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2012年04月20日

今日は、晴れ。
最高気温12度、最低気温3度の予報。

今日も晴れて、気持ちのいい青空。
明日はまたお休み。
お仕事が忙しくてもやっぱりお休みは楽しみ(^^♪

☆チョコクリームロール食パン☆

★強力粉　　　　　　　　　　　　100g
★薄力粉　　　　　　　　　　　　70ｇ
★玄米ご飯　　　　　　　　　　　大1

★砂糖　　　　　　　　　　　　　小2
★塩　　　　　　　　　　　　　　小1/2
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　150cc
◎マーガリン　　　　　　　　　　小1
◎チョコクリーム　　　　　　　　大1

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、ベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばしチョコクリームを塗り、クルクル巻きパウンド型に入れて二次発酵。
2倍になったら190度で約13分焼いて出来上がり～♪