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Jun 20, 2010
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ダッチオーブンを購入してから、週1以上のペースであれこれ料理を作ってきたトーチャンだけど、ここにきてちょっと忙しくなってしまったせいか、だっち料理からちょっと遠ざかっていた。

って前回作ったお料理レポート、カーチャンが掲載しなかったから怒ってるのだろうか。

ちなみにその前回というのは6月6日、豚肉のコーラ煮。かなり美味しく作れた料理だったはずなのにね。

で、今回もまたまた豚肉のコーラ煮。
といっても、前回は豚バラブロックを使用したけれど、今回は豚ヒレ肉。


結論からいってしまえば、豚バラブロックで作ったコーラ煮のほうが、まぁ脂がたっぷりという点もあってか旨みがあったみたい。豚ヒレもとっても柔らかくて、箸でほぐれるほどだったのだけれど、カーチャン的にはもうちょっとコッテリが好み。

いやいや、私たちくらいの年代になったら、脂の摂りすぎは注意しなくちゃいけないか。


今回の豚ヒレ肉のコーラ煮の完成写真は一応撮ったものの、どうしても絵的に納得いかなかったので
ここはあえて、レポートしなかった前回の豚バラ肉のコーラ煮の写真を載せておくことにしよう。

豚バラ肉のコーラ煮(10.06.20)



また作ってね、豚バラ肉で。




それよりも、だ。

キッチンでトーチャンが料理すると、あかりさんは自分のために作ってくれているものだと思っちゃってるらしい。
「どうして、ワタシの分はないのですか?」と、必死にアピールするその姿が、実にけなげである。

ワタシの分も作ってください(10.06.20)



あぁ、イヌの記憶力の素晴らしきことよ。




今日も読んでくれてありがとうございマス。
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Last updated  Jun 21, 2010 10:08:41 AM
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