大しなくて良かったです。今日は晴れておでかけ日和♪でも、私は仕事です。今日のサンドイッチは定番の卵サンドにアボカドとエコシュリンプ、クリームチーズスライスとグリーンリーフです。このチーズはモラタメさんがいただいたものでクリームチーズのスライスタイプなのです。柔らかくてお味は酸味が強めです。最初にスパゲティグラタンに載せたのですが、これは微妙でした。でも、リュスティックに挟んだらすっごく美味しいんです。パンに合うチーズです。そして、今日のパンははるゆたかブレンドの北海道小麦で焼きました。アメリカ産やカナダ産とは捏ねる時から全然違って柔らかい。焼きあがりも柔らかく耳がパリっとして欲しい私としてはちょっと物足りなさを感じます。他の粉とブレンドして使うと良いパンが焼けそうです。
October 27, 2013
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インカのめざめでジャガベー
おはようございます。台風はゆっくり移動しているそうですね。すると被害も大きくなりがちなのが心配です。この所、毎週のように台風が来ますよね。これで終わりにして欲しいです。おかずは、だし巻き卵、インカのめざめのジャガベー、きんぴらごぼうグリーンリーフ、アーリーレッド、ミニトマトのサラダです。インカのめざめを買いました。このジャガイモは味が濃くて美味しいんです。で、珍しくジャガベーを拵えました。息子の昼食用に多めに作りました。きんぴらごぼうは昨日の夕飯の取り置き…この手のおかずは常備菜として多めに作ります。
October 25, 2013
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リュスティックのお弁当
おはようございます。曇の東京です。午後は雨になるとか…あれ？天気予報では木曜と土曜の雨が酷いって言ってたけど。まあ予報だから違っても当然なんですけどね。出勤時に雨がふらないのは助かります。久し振りにリスドォルを買ったのでリュスティックを焼きました。初めての上級編です。窯伸びが凄くてむふふな焼き上がりだったのですが、見た目が…イマイチ、イマニ、全くダメでした。持っている本の成形に関する解説が簡単（丸める）なのです。YOUTUBEで成形動画探してみます。うまく焼けるまで頑張ります。おかずはサラダとお弁当に持っていくために作ったかぼちゃの豆乳クリームシチューです。これに紅茶を持って行きたいけど荷物が多くなりすぎるのでティーバッグにします。
October 24, 2013
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トップHYGIA
モラタメさんの「レポる」という企画でトップのHYGIAをもらいました。布用の消臭剤って色々あるけど、抗菌・ウイルス除去が出来るのはコレだけだそうです。消臭剤を使いたいけどどれが良いのか分からないし、以前使ったものは期待外れ。だから長い間使っていなかったんです。で、今回のHYGIAを息子の靴に使ってみると…キツーイ匂いがマイルドに変わっている～そしてひんやりする時に羽織る私のカーディガンにもう~ん、あまり変わらないかな。HYGIAって菌が繁殖している匂いに強いですね。さすがウイルス除去まで出来ると謳っているだけあります。冬は一度着たけど洗わない上着やコートがたくさん出ますね。そういう衣類ってしばらく置くと臭うんですよね。スプレーするだけで匂いを抑えられるって嬉しいです。この冬は活躍しそうです。
October 23, 2013
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私のお弁当～栗の渋皮衣のチキンフライ～
おはようございます。昨日は日中に雨が上がるとの予報にも関わらず寒くて雨の一日でした。今朝は上がって良いお天気になりそうです。気温も上がるようだし秋が楽しめそうですね。おかずは、だし巻き卵、栗の渋皮衣のチキンフライ、ほうれん草と人参のごま和え、グリーンリーフと大根、ミニトマトのサラダ、です。栗を駅ビルで見つけたので甘露煮のリベンジで残った渋皮をフライの衣に混ぜ込みました。これは青空レストランで栗農家さんが紹介されたお料理です。揚げることで渋皮のアクは取れるのです。多めに作って味見してみたら…美味しい♪渋皮って揚げるとアーモンドのようです。わ～、気に入っちゃいました。栗をもう少し買って冷凍ストックしようかしら。涼しくなってきたのでサラダにグリーンリーフを使いました。レタスは水分が多いので体を冷やします。加熱して食べるなら良いのですが、生は控えめにするのが身のためです。
October 21, 2013
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高きびバーガー
おはようございます。雨の東京です。最高気温が18度とヒンヤリ度が増しています。爽やかな秋が無くてもう晩秋ですね。また台風が来ていると言うし、温暖化深刻ですね。 高きびをサンドしたイングリッシュマフィンのバーガーです。最近はパンを焼くときに少しだけライ麦を入れています。風味が格段にUPしてかなりイイです。やっぱり秋です。 そして、今日もアップルシナモンロールを焼きました。卵が入ってない生地なので、前回とは味が違うのが楽しみです。バーガーだとパンばかりになるのでブロッコリーとミニトマト、柿も用意しました。でも、タンパク質が足りなかな。日の出が遅くなって曇っているので写真が美しくない～これからどんどん日の出が遅くなるから対策が必要だわ。どうしよう。
October 20, 2013
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私のお弁当～車麩の竜田揚げ～
おはようございます。朝が冷えますね。日が出るのも遅くなったし晩秋かな。おかずは、だし巻き卵、オクラのおかか和え、車麩の竜田揚げ、パプリカの塩麹炒めサラダはレタスとミニトマト、です。あらら、車麩の竜田揚げが見えない…車麩をめんつゆで戻して片栗粉と薄力粉をブレンドした粉を振って揚げました。これ、美味しいです。車麩のもっちり感がなんとも言えません。今日使ったパプリカは国産です。韓国産が一番多く売られていますが国産もあります。輸入品は入国した時の燻蒸が心配なのでできるだけ買わないようにしています。
October 18, 2013
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シナモンアップルロールパン
おはようございます。台風は雨が凄かったですね。あちこちで甚大な被害がでましたね。亡くなった方もいらっしゃって…ご冥福をお祈りします。 Pal systemから紅玉が届いたのでシナモンアップルロールパンを焼きました。昼食用に丸パンも作ってお弁当に持って行きます。卵を入れたリッチな生地です。一次発酵が終わった時点で良い香りでした。窯伸びもよくて70点位はあげたいパンです。 おかずはレタス、ブロッコリー、ミニトマト、アーリーレッド、のサラダとイカフライと牡蠣フライです。ミニトマトもそろそろ終わりにしようかと思ったのですがもう少し食べたくて買っちゃいました。このパックが終わったら買わないつもりです。
October 17, 2013
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私のお弁当～鯵のさんが焼き、オクラのソテー
おはようございます。朝はすっかり涼しくなりました。昨夜から鼻水が出るんですよね。あ、喉もいがらっぽい…風邪かしら？酷くならないように気をつけなきゃ。おかずは、だし巻き卵、鯵のさんが焼き、オクラのソテー、切り干し大根の煮物レタスとアーリーレッド、パプリカのサラダ、です。今日はなんてことのないお弁当です。鯵のさんが焼きはPal systemの冷凍食品です。昔は鯵を自分でおろして作ってたんですよね。もっとお料理しなきゃ。オクラのソテーはいつものように塩と粗挽き胡椒の味付けです。オクラもそろそろ終わりですね。そうそう、先日ニュース番組で花オクラが出ていました。オクラって花も食べられるんですって。で、花もネバネバなんですよ。食べてみたいわ。来年はオクラを作ろうかしら。
October 14, 2013
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イングリッシュマフィンのメンチカツサンドとマロンロール
おはようございます。昨日は暑かったですね。でも、今朝は涼しくなりました。肌寒いくらいで、これが例年並みなのですね。日中はそれなりに上がるようなので気温差に注意ですね。今日のお弁当は、イングリッシュマフィンのメンチカツサンドです。夕飯に作って取り置き冷凍してあったメンチカツを揚げて挟んだだけ。簡単～これだけだとお野菜が少ない気がするのですが、サラダをつけると多すぎるような気がしてブロッコリーを一つ付けます。サラダは少ないのですが、パンはもう一種類あります。甘露煮用に準備した栗が…崩れてしまったのでマロンペーストに変身。それを巻いてマロンロールを焼きました。まだ食べてないのでお味の感想は後日です。いつも出べそになるロールパンがバラのように美しく焼けました。中央を凹ませて成形しただけなのです。簡単なことなのに今まで気が付かなかった自分に呆れています。
October 13, 2013
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私のお弁当～クスクスをサツマイモと栗のカレーで～
おはようございます。5時に起きた時は雨が降ってなかったのに今は雨です。天気予報でも6時～9時までが雨だったので当たりです。出勤する頃には上がるはず？なので期待しています。今日はクスクスにサツマイモと栗のカレーをかけていただきます。って、写真にはカレーが登場していません…フードコンテナに入れて持っていきます。昨夜作ったカレーです。サツマイモと栗が入った秋カレーです。そして、サラダはレタス、ブロッコリー、ミニトマトです。ミニトマトは今季最終です。もうトマトを食べない季節になりました。世間では売っているし食べている人もたくさんいらしゃるけどね。今日は朝から大変なことが続きます。って、まだ6時半で起きて1時間半なのに…まずは起きるきっかけになった大騒音。寝ているとアラームのような音がそれも大音量で聞こえてきます。何が起こったのか？こんなアラームはかけてないけど。と思いながら起きて照明を点けてみると外から聞こえるカラスの鳴き声です。間近で鳴いているのかすっごい音です。外を見ようとシャッターを上げたら音が聞こえなくなりました。何か不気味です。その後も遠くでカラスの鳴き声が聞こえてきました。カラスって暗いうちから活動するのでしょうか？動物がいつもと違う行動をすると天変地異が起こるとか言うし。う～ん、でも6時台ならカラスの鳴き声が聞こえることもあったし。それにしても不気味です。そして、PCを開けたらすぐにWindowsの更新が自動でかかって再起動。設定のために時間がかかって…もう、迷惑～さらに、このブログを書いていて写真をUPしようと思ったら…容量が足りません…削除しても影響のない写真を削除してUPしました。わ～、写真…どうしよう。お引越しかなぁ。困ったわ。
October 11, 2013
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私のお弁当～高きびハンバーグ～
おはようございます。暑い日が続きますね。10月なのに30度近いとは…でも、金木犀の香りが秋を感じさせています。おかずは、だし巻き卵、高きびハンバーグ、レンコンのきんぴら水菜とミニトマトのサラダ、です。久し振りに高きびを買ってハンバーグを作りました。高きびは雑穀の一種で食物繊維、マグネシウム、鉄分、アミノ酸を多く含みビタミンB群も多いので畑の肉とも言われています。ご飯に炊きこんでも良いのですがハンバーグやミートボールで食べるのが好きです。レンコンのきんぴらは昨夜のおかずの取置です。細切りが定番になってしまった我が家です。今日は白滝も入れました。暑くなったからか、また蚊がいますね。今もPCの側を通って行きました。噛まれないか心配です。蚊取り炊こうかな。
October 10, 2013
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私のお弁当～里芋のソテー～
おはようございます。今朝は曇りの東京です。午後からは晴れるそうで最高気温が27度の予報。今日から冬服なのに…暑そう。おかずは、だし巻き卵、鯖の西京漬け、里芋のソテー胡瓜とアーリーレッド・ミニトマトのサラダ、です。里芋が美味しい季節になりましたよね。一昨日の夕飯はおでんを作って里芋も入れました。もっちりしていてすっごく美味しかったです。と言うように、里芋といえば煮物。でも、ソテーにしても美味しいのです。塩と粗挽き胡椒で味付けました。もちろんお醤油味でもOKご飯は梅干しを太陽、ワカメふりかけを海に見立てたけど…見えないですよね（笑）猫とかネズミを描こうかと考えたのですが大人ですからね。次はお洒落になるよう考えます。
October 7, 2013
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ズッキーニとエリンギの味噌炒め
おはようございます。不安定なお天気な東京です。夏のお布団を洗いたいのに洗えない～今日は曇だから洗っちゃおうかな？でも、すっきり乾かないと収納できないしやっぱり晴れの日にしようっと。おかずは、だし巻き卵、ズッキーニとエリンギの味噌炒めサツマイモのきんぴら、キャロットラペ、です。そろそろ終わりの夏野菜のズッキーニを味噌炒めにしました。西洋野菜だけどみそ味がよくあいます。ご飯にもあう、あう。昨日は栗の皮むき器しか紹介できませんでした。今日はもっと大事な栗のお話です。って大げさですね（笑）栗は虫がつきやすいので意外なことに栽培に多くの農薬が使われます。さらに、収穫後に薬剤で燻蒸されるのが一般的。なので【送料無料】無燻蒸の山形の栗山形...価格：1,980円（税込、送料込）無燻蒸の栗がお勧めです。私も無燻蒸を買っています。
October 4, 2013
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栗ご飯
おはようございます。台風の影響でまた暑くなりましたね。気温差が大きいのが春や秋なのですが落ち着いて欲しいです。昨日、生活クラブで栗が届いたので早速栗ご飯を炊きました。皮を剥いて準備をしていたら夫も食べると言います。今朝は家族揃って栗ご飯をいただきます。で、私だけお弁当も栗ご飯です♪おかずは、だし巻き卵、人参とひじきの煮物、鯵のさんが焼き、ほうれん草のソテー、胡瓜と蕪、ミニトマトのサラダ、です。人参とひじきの煮物は昨夜のおかずの取置です。義妹から人参をもらったので、いつもと違って人参がたっぷりです。ひじきの出汁が人参を美味しくしてくれました。栗って皮をむくのが大変ですよね。熱湯に漬けて鬼皮を柔らかくしてからむいたりと手間がかかります。でも、コレを使えばサクサクむけます。使い始めて4年目です。今回は栗ご飯と渋皮煮を作ります。来週は栗の甘露煮です。硬い栗の皮がカンタンにくりくりと剥けちゃいます！【smtb-TK】【...価格：1,950円（税込、送料込）
October 3, 2013
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お稲荷さんと卵巻き寿司
おはようございます。9月も今日で終わりですね。今年もあと3ヶ月になちゃいました。これから年末まで忙しいかなぁ。ゆったりした～い。最近、厚めの油揚げが売っていますよね。よく見かけるのは大判タイプなのですが近所で定番油揚げと同じサイズを見つけました。厚めの油揚げでお稲荷さんが食べたくなり作りました。息子の分も作るべくご飯を多めに炊いたらお揚げが足りなくなって薄焼き卵で巻いたバージョンも作りました。ご飯はいつものように五目ですが、インゲンが入っていません。おかずにカキフライとイカフライ、サイドに胡瓜おミニトマトのサラダです。
September 30, 2013
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ドライトマトとほうれん草のドライカレー
おはようございます。すっかり秋ですね。ニュースでコスモスが一面に咲いている映像が流れていました。暑い時には涼しくなってほしいと熱望したのに涼しくなると暑さが懐かしい…ホントに人間って勝手ですね。今日のお弁当は、ドライトマトとほうれん草のドライカレーです。日曜はパンのお弁当が多いのですが、今日は冷凍保存してあったイングリッシュマフィンで朝食分しかないのでお弁当はご飯です。仕事ですが日曜感を出したくてドライカレーを拵えました。ドライトマトとレーズンを入れて甘酸っぱさをアクセントにしています。サイドはレタス、胡瓜、ミニトマトのサラダです。気温が下がってきたので秋物のインナーが売れ出しました。新製品もどんどん入ってきて目が回るようです。今日も残業かなぁ。頑張ります。
September 29, 2013
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海老マヨアボカドわさび風味
おはようございます。今日は放射冷却のため冷え込むくらい涼しい朝です。日中はそれなりに気温が上がるから着る物に悩みますね。風邪を引きやすい季節なので気をつけましょうね。おかずは、だし巻き卵、エリンギのすき焼き風、海老マヨアボカドわさび風味ブロッコリーとミニトマト、です。昨日の夕飯にアボカドを半分だけ食べたので、残りを海老と合わせたお弁当のおかずにと考えたのがわさび風味です。多めに出来たので味見したら思わず「美味しい♪」と言ってしまいました。エリンギのすき焼き風も昨夜のおかずの取置です。夫用に取置したのが食べられなかったのでお弁当に流用です。涼しくなるとコレが出来るのも嬉しいです。ご飯に載せた海苔って扇型にカットしたのに…縮れてしまいました。しっかり貼り付けないとダメですね。今年作った小梅干しがあまりにも小さくて寂しいので数年ぶりに海苔ワークが復活しそうです。あ、梅干しはご飯の中に埋めてあります（笑）
September 27, 2013
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胡瓜とちくわの甘酢炒め
おはよございます。台風は直撃しませんでしたね。先の台風の被害が大きかったので良かったです。曇だからか5時は真っ暗でした。これから朝がもっと暗くなるのが寂しいです。おかずは、だし巻き卵、レンコンのきんぴら、胡瓜とちくわの甘酢炒め水菜とミニトマトのサラダ、です。涼しくなってきたのでそろそろ夏野菜ともお別れです。体を温める食べ物を取る季節です。実際にトマトが食べたくなくなってきました。ことしはトマトよりミニトマトの方が美味しく感じていました。で、胡瓜はちくわと炒めて甘酢の味付けです。もちろん「さし酢」を使っています。レンコンのきんぴらは昨夜のおかずです。以前は輪切りの薄切りで作っていましたが、最近は細切りです。食感がしっかりしていて美味しいです。サラダのミニトマトってミニより小さいですね。マイクロトマトかな？ミニトマトの大きさって決まりがあるのかしら？
September 26, 2013
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スパニッシュオムレツ
おはようございます。なんと今日の最高気温が26度の予報です。朝夕は涼しくなったけど日中も涼しいようです。半袖だと帰りが寒いかしら。秋の気配がし始めて、さすがにばら寿司は終わりです。次は来年の夏かな？復活したりして（笑）具ののったご飯が続いたので何もないと寂しいから海苔でチェックを描きました。そして、今年漬けた小梅干しをのせて～小さい～おかずは、スパニッシュオムレツ、ひじきの煮物、ピーマンと二種のパプリカのソテーブロッコリースプラウトとアーリーレッドのピクルス、です。スパニッシュオムレツは昨日の夕飯のおかずじゃがいもとグリーンピースのソテーが少し余ったので、リメイクしました。薄めに焼いてケチャップを挟みました。ご飯に味がついていないのでおかずの味付けはしっかりめにしました。ひじきの煮物も昨夜のおかずです。涼しくなると前日のおかずを持っていけるのが嬉しいです。ピーマンと二種のパプリカのソテーはスパニッシュオムレツに合わせて作りました。オリーブオイルで炒めて塩、胡椒で味付けました。
September 23, 2013
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バジル酵母のパン・ド・ミで作ったサンドイッチ
おはようございます。昨日は暑かったですね。今日も似たようなお天気だとか。また台風が近づいていますね。それも2個…両方来るのかしら。心配です。今日のサンドイッチは、卵、キャロットラペ、胡瓜とカニカマもコールスロー、サイドにレタスとブロッコリースプラウト、ブロッコリー、のサラダ、です。バジル酵母でパン・ド・ミを焼いたら、すっごく風味が良くて美味しいです。バターが入っていないのにコクがある。先日のピザロールは味がついていたので気が付かなかったんですよね。もうバジルが終わるというのに…もっと早く作ればよかった。残りのバジルでもう一度作るつもりです。そろそろ秋物のファッションアイテムが欲しくなってきますよね。私は靴が欲しくて探しています。以前、気になっていて売り切れだった20km歩けるパンプス スニーカーのような履き心地！アキレス BENETTO...価格：5,250円（税込、送料別）が手に入る用になりました。仕事用に二足は欲しいし通勤用も買いたいので4000円位の靴が希望なのですが…悩みます。
September 22, 2013
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ばら寿司のお弁当32～ドライトマトと海苔のお寿司～
おはようございます。涼しくなってよく眠れるようになりましたね。だからか、今朝はアラームが鳴って気がついて「起きなきゃ」と、思いつつまた寝てしまいました。気がついたら20分も過ぎていてちょっと焦りました。あ、深夜に地震があって一度起きたので3度寝したのでした。今日のばら寿司はドライトマトと海苔です。このドライトマトイタリア産で柔らかめだからか塩を使っています。なので、甘みより塩味を先に感じます。硬めを買えばよかったけど、どれもアメリカ製。ヨーロッパかトルコが欲しかった。探してみます。おかずは、だし巻き卵、オクラのソテー、里芋の煮物、ちくわ胡瓜、ブロッコリースプラウトとパプリカ、です。里芋の煮物は昨夜のおかずです。レンジ加熱して入れました。出かけるまでは冷蔵庫で保冷剤付きで鮮度保持します。パプリカって二色入れると色鮮やかで良いですね。赤は北海道産なんですよ。無くならないうちにもう一つ買って冷凍しておこうっと。楽天にトルコ産ドライトマトありました。でも、これも塩使っています。天日干しドライトマト（ハー...価格：448円（税込、送料別）
September 20, 2013
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バジル酵母のピザロールとキーマカレーロール
おはようございます。朝夕はすっかり涼しくなりましたね。って、一昨日も言ったかな？朝方はお布団の温かさが気持ちいい。変われば変わるものですね。ブログのお友達の詩音さんがバジルで酵母の美味しそうなパンを焼かれていたので私も酵母を起こしてピザロールとキマカレーロールを焼きました。この元種は一日の培養なので酵母の香りが残ります。パン生地もバジルの香りがほのかにします。ピザロールにはバジルペーストも巻いているのでバジルの香りがスゴイです。キーマカレーはまだ味見もしていないので食べるのが楽しみです。そして、おかず（？）のサラダはレタス、ブロッコリースプラウト、ゆで卵、パプリカ、ブロッコリー、です。あ、ブロッコリーが二種類だわ。
September 19, 2013
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さつまいも入り小豆ご飯
おはようございます。台風が過ぎたらすっかり涼しくなりましたね。朝起きたら寒いくらいです。週間予報では最低気温は２５度以下が続くから本格的に秋に向かっているようですね。仕事を変わるまで１日と１５日には小豆ご飯を炊いていましたがバタバタするうちに忘れてしまうようになってしまいました。今月は１５日を覚えていたのでサツマイモも入れて炊きました。ちょっぴり甘い小豆ご飯は秋の味です。おかずは鯵の南蛮漬け、シュウマイ、空芯菜の炒めもの、ブロッコリースプラウトと梨のサラダ、です。いつもの出し巻き卵は朝食に卵を食べたのでお休みです。代わりに登場したのがPal ssytemのシュウマイです。息子が好きなのでお徳用で購入しています。鯵の南蛮漬けにはばら寿司にも使っているさし酢で味付けです。さし酢はお料理に使うと味が強めなので甜菜糖を足します。まだ、酸味のあるおかずが美味しいです。空芯菜って炒めると美味しいですよね。食べるたびに「美味しい」って思います（笑）幸せ者ですね。
September 17, 2013
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私のお弁当～オムレツサラダ～
おはようございます。台風ですね。通り過ぎた地域の方もいらっしゃるかな？東京はこれからです。なのにお仕事～暇だろうなぁ。台風が早く通りすぎてくれることを祈るばかりです。土曜日にイングリッシュマフィンを焼いたのでお弁当に。おかずにオムレツサラダを作りました。お野菜はレタス、ブロッコリースプラウト、カリフラワー、パプリカ、アスパラです。そろそろサラダも終わりかな。いつものドレッシングが切れていて、職場の別売り場の人からもらったドレッシングを食べています。オニオンオイルの香りが良くてなかなか美味しいです。それにコレステロールが０らしい。何がどうして０になるのか分からないのよね。知りたいわ。日清サラドレ あじわい和風★税込1980円以上で送料無料★日清サ...価格：238円（税込、送料別）
September 16, 2013
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ばら寿司のお弁当31～コーンとピクルスのばら寿司～
おはようございます。今日も暑いですね。天気予報では最高気温が30度って言ってたけどすでに30度‥日差しが強くなってきて暑いしもっと上がりそうです。今日の夕飯は、コーンとピクルスです。おかずにそうめんカボチャのサラダを作ろうと思いもう一品をカキフライに決めたので洋風ばら寿司にしました。ピクルスは以前作って意外に美味しいので再登場です。コーンの甘味があいそうです。おかずは、だし巻き卵、カキフライ、そうめんカボチャのサラダブロッコリースプラウトとアーリーレッドのサラダ、です。おかずの説明もしちゃったからコレで終わり（笑）カキフライはPal sysytemの既成品です。ここのカキフライは身がプリプリで美味しいんです。前は全て自家製だったのに…冬になったら久し振りに自家製カキフライを作ろうっと。
September 13, 2013
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ばら寿司のお弁当30～大葉とみょうが、海苔のばら寿司～
おはようございます。涼しい日が続いていましたが今日は32度の予報‥また暑くなるんですね。でも、夜は涼しくなるでしょうからまだましかも。いきなり暑いと体に堪えますから気をつけましょうね。ばら寿司のネタが…使い回しです（笑）もうすぐ終わりそうな大葉と茗荷、海苔を組み合わせました。香りの三重奏が楽しめそうです。おかずは、だし巻き卵、がんものステーキ、空心菜の炒めもの、ブロッコリースプラウトと胡瓜のサラダ、です。空心菜は夏限定のお野菜ですね。青菜は塩を降っただけの味付けが美味しいのですが空心菜は塩味が一番似合うお野菜です。大葉はまだ花が咲きません。苗を買ったから花が咲かないのかしら。同じ時期に苗を買ったバジルは種が採れたんですけどね。来年は種を買って次に繋げるようにしたいわ。種が採れない原因はF1という種類だからかも。これは一代雑種と言われる交配種なのです。常に揃ったお野菜が出来て生育も早い農家にとって作りやすいように交配させて作った品種なのです。昔は農家が育てた野菜の一部から種を採ってそれを次の年に撒いてと、命を繋いでいたのですがF1になってから毎年種を買うはめに。これには良し悪しがあって、私は出来れば種を繋げる品種を作る方が良いと思っています。これ、種取れるかな？【 ガーデニング 家庭菜園 】種 苗 苗木 園芸用品 農業用 資材 菜園...価格：158円（税込、送料別）ブロッコリースプラウトも種を買って育てたらお買い得？スプラウトとしても人気。ブロッコリーの貴重なエアルーム種。風味...価格：315円（税込、送料別）
September 12, 2013
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キティちゃんも歯が命
「芸能人は歯が命」で一世を風靡した歯磨き粉アパガードが何とキティちゃんとコラボしました。モラタメさんからいただきました。そして、アップルミントのフレーバーなのです。アパガードは使ったことがないしアップルミントの歯磨き粉に興味があって応募しました。アパガードって歯磨き粉特有の嫌な味がしないんですよね。アップルミントだと甘いのかと思ったらそうでもなくてまず、磨き終わってから爽やかなのが気に入りました。歯も色が白くなってきたんですよ。思ったより気に入ってしまったので、キティちゃんコラボのラズベリーミントのプレゼントにも応募しちゃいました。
September 11, 2013
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ばら寿司のお弁当28～ピクルスとレーズンのばら寿司～
おはようございます。昨日からオリンピックの話題でもちきりですね。NHKのニュースも時間を延長してダーウィンがお休みだったし。夫は見ないでチャンネル変えちゃいました。今週いっぱいはオリンピック話題が続くのでしょうね。え、もっと？やだなぁ。今日のばら寿司は、ピクルスとレーズンです。夫の妹にピクルスをもらったものです。レーズンを入れて甘みが加えてバランスを取りました。おかずは、だし巻き卵、鯵のさんが焼き、米ナスの甘味噌炒めミニトマト、です。鯵のさんが焼きはPal systemで買った冷凍食品です。息子が小さい頃はこういうのも鯵を買って来て作ってたのに…手軽なので助かっていますが、たまには自分で作らなきゃですよね。ナス好きですが、一番は米ナス。売っているとつい買いたくなります。一昨日にトマトバジルチーズ焼きを拵えた残りで甘味噌炒めを作りました。ナスの甘味噌炒めも大好きなお料理です。でも、地味～なお弁当になっちゃいました。
September 9, 2013
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カリフラワーのカレー風味サンドイッチ
おはようございます。オリンピックが東京に決まりましたね。私は反対派なので微妙な気落ちです。落ちたら落ちたで残念に思うでしょうがホッとするはず。ただでさえ混雑している東京に多くの人がやって来ると出かけたくない気持ちがさらにUPしそうです。今日のサンドイッチは、卵サンド、トマトと胡瓜、カリフラワーのカレー風味、サイドは、レタス、ブロッコリースプラウト、イカフライ、です。先日も登場したカリフラワーを蒸して粗みじんに切ってマヨネーズとカレー粉で味付けました。カリフラワーってカレー味が合うんですよね。マヨネーズとカレー粉の組み合わせも美味しいです。そして、今日はトマトもサンドイッチにしました。水が出るので種は取り除きました。お昼になっても大丈夫かなぁ。ちょっと心配ですが楽しみです。そろそろ秋物の靴が欲しいと思って探しています。ネットで買うと足に合わない時やイメージと違う時に困りますよね。なので良いなって思っても注文するのをためらいます。ネットで靴を買われている方、失敗しないコツってありますか？教えて欲しいです。
September 8, 2013
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ばら寿司のお弁当２８～鯵の干物とワカメのばら寿司～
おはようございます。今日の東京は最高気温29度の予報です。これで平年並みなんですって。意外に高いので驚きました。でも、33度なんて日が続いたから涼しく感じるかも。秋が待ち遠しい今日この頃です。今日のばら寿司は、鯵の開きとワカメです。作ってからかぶったかしら？と思ったら、この組み合わせはまだでした。なんとかかぶらずに作っております。夏もそろそろ終わりだし、ばら寿司もそろそろ終わりかな？なんて思うけど、暑いうちは続けたいと思います。おかずは、カニカマ入りだし巻き卵、そうめんカボチャのサラダ、ピーマンとパプリカの塩麹炒め、枝豆の春巻き、ブロッコリースプラウトとアーリーレッドのピクルス、です。そうめんカボチャは錦糸瓜とも言われます。カボチャなのに茹でるとおそうめんのように糸状にほぐれます。これが美味しいんです。昨日は中華風サラダを作って今日はマヨネーズ和えです。夏限定のお野菜なので見かけたら是非食べてみてください。【送料無料】生鮮食品1000点以上！築地発送商品のみ税抜5000円以...価格：898円（税込、送料別）
September 6, 2013
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ばら寿司のお弁当27～イワシのみりん干しと茗荷のお寿司～
おはようございます。今日は早朝から雷と雨が降ったり止んだりの東京です。かなり不安定なお天気です。一昨日は埼玉と千葉、昨日は栃木で竜巻が発生して、けが人が出て大きな被害も出ましたね。こんなこと無かったのに…温暖化が原因なんですよね。これ以上酷くならないようにしたいですね。今日のばら寿司はイワシのみりん干しと茗荷です。みりん干しって好きなんですよね。甘みと旨みが相まってご飯が美味しくなります。だからばら寿司でも美味しいはず。お昼が楽しみです。おかずは、だし巻き卵、カリフラワーの塩麹炒め、サツマイモとレーズンのレモン煮、胡瓜詰めちくわ、ブロッコリースプラウトとバジル、ミニトマトのサラダ、です。旬ではありませんがキレイなカリフラワーが売っていました。冬にほどんと食べられなかったので即買いました。夏なのでサブジも良いのですが、ばら寿司とのバランスを考えて塩麹炒めにしました。そして、新物が出始めたサツマイモにレーズンを入れてレモン煮にしました。これも、甘酸っぱくて美味しいです。
September 5, 2013
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ばら寿司のお弁当26～鮭とワカメのばら寿司～
おはようございます。相変わらず暑い日々ですね。台風が早めに温帯低気圧になって去ったと思ったら…また来ましたね。東京の水瓶は水が必要なのに少ししか降らなくて、もう必要のない地域に降ってしまう。子供の頃に見た孫悟空で雲を紐で縛って雨が必要な場所まで引っ張っていくシーンがありました。実際に出来ると良いのにね。今日のばら寿司は、鮭とワカメです。あれ？これって作っ・・・てないわ。鮭は最初に胡瓜と合わせただけでした（ホッ）おかずは、だし巻き卵、キャベツのごま和え、ゴーヤのまるっきりお肉詰め、トマト、です。ゴーヤのまるっきりお肉詰めは土曜日に作って美味しかったのとゴーヤがまだ少し残ったのでお弁当のおかずにも採用。これでゴーヤも完食です。中に詰めたのは名前通りのまるっきりお肉、ミンチタイプ。玉ねぎと人参をみじん切りにして入れました。焼いて塩コショウで味付けます。これ美味しいですよ。キャベツのごま和えは実家の味を継承したものです。コレ好きなんですが、作ると夫が「キャベツは生の千切りが美味しい」と一つ覚えに言います。お弁当だと何も言われずに美味しくいただけます。昨日のクスクスのまるっきりお肉丼は美味しかったです。レモンを効かせたクスクスが甘辛いまるっきりお肉に合うんです。職場の同僚がクスクスを食べたことが無いと言うので味見をしてもらったら。美味しいと言ってくれた上にまるっきりお肉をお肉だと思ってくれました。今日のお昼も一緒になったらゴーヤを食べてもらいたいと思います。フィレタイプとミンチタイプが一緒に買えます。まるでお肉そのもの！大豆と玄米がお肉の代わりになりました！低カ...価格：1,260円（税込、送料込）
September 2, 2013
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クスクスのまるっきりお肉丼
おはようございます。今日から9月ですね。暑さ寒さも彼岸までの秋のお彼岸まであと少し♪この頃には過ごしやすくなっているでしょうね。もう少しです、熱中症にならないように気をつけましょうね。日曜日はサンドイッチのお弁当なのですが、昨日焼いたパンが…穴あき～なので急遽クスクスのお弁当に変更しました。クスクスってお湯で戻すだけなのでご飯を炊くよりパスタを茹でるより早い。今夜作ろうと思ってたまるっきりお肉の丼にしました。クスクスにもレモンとさし酢で味付けをしています。そして、まるっきりお肉の味付けは叙々苑の焼肉のタレ。このタレって甘いんです。でも、お肉に合います。見た目はお肉でしょ♪サイドは胡瓜、ミニトマト、ブロッコリースプラウトのサラダです。まるっきりお肉 フィレタイプ 100g/マイセン/植物たんぱく食品(乾物...価格：441円（税込、送料別）叙々苑 特製焼肉のたれ 240g/叙々苑/焼肉のたれ/税込\1980以上送...価格：580円（税込、送料別）
September 1, 2013
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クスクスのサラダ～タブーレ～
おはようございます。６時台なのに暑い～今日の東京は36度になるそうです。台風の影響でしょうね。こちらには温帯低気圧になってから近づくようですが、他の地域が心配です。皆さん気をつけてくださいね。今日はクスクスのサラダと言うより、サラダ風ばら寿司って感じです。味付けにはいつのもさし酢を使っています。サラダ風なのでレモン汁も加えて香りよく仕上げました。具は胡瓜、パプリカ、ミニトマト、レーズン、エコシュリンプ、です。ばら寿司の時は胡瓜に塩をしないのですが、今日は塩をして水を切りました。ミニトマトは種を取ってすべての具材の水分を拭き取ってから混ぜます。サイドはブロッコリースプラウトとバジル、アーリーレッドのピクルスです。バジルを入れるとスプラウトの臭みが気にならない上に味も良くなります。もうすぐバジルが終わるのでバジルペーストをたっぷり作らなきゃ。
August 30, 2013
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ばら寿司のお弁当25～胡麻と胡瓜のばら寿司に新作梅干し～
おはようございます。また暑くなりましたね。でも、朝方は涼しいのが嬉しいです。日差しも心なしか弱くなってきたような気が…するだけ？台風が近づいていますね。東京は日曜と月曜だとか。被害が出ないよう祈るばかりです。今日のばら寿司は、すり胡麻をたっぷりに胡瓜を入れて今年作った小梅干しをのせました。梅干はもう少し寝かせたほうが良いんですが、早く食べたいので出しちゃいました。梅の香りのご飯に胡麻の風味がのって香り高いばら寿司になりました。おかずは、だし巻き卵、アスパラと板麩の塩麹炒め、エコシュリンプとアボカドのサラダ、ブロッコリースプラウトとトマトのサラダ、です。アボカドはドレッシングをかけておくと変色しないことが判明したのでエコシュリンプと和えてサラダにしました。あら、今日はサラダが二種類もあるわ。一つは加熱タイプだし、もう一品は生野菜なので問題なしです。ブロッコリースプラウトはがん予防に良いと聞いていましたが今販売中のクロワッサンにアンチエイジング効果も高いと書いてありました。好きだけど食べ過ぎてお休みしていたけど、アンチエイジングと聞けば食べない手はありません。早速買って食べています。 クロワッサン 2013年9/10号 【特集】「顔と髪」のアンチエイ...価格：450円（税込、送料別）さすがアメリカ~ブロッコリースプラウトがサプリメントになっている~エクレクティック研究所フリーズドライ 有機ブロッコリースプラウト...価格：1,970円（税込、送料別）
August 29, 2013
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おかかにわさび胡瓜のご飯
おはようございます。昨日はイマイチなお天気でしたが今日は朝から晴れ~雨のおかげか夜はすっごく涼しくなりました。もう秋の気配かな。日中も２９度の予想です。一息つけますね。今日はばら寿司じゃなくて、おかかに本生きざみわさびで和えた胡瓜を入れたご飯です。これは、昨日見た孤独のグルメで登場したわさび丼があまりにも美味しそうなので近いものが作れないかと考えて拵えました。まだ食べてないのでお味については書けないのが残念。次のお弁当ブログでレポしますね。おかずは、だし巻き卵、ポテトサラダ春巻き、アマランサスのごま和え、バジルとトマト、です。アマランサスは雑穀としてお馴染みですが、葉も食べられます。独特の風味があって柔らかくて美味しいです。カルシウムやアスコルビン酸が多く雑穀共栄養価が高い。スーパーでは見かけませんが、出会ったら買ってみてください。雑穀なら一年中食べられます。★メール便送料無料 化学農薬不使用栽培 アマランサス 450g ...価格：981円（税込、送料込）
August 26, 2013
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サンドイッチのお弁当～レタスにトマト、胡瓜と野菜色々～
おはようございます。一昨日から夜がぐっと涼しくなってきました。もうすぐ９月ですもの夜くらい涼しくなってもらわないと体が持ちませんよね。秋は食べ物も美味しいしお出かけにも最適♪楽しみデスね。今日のサンドイッチは、ゆで卵、ミニトマトとレタス、胡瓜とカニカマ、サイドにブロッコリーと牡蠣フライ、です。ホントにネタ切れ～いつもと違うのはミニトマトとレタスです。レタスがたっぷりのサンドイッチが食べたかったら作りました。車麩のフライとか挟んでみようかしら。研究しなきゃ。
August 25, 2013
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ばら寿司のお弁当24～梅しそ茗荷のばら寿司～
おはよう…じゃなかった（笑）こんにちは、です。今日も暑いですね。それにムシムシだし…疲れます。梅と大葉のばら寿司は作ったと思うのですが、これに茗荷を加えました。うんうん、最初が大葉と茗荷だったんです。三色でザ、夏のバラ寿司になりました。おかずは、だし巻き卵、かぼちゃの胡麻味噌焼き、コンニャクのきんぴら、胡瓜ちくわ、ミニトマト、です。ちくわに胡瓜を詰めてお弁当のおかずにするのって夢だったんですよね（笑）息子のお弁当を7年近く作りましたが、息子は胡瓜が嫌いだから作れなかった。お弁当に入れることは無いと思っていたら、自分のお弁当に入れられるとは…思いもしませんでした。うちは胡瓜を夏しか食べないので今がチャンス!!思いを遂げて幸せです（笑）浄水器のカートリッジ交換をしました。★★ポイント最大9倍！要エントリー 8/24 23:59迄★★●●●レビュ...価格：15,750円（税込、送料込）このお店じゃないんですが、ポイント10倍で送料無料でした。だからか、買ったお店は売り切れです。このお店もお買い得ですね。その時々で一番安くなるお店が違うんですよね。マメにチェックが必要ですね。
August 24, 2013
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ばら寿司のお弁当23～干し小エビと海苔のばら寿司～
おはようございます。昨日は夕方と22時過ぎからゲリラ豪雨の東京でした。うちの地域では久し振りです。ゲリラ豪雨は小さい範囲で起こるので都内でも降らない地域があったのかも。おかげで朝が涼しい～ヒートアイランドも少し冷えたかも。今日のばら寿司は、干し小エビと海苔です。コレ前にも作ったかも…最近ネタ切れなのでつい出来心で…なんてね。でも、何か新しい組み合わせを考えなきゃ。おかずは、だし巻き卵、車麩とエリンギのすき焼き風、ひじきの煮物、ブロッコリー、ミニトマト、です。エリンギって食感が良いし風味もあるので強い味付けでも美味しいんですよね。野菜売り場ですき焼きを紹介していたので食べたくなりました。ひじきの煮物はいつものように夕飯の分も作りました。これで夕飯の支度が楽になります。でも、今日のおかずは黒っぽいので写真映りがイマイチです。
August 22, 2013
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本生きざみわさび
モラタメさんからまたいただいたのはS&Bの本生きざみわさびです。このわさびには辛さ控えめで刻んだ茎が入っています。わさびを使うけど辛味が強いのは苦手な私にピッタリかも。届いて、まず使ったのはイカそうめんとアボカドのお刺身です。なるほど、辛さほどよく茎の食感が面白い。たっぷりつけてわさびの風味が楽しめます。香りがイイ～そして、このブログでも書いた胡瓜とわかめのばら寿司です。一般的な練りワサビではばら寿司には向かないと思います。辛味のバランスと茎の食感がばら寿司に合うんですよね。そしてアボカドとトマトのサラダにも使いました。生わさびって一本あれば当分使えますが、この本生きざみわさびは美味しいのでパクパク食べちゃうんですぐに無くなりそうです。夕飯ブログのお友達が買ってみるって言ってました。これ、おすすめです。そうそう、今回は5本もいただいたので義妹達やお隣のおばさんにお裾分けしました。みんな香りが良いわさびで美味しかったと言っていました。後一本残っているのはアメリカに住んでいるお友達に送ろうと思っています。
August 20, 2013
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ばら寿司のお弁当22～さしす干しとワカメのばら寿司～
おはようございます。昨夜は風が強くて涼しくなるかと思ったらそうでもなくて残念。今日も暑そうです。週の始まりは私の週末。今日も一日頑張りましょう。今日のばら寿司は、さしす干しとワカメです。さしす干しはお酢とお砂糖を使った梅干しで減塩になっています。市販の減塩梅干しは梅干しを塩抜きして調味液に漬け込みます。塩抜きは水に漬け込むので梅の良い所も抜けそうな気がするし、あの調味液は添加物が多く味も嫌いなのです。なのでこのさしす干しを作るのですが、食べるのは実家の両親です。私は塩分14％の梅干しを作って食べます。これは今年漬けたさしす干しです。少し残して夫に食べさせます。それをお弁当に使いました。おかずは、だし巻き卵、雷コンニャク、塩鮭、きんぴらごぼう、ブロッコリーと胡瓜、です。雷コンニャクは切り込みを入れたコンニャクを煎ってめんつゆで味付けました。名前がユニークでしょ。煎っている時の音が雷の音みたいなのでついた名前だそうです。昨日は高カロリー食だったので、今日は低カロリーなお弁当です。今年のさしす干しです。作り方はこの本で。【送料無料】作って楽しむ信州の漬物増補改訂...価格：1,785円（税込、送料込）
August 19, 2013
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サンドイッチのお弁当～エコシュリンプとアボカドのサンドイッチ～
おはようございます。8月も半分が過ぎましたね。この猛暑も後一週間ほどだと天気予報で言っていました。でも、熱中症で亡くなる人が増えていますよね。お年寄りは暑さ寒さを感じる感度が低くなっているそうです。暑さに慣れて大丈夫って思っちゃうんでしょうね。年齢に関係なくなるので気を抜かないで過ごしたいですね。今日のサンドイッチは、卵サンド、エコシュリンプとアボカド、キャロットラペ、サイドにミニトマトとポテトサラダ、です。最近、アボカドに凝っています。何故かこの夏はアボカドが食べたくなるんですよね。で、今日はサンドイッチの具にしました。ドレッシングで和えているので大丈夫かとは思いますが、お昼に色が変わっていないかが心配です。でも、味はバッチリです。ポテトサラダもサンドイッチにすれば良いのですが、今日はサイドにしました。こう見るとサンドイッチのお弁当って高カロリー…普段が低カロリーだから良いかな？でも、考えたほうがよいかも。最近コンビニがサンドイッチに力を入れているとニュースで報じていました。セブン-イレブンでは低カロリーサンドを開発したそうですよ。そして、どこかは言わなかったのですが半分のサイズで販売していたりと各店工夫しているようです。自分が作ったものはあまり気にしないけど、販売されている物はカロリー表示があるので気になるんですよね。それに、ハムなどは添加物が多いから食べたくない。でも、どんなサンドイッチが売られているか見たいからコンビニ行ってみようかな。
August 18, 2013
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