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2010年01月21日

今日は、雪。
最高気温-1度、最低気温-5度の予報。

今日は、雪
昨日はあんな気温も上がって温かかったのに夕方からまた冷えてきました。
雪も夕方から降り始めました。
温かくなったり寒くなったりで、皆さんも風邪引かないように体調管理気をつけてね(^^♪

☆フォカッチャ☆

★中力粉　　　　　　　　　　　　　200ｇ
★ドライイースト　　　　　　　　　　1.0ｇ
★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　小2

★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　　150cc
◎オリーブオイル　　　　　　　　　　　小1
◎塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜
◎粉チーズ　　　　　　　　　　　　　適宜
◎パセリ　　　　　　　　　　　　　　　適宜

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。
ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約１０分。
生地を丸く成形し、シートの上において二次発酵。
2倍になったら、オイルをハケで塗りところどころ指でへこませ粉チーズとパセリと塩を降り、

美味しいマフィン　いかが☆彡

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最終更新日 2010年01月22日 12時16分23秒
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■コメント

Re:《画像》フォカッチャ　作りました～♪(01/21)

ふみちゃん76 さん

パセリが水玉みたいでキュートです☆
何に合わせてもおいしそうですね＾＾ (2010年01月22日 09時23分43秒)

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Re[1]:《画像》フォカッチャ　作りました～♪(01/21)

チビすけさっちんさん

ふみちゃん76さん
ちょっと焼き過ぎて、少し硬い^^;
でも、カリッと美味しいで～す(^^♪
今度は、フンワリパンが食べたいで～す(笑)
(2010年01月22日 12時09分31秒)

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Re:《画像》フォカッチャ　作りました～♪(01/21)

Pastoral Louise さん

こんにちは
暖かくなったと思ったらきょうはまた寒いね、、
まだまだ寒い日が続くね。。

フォカッチャいいな、かりっとしたパンもいいね♪
いろんなパン焼いてますね。
私も焼きたいなぁ。。
美味しそうです♪チーズとパセリの組み合わせ大好きです(*^_^*)
(2010年01月22日 13時15分24秒)

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Re:《画像》フォカッチャ　作りました～♪(01/21)

紅いちごさん

ほんと、寒いと思ったら少し暖かくなって又、寒くなって･･･
体調管理が大変だよね(>-<)

フォカッチャ、粉チーズを振って焼いてるの？美味しそう～♪
パセリもアクセントにいいね(^-^)
(2010年01月22日 13時24分58秒)

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Re:《画像》フォカッチャ　作りました～♪(01/21)

PapaPOPO さん

フォカッチャは美味しそう
近くのパスタやさんは　スティック状にカットしてあります
それにチーズに粉チーズ、明太子が塗られて
焼いてありました

フォカッチャまで焼けるってスゴイです (2010年01月22日 20時12分05秒)

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Re[1]:《画像》フォカッチャ　作りました～♪(01/21)

チビすけさっちんさん

Pastoral Louiseさん
こんばんわ♪
本当に今日は寒かった～(＠_＠;)

固めのフォカッチャでしたが、これもまたカリカリッと美味しく頂きましたよ～ん(^^♪ (2010年01月22日 21時07分01秒)