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チビすけさっちん
お菓子と散歩大好き! ケーキバイキングは年1.2回を楽しみに散歩をして、カロリー消費している毎日。
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2011年12月27日
テーマ： パンを焼こう！(16058)
カテゴリ： パン
今日は、雪。
今日も雪
帰るとまた２階の屋根から雪がドッサリ落ちいてました。
雪片付に約１時間。
まだまだ降るのかな?
☆レーズン食パン☆
★強力粉 100g
★薄力粉 70ｇ
★玄米ご飯 大1
★砂糖 小2
★塩 小1/2
★ぬるま湯 150cc
◎マーガリン 小1
◎レーズン 適宜
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、1丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばしレーズンをちりばめクルクル巻き、パウンド型に入れて二次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪
美味しいお菓子 いかが☆彡
今日も雪
帰るとまた２階の屋根から雪がドッサリ落ちいてました。
雪片付に約１時間。
まだまだ降るのかな?
☆レーズン食パン☆
★強力粉 100g
★薄力粉 70ｇ
★玄米ご飯 大1
★砂糖 小2
★塩 小1/2
★ぬるま湯 150cc
◎マーガリン 小1
◎レーズン 適宜
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、1丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばしレーズンをちりばめクルクル巻き、パウンド型に入れて二次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪
美味しいお菓子 いかが☆彡
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