2006年11月の記事
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早くも忘年会
奈良県天川村にあるみのずみオートキャンプ場で、年に１度の（当たり前ですが）忘年会がありました。たぶん、もう終わってると思います。 わたしは明日の朝から用事があるので９時に向こうを出てきました。普段の消灯は１０時なのですが、今日はキャンプ場にお泊りの皆様全員が忘年会参加者なので少しは延長して、まだおしゃべりしているでしょうか。 後日、みのずみオートキャンプ場のＨＰで報告があると思いますが、大盛況で楽しかったです。私は１２時ごろ着いて、ず～っと料理してましたが１００人ほどいたお客様のお腹は満足してもらえたのでしょうか。不安です。 覚えているメニューだけ書いてみますね。 おでん、豚汁、ドテ焼き、エビチリ、おろぽんちー（豚肉、大根おろし、ぽんず、チーズ）、豚バラのコーラ煮、かやくご飯、肉じゃが、クッキー、キーマカレー、ナン、クリームスパゲッティ２種類、柿パイ、サラダ。 １００人前って想像ができなくて、ダッチとキャンプ場のオーナーの中道さんは準備に苦労したようです。鍋やボール、お玉、包丁、まな板なども。 でも参加者の方々のお手伝いもあり、小雨は降ったけど冷え込みはひどくなく、成功したと思います。 まだ明日の朝の残り物や、鍋などの片付けがあるので帰ってくるのは気が引けました。皆さんが笑顔で家まで帰ってこそ成功かな。来週のみのずみキャンプ場のＨＰの掲示板のうれしい書き込みを見て本当に成功を実感できるかも。
2006年11月25日
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子宮がん健診に行ってきました
私は両親が癌を患っているので１年に１度は子宮がん健診に行くようにしています。しかし、子供を産んだ産婦人科は高齢で閉院してしまい、去年から入院できない、診察だけの開業医さんにお世話になってます。 ４０歳を過ぎているので市の健診が利用できます。以前は一人ひとりにお知らせが来ていたのに、今年は市役所に取りに行かないといけません。躊躇している人には余計に健診に行く機会が少なくなりそうな制度です。市の経済状態が悪いからだそうですが、他に削れる予算はないのでしょうか？ しかも、今年から２年に１度しか利用できなくなりました。 私は筋腫もあるので毎年健診を受けたいのです。仕方ないので自費で受けることにしました。市の健診は子宮頸がんだけで、私のように子宮のがん検診と基礎健診（基礎健診は毎年市の健診でできます）までするとお値段的には高くなりますから、きっちりと差額は分かりません。でも高いことには違いないでしょう。 財政難で隣の町と合併しましたが、市会議員は増え、元町会議員さんは市になってお給料が増えたと噂になってます。 そして、市の健診は予算が減らされています。子供会への助成金も減らされています。 なんだか優先順位が間違っているように思えます。 検査結果は１週間後に聞きに行きます。ドキドキです。自覚症状はないのですが、待っている間は気持ちのいいものではないですね。 バカな私は食事をしていったので血液検査は次回になってしまいました。またその結果を聞きにその１週間後に行かないといけないですね。その後は１年後でいいよと言ってもらえるように願ってます。
2006年11月22日
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お誕生日のケーキ
夕べのご飯はご近所のエイちゃん家族と一緒に、１０人でワイワイと鍋を食べました。そのときの話題で、うちの長男はもうスグ１６歳、お誕生日にどんなケーキがいいかと聞いても「なんでも」と可愛くない返事だったと私が言いました。すると、エイちゃんは、 「うちの子は今年の誕生日（２週間ほど前のことらしい）にケーキが無かったとまだ文句言ってる」と言い出しました。 そのお兄ちゃんは今年３２歳？３３歳くらいです。そして、 「そうなんよ、買っといてって言ったのに、会社から帰ってきたらケーキが無かった」と口を尖らせています。 そこで、えいちゃんは 「前の日にケンタッキーを買ってあげたやん」 だから私は 「ちゃんとチキンにローソクを立ててもらった？」 えいちゃんの旦那さんは 「Ｄ－Ｍａｋｉちゃんとこの誕生日ケーキを貰いに来いよ」と言い出した。 それでは誕生日から３週間以上も経ってしまいます。それにえいちゃんの家族で食べれば４分の１なのに、うちに来ると７分の１になってしまいます。 お兄ちゃんはそれでもいいのだとか。最後にお兄ちゃんは言いました。 「誕生日ケーキは１年中受け付けてるから」 男の人は年齢を重ねることにあまり抵抗が無いのでしょうね。私はプレゼントももらえない最近の誕生日は２年に１度でもいいくらいです。
2006年11月20日
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どしゃぶりの雨
昨日の夜、６時ごろの激しい雨は１５分ほどだったでしょうか。私の記憶では朝の天気予報で「お昼の１２時ごろに雨が降る」と言っていたはず。それなら子供の通学には関係ないわと安心してました。お昼には降らなかったし、すっかり気が緩んでました。 「ゴロゴロ」っと雷の音がしたので「雨、降ってます？」と帰宅したばかりの義父母に聞いたら、声を揃えて「降ってないで。」って。でもなぁと思い窓を開けるとザァザァ降りではないですか。キッチンの窓は全て２枚ガラスなのでこんなバケツをひっくり返したような雨も聞こえません。 この時間って次男が自転車に乗っている時間です。私は慌てて傘を持って家を飛び出しましたが、歩いて迎えに行っても意味がないと思い直しました。軽トラはミッション車なので、おばあちゃんの軽ワゴンで行こうとしました。エンジンをかけたら、家の前に軽トラが止まりました。次男と同級生と、そのお父さんが二台から自転車を下ろしてくれてます。また車を降りて傘を持ち迎えに行きました。私はよほど慌てていたのでしょう、傘は１本しか持っていませんでした。 何度もお礼を言って、傘は既にずぶぬれの次男に渡し、私は自転車を押して車庫に。２０メートルもないと思われる距離なのに、髪の毛からは水がポタポタ。足元はズクズク。もう二人して濡れ鼠です。 家に入って義父母と顔を見合わせて笑うしかないような状態でした。そして、体を拭き終わった頃には雨は小降りになってました。 なんというタイミングでしょう。誰の日ごろの行いが悪いのでしょう。
2006年11月15日
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初めて作ったロールキャベツ
私はロールキャベツが嫌いでした。食べず嫌いで、本当の味も分からない。以前にテレビで見たオールキャベツはよく作ります。キャベツの葉だけをぐるぐる巻いてベーコンで巻いてコンソメで煮ます。うちの子供は家ではそれしか食べたことが無かったのです。 今日、冷蔵庫に買って食べかけのものと、畑で取れたキャベツがあったので（大きくなって虫の縦穴が深くなりつつあり、早く採って食べなさいと言われて）、どうにかして大量消費しなければと考えました。 ロールキャベツ６人前だと大きな葉を６枚使うので、やってみようと思い立ちました。なぜか、オールキャベツではなくて、です。 ロールキャベツにするならトマト煮だわと決めてました。なぜかは分かりません。思い込みです。雑誌や料理の本から気に入ったレシピを探し出して、ミンチを４００ｇに玉ねぎ１個分のみじん切りと卵１個、パン粉４分の３カップ。塩少々。混ぜ混ぜして６個に分けました。湯通ししたキャベツの葉で包み、ベーコンを巻いて鍋に敷き詰めました。キッチリとぎゅうぎゅうでしたが、火が通れば多少小さくなるかなと期待して詰め込みました。あまり変わらずに取り出す時に崩しそうでした。 いつも通り、味付けは味見をしながら適当に変えました。トマトジュースをトマトの水煮缶に、チキンコンソメとあったがコンソメに（どれほどの違いかな？）。水を足して、塩も足して。ぐつぐつと約４０分。 味付けをしながら、食べたことないのにコレでいいのか？と思いつつ、出来上がり！！！ コレが結構好評でした。ただ、肉が多すぎてボリューム満点、もう少し小さくていいよと言われてしまった。自分でも美味しかったので、また作ります。次は肉を３００ｇにしてみましょう。
2006年11月10日
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たまねぎの植え付けしました
ＪＡに頼んであった玉ねぎの苗が届きました。ホームセンターなどで買うよりは少し安いようです。 昼食後、いつも通りご近所のエイちゃんと植え付けを始めたら、なんとうちのおばあちゃんが出てきました。めったに畑を手伝わないのに、どうしたんでしょう？ 隣の畑で働いていたおばちゃんが「今日はどうしたん？」とイキナリ聞いてきました。やはり珍しい出来事だと思われたのでしょう。 極早生は５００本でしたが、今日は４００本です。あっという間に終わりましたが、水遣りとほうれん草の種まきと、草刈りと・・・４時ごろまで畑にいました。大勢で仕事すると時間も短く感じるし、おしゃべりしながらできるし、やはり一人ではできないなぁ。 夕飯は畑で採れた水菜と豚のお鍋でしたが、途中から旦那が水餃子を入れて、おじいちゃんがお餅を入れたので別のものになってしまいました。
2006年11月08日
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怒涛のような３日間でした
３日金曜日の昼前から集まり始めた友人家族は、滞在時間数時間から２０時間くらいまで様々に入り乱れました。総勢何家族で何人だったのか、誰にも分からないのではないでしょうか？思いつくだけでも１３家族３０人は下らない気がします。 普段から仲良くしてもらっているキャンプ仲間の家族ばかりなので、食料は持ち寄り、寝るのはキャンピングカーなどの車中泊です。気は使わないし、楽しい一時でした。 初日は大阪を中心に遠方の方々が多く、二日目は市内在住の家族でした（一家族だけ愛知県でしたが）。 ただ、２泊３日に亘った宴会はお酒を飲まない私でも少々疲れました。 ５日の午前中には誰もいなくなりました。そして、家族だけの昼食後自室で眠ってしまった私は５時ごろまで意識不明でした。日曜日で家にいたおばあちゃんが洗濯物を入れてくれ、夕飯の下準備を始めてくれていました。 皆さんはよく心得ていてくれて、運転して帰る人は飲まずにおしゃべりだけを楽しみ、泊まる方は楽しく飲まれてました。 入れ替わり立ち代りだったので、会えなかった人もあるかと思います。次回には会えるように年に数回はこんな機会を持ちたいと思います。
2006年11月05日
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味噌を買いに行ってきました
我が家から車で約１時間、奈良県吉野郡吉野町にあるお味噌屋さんまで行ってきました。一人で走るのは寂しいので急遽友人を２人誘い、お昼を済ませて帰ってきました。 梅谷醸造元 ここ数年は自分で味噌を作っていたのですが、今年の初めに父が緊急入院したので仕込めなくなりました。このままでは足りなくなりそうです。そこで、近くで美味しそうな醸造元をネットで探しました。 醤油も味噌もたくさんの種類があり悩んでしまいましたが、麹味噌１キロを購入しました。美味しければもっとたくさん買いだめしようと思います。他にはちょっとしたお礼に便利だと思い、「宮滝しょうゆ 天然本醸造 濃口」５００ｍｌを５本買ってきました。コレはお料理にお勧めということでした。一番何にでも使えるという言い方もされてました。 初めての来店というと是非味見してくださいと出してくださった「ぽん酢しょうゆ」は絶品でした。化学調味料の後味がなく、さっぱりと美味しかった！使いかけのものがあったので今回は買って来ませんでしたが、次回は必ず買ってきます。 今夜の夕飯に早速、味噌汁を作ってみました。具は畑のほうれん草と薄あげでした。お味噌はというと、甘い！麹の甘さだと思います。味はしっかりしているのに塩辛くないのです。とにかく美味しいです。車で１時間かけてもまた買いに行きたいと思います。 お店の前の道を挟んで駐車場があって、車を降りて店に近づくにつれて美味しそうな香りが漂っていました。う～ん、もう少し近くにあれば・・・と思わずにはいられません。
2006年11月01日
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